19.01.2013 Views

Svampe 44 - side 1-28

Svampe 44 - side 1-28

Svampe 44 - side 1-28

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

SVAMPE <strong>44</strong><br />

2001


SVAMPE er medlemsblad for Foreningen til <strong>Svampe</strong>kundskabens Fremme,<br />

hvis formål det er at udbrede kendskabet til svampe, både videnskabeligt og<br />

praktisk. Foreningen afholder hvert år en række ekskursioner, svampeudstillinger,<br />

foredrag og kurser.<br />

Indmeldelse sker ved at indsende 110 kr. (ved bopæl i udlandet 120 kr.) samt<br />

tydeligt navn og adresse til:<br />

Foreningen til <strong>Svampe</strong>kundskabens Fremme<br />

Langelinie 37 st.tv.<br />

7100 Vejle<br />

Giro (reg.nr. 1199) 9 02 02 25<br />

SVAMPE udkommer to gange årligt, næste gang til februar.<br />

SVAMPE is issued twice a year. Subscription can be obtained by sending Dkr.<br />

120 to:<br />

The Danish Mycological Society<br />

Langelinie 37 st.tv.<br />

DK-7100 Vejle, Denmark<br />

telephone/fax: +45 7572 0872<br />

Please give name and address clearly.<br />

REDAKTIONEN<br />

Jan Vesterholt & Pia Boisen Hansen<br />

Langelinie 37 st.tv., 7100 Vejle<br />

tlf.: 75 72 02 80<br />

e-mail: myco@vip.cybercity.dk<br />

Thomas Læssøe<br />

Botanisk Institut, Ø. Farimagsgade 2D, 1353 København K.<br />

tlf.: 35 32 23 07<br />

e-mail: thomasl@bot.ku.dk<br />

Mogens Holm<br />

Primulavej 11, 5700 Svendborg<br />

tlf.: 62 22 61 31<br />

e-mail: mogens.holm@dadlnet.dk<br />

Jens H. Petersen<br />

Nøruplundvej 2, Tirstrup, 8400 Ebeltoft<br />

tlf.: 86 36 37 10<br />

e-mail: jens.h.petersen@biology.au.dk<br />

SVAMPE <strong>44</strong> er korrekturlæst af Betty Klug-Andersen og fotosat og trykt hos<br />

Skive Offset, Oddense.


Århundredets mykologiske opdagelser<br />

Så skiftede århundredet. Medierne var<br />

fyldt med tilbageblik og fremkik<br />

– <strong>Svampe</strong> følger trop.<br />

<strong>Svampe</strong>s redaktion har spurgt et antal professionelle<br />

danske svampeforskere hvad de mener<br />

var de vigtigste mykologiske opdagelser i det<br />

forgangne århundrede. Dette har resulteret i<br />

syv korte artikler, der er forfattet af:<br />

- vort nye æresmedlem, nu pensionerede<br />

Morten Lange, der gennem et langt liv har beskæftiget<br />

sig med svampe, bl.a. som professor<br />

ved afdeling for Alger og <strong>Svampe</strong> ved Københavns<br />

Universitet.<br />

- Lene Lange, datter af Morten og forsker<br />

ved Novozymes.<br />

- Suzanne Gravesen som er specialist i skimmelsvampe<br />

og disses sundhedsskadelige virkninger<br />

når de vokser i vore boliger.<br />

- Jørgen Stenderup, der arbejder med anti-<br />

mykotika (svampehæmmende stoffer) ved Statens<br />

Serum Institut.<br />

- Jens Frisvad, der på Danmarks Tekniske<br />

Universitet forsker i skimmelsvampe.<br />

- Eigil de Neergaard, lektor ved Den Kongelige<br />

Danske Landbohøjskole hvor han arbejder<br />

med parasitiske svampe, samt<br />

- undertegnede, der underviser sagesløse studerende<br />

ved Aarhus Universitet i Mykologi.<br />

De indkomne svar er mangeartede og kan læses<br />

på de følgende 26 <strong>side</strong>r i bladet.<br />

på redaktionens vegne<br />

Jens H. Petersen<br />

Mycology in the twentieth century<br />

A spectrum of prominent Danish mycologists have answered the question: What was the major mycological<br />

break-through of the twentieth century? The answers are presented on the following 26 pages.<br />

1


Ektomykorrhiza – store svampe og store træer<br />

Morten Lange<br />

Opdagelsen af mykorrhiza – samspillet<br />

mellem planterødder og svampe – afslører<br />

grundlæggende afhængighedsforhold mellem<br />

organismerne i naturen.<br />

Hvad er størst? For nu at holde sig til mykologiens<br />

verden kan man citere Elias Fries, der var i<br />

tvivl om, hvad der havde været størst i året – at<br />

hans første søn blev født, eller at han fandt og<br />

beskrev Agaricus (Tricholoma) colossus. Nordens<br />

største hatsvamp. Dens stok var fire tommer<br />

bred. Således sammenblandes subjektiv og<br />

objektiv vurdering. Endda uden at blande penge<br />

ind i sagen.<br />

For nu at anskue problemet i historisk perspektiv,<br />

så er gærsvampene Saccharomyces cerevisiae<br />

og nærmeste slægtninge nok det vægtigste<br />

mykologiske aktiv. Brød, vin og øl vejer tungt i<br />

verdensregnskabet. At det aktive element var<br />

svampeceller, fik man først en ide om, da mikroskopet<br />

var skruet sammen. Tilskuddet til regnskabet<br />

er omvendt proportionalt med svampenes<br />

beskedne størrelse og til det beskedne antal<br />

brugte arter.<br />

I den nationale vurdering står Emil Chr. Hansens<br />

gærstudier som basis for Carlsbergs succes:<br />

Carlsbergfonden og videnskabens almindelige<br />

trivsel i Danmark. Gærforskningen blev en væsentlig<br />

sektor af mikrobiologien, der stod frem<br />

Morten Lange, Rønnebærvej 66, <strong>28</strong>40 Holte<br />

2<br />

som en særlig videnskabsgren, der leverede en<br />

stor bombe i det kapitalistiske regnskab i det 20.<br />

århundrede: Flemings opdagelse af Penicilliumarters<br />

antibiotiske virkning. Denne vitale medicinaludvikling<br />

fik i 2. verdenskrigs amerikanske<br />

økonomi prioritet lige efter atombomben. Den<br />

tilsvarende produktion af videnskabelige afhandlinger<br />

var enorm.<br />

Jeg tror at målt i penge er de to ovennævnte i<br />

tur og orden at regne for de „store svampesucceser“<br />

i det 19. og 20. århundrede. Men det svækkes<br />

stærkt af, at i begge tilfælde er den involverede<br />

svampegruppe en særdeles snæver sag.<br />

Det 19. århundredes studium af snyltesvampe<br />

gav mange væsentlige resultater for forståelsen<br />

af svampelivet. Det samlede spektrum var bredt:<br />

rust og brand, skurv og skimmel. Den nye viden<br />

gav nye bekæmpelsesmetoder med tilsvarende<br />

store økonomiske gevinster. Et gennembrud for<br />

mykologien over en bred front, som hovedkomponent<br />

i en ny videnskabsdisciplin: Plantepatologien.<br />

Også en tung post på det globale regnskab.<br />

Forskningsresultaterne havde stor folkelig<br />

Ectomycorrhiza – large fungi and large trees<br />

Is the understanding of mycorrhiza the most important mycological discovery of the century? Morten Lange<br />

rewievs the history and importance of mycorrhiza.


Ikke alle ektomykorrhiza-dannere er hatsvampe. Disse rødder er omspundet af hyfer og beklædt med hyfekapper<br />

af den mykorrhiza-dannende barksvamp Byssocorticium lutescens. Foto Jens H. Petersen.<br />

gennemslagskraft. De Bary får nok forrige<br />

århundredes guldmedalje for sin analyse af Sortrust<br />

i 1864. A.S. Ørsted klarede Pærens Gitterrust<br />

året efter. Seminarielærer Emil Rostrup sikrede<br />

plantepatologien som et fuldgyldigt fag på<br />

Landbohøjskolen. Det drejede sig om mange<br />

svampe, og de var – desværre – meget synlige.<br />

Andre af århundredets opdagelser havde<br />

mindre økonomisk vægt. Et af århundredets<br />

slagord var symbiose – ofte mellem grønne planter<br />

og svampe. Svejtseren Schwendener påviste<br />

allerede i 1867, at en hel plantegruppe – laverne<br />

– var dannet af svampe og alger i et samliv, der<br />

sikrede ernæring under beskedne forhold. Laverne<br />

dækker en betydelig del af jordens overflade<br />

med et væld af implicerede svampearter. Men<br />

sådan set var Schwendeners opdagelse uden effekt.<br />

Laverne forblev de samme taksonomiske<br />

enheder, der blot skulle indpasses i det traditionelle<br />

svampesystem. Men vi var da blevet klogere<br />

på naturens mærkværdighed.<br />

Mykorrhiza<br />

Der var andet på symbiose-panelet. En af de store<br />

løse ender var træernes mykorrhiza. Disse<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

særprægede overfladiske rodstrukturer var først<br />

analyseret i 1840 af Th. Hartig, der påviste, at de<br />

særprægede rødder havde en ydre tæt kappe,<br />

hvorfra celler grener sig ind mellem cellerne i rodens<br />

barklag. Der blev fundet tilsvarende, men<br />

anderledes strukturer på lyngrødder, gøgeurter<br />

og Snylterod. <strong>Svampe</strong>ne var under mistanke for<br />

at være implicerede. Skovbunden blev grundigt<br />

studeret, også i Danmark, hvor P.E. Müller beskrev<br />

de mærkelige rødder i sine studier over<br />

skovjord. Men det mest konsekvente bud kom<br />

fra den tyske forsker A.B. Frank. Han så nærmere<br />

på Hartigs model og fandt ud af at kappen og<br />

nettet var svampevæv, og rødderne rettelig bør<br />

kaldes mykorrhiza. Hvad svampekomponenten<br />

var, kunne han ikke påvise. Det kunne jo være<br />

trøfler?<br />

Opdagelsen vakte stor opmærksomhed. Det<br />

danske Videnskabernes Selskab udskrev en prisopgave,<br />

som blev besvaret af G. Sarauw i 1892.<br />

Han konkluderede, at svampene var uskadelige<br />

for træerne. Hans læremester, A.B. Frank, har<br />

dog angivet at symbiosen nok var til gensidig<br />

gavn.<br />

For at få klarhed over sammenhængen skal vi<br />

3


helt frem til 1921, hvor E. Melin i Uppsala fik dokumenteret<br />

symbiose mellem Lærk og Lærke-<br />

Rørhat, og i de følgende år øgedes rækken af implicerede<br />

træer og svampe hastigt.<br />

I en snedigt udtænkt dobbeltkolbe dyrkede<br />

han sterile træer og svampemycelium og opnåede<br />

mykorrhizadannelse i renkultur. Samtidig fik<br />

han og hans elever udredt væsentlige dele af det<br />

vækstmæssige samspil. Træet leverede simple<br />

kulhydrater og svampen videregav mineralske<br />

næringsstoffer i en velafbalanceret symbiose, der<br />

fortrinsvis udviklede sig, hvor skovbunden var<br />

godt belyst. Endelig – 80 år efter Th. Hartigs opdagelse<br />

– var sammenhængen gjort klar.<br />

De skelsættende resultater øgede interessen<br />

for mykorrhizastudier. Også arbuskulær mykorrhiza<br />

kom stærkt i søgelyset. Ved midten af<br />

århundredet var det klart, at det overvældende<br />

flertal af jordens karplanter har mer eller mindre<br />

faste mykorrhiza-partnere. En voldsom revolution<br />

i det samlede billede af plantelivet.<br />

For svampene er billedet anderledes. Der er<br />

store grupper uden mykorrhizatilknytning, hvad<br />

enten det så er snyltevækster eller fredelige rådsvampe.<br />

VA-mykorrhizaen har en overvældende<br />

del af planteriget som partnere til et beskedent<br />

antal koblingssvampe. Ektomykorrhiza er knyttet<br />

til forholdsvis færre træagtige vækster – de<br />

fylder dog godt i landskabet – og svampeparten<br />

omfatter en stadig længere liste af skovbundens<br />

velkendte svampe: rørhatte, skørhatte, slørhatte,<br />

mælkehatte, fluesvampe og kantareller for nu at<br />

nævne nogle af de vigtigste af hatsvampeslægterne.<br />

Dertil kommer så de underjordiske – Trøffel<br />

og Hjortetrøffel, nogle underjordiske og overjordiske<br />

bugsvampe og et stigende antal af de store<br />

bægersvampe. Ca. 2000 arter er på listen foreløbig.<br />

Billedet er også blevet mere nuanceret. Der<br />

er særlige svampe impliceret i træets første<br />

vækstår, andre arter er knyttet til unge træer, medens<br />

endnu andre foretrækker de gamle. De enkelte<br />

svampes værtsspektrum er særdeles variabelt.<br />

Mange svampe er tilknyttet en enkelt værtsart,<br />

de fleste er dog mere bredspektrede, med<br />

jordbundsforhold som en yderligere fordelingsfaktor.<br />

Gran-Mælkehat har Gran som vært, men<br />

træffes på al slags jordbund, Manddraber-Mælkehat<br />

har et bredt værtsspektrum, men ses kun<br />

på fattig jord, mens Alm. Netbladhat ses på god<br />

4<br />

jord under Lærk og Birk, men har et bredt værtsspektrum<br />

på fattig bund.<br />

En stor del af vor viden er stadig baseret på<br />

kvalificerede undersøgelser i naturen – som<br />

ovenstående eksempler, hvor det er forekomst af<br />

frugtlegemer, der angiver en succesfuld mykorrhiza.<br />

Den geografiske udbredelse af ektomykorrhiza<br />

er bedst dokumenteret i de tempererede zoner.<br />

Hertil kommer en stor udbredelse i arktiske<br />

og alpine områder, hvor især dværgudgaver af<br />

Birk og Pil fremstår som gode værtsplanter, og<br />

hvor lysfaktoren er optimal. Her hænder det, at<br />

svampene er højere end deres værtsplanter. Heller<br />

ikke de tropiske egne er uden ektomykorrrhiza-dannere,<br />

der dog mest forekommer i områder<br />

med udpræget forskellige vækstperioder året<br />

igennem.<br />

Raffinerede mikrobiologiske forsøgsmetoder<br />

har ydet meget til forståelse af mykorrhizasvampenes<br />

biologi. Ikke mindst har det været nyttigt<br />

at tilføre svamp eller vært mærkede isotoper af<br />

de aktuelle næringsstoffer.<br />

De fleste undersøgelser peger på, at fosfor er<br />

vigtigst blandt de stoffer, der leveres videre af<br />

svampen. Men mange gode forsøg har tydeliggjort<br />

det store antal faktorer, der indgår i samspillet.<br />

<strong>Svampe</strong>ns bidrag med nyttige vækststoffer,<br />

røddernes produktion af sporespiringsfremmende<br />

stoffer, for nu bare at nævne et par af de<br />

mange store og små vitale faktorer, der supplerer<br />

hovedposterne – mineralske næringsstoffer til<br />

gengæld for simple kulhydrater. Disse undersøgelser<br />

har også vist, at ektomykorrhiza-systemet<br />

er et kompliceret og sammenhængende netværk<br />

med forbindelse mellem flere svampe og<br />

flere værtsplanter. Og dog, trods god forskningsindsats<br />

er det næppe endnu sikkert påvist, hvilken<br />

stofudveksling, der er forudsætning for<br />

frugtlegemsdannelse<br />

Blandt de seneste års kernespørgsmål er indflydelsen<br />

af luftforureningen med svovl og kvælstof.<br />

Meget tyder – som forventeligt – på at disse<br />

forureninger har sat sig tydelige spor i sammensætningen<br />

af mykorrhizasvampevæksten.<br />

Det synes at være gået værst ud over kantarellerne,<br />

men der har været pænt med afløsere i spektret.<br />

Hvis man vil måle ektomykorrizaens økonomiske<br />

betydning, er der store problemer. Sym-


Lærke-Rørhat danner ektomykorrhiza med arter af Lærk. Den findes kun sammen med denne vært, mens andre<br />

nærtstående rørhatte er snævert knyttet til Fyr. Foto Bodil Lange.<br />

biosen er klart velafbalanceret. Selv om træerne<br />

afgiver en del af fotosynteseprodukterne, tyder<br />

alt på, at der er en nettogevinst for skovens tilvækst.<br />

Der kan endog findes argumenter for, at<br />

symbiosen er vital for vore skove. Under alle<br />

omstændigheder kan man skrive indsamling af<br />

spisesvampe på som en beskeden post.<br />

Men meget lidt eller intet af denne gevinst er<br />

resultater af den forskningsmæssige indsats. Der<br />

er beskedne tiltag, hvor man fremmer træopvæksten<br />

i planteskoler med nyttige kulturer. Der<br />

er skovrejsning på russiske stepper, hvor der anvendes<br />

podejord, og tilsvarende mere præcise,<br />

nordamerikanske eksperimenter. Der er vellykkede<br />

forsøg på at øge trøffelhøsten ved at udsætte<br />

mykorrhizaplanter. Men det tæller jo ikke,<br />

hvis man vil sammenligne med andre bedrifter<br />

med gær, skimmel og rust.<br />

Måler man mykorrhizaforskningen på dens bidrag<br />

til den mykologiske litteratur i det 20.<br />

århundrede, er billedet anderledes tydeligt. Især i<br />

de sidste 40 år har produktionen været meget omfattende.<br />

Der er rapporter om talrige symposier<br />

og kongresser på området, og flere omfattende<br />

specialhåndbøger resummerer de tusindtallige<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

afhandlinger. Oftest er der nær balance mellem<br />

ekto- og A-mykorrhiza bidrag. Desværre må det<br />

konstateres, at danske bidrag er få og små.<br />

Men hvordan er så den overordnede danske<br />

vurdering af mykorrhizaens betydning? Disse<br />

mærkelige underjordiske systemer, der præger<br />

næsten hele vor flora. Den Store Danske Encyklopædi<br />

er vel den mest officielle målestok.<br />

Ektomykorrhiza har ca. samme linietal som den<br />

tyske provinsby Mühlheim an der Ruhr. Mykorrhiza<br />

i sin samlede helhed har knap dobbelt så<br />

megen spalteplads som den norske forfatter Agnar<br />

Mykle for nu at holde sig til nabospalterne.<br />

Det er ikke den skrivende fagredaktørs fejl. Det<br />

henhører under de overordnede redaktionsdirektiver.<br />

Leksikonredaktører er store humanister. Men<br />

set i et svampeperspektiv må det være århundredets<br />

største fremskridt, at vi nu kan afgrænse en<br />

særdeles synlig svampegruppe, mykorrhizasvampene,<br />

der hverken er snyltesvampe eller rådsvampe.<br />

De er næsten alle ektomykorrhizadannere.<br />

Det første medlem af denne gruppe fik<br />

certificeret sit medlemskort i 1921. Det blev skelsættende<br />

i dette århundredes svampeforskning.<br />

5


Sekvensering – århundredets mest betydningsfulde gennembrud<br />

for svampeforskningen<br />

Lene Lange<br />

Opdagelsen af DNA har ført til et kapløb<br />

efter sekvensering af organismers totale<br />

genomer. Næste skridt må blive at bruge<br />

både den traditionelle mykologiske viden<br />

og de molekylære data til tilsammen at<br />

skabe en øget biologisk forståelse.<br />

Der er ingen tvivl om at det er Penicillin, der af<br />

alle svamperelaterede opdagelser har haft størst<br />

betydning for menneskeheden. Det har reddet og<br />

redder stadig ufatteligt mange mennesker både<br />

fra lange sygdomsforløb og fra døden. Men med<br />

hensyn til nye værktøjer til øget erkendelse og<br />

forståelse af svampeverdenen er det sekvensering<br />

af svampe-DNA, der har haft den største og<br />

mest gennemgribende betydning. Hør blot her:<br />

Det første svampegenom, der blev sekvenseret,<br />

var bagerigærens (Saccharomyces cerevisiae).<br />

Det blev offentliggjort i Science i 1996 af<br />

Goffeau et al. Netop bagerigær var valgt ikke<br />

fordi vi skylder den både godt brød og godt øl,<br />

men fordi det var den svamp, flest forskere havde<br />

udforsket mest. Altså den svamp, hvor den<br />

nye viden om genomets sammensætning kunne<br />

bruges bedst.<br />

Forud for det kæmpeprojekt, som sekvensering<br />

af et helt genom er, var gået hele erkendelsesforløbet,<br />

fra opdagelsen af DNA til forståel-<br />

6<br />

sen for hvordan en kombination af tre baser i<br />

DNA´et blev omsat til en bestemt aminosyre,<br />

og hvordan et gens sekvens således fører til en<br />

ganske bestemt aminosyresammensætning, der<br />

igen angiver sammensætningen af det producerede<br />

protein. Alt dette blev klarlagt i løbet af<br />

anden halvdel af det 20. århundrede. Fra gen til<br />

protein. Imponerende!<br />

Men kortlæggelsen af en organismes genom<br />

giver ikke hele historien og forståelsen af hverken<br />

individ eller art. Snarere stilles flere spørgsmål<br />

end der besvares. Men netop det at kunne<br />

stille de rigtige spørgsmål er tit det afgørende<br />

for at kunne komme videre i forskning og erkendelse.<br />

Offentligt vakte sekvenseringen af det første<br />

svampegenom i 1996 ikke megen furore. Specielt<br />

ikke når man sammenligner med de avisspalter<br />

som færdiggørelsen af det humane genom<br />

fyldte ved århundredeskiftet. Men alt i alt har<br />

effekten af gen-sekvenseringen inden for svam-<br />

Lene Lange, Molecular Biotechnology, Novozymes A/S; e-mail: lla@novozymes.com<br />

Sequencing – the major break-through in the 20 th century´s mycology<br />

The sequencing of genes is the most potent and hottest technique discovered in the 20 th century. By now several<br />

whole fungal genomes including those of Saccaromyces and Neurospora have been sequenced, and more are to<br />

follow rapidly. The next step will be to combine these new data with the traditional knowledge to expand our<br />

biological understanding of the fungi.


peforskningen været monumental.<br />

Brug af gensekvensdata i svampeforskningen<br />

startede længe før det første hele genom<br />

blev sekvenseret. Bredden og dybden i dette<br />

belyses bedst ved eksempler:<br />

Da jeg studerede botanik i 60´erne og<br />

70´erne hørte svampe under botanikken. Instituttet<br />

hed Institut for Sporeplanter, og professoratet<br />

var ligeledes afgrænset til ”Sporeplanter”.<br />

Men når jeg diskuterede fagets store<br />

spørgsmål med min lærde og alt for tidligt afdøde<br />

kollega Laurtitz W. Olson undredes vi over<br />

flere forhold som modsagde at svampene var<br />

tæt på planterne: hvordan kunne det være at<br />

planterne blev invaderet af virus med enkeltstrenget<br />

RNA, mens svampene blev angrebet af<br />

virus af typen med dobbeltstrenget RNA? Den<br />

slags virus var ellers kendt for at angribe dyriske<br />

celler? Og hvordan kunne det være at når vi<br />

skulle vælge farvestoffer og kemikalier til at studere<br />

svampehyfer, så duede de stoffer vi brugte<br />

i plante-cytologiske studier ikke?<br />

Da jeg i midten af 80´erne kom til Novo Biokontrol<br />

så slog det mig at billedet af undren kompletteredes<br />

ved at det åbenbart kunne være utroligt<br />

svært at slå en svampeinfektion ned hos mennesker.<br />

De antifungale midler, der virkede, var<br />

ofte også toksiske for menneskets egne celler.<br />

Sekvensering gav svaret! <strong>Svampe</strong>ne viste sig<br />

at være tættere beslægtet med dyrene end med<br />

planterne. New York Times bragte nyheden fredag<br />

den 16. april 1993: Study finds evolutionary<br />

tie between animals and fungi. Man and Mushroom<br />

are related! Jeg læser ikke New York<br />

Times til daglig, men jeg besøgte min gamle<br />

PhD-kollega fra University of California, John<br />

Taylor kort efter han havde fået det meget prestigefyldte<br />

professorat i mykologi ved Berkeley<br />

University. Og New York Times-udklippet hang<br />

på opslagstavlen! Man fyldtes af følelsen at<br />

svampe ville blive en vigtigere gruppe at studere.<br />

Følelsen vedblev, men var ikke ublandet behagelig<br />

i årene efter, hvor netop problemerne med<br />

bekæmpelse af svampeangreb hos mennesker<br />

med nedsat immunapparat (som feks AIDS-patienter<br />

og strålebehandlede) voksede og blev til<br />

en egentlig faktor af betydning for liv eller død.<br />

Mine studier i 70´erne fokuserede på plantesygdomme<br />

med speciel vægt på de svampe hvis<br />

sporer kan bevæge sig aktivt ved hjælp af sving-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

