Allium cyrilli L. [Synonymes: AIlium monspessulanum Gouan; Allium multibulbosum Jacq.]. Plante vivace de 40 – 80 cm, glabre, à bulbe gros (3-4 cm), ovoïde, blanchâtre ; tige robuste, cylindrique, épaissie sous l'ombelle, nue jusqu'à la base ; feuilles 3-5, larges de 2-5 cm, un peu denticulées-rudes aux bords ; spathe à 2-4 lobes courts ; fleurs violettes, rarement blanchâtres, en ombelle serrée et très fournie parfois bulbillifère ; pédicelles égaux, 2-3 fois plus longs que la fleur ; périanthe d'un cm, étalé en étoile, à divisions lancéolées, à la fin réfléchies ; étamines incluses ; stigmate obtus ; capsule nue, noircissant.
NOMS VULGAIRES. - En français: Ail-des-Indes, Ail-magique. En anglais: Black-Garlic, Indian-Leek, Homer's-Garlic. En allemand: Schwarzer-Lauch, Zamberlauch, Indianisches-Moly. En flamand: Toverkrachtige-Look. En italien: Aglio-di-serpe, Cipollone-salvatico.