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- 1. GUAYABA PROPIEDADES NOMBRECOMÚN MODODEPREPARACIÓN Laguayabaposeepropiedadesdigestivas, inmunoestimulantes,hipoglucémicas, anticancerígenas,antioxidantes, antiinflamatorias,analgésicas,hipolipémicas, antianémicas,antidiarreicasyantiobesidad. Estosedebea queposee algunoscompuestos bioactivos,comolavitaminaC,polifenoles, triterpenos,fibras(comolapectina),potasio, entreotros. Guayaba Lamejormaneraparacomerlaguayaba y aprovechartodossusnutrientesesen fresco.Poseesemillasenelinteriordesu pulpaqueseingieren.Loideales consumirlasola,sin mezclarconotras frutasquepuedanalterarsusóptimos nivelesdeazúcar Ingredientes PARA2PERSONAS 30grhojas de guayaba 2vasosAgua Mielalgusto Procedimiento 1.-CALIENTAelaguasin quehierva. 2.-AGREGAlashojasde guayaba 3.-HIERVEpor20 minutos. 4.-DEJAenfriarycuelalainfusión. 5.-ENDULZAconmieloedulcorante algusto. NOMBRECIENTÍFICO Psidiumguajava BENEFICIOS 1.Mejorarladigestión 2.Aumentarlasdefensasdelorganismo 3.Mejorarladiarrea 4.Favorecerlapérdida depeso 5.Cuidardela saluddelapiel 6.Disminuirelcolesterol LDL"malo" 7.Ayudararegularla presiónarterial 8.Prevenirymejorarla anemia 9.Podríadisminuirloscólicosmenstruales 10.Regularelazúcaren lasangre 11.Prevenirelcáncer ORIGEN OriginariadeAméricaCentralydelSur
- 2. CONTRAINDICACIONES TRATAMIENTO La guayaba, en dosis moderadas, no tiene porqué provocar reacciones adversas, pero en determinados casos, sobretodosi existen dolencias o enfermedades, su ingesta puede estar contraindicada (especialmenteeltéde hojasde guayabo). Por supuesto, las personas que presenten alergia a alguno de sus componentes deben evitarla. Además, ante patologías relacionadas con el sistema digestivo, especialmente el colon irritable, es convenientelaconsulta médicaantesde incluirlafrutaenladieta. Las infusiones con hojas o raíz de la planta no son aconsejables para mujeresembarazadasni paraniños pequeños. Tampocoesrecomendableingerirgrandes cantidadesdeestafrutasi sepadeceestreñimiento, puesdebidoasus propiedadesastringentes empeoraráel problema. Anivelgastronómicocomotambiénparaprevenirenfermedadesdelcorazón.Es recomendado su consumo frecuente para evitar accidentes cerebrovasculares, infecciones,enfermedadesdelcorazón einclusoalgunostiposdecáncer. Aniveldigestivoesrecomendadalapulpadelaguayabaparacombatirparásitos intestinales, mientras que a manera de jugo o compota es útil para controlar las diarreas en los niños. Tanto las hojas como la raíz poseen cualidades como astringenteysonutilizadasencasosdediarreaporvíainterna,mientrasquepor vía externa seusan para limpiarheridasy dermatitishúmedas osecretoras. Paracontrolarladiarreaesaconsejablecocinar2guayabasen2tazasdeaguay tomarmoderadamente. En caso de sufrir afecciones en las encías, se recomiendo realizar la infusión de las hojas y realizar lavados bucales. Por su alto contenido de hierro y proteínas, laguayabaesunaexcelentereconstituyente,portalrazónelconsumofrecuente de esta fruta es indicada en tratamientos contra algunas afecciones nerviosas y para prevenirinclusolaanemia . Si se sufren de llagas o úlceras en la boca es necesario cocinar 8 cucharadas soperasdehojasdeguayabopicadasenunlitrodeagua.Realizarbuchesconeste líquidolo máscalientequesepuedapara eliminarbacteriasycalmareldolor. Para eliminar las amebas y otros parásitos intestinales como las lombrices es recomendablecocinar3guayabas,3cogollosdehierbabuenay3limonesdurante cincominutos. Estabebidadebe repartirsepara sertomada 5vecesaldía.