tråde (zoospore-dannende svampe). Der var en<br />

klassisk tradition i Danmark for at studere disse.<br />

Henning H. Petersen og Rostrup havde gjort<br />

tidlige og interessante iagttagelser. Men jeg kastede<br />

mig over at anvende tidens nyere teknikker.<br />

Og det var en udfordring, da mange af disse<br />

svampe kun vanskeligt eller slet ikke kan dyrkes<br />

i laboratoriet på kunstigt substrat. Lad mig<br />

nævne tre vigtige eksempler: Kartoffelskimmel,<br />

Kartoffelbrok og Kålbrok. Ved elektronmikroskopiske<br />

undersøgelser af zoosporens finstruktur<br />

fandt L.W. Olson og jeg ud af at zoosporer<br />

og zoosporer var mange forskellige ting. Vi opstillede<br />

flere typer og udskilte helt klart to grupper<br />

fra de andre: Kålbrok havde flageller som<br />

en dyrisk celle og kunne indtage fast føde (fagocytose).<br />

Kartoffelskimmel (og dens slægtninge)<br />

differentierede sig fra andre plantepatogene<br />

svampe ikke kun ved at have zoosporer med en<br />

anden type flageller, men også ved at kunne gro<br />

på andre medier, ved ikke at blive slået ihjel af<br />

de samme kemikalier som ellers var aktive over<br />

for andre svampe, og ved at deres cellevæg bestod<br />

af helt andre komponenter.<br />

Også her gav sekvensering svaret: Mikroorganismer<br />

af typen som Kålbrok hører under dyrene<br />

og oomyceterne (som f.eks. Kartoffelskimmel)<br />

er heller slet ikke svampe. Oomycota er<br />

meget tættere beslægtet med planterne end de<br />

egentlige svampe er!<br />

Brug af sekvensdata til at afklare slægtskabsforhold<br />

har således givet os et billede af et<br />

snævrere og klarere defineret svamperige. Det<br />

består af ABCZ! Lige så let at huske som underskolens<br />

ABC: ascomyceter, basidiomyceter,<br />

chytridiomyceter og zygomyceter. Eller i den<br />

populariserede version: sæksvampe, basidiesvampe,<br />

piskesvampe og koblingssvampe.<br />

Man fandt ret tidligt ud af, at der var én gensekvens,<br />

der var bedst at sekvensere og sammenligne,<br />

hvis man ville finde ud af slægtskabet<br />

mellem slægter og arter. Det var den såkaldte<br />

18S enhed på det ribosomale DNA. Netop denne<br />

DNA-enhed havde den rette grad af stabilitet<br />

og variation således at forskelle kunne bruges<br />

til at sige noget om de undersøgte arters position<br />

i svamperiget.<br />

Mange mykologer frygtede at en sådan sekvensbaseret<br />

tilgang til klassifikationen af<br />

svampe ville føre til en evig strid med den klas-<br />

7


millioner af baser<br />

16.000<br />

14.000<br />

12.000<br />

10.000<br />

8.000<br />

6.000<br />

4.000<br />

2.000<br />

siske tilgang, der hovedsagelig er baseret på<br />

hvordan svampen ser ud (morfologi). Men det<br />

gik heldigvis anderledes. De DNA- og molekylærbiologiske<br />

studier viste igen og igen at de<br />

kunne konfirmere de slægtskabsforhold som<br />

den klassiske klassifikation havde baseret taksonomien<br />

på. Der var dog enkelte spektakulære<br />

undtagelser: Sekvensstudier kunne vise at det at<br />

have lameller havde udviklet sig i hvert tilfælde<br />

5 gange i udviklingshistorien af svamperiget<br />

(dvs. at en lamel hos en kantarel ikke er det<br />

samme som hos en blækhat som igen er forskellig<br />

fra en skørhats lameller). Ligeledes kunne<br />

det påvises ved sekvensanalyse at porer var opstået<br />

flere gange i udviklingen af svamperiget.<br />

At også trøflerne og støvboldene var heterogene<br />

grupper, der rummede flere udviklingslinjer,<br />

kom vist ikke bag på mange mykologer.<br />

På den internationale mykologiske kongres i<br />

1998 i Jerusalem holdt John Taylor hovedtalen. I<br />

denne sagde han, at vi nu var så langt, at vi kunne<br />

placere så godt som alle de væsentligste svampeslægter<br />

i et evolutionært træ baseret på molekylær/sekvensviden<br />

om mange af arterne, suppleret<br />

af klassisk morfologisk viden om hvilke<br />

svampe der er tæt beslægtet. Ved at lægge disse<br />

to data sæt sammen kunne vi danne et billede af<br />

hvordan svamperiget ser ud. Denne tale inspirerede<br />

mig til at tage initiativ til at samle en gruppe<br />

af verdens førende mykologer til et møde på<br />

Novo i København. Formålet var at bygge en<br />

8<br />

0<br />

1982<br />

1984<br />

1986<br />

1988<br />

1990<br />

Væksten i antallet af sekvenserede baser fra 1982 til<br />

2000.<br />

år<br />

1992<br />

1994<br />

1996<br />

1998<br />

2000<br />

web-baseret database, tilgængelig for alle, hvor<br />

man ved at indtaste et slægtsnavn kunne få at<br />

vide hvor i svamperiget denne svamp hørte til<br />

(og dermed også få oplysning om hvilke svampe<br />

den var nærmest beslægtet med).<br />

Københavnermødet førte til dannelsen af<br />

FungalWeb. Denne website blev offentligt tilgængelig<br />

i sommeren 2000. Lederen af Novo´s<br />

enzymforretning Steen Riisgaard blev under<br />

mødet spurgt om hvordan det kunne være at<br />

Novo ville sponsorere noget der blev tilgængeligt<br />

for alle andre. Svaret var klart. I sekvenstidsalderen<br />

gælder det ikke om at sidde på viden.<br />

Det gælder om at være bedst og hurtigst til<br />

at udnytte viden og om at have de bedste medarbejdere<br />

og samarbejdspartnere.<br />

For at dette udsagn virkelig skal blive forståeligt,<br />

skal andre aspekter af sekvensering og<br />

brug af sekvens data belyses. Sekvenser er et<br />

dagligt og uundværligt redskab hvis man vil finde<br />

nye stoffer (f.eks. enzymer) produceret af<br />

svampe. Typisk vil man starte med at dyrke<br />

svampen i en rystekolbe og se hvilke enzymaktiviteter<br />

der opstår. Hvis det ser spændende<br />

ud, kan man enten oprense enzymet og herfra<br />

deducere aminosyresekvensen (N-terminal) eller<br />

lave et cDNA bibliotek hvorefter de enkelte<br />

gener indsættes i en screeningsvært såsom bagerigær;<br />

og disse gærkloner testes for aktivitet indtil<br />

man finder lige netop den klon der har fået<br />

det gen transformeret ind i sig som var ansvarlig<br />

for at lave den enzymaktivitet som var blevet<br />

observeret i rystekolbens vækst-suppe.<br />

Når man så har en gærklon, der har det gen i<br />

sig som man vil have fat i, er vejen klar: DNAét<br />

kan opformeres ved amplifikation og sekvenseres.<br />

Og netop sekvenseringen giver oplysninger<br />

som kan hjælpe os til at se hvilket enzym der er<br />

tale om, hvilken gruppe det tilhører, og væsentligst,<br />

om det er nyt.<br />

Når man så har fundet en række nye enzymer<br />

med spændende egenskaber, sker det ofte at disse<br />

enzymer som ligner hinanden i effekt, også<br />

har ligheder i gensekvens (og derved også i<br />

aminosyresekvens). Sådanne ligheder kan bruges<br />

til at designe små fiskestænger (= primere)<br />

der kan bruges til at fange samme typer gener i<br />

andre organismer. Når man først har designet,<br />

kan man altså undersøge organismer fra hele<br />

svamperiget og se hvor man kan finde hvilke nye


varianter af det interessante gen, der koder for<br />

netop det enzym man vil have fat. Og mest interessant:<br />

ved sådan at fiske ud fra viden om et gens<br />

sekvens kan man også få fangst blandt de gener<br />

som kun er udtrykt lavt og sjældent, og også finde<br />

nye varianter af stoffer fra de organismer som<br />

man ikke sådan lige kan dyrke i laboratoriet.<br />

Brugen af sekvensering både til at belyse<br />

klassifikation og slægtsskabsforhold samt til at<br />

finde nye naturprodukter er oplagte eksempler<br />

på hvor nyttige og brugbare sekvensdata er. Der<br />

kunne også nævnes mange andre relationer<br />

hvor sekvenser kommer ind med nøglebidrag. I<br />

økologien, hvor vi kan se hvilke varianter af<br />

stofferne der dannes i de forskellige sammenhænge;<br />

eller mht. sikkerhedsaspektet hvor det<br />

er muligt at lave en produktionsorganisme hvor<br />

alle potentielt ubehagelige stoffer er totalt forhindret<br />

i at blive dannet fordi man har slået de<br />

gener ud som kan indgå i biosyntese af toksiner.<br />

Eller med hensyn til patenter hvor man kan<br />

tilføje homologikrav således at man kan få patent<br />

på en opfindelse, ikke begrænset til kun lige<br />

præcis et stof dannet af en svamp, men hele<br />

gruppen af stoffer der ligner (f.eks. baseret på<br />

sekvens-homologikrav).<br />

Men tilbage til sekvensering af hele svampegenomer.<br />

Bagerigær var det første, men blev<br />

ikke det sidste. Den næste art var en anden sæksvamp:<br />

Neurospora. Og her var overraskelsen<br />

at kun så få af generne kunne findes som homologe<br />

hos Bagerigær (S. cerevisiae), og yderligere<br />

at så stor en ratio af generne hos Neurospora<br />

hverken var kendt fra det humane genom eller<br />

fra gærens genom.<br />

Flere genomer blev studeret, specielt inden<br />

for de humanpatogene svampe. Men firmainteresser<br />

er udslagsgivende i dette felt, og mange<br />

sekvensdata forblev lukket land for andre forskere.<br />

Ærgerligt!<br />

Ved starten af det nye årtusinde er et nyt og<br />

bredere initiativ på vej. Det er Whitehead Institute<br />

som vil lave et nyt massefremstød: sekvensering<br />

af 15 svampegenomer på 1-2 år og så gøre<br />

alle data tilgængelige for alle! Dette initiativ må<br />

hilses hjerteligt velkommen – specielt fordi de ud<br />

over offentlighed også tilstræber en mere ligelig<br />

repræsentation af de forskellige dele af svamperiget<br />

– både piskesvampe, koblingssvampe og<br />

basidiesvampe vil blive repræsenteret.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Mine ønsker til svampefremtiden med hensyn<br />

til sekvensering kan formuleres i få sætninger,<br />

i håb om:<br />

– at genomsekvensdata bliver tilgængelige<br />

for alle så vi kan bruge disse basale informationer<br />

til at komme videre til de egentlige holistiske<br />

spørgsmål vedrørende forståelsen af de biologiske<br />

systemers kompleksitet. Det er dér den<br />

egentlige erkendelse vindes. DNA-studier er<br />

kun redskaber.<br />

– at vi får lavet systemer som FungalWeb<br />

(www.fungalweb.com) og i bredere forstand<br />

GBIF (Global Biodiversity Information Fascility<br />

– www.gbif.org), der gør at alle på hele denne<br />

klode, offentlig eller privat kan bruge de samlede<br />

og nyeste data.<br />

– at fremtidens mykologer får med som uddannelsesballast<br />

at de behersker både de klassiske<br />

klassifikationssystemer og de molekylære<br />

metoder. Enten – eller er uinteressant. Både –<br />

og er opnåeligt og ønskværdigt!<br />

– at det lykkes at høste synergien af samlet<br />

og komparativt at studere både det humane genom,<br />

plantegenomet (f.eks. Arabidopsis, Gåsemad),<br />

et dyregenom (f.eks. rundormen C. elegans)<br />

og så et svampegenom (måske Aspergillus,<br />

Vandkandeskimmel, vil være det bedste at<br />

vælge) således at vi kan bruge de forskellige<br />

byggeklodser til samlet at forøge forståelsen og<br />

at vælge de celletyper der egner sig bedst til at<br />

løse de forskellige opgaver. Hvis vi nu, i starten<br />

af det nye århundrede, graver os ned med<br />

skyklapper på og kun studerer det humane genom,<br />

er der så meget vi går glip af.<br />

Aldrig har der været så megen ny viden tilgængelig.<br />

Fokusering og klogskab ligger ikke i<br />

at begrænse hvilken viden man inddrager. Computerne<br />

kan sagtens overkomme at kigge på det<br />

hele. Det afgørende for resultatet er vores beredskab<br />

med hensyn til hvordan vi vurderer de<br />

tilgængelige data, hvordan vi fortolker dem, og<br />

hvilke eksperimentelle set-up og cellesystemer<br />

vi kører for at finde svar på de spørgsmål som<br />

sekvensdata placerer for os på en sølvbakke.<br />

Sidste halvdel af det tyvende århundrede<br />

stod i ultrastrukturens, molekylærbiologiens,<br />

DNA´s og bioteknologiens tegn. Det næste<br />

århundredes udfordring vil være at begynde at<br />

forstå hele organismer og hele økosystemer.<br />

Welcome Back to Biology!<br />

9


De gode, de onde og de virkelig slemme<br />

Suzanne Gravesen<br />

Skimmelsvampenes betydning for folkesundheden<br />

er en af århundredets helt<br />

store mykologiske opdagelser.<br />

Makrosvampene dominerer sædvanligvis vores<br />

udmærkede medlemsblad. Her skal berettes om<br />

en anden gruppe, mikrosvampene, beskedne af<br />

størrelse, men evolutionært succesrige og særdeles<br />

potente i deres biologiske virkninger.<br />

De trådformede mikrosvampe, skimmelsvampene,<br />

grupperes under en taksonomisk set kunstig<br />

samlegruppe, som har det tilfælles, at de fleste<br />

ikke har noget kendt sexliv, dvs. de formerer<br />

sig asexuelt uden en forudgående forening af et<br />

„hanligt“ og „hunligt“ mycelium. Dette skal dog<br />

ikke få nogen til at tro, at skimmelsvampe er rigtig<br />

kedelige organismer. Tværtimod rummer<br />

denne gruppe nogle af de mest spændende og betydningsfulde<br />

organismer set bl.a. i relation til<br />

menneskets sundhed.<br />

Den professionelle betegnelse for spredningsog<br />

formeringsenheden hos de aseksuelle skimmelsvampe<br />

er konidier, og svampene identificeres<br />

til slægtsniveau ved de morfologisk forskellige<br />

sporebærende strukturer (konidiebærere,<br />

sporangiebærere), som udvikles fra myceliet.<br />

Suzanne Gravesen, Rosenvej 3, 2950 Vedbæk; e-mail: sug@by-og-byg.dk<br />

10<br />

Fra konidiebærerne udvikles der millioner af<br />

konidier, som frigøres til luften.<br />

Såfremt vækstbetingelserne er til stede i form<br />

af passende næring og – frem for alt – passende<br />

fugtighed i materialet, hvilket for fx byggematerialer<br />

vil sige mere end 80 % relativ fugtighed for<br />

langt de fleste skimmelsvampe, vil de spire og<br />

vokse til nye kolonier. Temperaturen er ikke så<br />

afgørende, idet mange af de skimmelsvampe, der<br />

forekommer overalt, vokser ved et bredt temperaturinterval.<br />

Nogle er endog i stand til at vokse<br />

ved temperaturer helt ned til -7°C og nogle op til<br />

37°C. De fleste vokser godt ved stuetemperatur.<br />

Mængden af konidier samt evnen til at producere<br />

enzymer til fødeoptagelse ved nedbrydning<br />

af organisk materiale og kampstoffer rettet mod<br />

konkurrerende organismer for at skaffe sig „Lebensraum“<br />

har i høj grad bidraget til skimmelsvampenes<br />

evolutionære succes i form af tilpasning<br />

til en lang række økologiske nicher. Der vil<br />

som regel være mindst én art af disse „naturens<br />

skraldemænd“, der er i stand til at leve på et hvil-<br />

The good, the bad and the ugly<br />

The significance of moulds to public health is discussed. On the good account is the production and use of penicillin<br />

and similar antibiotics. On the bad <strong>side</strong> are allergy towards mould conidia, and even worse toxic effects of<br />

fungal metabolites.


ket som helst organisk materiale, når bare det er<br />

fugtigt nok. Det kan fx være afgrøder, fødevarer<br />

eller byggematerialer, som indholder organiske<br />

stoffer.<br />

Opdagelsen og udnyttelsen af nogle af disse<br />

kampstoffer, sekundære metabolitter (se boks<br />

<strong>side</strong> 18), blev en milepæl i håndteringen af infektionssygdomme<br />

og transplantationer. Andre sekundære<br />

metabolitter og strukturelle stoffer som<br />

svampeproteiner har derimod vist sig at være<br />

mere problematiske i relation til folkesundheden.<br />

I det følgende gives eksempler på nogle af de<br />

meget nyttige, de skadelige og de virkelig farlige<br />

skimmelsvampe.<br />

De gode<br />

Foruden at være effektive skraldemænd er skimmelsvampene<br />

også særdeles aktive kemikere,<br />

idet de er i stand til at producere både simple og<br />

komplicerede kemiske stoffer ud fra deres fødekilde.<br />

Penicillin<br />

I slutningen af 20’erne arbejdede mikrobiologen<br />

Alexander Fleming med stafylokokker i sit laboratorium.<br />

På nogle petriskåle podet med bakterien<br />

Staphylococcus aureus så han ved kanten af<br />

petriskålene skimmelsvampekolonier, formentlig<br />

vokset frem som følge af forurening med luftbårne<br />

konidier fra rumluften i laboratoriet. Han<br />

bestemte svampen til at være Guldgul Penselskimmel<br />

(Penicillium chrysogenum tidl. P. notatum),<br />

en plagsom og velkendt luftbåren forureningsorganisme<br />

i det mikrobiologiske laboratorium.<br />

Desuden lagde han mærke til, at der var en<br />

tydelig hæmning af stafylokokkernes vækst i en<br />

zone rundt om skimmelkolonierne.<br />

Flemings genialitet var, at han så, hvad alle og<br />

enhver kunne se, men tænkte, hvad ingen havde<br />

tænkt, nemlig at svampen måtte udskille et stof,<br />

som øjensynlig havde en kraftig virkning på bakteriernes<br />

vækst.<br />

Dette førte til et af de største og mest betydningsfulde<br />

kvantespring i moderne medicinsk<br />

behandling og startede en helt ny æra inden for<br />

bekæmpelsen af bakterielle infektioner.<br />

Det aktive stof var en sekundær metabolit<br />

som fik navnet penicillin – det første β-lactam antibiotikum<br />

– som virker bakteriedræbende ved at<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Hvad Alexander Fleming så i sit laboratorium: Petriskål<br />

podet med Staphylococcus aureus. I kanten to<br />

randinfektioner med P. chrysogenum. Bemærk de<br />

bakteriefri zoner omkring svampen. Foto Jens Frisvad/Suzanne<br />

Gravesen.<br />

forhindre syntesen af visse cellevægskomponenter<br />

hos gram-positive bakterier.<br />

Cyclosporin A<br />

De senere års forskning har ført til betydelige<br />

fremskridt inden for behandlingen af organtransplanterede<br />

patienter.<br />

Fra skimmelsvampen Tylopocladium niveum<br />

(tidl. Beauveria nivea) har man isoleret en anden<br />

sekundær metabolit, cyclosporin A, som er i<br />

stand til at undertrykke dele af immunsystemet<br />

ved at hæmme produktionen af et vigtigt sendebudsstof<br />

– interleukin 2. Dette er en vækstfaktor<br />

for produktionen af den type hvide blodlegemer,<br />

der benævnes T-celler, som er en af hovedaktørerne<br />

i vores immunforsvar. Cyclosporinet forhindrer<br />

immunforsvaret i at opfatte transplantatet<br />

som et fremmedlegeme, hvilket muliggør vellykkede<br />

transplantationer hvor der ellers ville<br />

være en betydelig risiko for afstødning af transplantatet.<br />

Tilsammen anses brugen af henholdsvis penicillin<br />

og cyclosporin for at høre til de største terapeutiske<br />

fremskridt i nyere tid.<br />

11


Penicillium chrysogenum fotograferet i scanning<br />

elektronmikroskop. Forstørrelse 2000 ×. Foto Robert<br />

A. Samson.<br />

De onde<br />

Mens immunologien udviklede sig med stormskridt<br />

i 50’erne og begyndelsen af 60’erne, var allergologien<br />

den grimme ælling. Man diagnosticerede<br />

stadig allergi på helt empirisk grundlag<br />

uden at kende til mekanismerne bag astma og<br />

høfeber. Man kaldte den udløsende faktor for<br />

„det aktive princip“ eller „reagin“.<br />

Imidlertid ændrede situationen sig dramatisk i<br />

slutningen af 60’erne, da det i Denver, Colorado<br />

lykkedes for ægteparret Ishizaka, som udgjorde<br />

et effektivt forskerteam, at isolere og karakterisere<br />

et nyt antistof – allergiantistoffet IgE.<br />

Dette blev et vendepunkt, som med ét slag<br />

dels gjorde allergologien til en respekteret disciplin<br />

inden for klinisk immunologi, dels satte<br />

voldsomt skub i allergiforskningen, herunder en<br />

vældig udvikling af proteinkemien.<br />

Luftvejsallergi over for svampe<br />

<strong>Svampe</strong> indeholder højmolekylære proteiner på<br />

mellem 15 og 50 kD i molvægt, der ligesom proteiner<br />

fra dyr og planter kan give anledning til<br />

luftvejsallergi.<br />

12<br />

Hovedparten af de allergifremkaldende<br />

svampe er skimmelsvampe, hvis millioner af sporer<br />

frigøres til luften og indåndes ligesom pollen.<br />

Der er en naturlig og uundgåelig forekomst af<br />

disse store mængder svampesporer i udeluften i<br />

sensommeren, hvor de hyppigst forekommende<br />

skimmelsvampe er Alternaria og Cladosporium.<br />

I de seneste år har det stigende antal klager<br />

over helbredsgener ved ophold i vandskadede<br />

eller fugtplagede bygninger, særlig skoler og almennyttigt<br />

etagebyggeri, sat fokus på de bygningsrelaterede<br />

svampe. Indendørs tegner Penicillium<br />

chrysogenum, Aspergillus versicolor og<br />

Stachybotrys chartarum sig som hyppigst forekommende<br />

på våde byggematerialer og er ligeledes<br />

beskrevet som allergifremkaldende. De tre<br />

nævnte arter er cellulose- og stivelsesspaltende<br />

med hang til tapetklister, som består af majsstivelse.<br />

S. chartarum har desuden en særlig svaghed<br />

for vandskadede gipskartonplader opfugtede<br />

til en relativ fugtighed på ca. 98 %.<br />

De virkelig slemme<br />

Opdagelsen af at svampe som A. versicolor og S.<br />

chartarum desuden producerer særdeles potente<br />

giftstoffer, mykotoksiner, når de vokser på byggematerialer,<br />

og at de er 10-20 gange mere giftige<br />

ved indånding end ved fortæring, har været skelsættende<br />

for forståelsen af de symptomer, der<br />

kan opstå ved ophold i mugne bygninger.<br />

Mykotoksiner<br />

Mykotoksiner defineres som specifikke stofskifteprodukter<br />

fra svampe, som er giftige for hvirveldyr,<br />

heriblandt mennesket, når de indføres i<br />

kroppen i små koncentrationer via munden, huden<br />

eller luftvejene.<br />

Viden om mykotoksiners virkning har man<br />

først og fremmest fået fra dyrs og menneskers<br />

indtagelse af muggen føde. Russiske forskere var<br />

de første der beskrev Stachybotrys-toksikose i<br />

1930’erne. Senere blev forgiftningen beskrevet i<br />

den engelske litteratur af forskeren Forgacs, som<br />

hjalp de russiske dyrlæger under 2. Verdenskrig,<br />

hvor Stachybotrys-toksikose hos heste var et alvorligt<br />

problem for den russiske armé.<br />

Forgacs, nu bosiddende i USA og højt oppe i<br />

firserne, gav en levende beretning ved en konference<br />

i USA for 2 år <strong>side</strong>n om, hvordan Stalin lod


de russiske dyrlæger skyde, fordi de ikke havde<br />

styr på hesteproblemet. Imidlertid viste de russiske<br />

forskere, at heste er meget følsomme over for<br />

hø inficeret med Stachybotrys. De dyrkede svampen<br />

på ølurt-agar og viste, at heste, der blev fodret<br />

med Stachybotrys fra 20-30 petriskåle om dagen,<br />

døde i løbet af 9 dage. Heste, der fik 10 petriskåle,<br />

udviklede symptomer meget lig dem, man så i felten,<br />

mens heste der fik 5, 3 eller 1 skål om dagen,<br />

frembød mindre udtalte symptomer. Altså en klar<br />

sammenhæng mellem dosis og effekt, således som<br />

det forholder sig med giftstoffer.<br />

Forgacs beskrev to forgiftningsformer. En typisk<br />

form med inflammation af mave- og mundslimhinde<br />

med vævsødelæggelse (nekrose), efterfulgt<br />

af en faldende koncentration af blodplader<br />

med deraf følgende fald i blodets evne til at<br />

koagulere. Derefter et faldende antal hvide blodlegemer<br />

og et næsten totalt ophør af blodets koagulationsevne.<br />

Forbindelsen mellem veterinærmedicin og indeklimaforskning<br />

blev knyttet i 1986, da man hos<br />

en familie i Chicago fandt symptomer svarende til<br />

Stachybotrys-toksikose. Man opsatte filtre til at<br />

undersøge indeluften med, og disse blev helt sorte<br />

af Stachybotrys sporer indeholdende mykotoxiner<br />

af gruppen makrocykliske trichothecener.<br />

I Cleveland, Ohio var efteråret 1993 usædvanlig<br />

regnfuldt med mange oversvømmelser, og i<br />

begyndelsen af 1994 blev der indlagt flere ganske<br />

små børn med uforklarlige lungeblødninger.<br />

Lægerne stod ganske uforstående over for denne<br />

uhyre sjældne tilstand, indtil børnelægen Dorr<br />

Dearborn fik den idé at kortlægge, hvor i Cleveland<br />

børnene kom fra. Det viste sig at de alle<br />

kom fra boligkarréer i et område, hvor der netop<br />

havde været oversvømmelser. I alt blev der rapporteret<br />

37 tilfælde, heraf 14 med dødelig udgang.<br />

De mikrobiologiske undersøgelser viste<br />

større eller mindre udbredt vækst af Stachybotrys<br />

i opholdsrummene, opstået på våde gipsplader<br />

i kælderen og spredt med ventilationsanlægget<br />

anbragt samme sted.<br />

Man har nu startet en mere systematisk undersøgelse<br />

af infesterede byggematerialer med<br />

en kemisk karakterisering af svampenes stofskifteprodukter.<br />

Danmark er foregangsland på området,<br />

og foruden trichothecener er der fundet<br />

flere andre mykotoksiner.<br />

Fra Broget Vandkandeskimmel, Aspergillus<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Under en bygningsgennemgang af skole med svære<br />

