محتارة تاكلي ايه على الغدا اعملي المسقعة المصرية بطريقتي بخلطة مميزة وبطعم لا يقاوم

نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا وجبة اقتصادية مميزة يفضل تناولها جميع الأشخاص الكبار والصغار، وهي وجبة المسقعة المصرية الشهية، واليوم نقدمها لكم بطريقة رائعة بمكونات اقتصادية غير مكلفة نهائيا خلال دقائق فقط بدون بذل الكثير من المجهود بمذاق رائع، كما أنها من الوجبات الاقتصاديّة المفيدة لاحتوائها على المكون الأساسي الباذنجان الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.

طريقة عمل المسقعة المصرية

لمعرفة افضل طريقة لتحضير المسقعة المصرية داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• عدد اثنان من الباذنجان الرومي.
• ربع كيلو من الفلفل الأخضر الرومي.
• عدد اثنان من الفلفل الحار.
• رأس من الثوم.
• واحدة من البطاطس الاصابع.
• ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
• خمس أكواب من عصير الطماطم.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• ملعقة من ملح الطعام.
• ملعقة من البابريكا.

طريقة التحضير

• قطعي الباذنجان إلى عدة شرائح ثم قومي بغسلة جيدًا وضعيه داخل مصفاه. ثم قومي برش كمية بسيطة من ملح الطعام للتخلص من الماء الموجودة به.
• ضعي مقلاة على النار بها كمية من الزيت وقومي بقلي أصابع البطاطس ثم الفلفل الرومي والحار واتركيهم جانبا.
• قومي تعصيج اللحمة داخل مثلاة واتركيها جانبا.
• جهزي مقلاة أخرى ضعي بداخلها ملعقة من زيت الطعام والثوم المفروم ثم قلبي حتى يصفر الثوم.
• اسكبي عصير الطماطم على الثوم وضعي الكمون، البابريكا، ملح الطعام والخل الأبيض.
• اخلطي المكونات جيدًا ثم اتركي الطماطم حتي يتم تسبيكها.
• احضري صينية كبيرة الحجم وقومي بسكب ملعقتان كبيرتان من الصلصة المسبكة وضعي طبقة من الباذنجان ثم البطاطس ثم الفلفل واللحمة المفرومة ثم طبقة اخري من الباذنجان والبطاطس والفلفل.
• اسكبي باقي كمية الصلصة وضعي الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة.
• اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقديمها.

في ختام هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة ممتازة وبسيطة لتحضير المسقعة المصرية بمكونات غير مكلفة خلال دقائق فقط.