- 3. QUINA PROPIEDADES NOMBRECOMÚN MODODEPREPARACIÓN Una de sus propiedades más importantes son sus alcaloides naturales, entre los que destaca la quinina, que tiene propiedades antipiréticas (disminuye la fiebre), antipalúdicas (previenen la Malaria) y analgésicas. Es expectorante y mejoralos problemasrespiratorios. Quina,árbolde quina,cascarilla Infusión Sepuedeutilizarunpedazopequeñode cortezadeQuina quedebeserhervida enun litrodeagua durantedos minutos.Después sedejareposarpor10a15minutosyse cuela.Estecompuestodebetomasetres vecesaldía durantecincodías. ¿Cómosepreparala quinaparalacaída del cabello? Instrucciones: 1. Hervirelagua. Unavezalcancesu puntodeebullición,agregarlaquina. 2. Bajarlatemperatura del fuegoy dejarquehiervadurante 10minutos. 3. Incorporarel romero. 4. Retirardelfuegoy dejarreposar durante20minutos. 5. Cuandola preparaciónestéfría, colaryllevarlaun recipiente adecuado. NOMBRECIENTÍFICO CinchonaOfficinalis BENEFICIOS Además de emplearse como remedio para la malaria, esta planta sirve para la fiebre y mejorar la digestión, ya que es un amargo estimulante del apetito y tónico nervioso general. A nivel cardíaco tiene acción inotropa negativa y antiarrítmica, por su contenido en quinidinayalcaloides similares. Por vía externa, las maceraciones alcohólicas de la corteza de quina son un excelentetónicocapilarencasosdecaídade cabello. ORIGEN Esoriginariadelaszonastropicalesdelcontinente americano,especialmenteenpaísescomoPerú, Bolivia,EcuadoryColombia.
- 4. CONTRAINDICACIONES TRATAMIENTO Esunaplantamoderadamentetóxica,quepuedeprovocar cinchonismo,consíntomas como náuseas,vómitos,dolorde cabeza punzante,dificultadenlaaudiciónyzumbidosenlosoídos.Nodeben utilizarlaniniñosnimujeresembarazadasoenlactancia. • Para mejorar la digestión, poner en una botella de vino blanco 50 gramos de corteza de quina. Pasado 3 días, se puede tomar 2 copias al díaantesdelascomidas. • Para el dolor de garganta o aliviar la garganta inflamada e infectada, verter1cucharadadecortezadequinaenunatazadeaguayhervirpor 5 minutos. Dejar refrescar y colar. Hacer varios gargarismos al día con estadecocción. •Paralosespasmosodoloresmusculares,macerar1puñadodecorteza de quina en una botella de alcohol por una semana. Guardar en una botella de vidrio con tapa hermética. Cuando se presentan dolores muscularessepuedeaplicarmasajesmedianteunpañoempapadocon estapreparación. •Paralacaídadecabello,macerar1cucharadaderomeroy1puñadode cortezadequinaenunabotelladeaguardienteporunasemana.Aplicar, 3 veces a la semana, mediante masajes en el cuero cabelludo para combatirlacaída delcabello. •Paralamalaria,verteren1litrodeagua10gramosdecortezadequina Dejarenfriarycolar. Beberhasta2tazas.
- 5. MATICO PROPIEDADES NOMBRECOMÚN MODODEPREPARACIÓN Cicatrizante. Antihemorrágica. Digestiva. Gastroprotectora. Astringente. Depurativa. Diurética. Analgésica. Calmante. Antitusígena. Bactericidaoantibacteriana. Antiinflamatoria. Antioxidante. Matico,hierbadel soldado,achotlínocordoncillo Infusión Ingredientes 50gramos dehojasde matico. 1litrodeagua. Azúcar,Stevia,miel,limón,etc.al gusto. Portanto,laproporciónesde50g dehojas porcada litrode agua,asíquesiquieres hacermás omenoscantidadsolotienesque aumentarlaoreducirlaenestaproporción. Pasosparahacer infusióndematico Preparaelaguayponla alfuego, cuandoempieceahervir agregalas hojas. Dejalainfusiónafuegolentodurante unos10minutosaproximadamente. Retiralaollaoelcazodelfuegoydeja querepose por unos5 minutos. Cuelalainfusiónpararetirarlashojas yquedartecon ellíquido parabeberloo aplicarloenlapiel. NOMBRECIENTÍFICO Piperaduncum BENEFICIOS Maticopara problemasrespiratorios Beneficiosdela plantamaticoparala piel Elmaticosirveparatratarlaretención líquidos Laplantamaticosirveparacuidarla boca Sirveparamejorarla digestióny problemas digestivos ORIGEN ArbustonativodeChilecuyashojasseusanenla medicinapopular,principalmentecomocicatrizante deheridasyúlceras.
- 6. CONTRAINDICACIONES TRATAMIENTO Noesrecomendablesu consumoenmujeres embarazasnidurantela lactancia. Tampocosedebeutilizarcomocicatrizanteenpersonasdiabéticas. Laspersonas alérgicasa algunode loscomponentesdeestaplantano debenconsumirla. Esmuyimportanteconsultaralmédicoantes de iniciarsuconsumo,yaque puedeprovocar efectos nocivos alreaccionarcondiferentestiposde medicamentos. Además,cabedestacarquealgunosde loscomponentesdelaplanta maticopueden serperjudicialesparanuestroorganismosiseabusadesu consumo. Estose debea quecontienenun pequeñoporcentajede elementosdebajatoxicidad,porloquesisetomandosisexcesivasde esta plantaestoselementos aumentanenelorganismoafectándolo. Existenvariasformas de prepararestetipode plantamedicinal,desde extractoseinfusioneshastacataplasmasy pomadas.Tambiénes comúnencontrarlaenalgunosproductos paralahigiene,comoson el jabónoelchampú. Sinembargo, ¿cómotomarlaplantamatico paraqueseamás efectiva?Elmétodomás usadopara prepararlay tomarlaesen infusión.