vandskader blev der påvist kraftig vækst af Stachybotrys<br />

chartarum på bag<strong>side</strong>n af gipsplader. Foto<br />

Kristian Fog Nielsen.<br />

versicolor, som vokser på næsten alle opfugtede<br />

byggematerialer, har man påvist stoffet sterigmatocystin,<br />

et stof i familie med aflatoxin, som er<br />

det mest kræftfremkaldende stof af biologisk oprindelse,<br />

man kender til.<br />

Selv om man endnu ikke har tilstrækkeligt<br />

overblik over dosis/effekt ved indånding af toksiner,<br />

er der næppe tvivl om, at en øget viden om<br />

mugne bygningers betydning for folkesundheden<br />

vil påvirke fremtidige valg af byggematerialer<br />

og konstruktioner og graden af bygningsvedligeholdelse<br />

betragteligt.<br />

Supplerende læsning<br />

Gravesen, S., J.C. Frisvad & R.A. Samson 1994. Microfungi.<br />

– København.<br />

Dearborn, D.G., I. Yike, W.G. Sorenson., M.J. Miller<br />

& R.A. Etzel. 1999. Overview of investigations<br />

into pulmonary hemorrhage among infants in Cleveland,<br />

Ohio. – Environ. Health Perspect 107: 495-<br />

499.<br />

Nielsen, K.F. 1998. Mykotoksinproduktion på vandskadede<br />

byggematerialer. – Dansk kemi 79 (6/7):<br />

30-34.<br />

13


Antimykotika – midler mod svampe<br />

Jørgen Stenderup<br />

<strong>Svampe</strong>infektioner er et problem, som<br />

berører millioner af mennesker. De er<br />

vanskeligere at behandle end bakterielle<br />

infektioner, men i det forgangne århundrede<br />

er der gjort betydelige fremskridt.<br />

Her er historien om de første effektive<br />

stoffer: griseofulvin og amphotericin B.<br />

Medicinsk mykologi var et overset område i den<br />

første tredjedel af århundredet. Under 2. verdenskrig<br />

sås epidemiske udbrud af ringorm, hvilket<br />

førte til fornyet interesse for sagen efter at franskmanden<br />

Raymond Sabouraud ved århundredskiftet<br />

havde beskrevet alle de vigtigste ringormsvampe<br />

ved håraffektioner.<br />

De vigtigste tidligere studier af humanpatogene<br />

svampe blev gjort af dermatologer, som ofte<br />

var fremragende til at diagnosticere og identificere<br />

deres svampe, som de dog ikke havde effektive<br />

behandlinger imod.<br />

Til behandling af bakterielle infektioner findes<br />

et bredt spektrum af midler. Et grundlag herfor er<br />

blandt andet den fysiologiske forskel mellem de<br />

prokaryote bakterier (organismer uden cellekerne),<br />

og den eukaryote vært (med cellekerne). Antibiotika<br />

kan nemlig påvirke en „simpel“ mikroorganismes<br />

metabolisme uden at påvirke værten.<br />

Ved svampeinfektioner derimod, hvor en eukaryot<br />

organisme parasiterer en eukaryot vært, er<br />

de fysiologiske forskelle mellem vært og parasit<br />

små, hvorfor der ikke er de samme muligheder<br />

for at ramme parasitten.<br />

14<br />

Griseofulvin<br />

Efter penicillinets opdagelse øgedes interessen<br />

for substanser produceret af mikroorganismer,<br />

herunder andre Penicillium-arter. Allerede i 1939<br />

isoleredes et stof fra Penicillium griseofulvum<br />

som blev kemisk og fysisk karakteriseret, men da<br />

det ikke havde antibakteriel aktivitet, opgav man<br />

videre undersøgelser. Knap 20 år senere viste et<br />

tilsvarende stof effekt mod „løg-råddenskab“ forsaget<br />

af Botrytis.<br />

I 1958 blev det vist at griseofulvin, som stoffet<br />

blev navngivet (fig. A), indtaget gennem munden<br />

var effektivt til at behandle ringorm hos dyr. Dette<br />

stof har <strong>side</strong>n da været standardbehandlingen i<br />

form af tabletter for alle former for hudsvamp<br />

(ringorm, fodsvamp) hos både dyr og mennesker.<br />

Griseofulvin viste sig imidlertid kun at have behandlingseffekt<br />

på dermatofytter („hudplanter“)<br />

af svampeslægterne Trichophyton, Microsporum<br />

og Epidermophyton, alle tilhørende Hornsvampordenen<br />

(Onygenales). Dog var effekten ved<br />

svamp i neglene dårlig, og stoffet kunne ikke bruges<br />

mod gærsvampe. Virkningsmekanismen synes<br />

at være en forstyrrelse af kromosomfordelingen<br />

Jørgen Stenderup, Mykologisk laboratorium, Statens Seruminstitut, 2300 København S; e-mail: jst@ssi.dk<br />

Antimycotics – agents against fungi<br />

Last centurys progress in treatment of mycotic infections is summarized.


A B C<br />

A: griseofulvin, B: amphotericin, C: fluconazol.<br />

under celledelingen med forøget DNA metabolisme<br />

til følge.<br />

Sædvanligvis var der ikke alvorlige bivirkninger<br />

ved behandlingen, men hovedpine eller kvalme<br />

kunne forekomme, især i starten af behandlingen.<br />

Inden for de senere år er der fremkommet<br />

konkurrerende effektive midler, her kan nævnes<br />

terbinafin (lamisil) som har en betydelig gunstigere<br />

effekt ved neglesvamp og brugt som lokalmiddel<br />

også virker på andre svampe, herunder gærsvampe.<br />

I dag markedsføres griseofulvin ikke længere<br />

i Danmark.<br />

Amphotericin<br />

Fra et middel med begrænset virkningsspektrum<br />

til et andet „gammel“ middel med noget bredere<br />

anvendelsesområder, nemlig Amphotericin B.<br />

Stoffet er beskrevet i 1956 fra en kultur af Streptomyces,<br />

senere bestemt som S. nodosus, som ved<br />

laboratorieforsøg virkede hæmmende på en række<br />

gærsvampe, herunder Candida-arter og visse<br />

Aspergillus. Amphotericin B er et blandt flere<br />

nærtbeslægtede stoffer kaldet polyener på grund<br />

af deres kemiske opbygning med de mange dobbeltbindinger<br />

(fig. B) og er det eneste der er blevet<br />

udviklet til systemisk brug. Stoffet er uopløseligt<br />

i vand og absorberes nærmest ikke fra tarmkanalen.<br />

Det kan dog anvendes til lokalbehandling i<br />

form af sugetabletter. Det viste sig at der i forbindelse<br />

med galdesalte kunne etableres en kolloidal<br />

suspension, som kunne anvendes til systemisk<br />

brug.<br />

Virkningsmekanismen består i en binding til<br />

ergosterol i svampens cellemembran og dannelsen<br />

af en art „porer“ der medfører tab at intracellært<br />

materiale og svampecellens død. Bivirkninger<br />

i form af kulderystelser, feber, kvalme osv. er<br />

normalt uundgåelige ved systemisk behandling<br />

med amphotericin B, den vigtigste bivirkning er<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

dog nyrebeskadigelser, som kan nå sådanne grader,<br />

at dosis må nedsættes eller behandlingen<br />

ændres.<br />

Det har vist sig at amphotericin virker på langt<br />

de fleste gær- og skimmelsvampinfektioner, både<br />

med de kendte svampe og med opportunistiske<br />

svampe som „griber chancen“ når værtens immunforsvar<br />

er dårligt som følge af immunsuppression<br />

i form af anti-cancer behandling eller i<br />

forbindelse med transplantationer.<br />

Blandt andet på grund af bivirkningerne ved<br />

amphotericin B har der været en stigende anvendelse<br />

af en ny gruppe af antimykotika som dukkede<br />

op i den sidste del af århundredet, nemlig azolgruppen.<br />

Fig. C viser fluconazol som en repræsentant<br />

for denne gruppe. Virkningsmekanismen<br />

bygger på en hæmning af cytochrom p450 – lanosterol<br />

demethylase som er essentielt for svampen<br />

ved dannelsen af ergosterol. Derved ændres cellemembranens<br />

struktur og funktion. Der findes i<br />

dag ca. 60 forskellige præparater i denne gruppe,<br />

nogle er allerede i brug, andre er i forskellige faser<br />

af afprøvning og udvikling. Fælles for dem alle<br />

er at de har væsentlig færre bivirkninger end amphotericin<br />

B, men i en række tilfælde også et<br />

snævrere virkningsspektrum.<br />

Det har dog vist sig at disse nyere stoffer i de<br />

mængder, der kan behandles med, tilsyneladende<br />

kun virker fungistatisk, dvs. de hæmmer svampens<br />

vækst uden at slå den ihjel. Amphotericin B<br />

anvendes derfor stadig og er nogen gange det man<br />

vender tilbage til når andet svigter, da stoffet som<br />

ovenfor nævnt kan dræbe svampen (virker fungicidt).<br />

Andre formuleringer af stoffet er produceret,<br />

bl.a. i form af forskellige fedtemulsioner, væsentligst<br />

for at mindske bivirkningerne af den<br />

konventionelle terapi, men den oprindelige formulering<br />

anvendes stadig, blandt andet af økonomiske<br />

grunde.<br />

15


Biodiversitet og meget udpræget kemisk diversitet i skimmelsvampe<br />

Jens C. Frisvad<br />

Udforskningen og anvendelsen af kemiske<br />

stoffer produceret af svampe –<br />

svampenes sekundære metabolitter – har<br />

givet økonomisk pote. Denne viden har<br />

i tilgift givet en helt ny forståelse af<br />

svampenes biologi.<br />

Mikrosvampe, ofte rubriceret som skimmelsvampe<br />

eller gær, er blevet studeret af mikrobiologer,<br />

botanikere, plantepatologer, mykopatologer<br />

og bioindustriens ansatte, men bliver<br />

sjældent samlet ind i naturen med den entusiasme,<br />

der bliver indsamlingen af makrosvampe til<br />

del. De fleste i øvrigt svampeinteresserede ville<br />

ikke samle konidierne fra en skimmelkoloni<br />

sammen og tage dem med tilbage til et mikroskop<br />

for at studere dem. Men hvor går grænsen<br />

mellem mikro- og makrosvampe? Gerald Bills<br />

fra Merck har indsamlet særdeles farverige sklerotier<br />

og ascomata direkte på frugter i regnskoven<br />

i Guanacaste i Costa Rica, ofte arter fra<br />

slægter med kendte ukønnede stadier som Penicillium<br />

og Aspergillus, svampe der normalt<br />

regnes for mikrosvampe. Bortset fra sådanne<br />

makroskopiske strukturer, som trods alt findes i<br />

mange ascomyceter (sæksvampe), må man sige<br />

at de fleste ascomyceter i naturen er kryptiske.<br />

16<br />

Meldrøjersvampens sklerotier, trøffel- og<br />

morkel-frugtlegemer og lav er eksempler på<br />

sæksvampe, der indsamles og studeres over hele<br />

kloden. Mange sæksvampe optræder derimod i<br />

vores domesticerede landskab som skimmel og<br />

gær-kolonier. De ses ofte på vores levnedsmidler,<br />

på vægge i vores huse, på museumsgenstande<br />

osv. og har derfor generelt set opnået en<br />

negativ status som ødelæggere af vores afgrøder,<br />

produkter og huse (Gravesen m.fl. 1994).<br />

Det er kendetegnende at meget problemvoldende<br />

svampegifte sjældent stammer fra makroskopiske<br />

basidiomyceter (basidiesvampe).<br />

Dette skyldes givetvis at man kan se og forhåbentlig<br />

identificere en grøn fluesvamp og lignende<br />

makrosvampe direkte og dermed undgå<br />

at spise dem, hvorimod det ikke er muligt at se<br />

eller endog identificere den svamp, der har produceret<br />

et mykotoksin i et levnedsmiddel direkte.<br />

Jens C. Frisvad, BioCentrum-DTU, bygning 221, Søltofts Plads, Danmarks Tekniske Universitet, <strong>28</strong>00 Kgs.<br />

Lyngby; e-mail: jens.c.frisvad@biocentrum.dtu.dk<br />

Biodiversity and chemical diversity in filamentous fungi<br />

Penicillin was one of the most important discoveries in the last century. Other secondary metabolites are not just<br />

important as medicine and aroma components or dangerous toxins to be avoided, they can also be used in classification<br />

and identification. It is suggested that secondary metabolites are among the most important factors in<br />

systematics, evolution and ecology. The enormous diversity in secondary metabolites is very pronounced in fungal<br />

ascomycetous genera such as Penicillium, Aspergillus, Fusarium and Alternaria.


Man kan skelne mellem mikrosvampe og<br />

makrosvampe ved størrelsen af deres frugtlegemer,<br />

idet mikrosvampe enten ikke har makroskopiske<br />

frugtlegemer eller har frugtlegemer<br />

der er mindre end 1 mm. Når mikrosvampe indsamles,<br />

vil det derfor ofte være sammen med<br />

deres vækstsubstrat, som sporer direkte fra en<br />

koloni eller via mikroskopiske sporer fra diverse<br />

substrater. Dette må være grunden til at makroskopiske<br />

svampe ofte er blevet studeret af<br />

botanikere, medens mikrosvampe ofte behandles<br />

af mikrobiologer.<br />

Sidste århundredes største opdagelse inden<br />

for mykologi må vel være Flemings observation<br />

at Penicillium chrysogenum producerer penicillin.<br />

Stoffet blev heldigvis opkaldt efter hele<br />

slægten Penicillium, da Flemings isolat først<br />

blev fejlidentificeret af ham som P. rubrum og<br />

senere delvis korrekt identificeret af K.B. Raper<br />

som det for P. chrysogenum synonyme navn<br />

P. notatum. Af de ca. 400 arter, der findes i slægten<br />

Penicillium, er det dog kun 5 arter, der producerer<br />

penicillin. Blandt andre slægters arter,<br />

der producerer penicillin, er fodsvamp (Trichophyton<br />

rubrum). Penicillin er blot et blandt<br />

tusindvis af naturstoffer fra skimmelsvampe,<br />

andre som griseofulvin, cyclosporin og mevastatin<br />

er også blandt verdens vigtigste lægemidler.<br />

Blandt andre positive anvendelser af skimmelsvampe<br />

og mugsvampe er brugen af mikrosvampe<br />

til fermenterede levnedsmidler, Løbenål<br />

(Rhizopus) til tempeh, Fusarium venenatum<br />

til mykoprotein, P. nalgiovense til skimmelmodnede<br />

salamier, P. camemberti til hvidskimmeloste<br />

og P. roqueforti til blåskimmeloste. Endelig<br />

bruges skimmelsvampe til fremstilling af citronsyre<br />

og enzymer og ved omdannelse af kemiske<br />

stoffer.<br />

Skimmelsvampe er blandt denne verdens<br />

vigtigste nedbrydere af naturens „affaldsprodukter“,<br />

men desværre også vores levnedsmidler<br />

og huse. Desuden er andre naturstoffer fra<br />

skimmelsvampe (mykotoksiner) blandt de giftigste<br />

af alle. Denne diversitet inden for positive<br />

og negative <strong>side</strong>r ved skimmelsvampe vakte vores<br />

interesse for denne del af svamperiget.<br />

Vort arbejde med mikrosvampene<br />

Medens Danmark har en meget stolt tradition<br />

for både gær- og basidiesvamp-forskning, er der<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

færre kendte danske arbejder om skimmelsvampe.<br />

Der har været en god tradition for takssonomisk<br />

arbejde med plantepatogene skimmelsvampe,<br />

startende med Paul Neergaards fine og<br />

fremsynede arbejde om Alternaria (Neergaard<br />

1945), der stadig citeres verden over, og A.<br />

Munks arbejde om danske kernesvampe (Munk<br />

1957), også en klassiker. Nye arter eller taksonomiske<br />

revisioner eller fungaer skrevet af danskere<br />

mht. til store skimmelsvampeslægter som<br />

Penicillium, Aspergillus og Fusarium var langt<br />

ind i sidste århundrede få. Kløcker, Welling og<br />

Malla var blandt de få i Danmark der beskæftigede<br />

sig lidt med Penicillium. Kløcker er indtil<br />

videre den eneste dansker, der har fået opkaldt<br />

en Penicillium efter sig (Penicillium kloeckeri<br />

Pitt). Denne art er dog blot det ukønnede stadium<br />

af ascomyceten Talaromyces wortmannii<br />

(Kløcker) Samson & Stolk.<br />

Da Ole Filtenborg og jeg startede på at arbejde<br />

med Penicillium expansum på æbler og<br />

svampens patulin-produktion i 1975, vidste vi<br />

ikke at denne start ville ende med opbygningen<br />

af verdens største universitetsgruppe, der arbejder<br />

med skimmelsvampes biodiversitet og bioteknologi,<br />

ved århundredets slutning. Vi er nu<br />

på BioCentrum-DTU 7 lektorer, 2 adjunkter, 3<br />

post docs, 10 laboranter og 6 phd-studerende,<br />

og der er opslået et professorat inden for området<br />

Industriel Mykologi i år. Der er desuden<br />

mange andre der arbejder med bioteknologiske<br />

anvendelser og molekylærbiologi af skimmelsvampe<br />

og gær.<br />

I 1975 brugte man stadig „Manual of the<br />

Penicillia“ fra 1949 (Raper and Thom) til bestemmelse<br />

af Penicillium arter og „The Genus<br />

Aspergillus“ fra 1965 (Raper og Fennell) til<br />

Aspergillus. Disse slægter er de to vigtigste<br />

slægter der anvendes inden for levnedsmidler<br />

og bioteknologi, men også blandt de vigtigste<br />

nedbrydere i naturen og af vores levnedsmidler<br />

etc. Men netop året efter udkom Samson m.fl.'s<br />

revision (1976) af de vigtigste levnedsmiddelbårne<br />

penicillier, baseret næsten udelukkende<br />

på mikromorfologi, og Pitt's ny Penicillium-monografi<br />

(1979), hvor kolonidiametre under standardiserede<br />

betingelser, medier med forskellig<br />

temperatur og et enkelt medium med nedsat<br />

vandaktivitet blev brugt til beskrivelse og identifikation.<br />

Der var bestemt ikke overensstem-<br />

17


Sekundære metabolitter<br />

<strong>Svampe</strong> producerer livsnødvendige stoffer i forbindelse<br />

med respiration og proteinsyntese, såkaldt<br />

primære metabolitter. Derudover produceres i større<br />

eller mindre udstrækning sekundære metabolitter,<br />

der fint kan have en central betydning for svampens<br />

biologi, men som altså ikke deltager direkte i<br />

de generelle livsprocesser. Nogle antages at være affaldsprodukter<br />

uden direkte funktion, mens andre<br />

fx kan være pigmenter til beskyttelse mod uv-stråling.<br />

Også fluesvampenes gifte er også sekundære<br />

metabolitter.<br />

melse mellem de tre systemer og i mange år blev<br />

penicillier identificeret (og desværre ofte fejlidentificeret)<br />

efter et af de tre systemer. Vi havde<br />

startet med at bruge forskellige biokemiske tests<br />

(Frisvad, 1981), men det var brugen af de såkaldte<br />

sekundære metabolitter, der virkelig fik os på<br />

sporet af hvor utroligt velafgrænsede og ikkeoverlappende<br />

de forskellige arter i virkeligheden<br />

er, trods mange pessimistiske udtalelser om det<br />

modsatte. En dag i 1978 hvor vi havde udført en<br />

TLC analyse af nogle svampeekstrakter, der indeholdt<br />

aflatoksiner og patulin, stod Ole Filtenborg<br />

og jeg og diskuterede anderledes metoder<br />

til at bestemme mykotoksiner i skimmelsvampe<br />

på, og jeg foreslog at hælde agar indeholdende<br />

bakterier hen over TLC pladen, så man kunne<br />

bestemme den antibiotiske aktivitet mykotoksiner<br />

ofte har (bioautografi). Da var det at Ole Filtenborg<br />

fik den geniale ide at bruge små stykker<br />

agar fra kulturerne i stedet for og anbringe dem<br />

direkte på applikationsstedet på TLC pladen for<br />

at undgå den langsomme og besværlige normale<br />

ekstraktionsprocedure. Vi afprøvede hurtigt ideen<br />

med et almindeligt korkbor, der blev stukket<br />

direkte ned i kolonier af Aspergillus flavus og<br />

Penicillium expansum, og metoden virkede over<br />

forventning idet aflatoksiner og patulin uden<br />

besvær kunne bestemmes på denne måde (Filtenborg<br />

& Frisvad, 1980). Dette satte skub i vores<br />

testninger af mange svampeisolater, og vi så<br />

at hver art havde sin egen profil af sekundære<br />

metabolitter (Frisvad & Filtenborg, 1983, 1989).<br />

Vores ideer med at bruge sekundære metabolitter<br />

i Penicillium og Aspergillus taksonomi mødte<br />

en del modstand i begyndelsen, men er senere<br />

18<br />

blevet bredt accepteret. Nogle år senere kom Ulf<br />

Thrane til Mykologigruppen og satte fokus på to<br />

andre særdeles vigtige svampeslægter, Fusarium<br />

og Trichoderma, og da Birgitte Andersen senere<br />

kom til, tog hun arven op fra Paul Neergaard og<br />

arbejdede med Alternaria og Stemphylium og senere<br />

Stachybotrys. Vi har brugt forskellige indgangsvinkler<br />

til disse slægter, men har brugen af<br />

sekundære metabolitter som de væsentligste kriterier<br />

tilfælles.<br />

Siden har vi udviklet en række nye avancerede<br />

analysemetoder til bestemmelse af disse stoffer<br />

og udvidet Mykologigruppen med medarbejdere<br />

indenfor bl.a. kemisk økologi, klassifikation<br />

& fylogeni og levnedsmiddelmykologi.<br />

Resultater<br />

<strong>Svampe</strong>nes karakterer og klassifikation<br />

Et vigtigt resultat af vores undersøgelser er at<br />

netop de karakterer, der ikke bliver omtalt inden<br />

for bakterietaksonomi, er blandt de allervigtigste<br />

inden for klassifikation af svampe. Det<br />

drejer sig om sekundære metabolitter, den del<br />

af morfologien, der har signalværdi, næringsoptagelse<br />

og svampenes respons på abiotiske faktorer.<br />

Disse abiotiske faktorer kan være temperatur,<br />

vandaktivitet, pH, redoxpotential, kuldioxid<br />

i atmosfæren og lufttryk samt resistens og<br />

reaktion over for pludseligt opståede stressbetingelser.<br />

Af alle disse „nye“ økologisk relevante<br />

karakterer er den artsspecifikke blanding af<br />

sekundære metabolitter den mest anvendelige<br />

til klassifikation og identifikation (Frisvad,<br />

1998).<br />

Udredning af svampe-fylogenier<br />

Fylogeni, en historisk betinget disciplin, er et<br />

helt andet område end klassifikation, og fylogenien<br />

bestemmes bedst vha. nukleotidsekvenser<br />

af nøje udvalgte gener. Skønt økologisk relevante<br />

karakterer i begyndelsen blev brugt til fylogenetiske<br />

analyser, har det senere vist sig at til<br />

netop dette formål er molekylære data bedst.<br />

Inden for svampe og planter ses biodiversiteten<br />

tydeligst i de sekundære metabolitter, måske<br />

fordi planter og svampe er forholdsvis immobile<br />

i modsætning til dyr. Da planter og svampe ikke<br />

kan flygte eller forsvare sig ved f.eks. beskyttel-


seslighed, har de et meget stort antal gift- og advarselsstoffer.<br />

Naturligvis er der megen diversitet<br />

i morfologiske strukturer i svampe, men biodiversitet<br />

i svampe er i meget høj grad kemisk<br />

diversitet. Dette har været svært at kapere for<br />

mikrobiologer, medens det er tydeligt for en<br />

feltmykolog at uden giftstoffer, farver, lugt og<br />

smag (der jo udgøres udelukkende af blandinger<br />

af sekundære metabolitter) var der ikke megen<br />

skønhed eller spænding ved naturen, og<br />

svampene ville være næsten umulige at bestemme<br />

(og der ville heller ikke være nogen grund til<br />

at bestemme sådanne heldigvis ikke-eksisterende,<br />

farveløse, smagsløse og ufarlige hypotetiske<br />

svampe). Et af vores vigtigste arbejdsområder<br />

har derfor været at objektivisere farver, lugt,<br />

smag og giftighed bl.a. vha. analytisk kemi,<br />

spektrometri, billedbehandling og kemometri<br />

(Nielsen m.fl. 1999).<br />

Inden for Penicillium, Aspergillus, Fusarium,<br />

Stachybotrys, Alternaria, Trichoderma og lignende<br />

ukønnede sæksvampe er det karakteristisk<br />

at hver art producerer mindst 100-150 forskellige<br />

sekundære metabolitter med de mest<br />

utrolige kemiske strukturer og bioaktiviteter.<br />

Når vi samtidig ved, at slægterne omfatter<br />

mindst 200-400 arter, er det ikke underligt, at<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Penicillum panamense Samson, Stolk & Frisvad,<br />

