Agaricus  silvícola.

 

 

Descripción:  Globoso ovoide al principio, evoluciona a convexo extendido en la madurez. Su cutícula primeramente es blanca, con fibrillas radiales, más tarde toma un color amarillento que evoluciona hasta amarillo azufre. En las zonas donde se ha rozado, aparece un color amarillo sucio muy característico de la especie. Su borde es, al corte, incurvado evolucionando a decurvado. Exteriormente, este borde es entero cuando es joven rompiéndose irregularmente más tarde, adoptando una forma crenulada.

 

Laminas: Apretadas y libres. De color blanquecino con tonos rosados, más visibles con la edad, más tarde se oscurece hasta el marrón grisáceo oscuro, casi negro. Sus aristas son ligeramente más pálidas.

 

Pie: Esbelto, separable, cilíndrico, hueco, más grueso y frecuentemente curvado hacia la base que es de forma bulbosa esférica. Sus medidas aproximadas son 6-10 cm. de altura por 1 a 1,5 cm. de diámetro.
Es de color blanco que característicamente pasa a ser rosado amarillento en la parte superior, por encima de un anillo simple, grande, fugaz que a menudo cuelga roto en tiras por el pie o del píleo. 

 

Carne: De color blanca o ligeramente rosa en algunas zonas. Compacta y consistente, algo esponjosa en la madurez. De sabor agradable y olor anisado que pasa más tarde a recordar al de las almendras amargas.

 

Localización: Crece masivamente y pocas veces formando grupos de dos o tres ejemplares juntos. Es una especie otoñal y fructifica en bosques con abundante humus, indistintamente en coníferas o en caducifolios. Es una especie bastante abundante.

 

Comestibilidad: Comestible pero, actualmente, existen estudios que desaconsejan su consumo por tener elementos tóxicos similares a los del Agaricus xanthodermus.