- 7. MUÑAOKOA PROPIEDADES NOMBRECOMÚN MODODEPREPARACIÓN Escomúnmenteutilizadaparacombatirelmaldealtura. Esantioxidante. Fortaleceelsistemaóseo. Tieneefectosanalgésicos. Esantiséptico. Reducelasafeccionesestomacales. Escomúnmenteutilizadapara reducirlagastritis. Ayudaatenerunabuenadigestión. Tieneefectosantiespasmódicos. Reducelosproblemasintestinales. Ayudaaeliminarlasflatulencias. Ayudaaevitarlasdiarreascausadasporelfrío. Combatelosparásitosinternosyexternos. koa Maceración Enunrecipiente quecontienelaplantao sushojasse agregaaguaatemperatura ambienteysedeja reposarentre12y24 horas.Luegosecuela. Lamuñaes reconocidaporsusdiversas propiedades medicinales,entreellas destacanelaliviodeldolordeestómagoy elcombatedelos parásitosintestinales. Infusión Procuraadquirirhojitas frescasdemuña, eligecincooseisdeellas,ytrasládalasa unataza.Añadeun chorrodeagua hirviendo,de modoquelaplantaseactive porcompleto.Deja por unosminutos quela infusióntomepunto,remueveydisfruta.De preferencia,tómalasinazúcar. Tambiéncocinadaenunplato tradicional llamado“Wallake” NOMBRECIENTÍFICO Minthostachysmollis BENEFICIOS Lasbondadesdelamuñaseaprovechan,mayormente,amodode infusión.Lashojassonextraídascondelicadezaysonllevadasal aguahirviendoparafinalmenteconvertirseenunpoderosoelixir quecalmalasdolenciasestomacales. Porello,eslabebidaquenodeberíafaltar después deunhorondo banquete,puesayudaráaevitarquelacomidacauseestragos posteriores. Ensucomposiciónestánpresentesdosimportantesminerales: calcio,queayudaamantenerenbuenestadoelsistemaóseo,y fósforo,sustanciaque,apartedebrindar energía,contribuyeal funcionamientodelosriñonesyevitalascontracciones musculares. Asimismo,cuentaconretinol,elcualmejoralaaparienciadela piel,permitequelascélulasserenueven,cierralosporosdel rostroy,porsifueraPoco,ayudaarevertirlosdañosocasionados porelfotoenvejecimiento. Tambiénposeepequeñasdosisdehierroquepermitenprevenirla anemia. Sivisitaslasierraperuanayletemesalfamosomaldealtura, unainfusióndemuñateayudaráareponerfuerzasyalidiar con lossíntomasqueestemalocasiona. ORIGEN Lamuñaesuna plantaarbustivaoriginaria de Bolivia,Colombia, Ecuador,PerúyVenezuela.
- 9. PAQUIO PROPIEDADES NOMBRECOMÚN MODODEPREPARACIÓN antioxidantes antiinflamatorios antiparasitario antiséptico cicatrizante Paquio PreparaciónInfusiónGranel: Lainfusiónsepreparacon1 cucharada delvegetalpara1 litro deaguarecién hervida:beber1 taza3 veceseneldía. Paraeliminarparásitosintestinales hacer unadecocción(cocimiento), hirviendo1 a2cucharadasdehojas por1 litrodeaguapor15minutos,dejar reposarycolar. Beber unatazaen ayunasdurantetresdíasseguidos. NOMBRECIENTÍFICO PaquiochinensisoHymenaeacourbaril BENEFICIOS Seutilizaentratamientoscomola anemia,bronquitistosaguda. Aumentalasdefensasdelorganismo. Esutilizadoparala faltadeapetito, digestionesdifícilesboca amargaestadonerviosobronquitis, asma. Sirveparatratarenfermedadesque tienenqueverconelaparatodigestivo comopor ejemplolagastritis,tratalas ulcerasylavesículabiliar. ORIGEN Originariodela cuencaamazónicaydistribuido desdeMéxicohastael Brasil,PerúyBolivia.
- 10. CONTRAINDICACIONES TRATAMIENTO Noadministrarduranteelembarazoylactancia.Evitartratamientos prolongados.Estosproductostienenel carácterdeauxiliares sintomáticosynoreemplazanloindicadopor el médicoenel tratamientodeunaenfermedad.Al consultar almédico,infórmele que estáusandoestahierbamedicinal.Evitesupreparaciónenutensilios dealuminio. Enmedicinatradicional hasidoampliamenteutilizadaparacurar diversasafecciones,usándosetantolacortezacomolashojasy resina.