en art beskrevet fra Barro Coloradoo<br />

Island i Panama kanalen. Denne art producerer,<br />

som andre penicillier, et væld af kendte<br />

og ukendte sekundære metabolitter. Læg<br />

mærke til synnemata, der oprindelig fik nogle<br />

mykologer til at kalde arten P. claviforme (en<br />

kølledannende penselskimmel).<br />

der daglig findes nye aktive sekundære metabolitter<br />

– potentielle lægemidler – i disse slægter.<br />

Vores undersøgelse af jordprøver fra kolde<br />

egne af verden har givet et uventet stort antal<br />

nye arter af Penicillium, med en diversitet, der<br />

kan matche den fra troperne, og det er interessant<br />

at konstatere at alle de i dag økonomisk<br />

vigtige lægemidler fra skimmelsvampe, penicillin,<br />

mevistatin, cyclosporin, ergotamin etc., er<br />

fra svampe fundet i tempererede områder. Der<br />

er helt sikkert megen ubeskreven svampediversitet<br />

i Danmark endnu. Medens de fleste planter<br />

har A-mykorrhiza, viser det sig at der til hver<br />

planteart også er tilknyttet en specifik dominerende<br />

funga af penicillier og andre skimmelsvampe<br />

og mange endotrofe skimmelsvampe i<br />

tilgift.<br />

Med den vægt vi lægger på specifikke blandinger<br />

af sekundære metabolitter, vil vi gerne<br />

genoplive den aristoteliske essentialisme. Charles<br />

Darwins og Ernst Mayrs kamp for gradueret<br />

udvikling – i skarp modsætning til trinvis udvikling<br />

i essentielle karakterer – har medvirket til<br />

en meget stærk betoning af individ, population,<br />

race eller varietet. Men noget tyder på at de essentielle<br />

ikke-varierende karakterer er dem,<br />

der i virkeligheden først og fremmest betinger<br />

19


evolutionen. Interaktionen mellem arter, ofte<br />

betinget af sekundære metabolitter, er blevet<br />

underbetonet (ignoreret), medens interaktionen<br />

mellem han og hun i dyr er overbetonet, for<br />

eksempel i Mayrs biologiske artskoncept.<br />

Megen variation er til for at en arts individer,<br />

specielt inden for dyr, kan genkende hinanden.<br />

Disse „fingeraftryk“ eller individ-karakteristika<br />

er selvfølgelig meget vigtige, men det betyder<br />

ikke meget for evolutionen. Der er muligvis megen<br />

individvariation i Grøn Fluesvamp, men det<br />

er vigtigst for os at denne svamp producerer<br />

særdeles toksiske sekundære metabolitter og at<br />

vi kan genkende arten. Disse giftstoffer dukker<br />

ikke op uventet i f.eks. en Champignon, og vi<br />

stoler på at ingen Grøn Fluesvamp ville være<br />

hvid, have brune lameller eller f.eks. pludselig<br />

producere Agaricus bisporus´ typiske blanding<br />

af flygtige aromastoffer. Tilsvarende har alle<br />

isolater, vi endnu har set af Penicillium expansum,<br />

produceret patulin, roquefortine C,<br />

chaetoglobosin A-J, communesin A & B, expansolid,<br />

specifikke sesquiterpener og andre<br />

særdeles toksiske stoffer. Ganske vist producerer<br />

kun ca. 70 % af isolaterne af denne art nyretoksinet<br />

citrinin, men fremtidige undersøgelser<br />

vil sikkert vise at alle isolaterne også har generne<br />

til produktion af citrinin. Man kan altså<br />

stort set stole på disse aroma-, gift - og farvestof-blandingers<br />

konstans i en art. Hvorfor så<br />

ikke bruge dem i klassifikation og identifikation<br />

direkte?<br />

I en tid hvor næsten enhver videnskabelig artikel<br />

om svampe indeholder kladogrammer baseret<br />

på så sølle et informationsgrundlag som ribosomale<br />

DNA-nukleotid-sekvenser, er det<br />

velgørende at se at antallet af nukleotider, der<br />

er nødvendige for produktionen af en sekundær<br />

metabolit, kan være ca. 50.000, medens antallet<br />

af forskelle mellem to arter, der har adskillige<br />

sekundære metabolitter til forskel, blot er 1 eller<br />

0 i ITS regionerne af rDNA. De funktionelle<br />

og spændende sekundære metabolitter er ikke<br />

alene af stor økologisk relevans, de må også<br />

være altafgørende for evolutionen. Det svære<br />

ved brugen af sådanne karakterer, der bygger<br />

på sekundære metabolitter og morfologi, er at<br />

de ofte er meget afhængige af de omgivende<br />

miljøbetingelser. Vi anser det for en spændende<br />

fremtidig opgave at finde nye måder at forudsi-<br />

20<br />

ge sådanne økologisk og økonomisk relevante<br />

egenskaber ved svampe, men det bliver givetvis<br />

ikke DNA-sekvens-data der hjælper os på vej.<br />

Hvis vi finder en måde at generalisere over forskelle<br />

på, kan vi også være med til at give grundlaget<br />

for en international „Phenbank“, så det<br />

ikke bare er Genbank og dens kedelige C'er,<br />

T'er, A'er og G'er, der kan bruges i international<br />

biologisk forskning. Lad den ikke-hierarkiske<br />

reduktionisme sove stille ind og lad os begynde<br />

at interessere os meget mere for epigenetik,<br />

diversitet, fænetik, interaktion og i øvrigt<br />

alle udadrettede karakterer!<br />

Litteratur<br />

Filtenborg, O. & J.C. Frisvad 1980. A simple screening<br />

method for toxinogenic fungi in pure cultures.<br />

– Lebensmittelwissenschaft und Technologie<br />

13: 1<strong>28</strong>-130.<br />

Frisvad, J.C. 1998. Secondary metabolites and species<br />

models in Penicillium and Aspergillus.<br />

Dr.Techn. Thesis, Department of Biotechnology,<br />

Technical University of Denmark. 139 s.<br />

- & O. Filtenborg 1983. Classification of terverticilllate<br />

penicillia based on profiles of mycotoxins<br />

and other secondary metabolites. – Applied<br />

and Environmental Microbiology 46: 1301-<br />

1310.<br />

- & O. Filtenborg 1989. Terverticillate Penicillia:<br />

chemotaxonomy and mycotoxin production. –<br />

Mycologia 81: 836-861.<br />

Gravesen, S., J.C. Frisvad & R.A. Samson 1994. Microfungi.<br />

– København.<br />

Munk, A. 1957. Danish Pyrenomycetes. – Dansk Botanisk<br />

Arkiv 17: 1-491.<br />

Neergaard, P. 1945. Danish species of Alternaria and<br />

Stemphylium. – København.<br />

Nielsen, N.-P-V., J. Smedsgaard & J.C. Frisvad 1999.<br />

Using full second-order chromatographic / spectrometric<br />

data matrices for automated sample<br />

identification and component analysis by nondata<br />

reducing image analysis. – Analytical Chemistry<br />

71: 1689-1692.<br />

Pitt, J.I. 1979. The genus Penicillium and its teleomorphic<br />

states Eupenicillium and Talaromyces. –<br />

London.<br />

Raper, K.B. & D.I. Fennell 1965. The genus Aspergillus.<br />

– Baltimore. 686 s.<br />

- & C. Thom 1949. A manual of the Penicillia. –<br />

Baltimore.<br />

Samson, R.A., A.C. Stolk & R. Hadlok 1976. Revision<br />

of the subsection Fasciculata of Penicillium and<br />

some allied species. – Studies in Mycology 11: 1-47.


Gen-for-gen forholdet<br />

Eigil de Neergaard<br />

Samspillet mellem nytteplanter og parasitter<br />

har stor betydning for planteproduktionen.<br />

Hos en parasit og dennes<br />

vært finder man genpar, der står i direkte<br />

relation til hinanden som henholdsvis<br />

angribende og beskyttende.<br />

I årene 1942 til 1947 udgav H.H. Flor en serie<br />

oversigter over sine undersøgelser af resistensforholdene<br />

hos Hør, angrebet af en række forskellige<br />

typer af Hørrust, Melampsora lini. Resultaterne<br />

af disse undersøgelser demonstrerede<br />

nedarvningen af svampens evne til at fremkalde<br />

sygdom, men Flor gjorde endvidere det at<br />

han foretog en sammenligning med resistensens<br />

nedarvning hos de potentielle værtplanter. Og<br />

her blev det muligt at påvise en hidtil upåagtet<br />

sammenhæng.<br />

Det viste sig i de efterfølgende år at hvad<br />

Flor havde opdaget, var et mere alment gældende<br />

princip for de faktorer der bestemmer samspillet<br />

mellem svampe og de organismer, de angriber.<br />

Fra en mykologisk synsvinkel kan Flors<br />

arbejde inddrages i belysningen af de parasitære<br />

svampes evolution, men det kan også ses<br />

som et led i den tids studier af svampenes genetik,<br />

herunder for eksempel Pontecorvos samti-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

dige udforskning af variationsskabende mekanismer<br />

hos svampene.<br />

I den efterfølgende tekst gives en kort introduktion<br />

til Flors gen-for-gen-hypotese.<br />

Gen-for-gen<br />

I forholdet mellem plantepatogene svampe og<br />

de planter der angribes, observerer man ofte en<br />

vis grad af specificitet. Ganske vist er der en hel<br />

del meget bredspektrede patogener, der angriber<br />

et stort antal arter under mange forhold,<br />

men det er nok mere almindeligt at svampe har<br />

et begrænset værtspektrum. Der kan endvidere<br />

være tale om at specialiseringen er udviklet på<br />

forskellige taksonomiske niveauer.<br />

Et eksempel: den biotrofe svamp Græssernes<br />

Meldug (Blumeria graminis syn. Erysiphe graminis),<br />

betragtet som art, har næsten alle<br />

græsarter som potentielle værter. Imidlertid kan<br />

de enkelte individer hver for sig ikke angribe<br />

Eigil de Neergaard, Institut for Plantepatologi, Sektion for Plantepatologi, Den Kongelige Veterinær- og Landbohøjskole;<br />

e-mail: Eigil.de.Neergaard@plbio.kvl.dk<br />

The gene-for-gene relationship<br />

The gene-for-gene concept developed by H. H. Flor is used to explain the relationship between plant parasitic<br />

fungi and their hosts. According to this concept a gene in the parasite has its counterpart gene in the host plant.<br />

As both can exist in two states there are four theoretical combinations, each uniquely determining the progress<br />

of the interaction between the two parties i. e. the disease development.<br />

21


alle græsser. Arten er delt op i nogle typer, som<br />

kun angriber visse græsslægter, men ikke andre.<br />

En sådan taksonomisk enhed kaldes en specialform,<br />

forma specialis, forkortet f. sp. Man taler<br />

således om f. sp. hordei som betegnelse for den<br />

specialform af Græssernes Meldug, der angriber<br />

slægten byg. Men det viser sig at specialiseringen<br />

går et skridt videre. Inden for specialformen<br />

på byg kan der foretages yderligere opdeling<br />

i racer der adskiller sig efter hvilke sorter af<br />

dyrket byg de er i stand til at angribe, for så i<br />

øvrigt at være helt ufarlige for andre sorter. Videre<br />

undersøgelser af dette fænomen kræver at<br />

man har adgang til isogene linier af værtplanten,<br />

det vil sige typer, der kun er forskellige i et<br />

enkelt genpar, der er bestemmende for resistensforholdene.<br />

Ved at arbejde med sådanne linier<br />

har man kunnet påvise den sammenhæng<br />

mellem enkelte gensæt hos patogen og værtsplante,<br />

som Flors hypotese forudsiger.<br />

Hypotesen er efterfølgende præciseret af<br />

Person, Samborski & Rohringer i 1962 (en formulering<br />

der er accepteret af Flor): „A genefor-gene<br />

relationship exists when the presence<br />

of a gene in one population is contingent on the<br />

continued presence of a gene in another population,<br />

and where interaction between the two<br />

genes leads to a single phenotypic expression by<br />

which the presence or absence of the relevant<br />

gene in either organism may be recognised.“<br />

Omskrevet til den aktuelle situation: For hvert<br />

gen hos patogenet er der et korresponderende<br />

gen hos værtplanten. Begge gener kan optræde<br />

i to allele former, dominant og recessiv. Samspillet<br />

mellem de fire alleler bestemmer om<br />

svampen forårsager infektion hos planten.<br />

Det er dette fænomen, der kaldes gen-forgen<br />

forholdet. Det er senere blevet underbygget<br />

ved moderne analysemetoder inden for mikroskopi,<br />

biokemi og molekylærbiologi. Det er<br />

blevet påvist i en lang række tilfælde og er formentlig<br />

et almengyldigt princip for specifikke<br />

samspil mellem svampe og planter. I et enkelt<br />

tilfælde er det endog påvist i samspil mellem<br />

insekter og planter (hessisk flue og hvede).<br />

Det er lettest at illustrere fænomenet hvis<br />

man betragter hvert sæt korresponderende gener<br />

(allelpar) individuelt. I figuren vises de fire<br />

teoretisk mulige kombinationer at et sæt gener,<br />

der følger gen-for-gen princippet. Med stort<br />

22<br />

patogen<br />

A<br />

a<br />

værtsplante<br />

R<br />

÷ +<br />

+<br />

+<br />

bogstav angives at genet er i den dominante<br />

(aktive) form, hvor små bogstaver er de tilsvarende<br />

recessive gener. R henholdsvis r er betegnelsen<br />

for resistensgenet hos værtplanten, altså<br />

det gen, der har ansvaret for om en afværgereaktion<br />

mod infektionen igangsættes. A og a betegner<br />

de to alleler i det gen hos den patogene<br />

svamp, der bestemmer svampens angrebsevne.<br />

I øvre venstre felt ses kombinationen af de<br />

dominante alleler hos de to parter. Minusset her<br />

angiver: ingen sygdom. Mekanismen forklares<br />

på følgende måde: Det aktive angrebsgen hos<br />

svampen koder for et bestemt stof, der fungerer<br />

som signalmolekyle. Værtplantens resistensgen<br />

koder for et receptormolekyle, der registrerer<br />

signalstoffet fra patogenet. Dette er en helt<br />

præcis genkendelsesproces, der er entydig og<br />

meget hurtig, og som derefter aktiverer en lang<br />

række andre gener (resistensresponsgener), der<br />

starter plantens arsenal af resistensprocesser.<br />

I plantepatologisk sprogbrug kaldes denne<br />

situation „inkompatibilitet“ (uforligelighed).<br />

Det betegner, at vært og patogen ikke kan etablere<br />

det samspil, som en fuldt gennemført infektion<br />

dybest set er udtryk for. Denne betragtningsmåde<br />

er netop betinget af overvejelserne<br />

bag gen-for-gen-forholdet. Ved at indføre kompatibilitetsbegrebet<br />

undgår man at tale om resistens<br />

hos den ene part og angrebsevne hos den<br />

r


anden part – i overensstemmelse med at forløbet<br />

bestemmes af samvirkende processer hos<br />

de to parter.<br />

Da svampens „angrebsgen“ skal være i den<br />

aktive fase for at værten får mulighed for at mobilisere<br />

sit forsvar tilstrækkeligt effektivt, er det<br />

nu kutyme at give dette gen betegnelsen „avirulensgen“.<br />

I skemaets tre øvrige felter er der plusser. I<br />

disse situationer udvikles der sygdom. Dette<br />

skyldes at enten signalmolekylet eller receptoren<br />

eller ingen af dem dannes. I alle disse tilfælde<br />

kommer planten for sent i gang med sit forsvar,<br />

og svampen vinder populært sagt ved en<br />

slags overraskelseseffekt. <strong>Svampe</strong>n kan herefter<br />

udvikle sig i værtsplantevævet, det vil sige at<br />

de to parter har en form for sameksistens et<br />

stykke tid, og i overensstemmelse hermed betegnes<br />

de kompatible (= forligelige).<br />

Kendskabet til disse gen-sammenhænge kan<br />

bruges i resistensforædling. Her er et af målene<br />

at fremstille sorter af de dyrkede planter med<br />

resistens mod blandt andet svampesygdomme.<br />

Da svampene kan ændre arveanlæg ved rekombination<br />

eller mutation, og da svampesporer af<br />

andre genotyper kan føres med vind og vand<br />

over store afstande, ville det være letsindigt kun<br />

at operere med et virksomt resistensgen mod en<br />

bestemt sygdom. Man søger derfor at kombinere<br />

mange gener, der hver for sig virker mod forskellige<br />

typer (racer) af samme sygdomsfrem-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

kaldende svamp, og principielt er det sådan, at<br />

blot et af dem er effektivt, vil infektionsprocessen<br />

blive stoppet på et vist sted, og et fungerende<br />

forsvar er dermed etableret.<br />

Det arbejde Flor udførte, har vist sig at belyse<br />

nogle af de mest fundamentale mekanismer i<br />

infektionsbiologien og har derved fået en fremtrædende<br />

plads i den plantepatologiske grundforskning.<br />

Den nyeste tids forskningsresultater<br />

har bekræftet gen-for-gen hypotesen som den<br />

tidligere kaldtes, og udvidet kendskabet til de<br />

basale livsprocesser der ligger bagved. Derfor<br />

anvender vi ikke udtrykket „hypotese“, men i<br />

stedet det engelske „gene-for-gene-concept“,<br />

altså en overordnet, bredt dækkende opfattelse,<br />

for at markere dens vidtrækkende gyldighedsområde.<br />

Supplerende læsning<br />

Flor, H.H. 1942. Inheritance of pathogenicity in a<br />

cross between physiologic races 22 and 24 of<br />

Melampsora lini. – Phytopathology 32: 5 (abstract).<br />

- 1946. Genetics of Pathogenicity in Melampsora<br />

lini. – Journal of Agricultural Research 73: 337-<br />

357.<br />

- 1947. Inheritance to resistance to rust in flax.<br />

– Journal of Agricultural Research 74: 241-<br />

262.<br />

Person, C., D. J. Samborski & R. Rohringer, 1962:<br />

The gene-for-gene concept. – Nature 194: 561-<br />

562.<br />

23


Det femte rige<br />

Jens H. Petersen<br />

I det 20. århundrede fik vi en radikalt<br />

anderledes opfattelse af biologiens riger<br />

– og <strong>Svampe</strong>riget blev en realitet.<br />

Overgangen til det nye årtusinde står i genteknologiens<br />

tegn. Det vælter frem med nye og<br />

hurtigere teknikker til sekvensering af organismernes<br />

arvemasse – og dermed med helt ny viden<br />

og forståelse af cellernes grundlæggende<br />

funktioner og organismernes slægtskab. Tidligere<br />

i denne artikelserie redegør Lene Lange<br />

for, hvordan dette har eftervist, at svampene tilhører<br />

deres helt eget rige. Denne viden er imidlertid<br />

ikke ny – nej, den har banket på døren<br />

gennem hele den sidste del af det tyvende<br />

århundrede og var allerede inden de molekylære<br />

metoders fremmarch veldokumenteret.<br />

Her følger historien om <strong>Svampe</strong>rigets materialisering.<br />

Der var engang to riger . . .<br />

Ved det forrige århundredeskifte – omkring år<br />

1900 – var den generelle opfattelse af biologiens<br />

verden at livet var fordelt på to riger: Dyreriget<br />

og Planteriget. Til Dyreriget (Animalia) hørte<br />

24<br />

både de flercellede dyr, de encellede (som<br />

amøber og flagellater) og de bakterier man på<br />

den tid kendte. Til Planteriget (Plantae) henregnedes<br />

udover planterne også svampene og diverse<br />

algegrupper.<br />

De mere avancerede naturhistorikere havde<br />

allerede da indset, at verden nok var mere kompliceret<br />

end som så. Fx havde den tyske zoolog<br />

Ernst Haeckel allerede i 1860´erne udgivet værket<br />

„Generelle Morphologie der Organismen“<br />

med ganske avancerede stamtræer omfattende<br />

tre og senere fire riger med navnene Plantae,<br />

Animalia, Protista (encellede dyr) og Monera<br />

(bakterier), men denne viden var ikke slået igennem<br />

til offentlighedens verdensbillede.<br />

Superrigerne<br />

Studier i cellernes indre strukturer – deres cytologi<br />

– viste tidligt i det tyvende århundrede at<br />

bakterierne var radikalt forskellige fra andre organismer<br />

ved ikke at have nogen cellekerne.<br />

Jens H. Petersen, Afdeling for Systematisk Botanik, Biologisk Institut, Aarhus Universitet, Nordlandsvej 68,<br />

8240 Risskov; e-mail: jens.h.petersen@biology.au.dk; website: www.mycokey.com<br />

The fifth kingdom<br />

The conceptual evolution from the original Plantae/Animalia dichotomy through „lower“ and „higher“ fungi<br />

and „the five kingdoms“ to nineties´ eight-kingdom-model is summarized.


Riget<br />

Archezoa<br />

relativt få arter<br />

÷1.000 mill. år<br />

ARCHAEA<br />

÷2.000 mill. år<br />

Riget<br />

Chromista<br />

40.000<br />

0,2-1 mill<br />

ægsporealger (Oophyceae)<br />

gulgrønalger<br />

brun-, gul- og kiselalger<br />

rødalger<br />

enkimbladede<br />

EUKARYA<br />

Planteriget<br />

(Plantae)<br />

250.000<br />

300.000<br />

grønalger<br />

tokimbladede<br />

nøgenfrøede<br />

bregner<br />

padderokker, ulvefødder<br />

mosser<br />

Euglenozoa, Dinozoa m.fl.<br />

Protozoriget<br />

(Protozoa)<br />

40.000<br />

200.000<br />

Rhizopoda, Heliozoa, Radiozoa m.fl.<br />

svampedyr (Mycetozoa)<br />

basidiesvampe<br />

<strong>Svampe</strong>riget<br />

(Mycota)<br />

100.000<br />

1-1,5 mill.<br />

sæksvampe<br />

koblingssvampe<br />

piskesvampe<br />

polypdyr<br />

spongier<br />

bløddyr<br />

Dyreriget<br />

(Animalia)<br />

1,2 mill.<br />

10 mill.<br />

leddyr<br />

pighuder<br />

hvirveldyr<br />

kendt antal arter<br />

forventet antal arter<br />

BAKTERIA<br />

Fig. 1 – stamtræ over de otte riger og deres vigtigste grupper.<br />

Rigerne Chromista og Protozoa er stadig under opsplitning og vil<br />

sikkert ende som mange små riger. De grupper, der traditionelt har<br />

været henregnet til svampene er sat med fed skrift.<br />

Kilde: Jens H. Petersen, <strong>Svampe</strong>riget, Gads Forlag 1998.


Denne meget grundlæggende forskel førte efterhånden<br />

til erkendelsen af bakterierne som den<br />

helt basale gruppe af organismer – gruppen som<br />

alle vi andre nedstammer fra og i moderne systemer<br />

står de kerneløse organismer, „bakterierne“,<br />

i deres egne superriger Archaea og Bacteria, der<br />

modsvares af superriget Eukarya til organismer<br />

med cellekerner (fig. 1).<br />

Parallel udvikling<br />

Eukaryote organismers bygning har været studeret<br />

så længe videnskaben har eksisteret. Middelalderens<br />

munke og syttenhundredetallets naturhistorikere<br />

studerede den grove, ydre form.<br />

Det sene atten- og tidlige nittenhundredetals<br />

biologer studerede bygningsmæssige strukturer,<br />

som de kan ses i et lysmikroskop. Og endelig – i<br />

den sidste del af det tyvende århundrede – studeredes<br />

organismerne ved hjælp af elektronmikroskopet.<br />

Den ydre, grove morfologi dannede i<br />

begyndelsen grundlaget for inddelingen af organismer<br />

i klasser, rækker og riger. Desværre er<br />

disse karakterer ikke særlig velegnede til at inddele<br />

organismerne efter på disse høje niveauer i<br />

systemet. Dette skyldes den hyppige forekomst<br />

af parallel udvikling. Palallel udvikling ses typisk<br />

når forskellige organismer tilpasser sig til at<br />

leve i samme økologiske niche. Der er da en tendens<br />

til at bestemte, fordelagtige designs slår<br />

igennem, så ikke-nært-beslægtede grupper kommer<br />

til at fremstå meget ens. Tænk bare på fisk,<br />

hvaler, sæler og søløver. Hvor fiskene er forblevet<br />

i vandet er de tre andre grupper vendt tilbage<br />

fra landlevende stamformer ad hver sin evolutionære<br />

sti. Men alle har de udviklet finner/luffer,<br />

beskyttende fedtlag og strømlinjet form. Det<br />

samme forhold er vidt udbredt, men meget vanskeligere<br />

at opdage hos morfologisk simple organismer<br />

som svampe og alger. Og både grupperne<br />

af svampe og alger – som de blev forstået<br />

i starten af det tyvende århundrede – var sådanne<br />

blandede, økologiske grupper. „Algerne“ var<br />

tilpasset fotosyntese i vand, mens „svampene“<br />

var specialiseret i meget effektiv næringsoptagelse<br />

fra omgivelserne ved hjælp af deres vidt<br />

forgrenede mycelium.<br />

Det, der karakteriserede denne bredt definerede<br />

„svampegruppe“ var deres vækst med aflange<br />

cellerækker (hyfer), som kan bore sig effektivt<br />

ind i alle dele af deres vækstmedie, deres spred-<br />

26<br />

ning ved hjælp af sporer samt deres mangel på<br />

grønkorn. Efterhånden som man begyndte at<br />

forstå svampenes livscykler, fik man imidlertid<br />

en stigende mistanke om, at ikke alle organismer,<br />

der opfyldte disse krav, var nært beslægtede.<br />

De indiskutable svampegrupper (basidiesvampene<br />

og sæksvampene) havde haploide og dikaryotiske<br />

kerneforhold i deres livscykler. Den diploide<br />

fase – som vi mennesker gennemlever<br />

næsten hele vort liv i – fandtes ikke hos disse<br />

grupper. Visse andre „svampe“ var derimod diploide<br />

i store dele af deres liv – nok til at vække<br />

berettiget mistanke om, at disse var fejlplacerede<br />

iblandt svampene.<br />

<strong>Svampe</strong>riget<br />

Da man op igennem århundredet efterhånden fik<br />

kendskab til flere og flere misforhold blandt<br />

svampene, blev det klart, at nogle grupper måtte<br />

omplaceres. Dette førte en overgang til dannelsen<br />

af „de højere svampe“ (basidie- og sæksvampene)<br />

kontra „de lavere svampe“ (bl.a. koblingssvampene<br />

(Zygomycota), piskesvampene (Chytridiomycota),<br />

ægsporesvampene (Oomycetes) og<br />

slimsvampene (Myxomycetes). Det var også ved<br />

denne lejlighed at „det femte rige“ – <strong>Svampe</strong>riget<br />

manifesterede sig som kasse til de „svampe“, der<br />

aldrig dannede svingtråde på deres sporer – nemlig<br />

koblings-, sæk- og basidiesvampene.<br />

Disse løsninger holdt imidlertid kun kortvarigt.<br />

Avancerede analyser af stoffer i cellerne,<br />

stofskifte-kemi og ultrastrukturer studeret med<br />

elektronmikroskop viste at skillelinjen snarere<br />

gik midt igennem „de lavere svampe“ end mellem<br />

„de lavere“ og „de højere“. Det, der løste<br />

gåden, var bl.a. analyser af cellevæggenes strukturer<br />

(cellulose- versus kitinvægge), dannelsesmetoden<br />

for aminosyren lysin (DAP- versus<br />

AAA-syntesevej), strukturen af svingtrådene på<br />

sporerne samt strukturen af mitokondriernes<br />

cristae (rørformede versus pladeformede – se fig.<br />

2). Tricket ved denne type af karakterer er at de<br />

er mere konservative end de grovmorfologiske<br />

karakterer man tidligere anvendte. De er i højere<br />

grad et resultat af nogle meget gamle og fundamentale<br />

tilpasninger i organismernes udvikling<br />

end en respons på en sent opstået økologisk krise.<br />

Derfor er de velegnede til at analysere de<br />

overordnede slægtskabsforhold med.<br />

I firserne blev det efterhånden almindeligt ac-


Mycetozoa Oophyceae (Oomycetes) Chytridiomycota Zygo-, Asco- &<br />

(„slimsvampe“) ægsporealger piskesvampe Basidiomycota<br />

cellevægge: ÷ cellulose, glucan kitin, glucan kitin, glucan<br />

svingtråde: to piskesv. én fjer- og én piskesv. én piskesvingtråd ÷<br />

biosynteseveje:<br />

mitokondrie-<br />

÷ DAP-syntesevej AAA-syntesevej AAA-syntesevej<br />

cristae: rørformede rørformede pladeformede pladeformede<br />

Fig. 2 – væsentlige karakterer hos grupper, der traditionelt har været regnet for svampe. Under cellevægge<br />

