طريقة المسقعة المصرية
المكوّنات
-
1 باذنجان كبيرة
-
750 غرام لحم مفروم
-
4 بندورة
-
1 بصلة صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 مكعب مرق دجاج
-
رشة ملح
الخطوات
-
1
يحمر الباذنجان في الفرن او يقلى بالزيت النباتي ثم يوضع جانباً ويرش الملح عليه.
-
2
يوضع كل من البندورة، مكعب المرق، زيت زيتون، البصل ومعجون طماطم في الخلاط، ثم يوضع الخليط على اللحم المفروم ويقلب لمدة دقيقتين الى ان يتماسك.
-
3
يرص الباذنجان في الصينية، يوضع الخليط على الباذنجان ويوضع في الفرن لمده 20 دقيقه ثم يقدم.
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
التعليقات