ANNONA EXCELLENS FAMILIA DAS ANNONACEAE

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HELTON COLHENDO O PRIMEIRO FRUTO EM 2022	ARVORE
FLORES	FRUTO VERDE
FRUTO MADURO	FRUTO CORTADO, POLPA E SEMENTES

NOMENCLATURA E SIGNIFICADO: ARATICUM, nome de origem indígena que significa “Fruta mole”. Não descobrimos seu nome indígena regional, mais esta espécie é conhecida como GRAVIOLA DA RONDONIA. Também recebe os nomes de Araticum aveludado e graviola brava.

Origem: espécie endêmica da floresta pluvial amazônica, ocorrendo nos biomas: Floresta de Igapó, Floresta de Terra Firme e Savana Amazônica, sendo encontrada apenas nos estados do Acre, Amazonas e Rondônia, Brasil. Mais informações no link: http://servicos.jbrj.gov.br/flora/search/Annona_excellens

OBSERVAÇÕES: Frutificou pela primeira vez no Sitio Frutas Raras em 2.022, após 7 anos de plantio.

Características: árvore médio porte, com de 3 a 11 m de altura (depende do habitat), e copa cilíndrica e ovalada de 2 a 4 m de diâmetro. Tronco cilíndrico, bifurcado com 10 a 28 cm de diâmetro, de casca áspera de cor acinzentada quando jovem e depois castanha. Folhagem perene, coriácea (como couro), tomentosa (com pelos longos), elíptica (reta e longa), medindo 7 a 32 cm de compr. por 4 a 12 cm de larg., com base arredondada e ápice obtuso-apiculado (ponta curta e acúmen com 10 mm). Essa espécie pode ser facilmente identificada por se observar ramos e galhos novos densamente ferruginosos e tomentosos. A flor é solitária, surge da ponta dos ramos, em botão ovoides com 1,5 a 4,3 cm, com corola formada de pétalas de cor creme e pubescentes (coberta de pelinhos) e arredondadas. O fruto é um sincárpico (pequenos frutos agregados ou soldados pela casca) globoso de 05 a 15 cm com casca fina pardascenta e com pelinhos que dão a textura aveludada com pequenos mamilos de 0,7 a 1 cm de comprimento quando o fruto está maduro. A polpa é cremosa, tem cor de baunilha, é espessa e muito saborosa, abrigando 35 a 77 sementes de 8 mm de comprimento. 

Mudas: Sementes são pequenas e duras, e podem germinar mesmo se armazenadas por tem prazo de 12 meses. Deve ser plantada em substrato com 50 % de terra vermelha + 40% de matéria orgânica e 10 % de areia branca e deixados em ambiente sombreado, onde a umidade é mantida, mais nunca se deve deixar encharcar. A germinação ocorre em 60 a 90 dias e as mudas atingem 30 cm de altura com 12 meses após a germinação.

Plantando: Em pleno sol ou na sombra com boa luminosidade, em pomares, em jardins botânicos ou em coleções de recursos genéticos por ser espécie rara. Plantar com espaçamento de 4 a 6 m, solos de terra vermelha ou arenosos, que sejam úmidos e profundos, com pH entre 4,5 a 6,8. As covas devem ter 50 cm de largura, altura e profundidade. Misture 4 a 5 pás de matéria orgânica decomposta de origem vegetal + 50 gramas de farinha de osso e 50 gramas de torta de mamona nos 25 cm da terra da superfície e deixe curtir por pelo menos 1 mês antes do plantio! A variedade aclimatizada que tenho, resiste bem a geadas ocasionais de 1 a 3 graus negativos, a secas de até 5 meses sem chuva, e a ventos moderados. Pode ser cultivada em altitudes de 450 a 1.200 m com temperaturas anuais de 8 a 40 graus. Plantar de out a dez e irrigar com 10 l de agua, uma vez por semana.

Cultivando: Tem crescimento moderado, atingindo 1 m com 20 meses, começando a produzir a partir do 7º ou 8º ano após o plantio. Veja como fazer a irrigação, adubação, podas de formação e limpeza na introdução do fascículo 1 Frutas do mato. Essa espécie frutifica muito bem se receber irrigação constante. A colheita do fruto vai de novembro a dezembro e estes são colhidos cortando o pedúnculo ou cabinho no momento em que o fruto começa a ficar mole. O Fruto maduro tem coloração acastanhada e a casca é muito fina precisando manusear com cuidado.

Usos: Os frutos alimentam pássaros e diversos animais terrestres como pacas, antas, queixadas, quatis e graxains. A polpa é muito espessa e cremosa, solta fácil da semente e tem sabor muito agradável que lembra a graviola, porém muito mais doce; por isso é fruta de primeira categoria para ser consumida in natura. Após a retirada da casca, a massa pode ser despolpada; podendo ser congelada para uso futuro ou usada imediatamente para fazer sucos, batidas, sorvetes, mousses e pudins. Pela qualidade dos frutos essa espécie merece maior atenção de todos e tem grande potencial para cultivo comercial!

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