angives de væsentligste vægstoffer i gruppen. Med biosynteseveje menes den måde hvorpå organismerne<br />

danner aminosyren lysin. Mitokondriernes cristae forekommer i to forskellige grundmodeller: pladeformede og<br />

rørformede. Kilde: Jens H. Petersen, <strong>Svampe</strong>riget, Gads Forlag 1998.<br />

cepteret at svampene tilhørte deres eget rige –<br />

Mycota eller Fungi – og at riget omfattede piske-,<br />

koblings-, sæk- og basidiesvampene, men ikke<br />

ægsporesvampene og slimsvampene, der henførtes<br />

til rigerne Chromista og Protozoa. I halvfemserne<br />

er dette slægtskab blevet underbygget af<br />

molekylære data.<br />

Og hvad så?<br />

Ud fra en grundvidenskabelig nysgerrighed er<br />

det naturligvis vældig interessant at vide, hvordan<br />

grupper af organismer er beslægtede. Men<br />

har det overhovedet nogen praktisk betydning?<br />

Tidligere i dette blad beretter Lene Lange om<br />

hvordan forskellige „svampes“ uensartede respons<br />

på sygdom og bekæmpelse startede tanken<br />

om, at de simpelt hen var grundlæggende forskellige.<br />

Og det er netop pointen. Hvis vi ikke<br />

kender organismernes afstamning, famler vi i<br />

blinde når vi vil udnytte dem – eller har problemer<br />

med dem. For man kan næppe med held<br />

overføre erfaringer og metoder mellem organismegrupper,<br />

hvis disse er konstrueret forskelligt<br />

på celleniveau.<br />

Er der en ting, der går som en rød tråd gennem<br />

dette nummer af <strong>Svampe</strong>s bud på mykologien<br />

her ved århundredeskiftet, er det viden om<br />

organismerne på molekylært niveau. Ved hjælp<br />

af molekylære metoder har vi i løbet af de sidste<br />

10 år fået en meget sikker viden om de fleste af<br />

rigernes slægtskab. Undtagelserne er rigerne<br />

Protozoa og Chromista, hvor der stadig er store,<br />

uafklarede problemer. Disse riger vil givetvis<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

blive splittet op i flere, efterhånden som flere organismer<br />

bliver sekvenseret. For svamperigets<br />

vedkommende ligger den fremtidige udfordring<br />

i det uhyre store arbejde det er at få en detaljeret<br />

viden om slægtskabet på de lavere niveauer – ordener,<br />

familier, slægter, arter ... Hvor forrige<br />

århundrede bød på formningen af <strong>Svampe</strong>riget<br />

vil den første del af dette århundrede byde på en<br />

lang stribe ændringer på lavere niveau. Nogle<br />

slægter vil blive splittet – slægten Coprinus<br />

(Blækhat) er fx lige blevet til Coprinus, Coprinopsis,<br />

Coprinellus og Parasola (se „Sæsonens<br />

art“ i dette blad). Andre vil blive slået sammen<br />

eller helt omstruktureret – slægten Bægersvamp<br />

(Peziza) bør fx omfatte en lang række andre<br />

sæksvampe, inklusive adskillige trøffel-slægter,<br />

men skal måske samtidig „slankes“ for nogle af<br />

de nuværende medlemmer.<br />

Sådanne omstruktureringer er ikke noget<br />

nyt, men i denne omgang kommer omstruktureringerne<br />

til at ske på et sundere grundlag end<br />

tidligere, fordi de molekylære data tilføjer et helt<br />

nyt sæt uafhængige „karakterer“ til de gammeldags<br />

morfologiske.<br />

Thomas Læssøe og undertegnede arbejder på<br />

højtryk på at lægge alle Nordeuropas svampeslægter<br />

ind i computer-bestemmelssystemet<br />

MycoKey (se www.mycokey.com). Det er selvsagt<br />

både spændende men samtidig frygtelig frustrerende<br />

at arbejde med slægtsafgrænsninger<br />

under så dynamiske forhold. Så lad os håbe at<br />

denne periode med kaos vil blive afløst af overblik<br />

i en ikke for fjern fremtid.<br />

27


– at der netop er opdaget en CD-spisende<br />

svamp. Den spanske geolog Victor Cardenes<br />

blev for nylig under et besøg i den mellemamerikanske<br />

stat Belize gjort opmærksom på en<br />

misfarvet CD-plade. Det mest bemærkelsesværdige<br />

ved misfarvningen var, at den gjorde pladen<br />

næsten gennemsigtig. Under elektron-mikroskopet<br />

i Madrids „Superior Council for Scientific<br />

Research“ viste det sig, at CD-pladen var<br />

angrebet af en skimmelsvamp fra slægten Geotrichum.<br />

<strong>Svampe</strong>n havde nedbrudt både pladens<br />

aluminiumslag og en del af det polykarbonat-kunststof,<br />

hvor pladens data ligger lagret.<br />

Når man kiggede på CD-pladen fra den blanke<br />

<strong>side</strong>, kunne man se tværs igennem aluminiumbelægningen<br />

til påtrykket på pladens over<strong>side</strong>.<br />

Der kendes flere tidligere eksempler på metalkorroderende<br />

svampe. I 1980’erne var der f.eks.<br />

store problemer med Cladosporium resinae,<br />

der kan leve i jetflys brændstoftanke og nedbryde<br />

metaloverfladerne i motorernes ventiler.<br />

Den fik hurtigt tilnavnet „dieselpest“, så måske<br />

skulle vi kalde den nye Geotrichum-art for<br />

„CD-pest“. Heldigvis udvikler den sig tilsyneladende<br />

kun under meget varme og fugtige forhold,<br />

så der er næppe grund til panik blandt<br />

danske CD-ejere. (www.ananova.com/news/story/<br />

sm_3<strong>28</strong>113.html?menu=news.scienceanddiscovery<br />

– fundet af Christian Lange juni 2001).<br />

– at det er muligt at samle over 6000 hatsvampe<br />

fordelt mellem 194 arter på blot 1500 kvadratmeter<br />

skovbund (mindre end 40 × 40 meter) i<br />

løbet af en enkelt sæson. Og hvis man bliver<br />

ved med at samle på de samme 1500 kvadratmeter<br />

gennem mere end 20 år, så kan man nå<br />

over 400 arter hatsvampe. Det har de to schweiziske<br />

mykologer Francois Ayer og Simon Egli<br />

gjort i skovreservatet La Chaneaz i det vestlige<br />

Schweiz. Gennem 21 år i perioden 1975-1999<br />

gennemsøgte de fra maj til november hver uge<br />

fem forsøgsfelter på 300 kvadratmeter i en<br />

blandingsskov med Eg, Bøg, Douglasgran,<br />

Skovfyr, Weymouthsfyr og Lærk. Resultatet<br />

blev overvældende: 71222 frugtlegemer og 408<br />

arter. Blandt de 160 arter, der blev fundet i projektets<br />

første 5 år, blev 142 fundet i mere end 1<br />

<strong>28</strong><br />

Vidste du . . . af Flemming Rune<br />

år, men kun otte arter blev fundet i alle årene:<br />

Dråbeplettet Mælkehat, Broget Skørhat, Galde-Skørhat,<br />

Okkergul Skørhat, Russula fageticola,<br />

Brunstokket Rørhat, Horngrå Fladhat og<br />

Løv-Fladhat. Helt til projektets afslutning blev<br />

der fundet godt 15 nye arter hvert år. Der var<br />

store forskelle fra gode til dårlige år, men gennemsnitlig<br />

blev der på en sæson fundet 2119<br />

frugtlegemer fordelt mellem godt 100 arter.<br />

Forsøget giver en fornemmelse af, hvor stor<br />

artsmangfoldigheden af hatsvampe kan være i<br />

en blandingsskov frem for i en renbestand af<br />

én træart, og så har man ikke engang registreret<br />

alle de svampearter, der ikke har nået at<br />

sætte frugtlegemer. Det giver stof til eftertanke<br />

for fremtidens skovdyrkere (G. Straatsma m.<br />

fl.: Mycological Research 105 (5): 515, maj<br />

2001).<br />

– at svampe er godt på vej til at blive et væsentligt<br />

våben mod opium, heroin og kokain. I et<br />

forskningsprojekt under ledelse af professor<br />

Abdukarimarov Abdusattar, der er leder af<br />

Uzbekistan Institute for Plant Genetics, har<br />

sæksvampen Pleospora papaveracea vist sig<br />

særdeles ødelæggende for valmuemarker, når<br />

de sprøjtes med en sporeopløsning fra luften.<br />

Desværre kommer 90% af Europas ulovlige<br />

heroin fra det nordlige Afganistan, hvor det<br />

raffineres fra opium. Dette område styres af<br />

den fundamentalistiske Taliban-milits, og den<br />

har nedlagt forbud mod enhver form for forsøg<br />

med at ødelægge de afganske opiumsmarker.<br />

Dertil er de alt for værdifulde for styret. Parallelt<br />

med forsøget på at ødelægge valmuemarker<br />

har den amerikanske professor David<br />

Sands startet et forskningsprogram, der skal<br />

vise, hvordan skimmelsvampen Fusarium oxysporum<br />

fra Hawaii kan bruges til at ødelægge<br />

koka-planten, Erythroxylum coca, der er fjernt<br />

beslægtet med hør. Og helt parallelt med den<br />

afganske Taliban-milits har den columbianske<br />

regering forbudt ethvert forsøg med Fusarium<br />

oxysporum i Columbia. Er det nødvendigt at<br />

bemærke, at Columbia er verdens største producent<br />

af kokain? (R.T. Moore: Mycologist 15<br />

(1): <strong>44</strong>, februar 2001).


Om at indsamle svampe til dokumentation<br />

Jan Vesterholt<br />

På mange universiteter og andre forskningsinstitutioner<br />

findes der samlinger af konserverede,<br />

typisk tørrede svampefrugtlegemer. I Danmark<br />

ligger den vigtigste svampesamling af denne<br />

type på Botanisk Museum på Københavns<br />

Universitet i København (forkortet C), men der<br />

findes også svampesamlinger på Landbohøjskolen<br />

i København (CP) og på Aarhus Universitet<br />

(AAU).<br />

Ofte kaldes sådanne samlinger for svampeherbarier,<br />

afledt af ordet herbarium der betyder<br />

en plantesamling. Betegnelsen svampeherbarium<br />

er en lidt pudsig konstruktion der svarer til<br />

betegnelsen svampeflora som er afledt af ordet<br />

flora. Men svampene har deres eget rige, og derfor<br />

ville det nok være berettiget at sige funga (i<br />

stedet for svampeflora) og fungarium (i stedet<br />

for svampeherbarium). Skulle man finde ordet<br />

fungarium lidt kunstigt, kan man i stedet kalde<br />

det en svampesamling.<br />

I mange artikler om svampe – også her i bladet<br />

– kan man se materialelister, dvs. lister over<br />

de tørrede indsamlinger der danner grundlag<br />

for omtalen af de pågældende arter. Her oplyses<br />

det som hovedregel hvor det tørrede materiale<br />

er gemt. Står der et C, betyder det således at<br />

indsamlingen er gemt på Botanisk Museum i<br />

København. Alle officielle herbarier har deres<br />

egen forkortelse.<br />

Nogle svampesamlere vælger at opbygge deres<br />

eget fungarium. Det kan selvfølgelig være<br />

praktisk nok for den enkelte at have sammenligningsmateriale<br />

ved hånden, men det bliver<br />

tilsvarende vanskeligere for andre personer at<br />

låne indsamlinger til nærmere studier. Ligger de<br />

i et offentligt fungarium, kan man bedre få adgang<br />

til at se dem, og her må man formode at de<br />

Jan Vesterholt, Langelinie 37 st.tv., 7100 Vejle; e-mail: myco@vip.cybercity.dk<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

også vil være tilgængelige for kommende generationer.<br />

I et offentligt fungarium vil svampene<br />

også være bedre sikret mod angreb af skadedyr<br />

– især diverse specialiserede billearter kan være<br />

et problem. I et privat hjem vil dybfrysning i en<br />

lille uges tid være den ideelle måde at slå et billeangreb<br />

ned på, men det skal foretages regelmæssigt,<br />

og for mange privatpersoner vil det<br />

være et problem at have tilstrækkelig frysekapacitet.<br />

Formål med at have fungarier<br />

Når man gemmer svampe, er det for at bevare<br />

en dokumentation for deres identitet og forekomst.<br />

Tidligere brugte man tit at konservere svampene<br />

i sprit, men erfaringen viser at det er langt<br />

lettere at arbejde med tørrede svampe end med<br />

„syltede“. En svamp krymper og ændrer farve<br />

og form under tørringsprocessen, men mange af<br />

de vigtige mikroskopiske karakterer vil være intakte.<br />

Derfor kan man som hovedregel identificere<br />

en tørret svamp, selv om det inden for<br />

mange svampegrupper vil være en stor hjælp<br />

hvis indsamlingen er ledsaget af noter om de<br />

forgængelige karakterer.<br />

I forbindelse med videnskabelig navngivning<br />

af svampearter har det længe været et ufravigeligt<br />

krav at der blev tørret en indsamling som<br />

dokumentation for artens identitet. Desuden er<br />

det et krav at man i forbindelse med navngivningen<br />

har oplyst hvilken indsamling det nye<br />

navn knytter sig til. Denne indsamling kaldes<br />

typeindsamlingen.<br />

I forbindelse med udredninger af slægter og<br />

artskomplekser er sådanne typeindsamlinger af<br />

meget stor betydning. Det er dem der gør det<br />

About collecting fungi as documentation of interesting finds<br />

The importance of collecting material of interesting finds is mentioned, and advises are given on how to collect paying<br />

regard to rare species. The importance of providing good field notes and precise geographical information is underlined,<br />

and the GPS-navigator is introduced as a very useful appliance to mycology.<br />

29


muligt for andre at kontrollere hvad der præcis<br />

gemmer sig bag et givet navn. Når nogen foretager<br />

en kritisk revision – dvs. en dybtgående<br />

taksonomisk udredning – af en artsgruppe, må<br />

det forventes at vedkommende studerer de typeindsamlinger<br />

der måtte være tilgængelige og<br />

relevante i den sammenhæng. Men studier af typeindsamlinger<br />

er ikke nok. Tilstedeværelsen af<br />

svampesamlinger helt generelt er af særdeles<br />

stor betydning for dem som arbejder med at udrede<br />

vanskelige artskomplekser. Disse indsamlinger<br />

kan fortælle noget om hvor variable de<br />

enkelte arter er, og de kan bruges til at kortlægge<br />

de enkelte arters geografiske udbredelse.<br />

Kendskabet til arternes udbredelse – både<br />

geografisk og over tid – er meget vigtigt, bl.a. i<br />

rødlistesammenhæng. Dokumentation er ofte<br />

nødvendig, for man kan langtfra altid have fuld<br />

tillid til mundtlige angivelser og litteraturangivelser.<br />

Ved udokumenterede angivelser er det<br />

ikke muligt at korrigere eventuelle fejlbestemmelser,<br />

og at fejlbestemmelser forekommer,<br />

kan man få et indtryk af ved at gå ind i et fungarium<br />

og studere hvad der måtte ligge under et<br />

bestemt navn. Her vil man ofte konstatere at en<br />

betydelig del af de svampe som ligger under<br />

dette navn, i virkeligheden er noget helt andet.<br />

Gemmer man tørret materiale af sine interessante<br />

svampe, vil andre kunne konstatere om<br />

de er korrekt bestemt, også om 100 år når kendskabet<br />

til arterne måske er bedre end i dag.<br />

Man skal selvfølgelig ikke gemme hvad som<br />

helst, men jeg vil anbefale at man gemmer det<br />

man mener kunne være interessant, og at man<br />

som hovedregel gemmer dokumentation for de<br />

svampe man fotograferer. Man kunne så indvende,<br />

at der i hvert fald ikke er nogen grund til<br />

at gemme f.eks. Almindelig Netbladhat. Men<br />

det er der! Almindelig Netbladhat er netop blevet<br />

opsplittet i tre arter, og uden tørret materiale<br />

er det tvivlsomt om man vil kunne fastslå<br />

hvilken af de tre arter man har et foto af.<br />

Vis hensyn ved indsamling<br />

Mange planter og dyr er artsfredede, men ingen<br />

svampe er det. Artsfredningen af planter omfatter<br />

bl.a. alle vildt voksende orkidéer, og den betyder<br />

at man ikke må indsamle eller beskadige<br />

planterne. Dette betyder naturligvis også at det<br />

ikke er tilladt at indsamle disse planter til her-<br />

30<br />

barier, i hvert fald ikke uden en særlig tilladelse.<br />

Der er ingen formelle begrænsninger for<br />

hvad man må indsamle af svampe i Danmark.<br />

Alligevel bør man altid samle ind på en måde så<br />

man udviser hensyn over for de organismer det<br />

handler om. Denne anbefaling gælder naturligvis<br />

også når man indsamler til spisebrug eller<br />

med andre formål.<br />

<strong>Svampe</strong>folk har generelt kunnet dække sig<br />

ind under den „uskyld“ der bunder i at vi som<br />

oftest kun samler frugtlegemer, og at vi efterlader<br />

selve svampen, dvs. myceliet nede i jorden,<br />

inde i træstammen eller hvor det nu måtte være.<br />

Et langt stykke vej tror jeg også denne undskyldning<br />

holder, i hvert fald for visse svampegruppers<br />

vedkommende.<br />

Når det handler om kortlivede frugtlegemer,<br />

ville de alligevel gå til inden længe, og den<br />

værste skade man gør, er at man begrænser<br />

frugtlegemernes mulighed for at modnes og<br />

producere sporer. I mange tilfælde vil der også<br />

dukke nye frugtlegemer op igen kort tid efter.<br />

Det er vanskeligt at afgøre hvor stor betydning<br />

plukning af kortlivede frugtlegemer måtte have,<br />

men hvor det handler om meget sjældne arter,<br />

synes jeg det ville være en god ide at man lader<br />

en væsentlig del af frugtlegemerne stå, ja helst<br />

dem alle sammen. Hvis arten allerede er identificeret<br />

og belagt – dvs. der er allerede er gemt<br />

en tørret indsamling af den – fra samme lokalitet<br />

fra et af de senere år, er det vanskeligt at finde<br />

en god begrundelse for at indsamle mere materiale<br />

overhovedet!<br />

Mere kritisk er situationen hvis man taler om<br />

svampe der danner flerårige frugtlegemer, f.eks.<br />

visse poresvampe. Her vil der normalt ikke<br />

komme nye frugtlegemer frem senere, og her<br />

kan indsamling være ensbetydende med at<br />

svampen ikke længere har nogen mulighed for<br />

at sprede sine sporer. Skulle der være et stort<br />

behov for dokumentation, f.eks. for at opnå en<br />

sikker bestemmelse, vil jeg anbefale at man<br />

nøjes med at skære en lille flig af frugtlegemet.<br />

Mere er der sådan set ingen grund til at samle,<br />

forudsat man får de karakterer med som er vigtige<br />

for en bestemmelse. Denne forsigtige praksis<br />

kunne man også udstrække til at gælde sjældne<br />

poresvampe og pigsvampe der danner etårige<br />

frugtlegemer.<br />

Egentlig synes jeg også at det er en uskik at


ække de flerårige frugtlegemer af Tøndersvamp<br />

af til dekorationsformål. Godt nok er det<br />

en almindelig art, men det ser ikke særlig dekorativt<br />

ud for dem som kommer bagefter, og som<br />

kun ser et „sår“ på træstammen. Og så bør man<br />

i det hele taget altid efterlade stedet som det<br />

var, inden man kom. Vender man f.eks. en gren<br />

eller stamme for at se hvad der sidder på under<strong>side</strong>n,<br />

bør man altid rulle den på plads igen før<br />

man går videre.<br />

Indsamling og tørring<br />

Når man indsamler svampe som dokumentation,<br />

er det afgørende at man får de karakterer<br />

med som kan være vigtige for en bestemmelse,<br />

og så vidt muligt bør man indsamle både gamle<br />

og unge frugtlegemer. Ved hatsvampe bør man<br />

altid have stokbasis med, for den kan rumme<br />

vigtige karakterer. Det er fint hvis det er muligt<br />

at samle et pænt udvalg af frugtlegemer, men<br />

det er absolut ikke noget mål i sig selv at „plukke<br />

rent“.<br />

Allerede på stedet bør man notere sig hvordan<br />

voksestedet ser ud, bl.a. om svampen vokser<br />

på træ, jord eller eventuelt noget andet. Er<br />

der tale om en vedboende svamp, og man ikke<br />

kan bestemme veddet, vil en lille vedprøve ofte<br />

kunne gør en efterfølgende vedbestemmelse<br />

mulig. Hvis man tror svampen er mykorrhizadanner,<br />

er det vigtigt at notere sig de mulige my-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Eksempel på en tørret<br />

svampeindsamling pakket<br />

ind i en kuvert, en såkaldt<br />

kapsel.<br />

korrhizapartnere, ikke kun det træ man eventuelt<br />

antager svampen er knyttet til.<br />

Tørringen kan foregå på forskellig vis. Har<br />

man et tørreapparat, er det naturligvis fint, men<br />

det har de færreste. Det vigtigste er at svampene<br />

anbringes et tørt og varmt sted med god luftcirkulation,<br />

f.eks. over en tændt radiator eller i en<br />

vindueskarm som opvarmes af solen. Hvis der<br />

er tale om store og kødede frugtlegemer, kan<br />

det være en god ide at skære dem igennem på<br />

langs og at vende dem et par gange under<br />

tørringsprocessen.<br />

Når svampeindsamlingen er tør, kan man<br />

lægge den i en såkaldt kapsel. En kapsel kan<br />

man lave ved at folde et stykke kraftigt papir<br />

eller karton. <strong>Svampe</strong>n skal altid være helt tør<br />

inden den pakkes ind, for ellers rådner den.<br />

Hvis små og skrøbelige svampe er blevet meget<br />

sprøde og skøre under tørringen, bør man<br />

lade dem ligge indtil de kan bøjes uden at<br />

smuldre.<br />

Inden man lægger svampene ind i kapslen, er<br />

det en god ide at anbringe dem i en lille plastikpose<br />

med lynlås eller at pakke dem ind i et stykke<br />

køkkenrulle. Begge dele gør dem mindre<br />

sårbare over for tryk, og lynlåsposen har tillige<br />

den fordel at den mindsker risikoen for insektangreb.<br />

Nogle svampe er for store til at lægge i<br />

kapsel, og her er en lynlåspose af passende<br />

størrelse en god løsning.<br />

31


Hvilke oplysninger er vigtige?<br />

Når man gemmer tørret materiale af en svamp,<br />

bør man altid notere hvad den hedder (hvis<br />

man altså ved det), hvor og hvornår den er samlet,<br />

hvem der har samlet den, og hvem der har<br />

bestemt den. Det er også en god ide – selv om<br />

det sjældent gøres – at angive hvilket værk man<br />

har bestemt svampen efter. Endelig bør man<br />

notere lidt om voksestedet. Det kan også være<br />

en god ide at nummerere sine indsamlinger, og<br />

her skal man sikre sig at kombinationen af indsamlerens<br />

navn og indsamlingsnummer er<br />

unik.<br />

Det er en god skik at man vedlægger noter<br />

der fortæller om vigtige karakterer. Særlig vigtigt<br />

er det at notere flygtige karakterer der kan<br />

have betydning for en eventuel bestemmelse.<br />

Det kan f.eks. være farver, lugt og smag eller udseendet<br />

af bestemte overfladestrukturer. Et<br />

godt foto vil ofte kunne sige mere end mange<br />

ord, men naturligvis ikke om lugten og smagen.<br />

Man kan skrive etiket og noter på dansk hvis<br />

det falder mest naturligt for en, men ved at skrive<br />

dem på engelsk kan man sikre sig at også udlændinge<br />

kan forstå dem. Jeg har ofte lånt og<br />

studeret udenlandske indsamlinger og ærgret<br />

mig over min manglende evne til at forstå eksempelvis<br />

islandsk og finsk.<br />

Geografisk stedfæstelse<br />

Det kan være meget nyttigt at have en præcis<br />

geografisk stedfæstelse af voksestedet. Det gør<br />

det muligt for en selv eller andre at vende tilbage<br />

på et senere tidspunkt og se om svampen stadig<br />

er der. Det er især vigtigt hvis svampen er<br />

sjælden. For en forvaltende myndighed, hvad<br />

enten det er skovejeren, skovdistriktet, amtet<br />

eller andre, er det af stor betydning at man ved<br />

præcis hvor der er særlige beskyttelsesmæssige<br />

interesser. Man kan ikke altid forhindre at fine<br />

svampesteder ændrer sig eller forsvinder, men<br />

man bør gøre sit til at værdifulde „hotspots“<br />

ikke ødelægges af uvidenhed. Forbedring af vidensgrundlaget<br />

er noget vi alle kan hjælpe med<br />

til, og skal en oplysning om et sjældent fund<br />

kunne bruges til noget, må den være præcis.<br />

Derfor handler den resterende del af artiklen<br />

om hvordan man kan give en forståelig og<br />

præcis beskrivelse af hvor en svamp er fundet.<br />

Indledningsvis bør man naturligvis notere<br />

32<br />

Betegnelser for landsdele<br />

Nedenstående inddeling af landet er, som det ses<br />

på kortet, overvejende baseret på UTM-koordinater<br />

(se kort <strong>side</strong> 34).<br />

NØJ: Nordøstjylland (NEJ)<br />

NVJ: Nordvestjylland (NWJ)<br />

VJ: Vestjylland (WJ)<br />

ØJ: Østjylland (EJ)<br />

SJ: Sydjylland<br />

F: Fyn<br />

NVS: Nordvestsjælland(NWZ)<br />

NØS: Nordøstsjælland (NEZ)<br />

SS: Sydsjælland (SZ)<br />

LFM: Lolland, Falster og Møn<br />

B: Bornholm<br />

hvilken landsdel svampen er samlet i. I materialeciteringer<br />

i <strong>Svampe</strong> og i Mykonyt benyttes<br />

den inddeling af landet som er vist i tekstboksen<br />

her på <strong>side</strong>n. Inddelingen er baseret på et kort<br />

udarbejdet af Zoologisk Museum i København,<br />

og insektsamlere har benyttet det gennem årtier.<br />

Det er vigtigt at man ved angivelse af lokalitetens<br />

navn benytter stednavne der er forståelige<br />

for andre. Det anbefales at bruge stednavne<br />

som findes på Kort- og Matrikelstyrelsens<br />

(KMS, tidligere Geodætisk Institut) kort i målestok<br />

1:25.000, de såkaldte 4-cm kort. Har man<br />

dem ikke selv, kan man finde dem på det lokale<br />

amts hjemme<strong>side</strong>. Vejnavne kan naturligvis<br />

også benyttes i mange tilfælde.<br />

En helt præcis stedfæstelse kan ske på mange<br />

måder, men ikke alle er lige gode. Siger man at<br />

en sjælden svamp vokser på det sydligste egetræ<br />

i en navngiven allé på et navngivent sted, burde<br />

præcisionen være tilfredsstillende, men så let er<br />

det som regel ikke. Det er altid godt hvis man er<br />

i stand til at sætte et kryds på et detaljeret kort i<br />

en passende stor målestok, og det vil i mange<br />

tilfælde være muligt. Men finder man den sjældne<br />

svamp midt ude i en stor plantage eller hede,<br />

kan det være meget vanskeligt at sætte krydset<br />

det rigtige sted.<br />

Til angivelse af det præcise voksested kan<br />

man med fordel benytte UTM-koordinater.


Enghoff og Schmidt Nielsen fra Zoologisk Museum i København har udarbejdet et Danmarkskort med UTMnet<br />

og opdeling af landet i landsdele. Insektsamlere har i mere end 20 år benyttet dette system til geografisk<br />

stedfæstelse af deres observationer.<br />

UTM er et koordinatsystem hvor et givet punkt<br />

stedfæstes med x- og y-koordinater. UTM er opbygget<br />

omkring metersystemet, og det består i<br />

at man lægger et fast kvadratnet ned over jordoverfladen.<br />

Nu er jorden jo rund, så kvadratnettet<br />

kan lægges ned på mange måder. I Danmark<br />

benytter vi traditionelt et system (en projektion)<br />

der kaldes Europæisk Datum 1950 (ED50).<br />

I andre lande bruger man generelt andre systemer<br />

(projektioner).<br />

På KMS’ kort i målestok 1:25.000 kan man se<br />

et kvadratnet hvor der er 4 cm, dvs. 1 km mellem<br />

linierne. For foden af linierne kan man læse<br />

nogle tal ude i kanten. Det er x- og y-koordinaterne<br />

for 1 × 1 km-felter. Koordinaterne består<br />

dels af nogle cifre skrevet med småt, dels af<br />

nogle (de to sidste) som er skrevet med stort.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

De små cifre for henholdsvis x- og y-koordinaten<br />

erstatter man normalt med et bogstavpar.<br />

Hvert bogstavpar svarer til et 100 × 100 km-felt.<br />

I Danmark er der ca. 20 sådanne felter, og eksempelvis<br />

hedder det som dækker Østjylland<br />

fra Horsens til Haderslev og størsteparten af<br />

Fyn, NG. Det nord for hedder NH, mens det<br />

vest for hedder MG (se kort). Kortet er „knækket“<br />

gennem Sjælland fordi der er tale om forskellige<br />

zoner.<br />

Skal UTM-koordinaterne for et 1 × 1 km-felt<br />

angives på baggrund af et kort fra KMS, noterer<br />

man først de to bogstaver man kan finde i forklaringen<br />

nederst på kortet, derefter noterer<br />

man de tocifrede x-koordinater (de to store tal<br />

der står ud for linien der afgrænser kvadratet<br />

mod vest), og til sidst de tocifrede y-koordinater<br />

33


(de to store tal der står ud for linien der afgrænser<br />

kvadratet mod syd). I Vejle-området<br />

kunne et sådant koordinat f.eks. hedde<br />

NG3172. Jeg foretrækker selv at skrive det NG<br />

31,72 hvor x- og y-koordinatdelen adskilles af et<br />

komma.<br />

Man kan også angive tallet med en større<br />

præcision ved at lægge et finere kvadratnet<br />

indover. Hvis man lægger linier med 100 meters<br />

mellemrum på begge ledder, underinddeles 1 ×<br />

1 km-feltet i 100 underfelter. I eksemplet fra før<br />

hedder det lille felt i nederste venstre hjørne<br />

NG 310,720, mens feltet i det øverste højre hjørne<br />

hedder NG 319,729. Vil man dele endnu finere<br />

ind, sker det efter samme princip. En angivelse<br />

der hedder NG 31748,7<strong>28</strong>93 har således en<br />

nøjagtighed på 1 meter, og man kan naturligvis<br />

gå så langt ned man kan og vil.<br />

Hvis udgangspunktet alene er et KMS-kort,<br />

er det nok ikke realistisk at være mere præcis<br />

end 50-100 meter, men med professionelt GPSudstyr<br />

kan man komme ned på centimeterniveau.<br />

GPS-udstyr<br />

GPS står for Global Positioning System, og inden<br />

for de sidste par år har GPS-udstyr vundet<br />

stadig større udbredelse. For nogle år <strong>side</strong>n var<br />

GPS-udstyr dyrt, men i dag kan man for en pris<br />

på omkring 2000 kr. købe en GPS-modtager der<br />

34<br />

Med en lille håndholdt GPS’er<br />

kan man få en tilstrækkelig præcis<br />

stedfæstelse af sine svampefund.<br />

Her er der taget en positionsmåling<br />

for et fund af Kornet<br />

Skørhat (Russula roseoaurantia).<br />

Foto Jan Vesterholt.<br />

under gunstige forhold kan stedfæste et punkt<br />

med 4-5 meters nøjagtighed.<br />

Stedfæstelsen sker ved hjælp af satellitsignaler.<br />

Responstiden fra en satellit siger noget om<br />

hvor langt man er væk fra den, og GPS-modtageren<br />

kan beregne sin position ud fra responstiderne<br />

fra forskellige satellitter. For at man kan<br />

få en position, skal der være kontakt til mindst<br />

tre satellitter, men man kommer normalt kun<br />

ned på 4-5 meters nøjagtighed hvis man modtager<br />

signal fra mere end fire satellitter. Som hovedregel<br />

er dette dog også muligt. Især i store<br />

ensartede områder har GPS-modtageren sin<br />

berettigelse. I tæt skov kan der undertiden være<br />

problemer med at få kontakt med tilstrækkelig<br />

mange satellitter, og det kan gå ud over præcisionen,<br />

eller det kan betyde at man slet ikke kan<br />

foretage en måling.<br />

Satellitterne er sat i kredsløb om jorden med<br />

militært formål, og indtil foråret 2000 var<br />

unøjagtigheden større, fordi USA bevidst slørede<br />

signalerne. I en ny international krisesituation<br />

er det muligt at signalerne vil blive sløret<br />

igen.<br />

En lille hånd-GPS der ikke er større end en<br />

mobiltelefon, må siges at have en nøjagtighed<br />

der er fuldt ud tilstrækkelig til at foretage en<br />

stedfæstelse af voksestedet for en sjælden<br />

svamp, og der er ingen tvivl om at de vil vinde<br />

større udbredelse i de kommende år.


I maj måned 2001 besluttede bestyrelsen at<br />

hædre Morten Lange ved at tildele ham et æresmedlemskab<br />

af Foreningen til <strong>Svampe</strong>kundskabens<br />

Fremme. At motivere udnævnelsen er ikke<br />

svært. I foreningens formålsparagraf står der at<br />

det „er foreningens formål i alle dele af Danmark<br />

at udbrede kendskabet til svampene“.<br />

Kun få – om nogen overhovedet – har efterlevet<br />

dette i lige så høj grad som Morten Lange.<br />

Morten Lange er kendt og respekteret både<br />

nationalt og internationalt. Han blev professor i<br />

svampe i foråret 1958 og har altid formået at<br />

forbinde det videnskabelige med det populære.<br />

Bogen „Illustreret <strong>Svampe</strong>flora“ baseret på faderen<br />

Jakob E. Langes pragtværk „Flora Agaricina<br />

Danica“ er et godt eksempel på dette. Takket<br />

være sine talrige beskrivelser og farveillustrationer<br />

har den gennem flere årtier efter den<br />

udkom i 1961, været et niveau over andre populære<br />

svampebøger man kunne købe i Danmark.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Morten Lange<br />

æresmedlem<br />

Oversat til mange sprog har den også været med<br />

til at udbrede svampekundskaben uden for landets<br />

grænser. Også mange andre bøger er det<br />

blevet til – fra universitetslærebøger til bøger<br />

om gode spisesvampe – lige som Morten Lange<br />

er velkendt i befolkningen for sine TV-udsendelser<br />

om svampe.<br />

En stor del af Morten Langes udadvendte<br />

aktiviteter har været lagt udenfor foreningens<br />

regi. For Morten Lange har det altid været vigtigt<br />

at popularisere mykologien, og man må sige<br />

at det lykkedes i stor udstrækning. Den dag i<br />

dag har Morten Lange en stor del af æren for<br />

den brede folkelige interesse for svampe og dermed<br />

også for grundlaget for vores forenings virke.<br />

Vi vil lykønske Morten Lange med hans<br />

æresmedlemsskab og udtrykke håbet om mange<br />

gode år fremover.<br />

Bestyrelsen<br />

35


Amer Montecchi & Mario Sarasini: Funghi<br />

ipogei d'Europa. A.M.B, 2000. Pris hos<br />

<strong>Svampe</strong>tryk 600 kr.<br />

I <strong>Svampe</strong> 29 anmeldte jeg den dengang nye italienske<br />

trøffelbog Atlante Fotografico di Funghi Ipogei.<br />

Nu er italienerne på banen igen med endnu en<br />

trøffelbog! Den er udgivet af det samme forlag,<br />

nemlig foreningen Associazione Micologica Bresadola<br />

og er i praksis en opdateret og udvidet udgave<br />

af den første bog. Den ene af forfatterne går<br />

igen fra første bog, mens den anden er ny (Lazzari,<br />

der var medforfatter på den første bog, er i mellemtiden<br />

død). Den nye bog er, ligesom den første,<br />

solidt indbundet og gennemillustreret med farvefotos<br />

af både frugtlegemer og mikrokarakterer.<br />

Artsudvalget er øget fra 115 til 179, beskrivelserne<br />

er udvidet, nøglerne er integreret i teksten (nøgler<br />

til arterne inden for en slægt findes nu sammen<br />

med slægtsbeskrivelsen og ikke samlet bagi) samt<br />

endelig: de væsentligste dele af teksterne findes nu<br />

også på engelsk! Bogen er systematisk opbygget så<br />

man først gennemgår sæksvamptrøflerne, slægt for<br />

slægt, herefter basidietrøflerne på samme måde og<br />

36<br />

Anmeldelser<br />

til sidst koblingssvamp-trøflerne (Endogone, Glomus<br />

& Gigaspora). For hver slægt er der en kort<br />

præsentation og en nøgle til arterne i slægten. Herefter<br />

følger en alfabetisk gennemgang af arterne,<br />

hvor hver art typisk har et opslag med en <strong>side</strong> tekst<br />

og to illustrationer, et makrofoto og et mikrofoto.<br />

For enkelte er der suppleret med scanning-elektron-billeder<br />

af sporer. Ligesom i den første bog<br />

omfatter bogen ikke bare de svampe man normalt<br />

kalder for trøfler, men medtager også de næsten<br />

underjordiske bægersvampe såsom slægten Jordbæger<br />

(Geopora), Stjernebæger (Sarcosphaera) og<br />

endog repræsentanter fra Bægersvamp (Peziza).<br />

På denne måde kommer bogen til at medtage alle<br />

de svampe, der danner erkendelige, mere eller<br />

mindre underjordiske frugtlegemer, selvom de<br />

ikke funktionelt tilhører de egentlige trøfler (når<br />

man vælger at definere trøfler som svampe, der<br />

danner frugtlegemer under jorden og viser spredningsmæssige<br />

tilpasninger hertil – reduceret sporeafskydningsmekanisme,<br />

lugt og lign.). Da trøfler jo<br />

i forvejen er en systematisk pærevælling, har jeg<br />

ikke nogen problemer med dette, andet end at forfatterne<br />

så burde være lidt mere konsekvente og


gøre det ordentligt. Som repræsentant for de næsten<br />

lukkede Peziza'er vælger de at medtage og illustrere<br />

P. pseudoammophila og ikke den vel mere<br />

almindelige art P. ammophila. De burde i det<br />

mindste i nøglerne have forsøgt at være dækkende<br />

og her medtage alle de næsten lukkede klit-arter,<br />

som er de Peziza'er man – med et vist bredt livssyn<br />

– godt kunne kalde for trøffelagtige.<br />

Mange af billederne er selvfølgelig gengangere<br />

fra den første bog, men der er dog skiftet ud indimellem,<br />

og så er der selvfølgelig de ekstra arter bogen<br />

er udvidet med. Billederne er helt generelt af<br />

meget høj kvalitet med både hele og overskårne<br />

frugtlegemer. Mikrobillederne er lidt mere variable,<br />

men i det hele ok og viser typisk sporer, men<br />

indimellem også hymeniestruktur. I mange tilfælde<br />

ville jeg nok foretrække tegninger af de mikroskopiske<br />

karakterer, idet tegninger ofte giver en bedre<br />

præsentation af dem. Der er, ligesom i den første<br />

bog, ikke angivet hvad sporerne er fotograferet i,<br />

så indimellem må man gætte sig til at det nok er i<br />

Melzer eller Congorødt. Ligeledes er ingen af de<br />

illustrerede indsamlinger knyttet til en bestemt<br />

kollektion, så en eventuel efterprøvning af bestemmelsen<br />

vil blive vanskelig.<br />

Det er nok et generelt problem med denne bog<br />

at den trods sin høje kvalitet er lavet af amatører.<br />

Dygtige amatører ganske vist, men stadig uden en<br />

videnskabelig baggrund. Og derfor er der indimellem<br />

steder, hvor en professionel mykolog ville vide<br />

at der var et problem, eksempelvis de manglende<br />

kollektionsangivelser. De studerede indsamlinger<br />

ligger tilsyneladende også så godt som alle i forfatternes<br />

private herbarier, og der gives ikke nogen<br />

anvisninger på om og hvordan disse er tilgængelige<br />

for studier.<br />

En væsentlig anke man kunne anføre, er at når<br />

man nu kalder bogen for „Europas underjordiske<br />

svampe“, burde man nok lige have forholdt sig lidt<br />

mere til arternes europæiske udbredelsesmønstre<br />

og økologi i stedet for de ret strikt italienske kommentarer,<br />

der er givet. Et par eksempler: Blåtrøffel<br />

(Chamonixia caespitosa) har en spændende<br />

økologi, knyttet til naturlige nåleskove, hvilket er<br />

beskrevet fra Sverige (Kers, Svensk Bot. Tidsskr.<br />

79 (1)). Denne artikel, der har engelsk summary, er<br />

ikke refereret, selvom forfatterne har set adskillige<br />

af Kers’ artikler om trøfler. Ligeledes står der om<br />

Sommer-Trøffel at det er „a fairly common species“.<br />

Det er den nok i Sydeuropa, men bestemt<br />

ikke i Nordeuropa, hvor den praktisk taget er<br />

rødlistet i samtlige lande! Der er typisk ikke et<br />

eneste ord om arternes europæiske udbredelse under<br />

kommentarerne til „Habitat“ for de enkelte<br />

arter. Denne ensidige italienske synsvinkel er nok<br />

også forklaringen på det tidligere nævnte problem<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

med klit-Peziza’erne; forfatterne kender sandsynligvis<br />

ikke de andre arter! Bogen burde have heddet<br />

„Italiens underjordiske svampe“ i stedet for,<br />

hvilket ville have været en mere præcis varedeklaration.<br />

Det havde været en lige god bog alligevel.<br />

Det er en oplevelse bare at sidde og bladre i den og<br />

fascineres af den artsrigdom af trøfler der findes i<br />

middelhavslandene. Og de har nogle underlige<br />

trøfler dernede, skal jeg hilse og sige! Synes man at<br />

trøfler er nogle herlige svampe, og forsøger at finde<br />

dem, er denne bog et uundværligt værk, kort og<br />

godt. Det er bibelen for os trøffelentusiaster, også<br />

som ren inspiration.<br />

Chr. Lange<br />

Hansen, L. & H. Knudsen: Nordic Macromycetes<br />

Vol. 1. Ascomycetes. Nordsvamp,<br />

2000. 310 s. Pris hos <strong>Svampe</strong>tryk 300 kr.<br />

Så er det sidste bind af bestemmelsesværket Nordic<br />

Macromycetes udkommet, og serien er hermed<br />

komplet. Det sidste bind er til gengæld det første<br />

så at sige, nemlig vol. 1, der indeholder sæksvampene.<br />

Med den enorme rigdom af arter i denne<br />

gruppe i tankerne kunne man frygte at bindet ville<br />

være af bibelske dimensioner, i hvert fald i tykkelsen,<br />

men dette er ikke tilfældet, idet der er store<br />

begrænsninger i hvilke grupper af sæksvampe, der<br />

er medtaget i nøglerne. Hvor bind 2 og 3 i det<br />

mindste forsøgte at omtale alle kendte arter af basidiesvampe<br />

fra de nordiske lande, så har man på<br />

forhånd opgivet det mål med sæksvampene og begrænset<br />

sig til udvalgte grupper, hvortil det har<br />

været muligt at lave nøgler der i det mindste rummer<br />

de fleste kendte arter. Nøglerne er derfor<br />

overvejende begrænset til Bægersvampordenen<br />

(Pezizales), Skivesvampordenen (Leotiales), Kødkernesvampordenen<br />

(Hypocreales) og Stødsvampordenen<br />

(Xylariales). Hermed er langt de fleste arter<br />

af sæksvampe med bæger- eller skiveformede<br />

frugtlegemer medtaget, mens de store huller er<br />

hos kernesvampene, hvor kun de mest karakteristiske<br />

og stromadannende arter er medtaget.<br />

Man kan selvfølgelig spørge hvad formålet er<br />

med at lave en bestemmelsesnøgle til en gruppe og<br />

så alligevel kun tage en lille del af arterne med.<br />

Det ville være helt fantastisk med en arvtager til<br />

Munks klassiske, men efterhånden forældede bestemmelsesværk<br />

til kernesvampene fra 1957, men<br />

som landet ligger, er der ganske simpelt ingen der<br />

p.t. er i stand til at skrive den! Skulle kernesvampene<br />

have været med her, ville bogen dels være<br />

blevet fire gange tykkere, dels ville der nok være<br />

gået mindst 10 år mere inden den var udkommet!<br />

Så hellere få udgivet det der ligger klar nu, så man<br />

kan have glæde af det så længe.<br />

En ting jeg dog kunne ønske at man havde tur-<br />

37


det tage med, er en nøgle til alle ordner, evt. familier<br />

af sæksvampe kendt fra Norden. Selvom ikke<br />

alle grupper er nøglet videre ud i bogen, ville en<br />

sådan nøgle i det mindste give et bedre overblik<br />

over hvad der er udeladt.<br />

Man kan altid finde kommentarer til de medtagne<br />

arter, hhv. de ikke omtalte arter. Dels hviler<br />

omfanget på forfatternes skøn, dels er der selvfølgelig<br />

blevet fundet nye ting efter manuskriptets afslutning.<br />

Jeg vil begrænse mig til et par kommentarer:<br />

Der er kun omtalt én art af Arpinia, hvor der er<br />

kendt flere arter fra Norden. Det samme med Podostroma.<br />

Selvom vi ikke rigtig ved hvad de andre<br />

arter skal kaldes endnu, ville det have været godt<br />

med en note om at der findes flere arter, og at man<br />

bør være opmærksom på disse. Samme problematik<br />

med Epichloë.<br />

Poronia erici er ikke omtalt, hvilket jeg synes<br />

den fortjener. Diatrype flavovirens er nævnt, men<br />

ikke med i nøglen – en så karakteristisk svamp, det<br />

er for sløvt!<br />

I slægten Mollisia er kun en eneste art omtalt,<br />

M. cinerea, med den kommentar at slægten er problematisk.<br />

Ja, gu' er den da problematisk, men<br />

man kunne da i det mindste prøve at give et overblik<br />

over hvad der foregår. Hvad med slægtsnavnet<br />

Tapesia? Det kan ikke engang slås op i registeret.<br />

Gråskiverne er alt for dårligt behandlet. Godt nok<br />

ser de kedelige ud allesammen, men så kedelige er<br />

de heller ikke at de fortjener en så stedmoderlig<br />

behandling. Og nogle af arterne er faktisk ret karakteristiske<br />

og genkendelige, endog næsten i felten.<br />

Indbindingsmæssigt er dette bind i samme materiale<br />

og kvalitet som de foregående to, dvs.<br />

blødt, bøjeligt plasticbind der virker uhyre slidstærkt<br />

og nok skal holde. Farven er gul – meget gul<br />

endda, men den står fint sammen med de foregående<br />

to binds farver.<br />

Mange af mine ankepunkter fra de foregående<br />

bind kan gentages her: Igen virker nogle nøgler<br />

som om det er 20 år <strong>side</strong>n de er blevet skrevet,<br />

mens andre er helt nye, men helhedsindtrykket er<br />

som for vol. 2: Det er herligt at få nøgler til nogle<br />

grupper der ikke tidligere har været lettilgængelige<br />

nøgler til. Nu har man da i det mindste noget at arbejde<br />

ud fra!<br />

Chr. Lange<br />

38<br />

J. Breitenbach & F. Kränzlin: Pilze der<br />

Schweiz. Band 5. Blätterpilze 3. Teil. Cortinariaceae.<br />

2000. Pris hos <strong>Svampe</strong>tryk 850<br />

kr.<br />

Som i de første fire bind af Pilze der Schweiz kan<br />

man selv vælge om man vil købe bogen på tysk, engelsk<br />

eller fransk. Selv har jeg altid foretrukket<br />

den tyske version, fordi det er den originale. I det<br />

femte bind er man nået til Slørhatfamilien (Cortinariaceae),<br />

her omfattende slægterne Slørhat<br />

(Cortinarius og Leucocortinarius), Trævlhat (Inocybe),<br />

Tåreblad (Hebeloma), Hjelmhat (Galerina<br />

og Phaeogalera), Knaphat (Naucoria), Flammehat<br />

(Gymnopilus), Klidhat (Rozites), Skyggehat (Simocybe)<br />

og Spidshat (Phaeocollybia). Det er en<br />

stor og vanskelig gruppe, og som det fremgår af titelbladet,<br />

beskrives hele 435 arter med tilhørende<br />

mikrotegninger og farvefotos.<br />

Bogen kunne have været en guldgrube for dem<br />

der interesserer sig for denne gruppe svampe, men<br />

desværre bærer den præg af at der ikke helt har<br />

været den fornødne indsigt i de tre førstnævnte<br />

slægter. Det ville være en håbløs opgave at opsummere<br />

alle de fejl der er, små såvel som store. Eksempelvis<br />

i slægten Tåreblad vises 30 arter, hvilket<br />

er mange. Mindst fem arter er fejlbestemt, og to er<br />

end ikke tåreblade. Hertil kommer at mange arter<br />

optræder under synonymer, og mange opføres under<br />

tvivlsomme navne – eller måske eksemplarerne<br />

bare er atypiske. Kun 12 af de 30 illustrationer<br />

vil jeg betragte som vellignende og repræsentative<br />

(to af disse er i øvrigt fortræffelige og forestiller arter<br />

jeg ikke tidligere har set så gode billeder af).<br />

Andre anmeldere har nævnt andre eksempler end<br />

tåreblade, men bedømmelsen har været nogenlunde<br />

den samme. Man kunne have ønsket sig at forfatterne<br />

havde haft mere kontakt med slægtsspecialister,<br />

inden de udgav denne bog.<br />

På trods af dette kan jeg ikke være entydigt negativ.<br />

Jeg har altid sat stor pris på seriens koncept<br />

hvor der er sammenhæng mellem de illustrerede<br />

eksemplarer og de tilhørende tegninger og beskrivelser.<br />

Sporer, cystider, basidier og hathud er illustreret<br />

for hver enkelt art. Det må have taget meget<br />

lang tid, og det er en stor kvalitet ved serien der<br />

gør den nyttig som opslagsværk – på trods af alle<br />

fejlene.<br />

Jan Vesterholt


Sæsonens art af Erik Rald<br />

Hjul-Blækhat (Parasola plicatilis (Curtis: Fr.)<br />

Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Har man kun kikket i svampebøger med få afbildede<br />

arter, vil man mene, at Hjul-Blækhat er<br />

en let kendelig art, der kendes på sin parasolformede,<br />

ligesom foldede eller plisserede hat, hvis<br />

lameller ikke når ind til stokken, men danner et<br />

nav omkring stokken, hvoraf det danske navn.<br />

Så let er det desværre ikke mere! Omkring 1970<br />

fandt den britiske amatørmykolog P. D. Orton<br />

ud af, at „Hjul-Blækhat“ i virkeligheden udgjordes<br />

af flere meget nærstående arter, som kan<br />

kendes på forskelle i sporernes form og størrelse.<br />

Siden har også den hollandske amatørmykolog<br />

C. Uljé arbejdet med gruppen og bl. a. i samarbejde<br />

med den tyske amatørmykolog H. Bender<br />

beskrevet nogle flere arter og justeret lidt<br />

på afgrænsningen af de øvrige. Artsafgrænsning<br />

og nomenklatur er næppe helt afklaret endnu,<br />

men baseret på ovennævnte kilder er det rime-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

ligt at regne med, at der findes otte arter „hjulblækhatte“<br />

i Danmark. Jeg foreslår her danske<br />

navne til de arter, der ikke tidligere har haft et.<br />

Den lettest kendelige art i gruppen har været<br />

kendt <strong>side</strong>n 1882, nemlig Dværg-Blækhat (Parasola<br />

misera), en meget lille art, som vokser på<br />

gødning. De øvrige arter kan man dele i to grupper,<br />

som nogenlunde kan kendes makroskopisk.<br />

Hjul-Blækhat (Parasola plicatilis) i snæver forstand<br />

samt nogle nærstående, sjældne arter har en<br />

ret groft plisseret hat, mens den anden gruppe<br />

har en mere tæt plisseret hat, fordi der er flere<br />

lameller. Sikker artsbestemmelse inden for de to<br />

grupper kræver mikroskop. Dog er Lillatonet<br />

Blækhat (Parasola lilatincta) let at kende på sin<br />

ret store hat, der på unge eksemplarer har et tydeligt<br />

lilla skær. Flere af arterne er hyppigst i forsommeren,<br />

bl. a. Hjul-Blækhat (Parasola plicatilis),<br />

mens andre, bl. a. Glat Blækhat (Parasola leiocephala),<br />

findes gennem hele svampesæsonen.<br />

Hjul-Blækhat (Parasola plicatilis) der typisk vokser i græsplæner, har mange nære slægtninge. Her er den<br />

fotograferet i en græsplæne i Løsning nord for Vejle 11.6.1996 (JV96-0<strong>44</strong>). Foto Jan Vesterholt.<br />

39


Arter i „hjulblækhat-gruppen“<br />

Danske navne er her foreslået for de seks sidstnævnte arter.<br />

Hjul-Blækhat (Parasola plicatilis (Curtis: Fr.) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 35 mm bred. Sporer 9,9-14,3 x 7,2-10,3 x 6,5-8,1 µm, ellipsoidiske til but femkantede, med<br />

skævtstillet spirepore, sorte. På jord i græsplæner og på overdrev. Almindelig.<br />

Glat Blækhat (Parasola leiocephala (P. D. Orton) Redhead, Vilgalys & Hopple) (= P. galericuliformis).<br />

Hat op til 50 mm bred. Sporer 8,1-11,8 x 7,1-10,5 x 5,3-7,0 µm, variable i form, ofte hjerteformede, med<br />

skævtstillet spirepore, sorte. I græsplæner, under træer og på træflis. Almindelig.<br />

Dværg-Blækhat (Parasola misera (P. Karsten) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 8 mm bred. Sporer 7-10,5 x 6,6-10,1 µm, hjerteformede, med skævtstillet spirepore, sorte. På<br />

gødning. Almindelig.<br />

Hercules-Blækhat (Parasola hercules (Uljé & Bas) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 14 mm bred. Sporer 12,4-17,2 x 11,3-15,2 x 8,2-10,8 µm, trekantede-rundagtige, med skævtstillet<br />

spirepore, sorte. På jord i græsplæner. Sjælden.<br />

Storsporet Blækhat (Parasola megasperma (P. D. Orton) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 30 mm bred. Sporer 12,3-17,3 x 8,8-11,3 x 7,5-10,0 µm, ellipsoidiske, med svagt til stærkt<br />

skævtstillet spirepore, sorte. På jord i græs, også på gødning. Sjælden.<br />

Barhovedet Blækhat (Parasola schroeteri (P. Karsten) Redhead, Vilgalys & Hopple) (= P. nudiceps,<br />

Coprinus longipes)<br />

Hat op til 25 mm bred. Sporer 13-15,5 x 8,5-9,5 x 10-12 µm, med central spirepore, sorte. På jord i<br />

græsplæner og på overdrev, også på gødning. Sjælden.<br />

Skygge-Blækhat (Parasola kuehneri (Uljé & Bas) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 35 mm bred. Sporer 6,6-10,8 x 5,5-8,2 x 5,1-6,0 µm, hjerteformede, ofte noget bispehueformede,<br />

med skævtstillet spirepore, rødbrune. På jord langs skovveje, sjældnere i græs eller på træflis. Almindelig.<br />

Lillatonet Blækhat (Parasola lilatincta (Bender & Uljé) Redhead, Vilgalys & Hopple)<br />

Hat op til 50 mm bred, som ung med lilla skær. Sporer 9,6-13,3 x 9,0-11,2 x 6,1-8,3 µm, femkantede eller<br />

hjerteformede, med skævtstillet spirepore, mørkt rødbrune. På træflis og på jord langs skovveje. Sjælden.<br />

Fire blækhatteslægter i to familier<br />

Den opmærksomme læser vil have studset over<br />

det latinske slægtsnavn, der er brugt her i artiklen,<br />

Parasola. Hedder blækhattene da ikke<br />

Coprinus på latin? Jo, men det gør de ikke længere.<br />

Og det er DNA-analysens skyld. Før man<br />

havde mulighed for at kikke svampene nærmere<br />

i arveanlæggene, levede den videnskabelige<br />

verden i den lykkelige tro, at en blækhat var en<br />

blækhat, og dermed basta. En gruppe amerikanske<br />

universitetsforskere undersøgte slægt-<br />

40<br />

skabet hos en række nærstående, mørksporede<br />

hatsvampe ud fra DNA i ribosomerne, og de<br />

kom frem til, at blækhattearterne grupperede<br />

sig fire steder i stamtræet (Hopple & Vilgalys<br />

1994, Vilgalys m. fl. 1994). De tre af grupperne<br />

var, som hidtil antaget, beslægtet med Mørkhat<br />

(Psathyrella, Lacrymaria), mens den fjerde<br />

gruppe, omkring Paryk-Blækhat (Coprinus comatus),<br />

viste sig at være beslægtet med parasolhattene.<br />

Det fik disse forskere til, i samarbejde<br />

med den canadiske mykolog S.A. Redhead, at


Slægten Parasola er kendetegnet ved en<br />

tynd, plisseret hat samt ved at lamellerne<br />

ikke når stokken, men i stedet mødes i en<br />

ringagtig struktur rundt om denne. Foto<br />

Jens H. Petersen.<br />

opdele slægten Coprinus i fire slægter (Redhead<br />

m.fl. 2001). Den ene beholdt navnet Coprinus,<br />

nemlig Paryk-Blækhat-gruppen, til to af de andre<br />

fandtes der gamle slægtsnavne, mens den<br />

sidste gruppe måtte have et nyt navn. Det blev<br />

så til Parasola, som naturligvis betyder parasol.<br />

Det er da let at huske.<br />

Parasola omfatter foruden „hjulblækhatgruppen“<br />

også en anden gruppe af blækhatte,<br />

som i Danmark muligvis kun omfatter én art,<br />

som for tiden hedder Hansens Blækhat (P. auricoma<br />

(Pat.) Redhead, Vilgalys & Hopple (= C.<br />

hansenii). Den ligner en art i Hjul-Blækhatgruppen,<br />

men lamellerne når ind til stokken, så<br />

der ikke er noget „nav“. I mikroskopet er den<br />

let at kende på sine lange brune, liggende<br />

børster i hathuden.<br />

Parasola kendes fra de øvrige blækhatteslægter<br />

på, at der hos denne slægt ikke findes nogen<br />

som helst form for slør (velum) eller rester heraf.<br />

De fleste blækhatte har velum i form af enten<br />

skæl bestående af trådformede hyfer (slægten<br />

Coprinus og slægten Coprinopsis), runde celler,<br />

der danner et melagtigt overtræk på hatten<br />

(slægten Coprinellus) eller blot nogle flaskeformede<br />

celler i hathuden (slægten Coprinellus).<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Parasola-arterne flyder ikke blækagtigt hen<br />

som de fleste andre blækhatte, men har alligevel<br />

meget kortlivede frugtlegemer.<br />

Litteratur<br />

Citerin, M. 1992. Clé analytique du genre Coprinus<br />

Pers. 1797. – Documents Mycologiques 22(86): 1-<strong>28</strong>.<br />

Hopple, J.S. & R. Vilgalys 1994. Phylogenetic relationships<br />

among coprinoid taxa and allies based on<br />

data from restriction site mapping of nuclear<br />

rDNA. – Mycologia 86: 96-107.<br />

Orton, P.D. & R. Watling 1979. British Fungus Flora.<br />

Agarics and Boleti. 2. Coprinaceae. Part 1: Coprinus.<br />

– Edinburgh.<br />

Redhead, S.A. m.fl. 2001. Coprinus Pers. and the disposition<br />

of Coprinus species sensu lato. – Taxon<br />

50: 203-241.<br />

Uljé, C.B. 1986. Over de Coprinus hemerobiusgroep.<br />

– Coolia 29: 25-31.<br />

- & C. Bas 1988. Studies in Coprinus – 1. Subsections<br />

Auricomi and Glabri of Coprinus section<br />

Pseudocoprinus. – Persoonia 13: 433-<strong>44</strong>8.<br />

- & H. Bender 1997. Additional studies in Coprinus<br />

subsection Glabri. – Persoonia 16: 373-381.<br />

Vilgalys, R. m.fl. 1994. Phylogenetic implications of<br />

generic concepts in fungal taxonomy: the impact<br />

of molecular systematic studies. – Mycol. Helv. 6:<br />

73-91.<br />

41


Historien om et vidunderligt svampested<br />

Jens H. Petersen<br />

Det startede i 1998, da Carsten Brandt dukkede<br />

op på Østjysk lokalafdelings mandagsaften med<br />

en kruv fuld af den sjældne Poppel-Skælhat<br />

(Pholiota populnea). Naaj, hvor kom de dog<br />

fra? – jo, de var fundet på nogle stammer ude på<br />

Djursland, nærmere betegnet ved Ørnbjerg<br />

Mølle. Få dage efter var Christian Lange og jeg<br />

på vej derud.<br />

Sikke et syn der mødte os. Tårnhøje stabler<br />

af stammer – både poppel og gran – med svampefrugtlegemer<br />

væltende ud ad alle ender og<br />

huller!Vi kastede os over herlighederne med<br />

vore fotoapparater (med stort besvær, da de<br />

flotteste svampe naturligvis sad øverst oppe) og<br />

fik til overmål skælhattene i kassen.<br />

Stedet var fantastisk – disse enorme mængder<br />

af råddent træ, tilsyneladende droppet på<br />

pladsen for at rådne op, og mængder af svampe<br />

af talrige arter i gang med at udføre dette arbej-<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Poppelstammerne ved Ørnbjerg Mølle<br />

de. Den eneste virkelig<br />

sjældne svamp<br />

vi fandt, var skælhatten,<br />

der på rødlisten<br />

står som sårbar. Men<br />

det er jo heller ikke<br />

kun sjældne svampe<br />

man imponeres af:<br />

Nej, den rå mængde<br />

af frugtlegemer, den<br />

helt overdådige frodighed<br />

– det var grunden til at jeg <strong>side</strong>n har besøgt<br />

pladsen ved Ørnbjerg Mølle med jævne<br />

mellemrum og året rundt.<br />

Gennem de næste to år blev skovfolkene ved<br />

med at dynge nye bjerge af døde stammer op,<br />

kulminerende i et læs råddent Birk, med en helt<br />

imponerende diversitet (modstående <strong>side</strong>):<br />

Broget og Bæltet Læderporesvamp, Håret og<br />

43<br />

foto Christian Lange


Purpur-Lædersvamp, Sprækkehinde, Laksefarvet<br />

Voksskind, Kruset Bævresvamp og svampedyret<br />

Badhamia utricularis. Og diversiteten blev<br />

yderligere forøget ved, at man afkortede stammerne<br />

på stedet, så der opstod store bjerge af<br />

savsmuld. Sådan noget for-tygget ved er altid<br />

guf for svampe, og det var blandt andet befolket<br />

af flokke af Plettet Flammehat, Galerina stylifera<br />

(en ringløs udgave af Randbæltet Hjelmhat),<br />

Agurkehat, Violet Hekseringshat og Ager-<br />

Champignon (!). Sagen blev ikke ringere af at<br />

stedet var velegnet til familieudflugter, dels fordi<br />

husets frue i reglen kan lokkes med udsigten<br />

til Østershatte og andre spisesvampe, dels fordi<br />

drenge ikke kan modstå et så gigantisk klatrestativ.<br />

I de efterfølgende år 1999 og 2000 vedblev<br />

skælhattene at danne frugtlegemer i hundredevis<br />

over perioder fra september og helt til december.<br />

Da jeg så i januar 2001 var igang med at<br />

planlægge en tur til svampeforeningens forårsprogram,<br />

kørte jeg endnu engang forbi, for lige<br />

at checke, at nu alt var som det skulle være. Men<br />

ak, stammerne var væk! Alt var savet op og sikkert<br />

lavet til (halvråddent) pejsebrænde. Første<br />

tanke var: Skulle man have gjort noget? Fredet<br />

stakken? Købt stammere? Det var jo trods alt<br />

en rødlisteart, der voksede der. På den anden<br />

<strong>side</strong> kan man vel ikke købe flere tusinde kubikmeter<br />

træ på grund af en Poppel-Skælhat? Og<br />

en svamp, der optræder i sådanne flokke i brændestabler,<br />

er måske ikke helt så sårbar som<br />

Poppel-Skælhat (Pholiota populnea)<br />

kommer ud gennem enderne af store poppelstammer, hvoraf nogle endnu er i stand til at skyde <strong>side</strong>grene


Bæltet Læderporesvamp (Trametes ochracea), Håret og Purpur-Lædersvamp (Stereum hirsutum & Chondrostereum<br />

purpurea), Sprækkehinde (Cylindrobasidium evolvens), Laksefarvet Voksskind (Peniophora incarnata) og<br />

plasmodier af svampedyret Badhamia utricularis – foruden nogle sorte plamager af ukønnede svampe.<br />

rødlisten antyder? Jeg vælger i stedet at tænke<br />

på de mængder af sporer, svampene har nået at<br />

udsende i løbet af de tre år de fik fred.<br />

Derfor kommer jeg nu til at undvære disse<br />

livsbekræftende møder med sådan en overflod<br />

af livsvilje. Men på længere sigt er der måske alligevel<br />

håb. For hvis skovarbejderne lader de<br />

store bjerge af savsmuld fra opsavningen ligge,<br />

venter der nok store nye oplevelser derude.<br />

Jens H. Petersen, Afdeling for Systematisk Botanik, Biologisk<br />

Institut, Aarhus Universitet, Nordlandsvej 68, 8240 Risskov.<br />

e-mail: jens.h.petersen@biology.au.dk<br />

website: www.mycokey.com<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

45


<strong>Svampe</strong>ne på dametoilettet – eller mere korrekt:<br />

Foreningens Mallorcarejse år 2000<br />

Henny Lohse & Tove Haxholm<br />

I november 2000 arrangerede foreningen en tur<br />

til Mallorca. Det er tredje gang dette sker, idet<br />

der har været ekskursioner i januar 1979 og november<br />

1980, se SVAMPE nr. 1 og 4. Ligesom<br />

tidligere var turen en chartertur med hotel nær<br />

Palma, hvorfra de enkelte ture foretoges i lejede<br />

biler. Målene for de enkelte dagsture var ligeledes<br />

inspireret af de tidligere arrangementer.<br />

Den 11 november 2000 drog 26 glade svampejægere<br />

af sted fra Danmark. I Palmas lufthavn<br />

blev vi budt velkommen af en skandinavisk talende<br />

Spiesguide, og hurtigt blev vi indkvarteret<br />

på vores hotel, Gomila Park i „Palmaturistfabrik“-forstaden<br />

Terreno.<br />

Efter at have fundet vores værelser skulle vi<br />

lige ud i byen og have lidt godnatmad.<br />

12. november, søndag formiddag var der velkomstmøde<br />

med Spiesguiden, som fortalte om<br />

de praktiske ting, blandt andet vedrørende billejningen.<br />

Derefter drog de fleste af sted til Palma<br />

på sightseeing.<br />

Rejselederen, Bjørn Pedersen, havde indkaldt<br />

os til velkomstmøde på hotellets tagetage,<br />

hvor vi blev indviet i de ture som Bjørn havde<br />

arrangeret, og fik udleveret kopier af beskrivelserne<br />

af turene fra 1979 og 1980.<br />

13. november, mandag morgen fik vi så vores<br />

„superudlejningsbiler“, Renault Megane, alle<br />

næsten nye, så vi blev flot kørende.<br />

Vi skulle køre til Bunyola og mødes der, ved<br />

kirken. Nemt var det ikke at komme ud af Palma<br />

by, og vi prøvede da vist alle at ende på motorvejen<br />

til Andratx et par gange om dagen, lige<br />

meget hvad vej vi skulle (da vi endelig havde<br />

Henny Lohse, Søvænget 9, 3100 Hornbæk; e-mail: tang.lohse@get2net.dk<br />

Tove Haxholm, Rylevej 2, 2670 Greve Strand<br />

Impressions from the Danish Mycological Society’s Mallorca foray year 2000<br />

46<br />

lært det, rejste vi hjem). Dernæst lærte vi i Bunyola,<br />

hvor svært det er at samle syv biler, men<br />

det lykkedes, og vi fortsatte op i bjergene til<br />

Orient. Her startede oplæringen i bjergkørsel,<br />

turen bød på en række hårnålesving og måske<br />

lidt køresyge rundt omkring.<br />

Vi fandt en parkeringsplads, og svampeturen<br />

kunne begynde. Beplantningen var gammel, opgivet<br />

olivenplantage med stenterrasser, Aleppo-<br />

Fyr, Sten-Eg og Jordbærtræer. Det tegnede godt<br />

og svamperigt, og bl.a. vrimlede det med nogle<br />

gule mælkehatte. Ved første blik håbede vi på, at<br />

det var den af mallorcinerne så eftertragtede spisesvamp<br />

Lactarius sanguifluus, og vi glædede os<br />

allerede til at stege dem i wokken, – men desværre,<br />

det var Gulmælket Mælkehat. Desuden<br />

fandt vi mange af fluesvampen Amanita ovoidea,<br />

som skulle være en udmærket spisesvamp. En enkelt<br />

deltager prøvede at spise den om aftenen,<br />

men fik vist nok ondt i maven. Om eftermiddagen<br />

forsøgte vi at finde Son Pou, men endte i området<br />

ved Alaro. Her fulgte vi en vandresti, men<br />

som mange steder på Mallorca var der hegn på<br />

begge <strong>side</strong>r af stien, og det var derfor ikke til at<br />

komme ind og granske skovbunden.<br />

Om aftenen blev svampene grundigt demonstreret<br />

og beskrevet af eksperterne.<br />

14. november, tirsdag formiddag tog vi turen<br />

nordpå via Valldemosa, hvor nogle besøgte klosteret<br />

La Real Cartuja.<br />

Om eftermiddagen skulle vi mødes i Miramar,<br />

men selskabet blev delt, da Miramar ikke<br />

mere synes at ligge, hvor det lå for 20 år <strong>side</strong>n.<br />

Den ene halvdel fandt en vandresti til Port Soller,<br />

hvor vi gik på oliventerasser, smagte på oliven,<br />

som bestemt ikke kan anbefales, men ikke


Fluesvampen Amanita ovoidea fra Mallorca fotograferet af Benny T. Olsen.<br />

noget svampested, men udsigten var meget<br />

smuk. På vejen hjem gjorde man ophold i den<br />

lille idylliske bjergby Formalutx, en af Mallorcas<br />

kønneste landsbyer med mange stejle trappegader.<br />

I Formalutx, ved toppen af alle trapperne,<br />

blev der fundet den meget smukke brunorange<br />

knippevoksende Omphalotus olearius,<br />

som er giftig, men bruges til garnfarvning og giver<br />

en rødlilla farve. <strong>Svampe</strong>n lyser i mørke, og<br />

fosforescensen kommer fra lamellerne, når sporerne<br />

modner.<br />

Da vi kom hjem, skulle vi se, om det var rigtigt,<br />

at denne svamp lyser i mørke, og da det<br />

mørkeste rum i vestibulen på hotellet var dametoilettet,<br />

skulle alle en tur derud. Selv hotelværten<br />

fik vi lokket derud, og han gav os ret,<br />

den lyser i mørke.<br />

Den anden del af selskabet tog turen op over<br />

Coll de Soller, hvor de blandt andet fandt Gitterkugle.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

15. november, onsdag, regnede det, og vi tog til<br />

drypstenshulerne ved Artá. Adgangen til grotterne<br />

er fantastisk. Fra et lille plateau med en<br />

parkeringsplads højt over havet med lodrette<br />

klippevæge leder en trappe 30 meter over havet<br />

til ind/udgangen, næsten som i en Wagneropera.<br />

Her blev vi belært om drypsten, stalaktitter<br />

hængende ned fra loftet og stalagmitter ragende<br />

op fra gulvet, og vi overværede en meget smuk<br />

lys- og musikforestilling.<br />

Derefter kørte vi nordpå til Cala Mesquida,<br />

en lokalitet som foreningen havde besøgt for<br />

20 år <strong>side</strong>n. Det var en badeby, hvor alle hotellerne<br />

var lukket for sæsonen. Først gik vi rundt<br />

på en bygge-/losseplads uden de store svampefund,<br />

men på den modsatte <strong>side</strong> af parkeringspladsen<br />

var der fyrreskov på sandbund. Her<br />

blev man budt velkommen af den lifligste fuglekvidren,<br />

og hærfuglen med sine sort- og<br />

hvidstribede vinger og hale samt kam på hove-<br />

47


Omphalotus olearius, rørhatten Leccinum lepidum og sneglehatten Hygrophorus russula er tre karakteristiske<br />

arter fra Middelhavsområdet. Fotos Benny T. Olsen.<br />

48


det kom også forbi. Ret mange svampe var der<br />

nu ikke.<br />

16. november, torsdag, gik turen til Masanella<br />

via Inca, hvor de fleste stoppede op ved et stort<br />

gademarked, hvor der sælges alt mellem himmel<br />

og jord. Derefter videre til Masanella nordvest<br />

for Inca, hvor vi på nogle skråninger fandt<br />

blandt andet ret mange gule trompetsvampe<br />

plus andre spisesvampe, så endelig kunne wokken<br />

komme i gang.<br />

<strong>Svampe</strong>ne blev tilberedt med lidt fløde og citron<br />

og serveret som smagsprøver ved den sædvanlige<br />

svampedemonstration på hotellet. De<br />

smagte himmelsk.<br />

17. november, fredag, skulle vi endelig på motorvejen<br />

til Andratx, så hurtigt kom vi af sted<br />

for at mødes i Galilea. Også på denne tur fik<br />

chaufførerne brug for alle deres talenter vedr.<br />

bjergkørsel, det var hårnålesving på hårnålesving.<br />

Derefter forbi Puigpunyent op til naturreservatet<br />

La Reserva Puig de Galazo, hvor vi<br />

parkerede for derefter at vandre op på bjergvejene,<br />

hvorfra vi havde en storslået udsigt, så<br />

bjerggeder, fugle osv. Også en del svampe blev<br />

der fundet, bl.a. det indtil nu største eksemplar<br />

af fluesvampen Amanita ovoidea, diameter 27<br />

cm og stokkens længde 30 cm, helt utroligt.<br />

Og endelig havde vi også samlet nok af mælkehatten<br />

Lactarius sanguifluus, så nu kunne vi<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

Tid til en frokostpause.<br />

Foto Benny T. Olsen.<br />

til aftenens svampedemonstration få smagsprøve<br />

af denne svamp lavet efter en mallorcinsk<br />

opskrift med tomater, hvidløg osv.<br />

Fredag var vores sidste aften, så foreningen<br />

inviterede os til en tre retters menu på en italiensk<br />

restaurant. Vi startede med en velkomstmartini,<br />

fik så minestronesuppe, oksemørbrad<br />

med svampe, dessert og dertil vine for så at afslutte<br />

med kaffe og en bobadilla, så selskabet<br />

blev ret muntert. Rejselederparret fik overrakt<br />

gaver, og der blev holdt taler for dem.<br />

18. november, lørdag var hjemrejsedag. Vi skulle<br />

først rejse om aftenen så derfor blev dagen<br />

anvendt til Palma-ture. På Mercado del Olivar,<br />

et smukt gammelt marked, hvor der sælges friske<br />

fisk og grønsager, så vi bjerge af bl.a. den<br />

mælkehat vi så ihærdigt havde ledt efter (3500<br />

pesetas pr kilo = ca. 157 DKK), desuden fik vi<br />

set nogle af de ukendte fisk, vi havde fortæret i<br />

løbet af ugen.<br />

Derefter gik turen til Danmark efter en meget<br />

vellykket tur. Holdet takker Annie og Bjørn<br />

for det store arbejde med planlægning og arrangement.<br />

Vi kan kun anbefale, at foreningen igen<br />

engang vender tilbage til Mallorca, der har så<br />

meget at byde på.<br />

På svampeforeningens hjemme<strong>side</strong> – www.<br />

mycosoc.dk – findes en samlet artsliste udfærdiget<br />

af Benny T. Olsen.<br />

49


Urskove og bjergoverdrev – mykologiske oplevelser fra<br />

Slovenien<br />

Morten Christensen<br />

I de senere år har jeg haft lejlighed til flere gange at<br />

besøge Slovenien, som er den nordligste del af det<br />

tidligere Jugoslavien. Landet er omkring halvt så<br />

stort som Danmark og har en befolkning på kun<br />

knap 2 millioner mennesker. Det giver god plads til<br />

svampene, og sammen med en lang tradition for en<br />

naturnær skovdrift og en effektiv beskyttelse af<br />

særlig værdifulde naturområder giver dette et mykologisk<br />

område i særklasse.<br />

Landet har da også en lang mykologisk tradition,<br />

og det gælder både indsamling af spisesvampe<br />

og den videnskabelige udforskning. Imponerende<br />

var det således at besøge den årlige svampeudstilling<br />

i Ljubljana. I en stor hal var flere hundrede arter<br />

af svampe flot arrangeret i opsætninger med<br />

mos og blade. Gennem en hel uge blev udstillingen<br />

løbende suppleret med nye arter og indsamlinger.<br />

Arter som Kæmpe-Ridderhat (Tricholoma colossus)<br />

og Kejser-Fluesvamp (Amanita caesarea), som<br />

jeg desværre ikke selv fandt i skovene, kunne betragtes<br />

på udstillingen med mange flotte frugtlegemer.<br />

Urskovsreservaterne<br />

Nogle af de mest øde og mennesketomme områder<br />

i Centraleuropa findes i de lave bjerge på grænsen<br />

mellem Slovenien og Kroatien. Området er præget<br />

af kalksten og har et særdeles veludviklet system af<br />

underjordiske floder, grotter og jordfaldshuller.<br />

Vandmangel – fordi vandet hurtigt forsvinder ned i<br />

jorden – er en af hovedårsagerne til den sparsom-<br />

50<br />

me befolkning. Det har ført til at meget store sammenhængende<br />

områder er skovdækkede, og skovene<br />

huser da også bestande af både bjørn, ulv og<br />

los. Langt inde i disse skovområder finder man arealer,<br />

hvor den moderne skovdrift aldrig rigtig er<br />

nået frem. Disse skove er derfor noget af det tætteste<br />

man kommer på en urskov i Europa. En del af<br />

disse områder er i dag godt beskyttet som naturreservater,<br />

og adgang til kerneområderne er kun tilladt<br />

med særlig tilladelse. Bøg og Ædelgran er de<br />

hyppigste træarter, men også Avnbøg, Ær, Hassel,<br />

Ask, Lind og Rødgran forekommer naturligt.<br />

I skovreservaterne er der selvfølgelig mængder<br />

af væltede stammer og stående døde træer som er<br />

levesteder for en lang række svampearter som vi i<br />

Danmark kun kender fra ganske få lokaliteter eller<br />

slet ikke. I reservatet Rajhenavski Rog fandt jeg<br />

således store mængder af Okkerblad (Phyllotopsis<br />

nidulans), som ikke har været set i Danmark i mere<br />

end 20 år. <strong>Svampe</strong>n, der er let kendelig på den<br />

østershattelignende form og de okkergule lameller,<br />

groede på liggende stammer af både Bøg og Ædelgran.<br />

På de store liggende stammer af Ædelgran<br />

fandt jeg også Knudret Kulsnegl (Camarops tubulina)<br />

og Gran-Koralpigsvamp (Hericium flagellum).<br />

Sidstnævnte ligner meget vores Koralpigsvamp<br />

(Hericium coralloides), men skelnes fra denne<br />

på de længere pigge og de større sporer. Begge<br />

arter af Koralpigsvamp er i øvrigt oprindelig beskrevet<br />

fra Slovenien af J.A. Scopoli (1723-1788).<br />

Løv-Tjæreporesvamp (Ischnoderma resino-<br />

Morten Christensen, Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole, Rolighedsvej 23, 1958 Frederiksberg C;<br />

e-mail: mccons@image.dk<br />

Virgin forests and montaneous grasslands, mycological impressions from Slovenia<br />

Slovenia is a country with several interesting habitats for fungi. Rather unique are the small areas of virgin forest with<br />

beech and silver fir in the southern part of the country containing large quantities of dead wood. Several wood inhabiting<br />

fungi rare and threatened in Europe seem to have a stronghold here. Also semi-montaneous grasslands in northwestern<br />

Slovenia are of very high mycological quality. Long continuity in traditional hay cutting and cattle grazing provides excellent<br />

habitats for grassland fungi like Hygrocybe and Entoloma species. The status of protection of fungi in Slovenia is<br />

discussed, and the threats to the grassland are pointed out as a major challenge for the Slovenian fungus conservation<br />

policy.


Urskovsreservatet Rajhenavski Rog hører til de absolut bedste steder i Europa når det gælder træboende<br />

svampe. Overalt ligger stammer af Bøg og Ædelgran i forskellige stadier af nedbrydning. Foto Morten<br />

Christensen.<br />

På et overdrev som dette er det muligt på et enkelt besøg at finde mere end 20 arter af vokshatte. Sandsynligvis<br />

findes nogle af Europas mest velbevarede overdrev i fjerne bjergegne i Slovenien. En ændring af<br />

driften som følge af moderne krav til rationel udnyttelse er dog en alvorlig trussel i de kommende år. Foto<br />

Morten Christensen.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

51


Okkerblad (Phyllotopsis nidulans) er ikke fundet i Danmark <strong>side</strong>n 1977 hvor den blev registreret i Møns<br />

Klinteskov. I de slovenske urskovsreservater optræder den talrigt på både Bøg og Ædelgran. Slovenien,<br />

Rajhenavski Rog, 15.10.2000 (MC00-200). Foto Morten Christensen.<br />

sum), som i Danmark kun er kendt fra Suserup<br />

Skov og Jægersborg Dyrehave, synes også at være<br />

almindelig i flere af de slovenske urskovsreservater,<br />

ligesom Krusblad (Plicaturopsis crispa), Pighud<br />

(Dentipellis fragilis) og Gylden Grynskælhat<br />

(Flammulaster limulatus) ses på grene og stammer<br />

af væltede Bøg.<br />

Overdrevene i bjergene<br />

Da jeg besøgte Slovenien i oktober sidste år, havde<br />

jeg mulighed for at deltage i et årligt møde som afholdes<br />

til minde om J. A. Scopoli, en af de første<br />

mykologer der studerede de slovenske svampe.<br />

Han levede fra 1754 til 1769 i byen Idria, hvor mødet<br />

blev afholdt. Byen var på det tidspunkt et vigtigt<br />

videnskabeligt center i Europa, bl.a. på grund<br />

af forekomsten af det for forskningen vigtige kviksølv.<br />

Scopoli arbejdede som læge i byen og havde<br />

som følge af den omfattende forgiftning fra kviksølvet<br />

nok at se til. Alligevel fik han tid til at støve<br />

rundt i skovene rundt om byen og beskrive en hel<br />

række nye svampearter, som bl.a. blev publiceret i<br />

hans hovedværk „Flora Carniolica“ (Scopoli 1772).<br />

52<br />

Området omkring Idria består af ret lave, men<br />

meget stejle, skovklædte bjerge og ligger på<br />

grænsen mod Alperne og Italien i det nordvestlige<br />

hjørne af Slovenien.<br />

I skovene fandt vi en lang række interessante<br />

svampearter, hvoraf flere ikke var kendt fra Slovenien<br />

og adskillige arter også på europæisk plan må<br />

anses for sjældne. Et eksempel på de sidste var en<br />

irgrøn, keglehattelignende svamp, som jeg stødte<br />

på i skovbunden under nogle bøge- og asketræer.<br />

Da jeg ikke engang var sikker på slægten, startede<br />

jeg med lidt usystematisk bladren i diverse bøger,<br />

og i Courtecuisse & Duhem (1994) fandt jeg præcis<br />

hvad jeg ledte efter: Conocybe aeroginosa (syn.:<br />

Pholiotina aeruginosa), kun kendt fra enkelte fund<br />

fra Frankrig, Østrig, Schweiz og Tyskland. En art<br />

som i øvrigt ifølge Erik Rald skulle være kraftigt<br />

euforiserende.<br />

Den største oplevelse under mødet i Idria var<br />

dog et besøg på et overdrev i 850 meters højde. Jeg<br />

havde fra bilen set en række små overdrev højt<br />

oppe på de stejle bjerg<strong>side</strong>r og spurgte de lokale<br />

mykologer om de havde undersøgt dem for voks-


Gran-Koralpigsvamp (Hericium flagellum) på en stor, liggende stamme af Ædelgran. Slovenien, Rajhenavski<br />

Rog, 15.10.2000 (MC00-201). Foto Morten Christensen.<br />

Brunøjet Vokshat (Hygrocybe fuscescens) regnes af Boertmann som en varietet af Snehvid Vokshat (H.<br />

virginea). (MC00-233). Foto Morten Christensen.<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

53


hatte og andre overdrevssvampe. Det havde de aldrig<br />

rigtig gjort, men en af de lokalkendte mente<br />

han havde set nogle vokshatte på et overdrev der<br />

lå en halv times kørsel ad små grusveje op i bjergene.<br />

Jeg har aldrig set noget lignende. Der var vokshatte<br />

overalt, og efter et par timers eftersøgning<br />

var vi nået op på omkring 18 bestemte arter. Dette<br />

placerer straks stedet som overdrev af national<br />

betydning, hvis man følger det danske system foreslået<br />

af Erik Rald og David Boertmann (Rald<br />

1985, Boertmann 1995). Det er sandsynligt at der<br />

kunne findes flere arter, da ingen af os rigtigt var<br />

trænede overdrevsmykologer, og der kunne helt<br />

sikkert findes mange tilsvarende overdrev i det<br />

samme område, hvis man eftersøgte dem.<br />

Omstillingen til markedsøkonomi<br />

Som mange østeuropæiske lande har også Slovenien<br />

gradvis tilpasset sig vestlig markedsøkonomi <strong>side</strong>n<br />

selvstændigheden i 1992. Selvom landet generelt<br />

har klaret denne omstilling bedre end mange af<br />

de andre lande i Øst- og Centraleuropa, betyder de<br />

nye krav om rationel drift en fare for flere af de<br />

værdifulde svampeområder. Mest akut truede er<br />

overdrevene, som ligger i fattige landbrugsegne og<br />

ofte på svært tilgængelige steder. Mange af dem er<br />

truet af at den gamle drift med høslæt og eftergræsning<br />

opgives, og det vil føre til tilgroning med<br />

buske og skov. For de overdrev som fortsat vil blive<br />

dyrket, er den største fare en intensivering med anvendelse<br />

af kunstgødning. Begge disse scenarier vil<br />

betyde en kraftig tilbagegang for den lange række<br />

54<br />

Diversiteten af vokshatte på de slovenske<br />

overdrev er imponerende.<br />

Her ses en samling fra et par timers<br />

eftersøgning. Bl.a. ses Rosenrød<br />

Vokshat (Hygrocybe calyptriformis),<br />

Skarlagen-Vokshat (H. punicea),<br />

Brunøjet Vokshat (H. fuscescens),<br />

Cinnober-Vokshat (H. coccinea),<br />

Gul Vokshat (H. clorophana), Snehvid<br />

Vokshat (H. virginea), Eng-<br />

Nonnehat (Dermoloma cuneifolium),<br />

Rubin-Vokshat (H. glutinipes<br />

var. rubra), Bleg Vokshat (H. pratensis<br />

var. pallida), Honning-Vokshat<br />

(H. reidii), Kegle-Vokshat (H. conica),<br />

Liden Vokshat (H. insipida)<br />

samt en række rødblade. Foto Morten<br />

Christensen.<br />

af vokshatte, rødblade, jordtunger og andre svampe<br />

som netop er tilknyttet ekstensivt dyrket græsland<br />

med lang kontinuitet (Rald 1985). I Danmark har<br />

man gennem en generel beskyttelse af overdrev<br />

samt en række lokale støtteordninger forsøgt at<br />

redde en del af disse truede arter. Men en sådan<br />

lovgivning er endnu ikke påtænkt i Slovenien, og<br />

der er stor fare for at nogle af Europas måske meste<br />

værdifulde græslandsområder forsvinder inden en<br />

sådan lovgivning måske kommer på plads.<br />

For skovene ser det væsentlig bedre ud. Det allerede<br />

eksisterende net af skovreservater er i de senere<br />

år blevet udvidet til at omfatte endnu flere områder,<br />

og der synes at være en stor bevidsthed også<br />

blandt politikerne i Slovenien om deres store værdi.<br />

Slovenien byder, som det ser ud nu, på nogle<br />

særdeles spændende mykologiske oplevelser og<br />

kan varmt anbefales som efterårsrejsemål. Oktober<br />

og begyndelsen af november er den bedste tid<br />

for de fleste svampe.<br />

Litteratur<br />

Boertmann, D. 1995. Vokshatte. Nordeuropas <strong>Svampe</strong> –<br />

Bind 1.<br />

Courtecuisse, R. & B. Duhem 1994. Guide des champignons<br />

de France et d'Europe. – Delachaux et Niestlé.<br />

Rald, E. 1985. Vokshatte som indikatorarter for mykologisk<br />

værdifulde overdrevslokaliteter. – <strong>Svampe</strong> 11: 1-<br />

9.<br />

Scopoli, J.A. 1772. Flora carniolica exhibens plantas<br />

Carniolae indigenas et distributas in classas naturales<br />

cum differentiis specificis, synonymis recentiorum<br />

(2. edition), 496 s. (Vindobonae).


Generalforsamling 24. februar 2001<br />

1. Valg af dirigent og referent<br />

Formanden Jan Vesterholt åbnede generalforsamlingen<br />

med at foreslå at Henning Knudsen blev valgt til dirigent.<br />

Dette blev vedtaget. Efter at have fået bekræftet<br />

at der ingen indvendinger var mod lovligheden af generalforsamlingens<br />

indkaldelse, foreslog dirigenten Preben<br />

Graae Sørensen som referent og gav herefter ordet<br />

til formanden.<br />

2. Beretning om foreningens virke i det forløbne år samt<br />

planer for det kommende år<br />

Jan Vesterholt indledte med at konstatere at foreningen<br />

havde overlevet, selv om den for første gang havde haft<br />

en formand med adresse i Jylland. Medlemstallet havde<br />

vist en svag tilbagegang, og der var nu 1665 danske medlemmer<br />

(222 ud og 164 ind) og 229 udenlandske, heri inkluderet<br />

bytteforbindelser. Alt i alt 1894 medlemmer.<br />

Medlemstilbagegang var desværre et generelt fænomen<br />

for naturforeninger. <strong>Svampe</strong>foreningens tilbagegang<br />

(ca. 3%) var dog mindre end tilbagegangen for mange<br />

andre foreninger. Han opfordrede derfor til en forøget<br />

indsats for at tiltrække nye medlemmer og holde på de<br />

gamle. Som et bidrag til dette var der i årets løb trykt en<br />

ny foreningsfolder i et oplag på 10000. Folderen var i<br />

september blevet rundsendt bl.a. til biblioteker. Foreningens<br />

talrige arrangementer, der var fyldigt refereret<br />

i landsdelsrapporterne i <strong>Svampe</strong>, havde for et medlem i<br />

Københavnsområdet givet mulighed for at deltage i 50<br />

arrangementer, herunder 27 ture, 14 åbent hus aftener,<br />

et kursus for begyndere og mere specielle arrangementer<br />

for viderekomne. Herudover havde Hekseringen arrangeret<br />

12 ture.<br />

I Østjylland havde der været afholdt 17 ture, én<br />

svampedag og mandagsaftener en gang om måneden i<br />

sæsonen. På Fyn havde der været 10 ture, en svampedag<br />

og et kursus. Bornholm og Sønderjylland havde afholdt<br />

8 ture hver. Det store stormfald i Sønderjylland havde<br />

medført at en del af turene havde måttet afholdes uden<br />

for regionen. Nordjylland, Midtjylland og Djursland<br />

havde også været på banen. Alt i alt havde der været<br />

mange fine svampefund, og sæsonen havde været lang. I<br />

november havde Bjørn Pedersen arrangeret en foreningstur<br />

til Mallorca med 30 deltagere. Et internationalt<br />

samarbejde med en svampeforening i Nordtyskland var<br />

fortsat med et godt og inspirerende samarbejde.<br />

I årets løb var der dannet en lokalforening for Sjælland<br />

og en lokalforening for Djurs som sammen med<br />

Østjyllands lokalforening, Pahati, Region Nordjylland<br />

og Vesteregnens <strong>Svampe</strong>forening kunne øge den lokale<br />

indsats i landet.<br />

Som bindeled mellem lokalforeningerne og hovedforeningen<br />

havde der været afholdt et lokalforeningsmøde.<br />

Blandt hovedforeningens tilbud og lokalforeningernes<br />

ønsker kan nævnes økonomisk tilskud til lokale<br />

SVAMPE <strong>44</strong>, 2001<br />

arrangementer, foreningsfolderen og kort med svampenavne<br />

til udstillingsbrug. Foreningen tilbyder også samarbejde<br />

med <strong>Svampe</strong>vennerne på Bornholm så medlemmerne<br />

af de to foreninger får adgang til hinandens<br />

ture.<br />

Jan Vesterholt havde deltaget i <strong>Svampe</strong>s redaktion<br />

<strong>side</strong>n hæfte 16, hvor der kun havde været råd til to farvebilleder.<br />

På trods af at bladet i dag er på 64 <strong>side</strong>r og<br />

spækket med farvebilleder, er trykprisen mindre end<br />

dengang. I redaktionen fungerer Thomas Læssøe som<br />

faglig konsulent og Mogens Holm som en effektiv<br />

sprogrenser. Jens H. Petersen har stadig et stort arbejde<br />

med de mange farvebilleder, og Pia Boisen Hansen og<br />

Jan Vesterholt binder trådene sammen. Redaktionen vil<br />

gerne øge mængden af populært stof og opfordrer medlemmerne<br />

til at skrive mere til bladet. I årets løb var foreningens<br />

digitale vinduer blevet udvidet med en hjemme<strong>side</strong><br />

for lokalforening for Sjælland, og Mykonyt, som<br />

er en medlemsservice der oplyser om aktuelle fund af<br />

svampe, bliver nu rundsendt til mere end hundrede<br />

modtagere.<br />

Jørgen Albertsen var trådt ud af Fredningsudvalget<br />

og Morten Christensen trådt ind. Ud over de sædvanlige<br />

problemer med Jægersborg Dyrehave er den kommende<br />

opgave en revision af Rødlisten. Fra Navneudvalget<br />

er hovedparten af de navne der findes på hjemme<strong>side</strong>n,<br />

nu godkendt, og ændringer og tilføjelser vil blive opdateret<br />

løbende.<br />

Udgivelsesvirksomheden er fortsat med genoptryk<br />

af de engelske udgaver af bøgerne om Vokshatte og<br />

Mælkehatte. I årets løb var der kommet to nye diplomtagere,<br />

og en nyudgave af folderen om spise- og giftsvampe<br />

var udsendt i samarbejde med Fødevaredirektoratet.<br />

Knud Hauerslev, Bent Buhl-Pedersen, Finn Egil<br />

Eckblad og Erik Malm var afgået ved døden. Knud<br />

Hauerslev, der havde det tredie laveste medlemsnummer<br />

(1560), var trådt ind i foreningen i 1951. Allerede i<br />

1954 står han nævnt i ekskursionsberetningen som bestemmer<br />

af barksvampe. Han blev 2. suppleant i bestyrelsen<br />

i 1956 da Øivind Winge trådte ud, og blev ordinært<br />

bestyrelsesmedlem i 1958 samtidig med at han<br />

overtog kassererposten fra Bjørnekær. Kontingentet<br />

var dengang 10 kr., og foreningen havde 475 medlemmer.<br />

Han blev æresmedlem af foreningen i 1989 og forblev<br />

i bestyrelsen indtil 1990. Indtil for få år <strong>side</strong>n var<br />

han altid med på svampedagen. Hans faglige indsats inden<br />

for studiet af barksvampe og snyltere på barksvampe<br />

kan kort opsummeres ved hans nybeskrivelse af fire<br />

slægter og 45 arter. Denne indsats giver ham plads i rækken<br />

af berømte danske amatørmykologer.<br />

Foreningen mindedes de døde ved 1 minuts stilhed.<br />

Jan Vesterholt opfordrede til at flere medlemmer<br />

møder op ved planlægningsmøderne i de forskellige regioner<br />

og hjælper med til at arrangere ture i det kommende<br />

år. Medlemmerne opfordres ligeledes til at skive<br />

55


indlæg til <strong>Svampe</strong>. Fristen for bidrag til næste nummer<br />

er 15. maj. Da der allerede er bidrag til et halvt nummer,<br />

er det vigtigt at sende bidragene så tidligt som mulig.<br />

Karen Nisbeth oplyste at <strong>Svampe</strong>vennerne i år kunne<br />

fejre 20 års jubilæum, og udtrykte at hun nu altid<br />

havde haft den opfattelse at de to foreningers medlemmer<br />

var velkomne på alle de arrangerede ture.<br />

<strong>Svampe</strong>vennerne arrangerer normalt 15 ture på Bornholm,<br />

og alle er velkomne til at ringe til Karen Nisbeth<br />

for at få nærmere oplysninger. Birte Ritchie spurgte<br />

hvad problemerne med Jægersborg Dyrehave var. Jan<br />

Vesterholt svarede at foreningen gennem mange år havde<br />

haft vanskeligheder med at trænge igennem med forslag<br />

om lokalitetspleje. Jørgen Gry oplyste at de første<br />

40.000 eksemplarer af folderen om spise- og giftsvampe<br />

var blevet revet væk, og at man havde trykt 20.000 mere.<br />

Formandens beretning blev godkendt.<br />

3. Fremlæggelse af foreningens reviderede årsregnskab<br />

Det detaljerede regnskab for året 2000 blev fremlagt af<br />

foreningens kasserer Esben Dybkjær. For første gang i<br />

mange år havde foreningen et driftsunderskud. På<br />

grund af overflytningen af medlemskartoteket til Anne<br />

Storgaard var der for tiden flere restanter end sædvanlig.<br />

Indtægterne havde således kun været 251.986 kr.,<br />

herunder et tilskud på 40.000 kr. fra tipsmidlerne, og udgifterne<br />

var steget væsentligt til <strong>28</strong>0.903 kr. Udgifterne<br />

til trykning af <strong>Svampe</strong> og af programmet havde været<br />

større på grund af udsendelsen af registerhæftet, men<br />

særlig portoudgiften var gået voldsomt i vejret. Han<br />

nævnte som et grotesk eksempel at trykkeudgifterne til<br />

sidste nummer havde været mindre end portoen for at<br />

sende det ud. Også bankgebyrerne havde været stigende.<br />

Når foreningen modtager en eurocheck på 120 kr.<br />

som betaling for abonnementet, tager Girobank 175 kr.<br />

i gebyr for at hæve den. Formuen pr. 31. december 2000<br />

var 786.618 kr., heri inkluderet M.P. Christiansens fond,<br />

K. Hauerslevs fond og Flora Agaricina Danica fonden<br />

samt kontoen til nyudgivelser i serien Fungi of Northern<br />

Europe.<br />

Forsamlingen havde mange forslag til at nedsætte<br />

portoen ved udsendelsen, f.eks. at sende via Sverige.<br />

Kassereren meddelte at han ville trække sig tilbage<br />

som kasserer sammen med foreningens revisor Bjarne<br />

Brønsvig og revisorsuppleanten Jørgen Sehested-Grove.<br />

Han takkede Bjarne Brønsvig for et langt godt samarbejde<br />

og oplyste at Bjarne havde været en omhyggelig<br />

og nidkær revisor for foreningen.<br />

Foreningens regnskab blev godkendt.<br />

Efter dette punkt måtte dirigenten Henning Knudsen<br />

forlade mødet. Erik Rald blev godkendt som ny dirigent.<br />

4. Beretning om <strong>Svampe</strong>tryks virksomhed samt fremlæggelse<br />

af årsregnskab<br />

Ella Brandt fremlagde <strong>Svampe</strong>tryks regnskab. I over-<br />

56<br />

ensstemmelse med <strong>Svampe</strong>tryks formål havde overskuddet<br />

kun været lille. Udgivelserne fra Fungi of<br />

Northern Europe havde solgt godt. Indtægterne ved<br />

salg havde været 165.883 kr. Udgifterne til indkøb af<br />

bøger havde været 64.816 kr. Aktiverne var på 576.961<br />

kr. hvoraf 237.608 kr. tilhørte FNE. Varelagerets værdi<br />

var ansat til salgsprisen, men vil blive nedskrevet i takt<br />

med at ældre indkøb sættes på udsalg. For at få flere<br />

renter af formuen var 15000 kr. blevet placeret i obligationer.<br />

<strong>Svampe</strong>tryks regnskab blev godkendt.<br />

5. Fastsættelse af kontingent for 2000<br />

Bestyrelsens forslag om uændret kontingent blev vedtaget.<br />

6. Behandling af indkomne forslag<br />

Ingen beslutningsforslag var indkommet.<br />

7. Valg af bestyrelsesmedlemmer<br />

På valg var Jørgen Albertsen, Steen A. Elborne, Erik<br />

Rald og Preben Graae Sørensen. De havde alle erklæret<br />

sig villige til genvalg. Da der ikke indkom andre forslag,<br />

erklærede dirigenten de afgående bestyrelsesmedlemmer<br />

for genvalgt.<br />

8. Valg af suppleanter<br />

På valg var Flemming Rune. Han var villig til genvalg,<br />

og da der ikke fremkom andre forslag, erklærede dirigenten<br />

ham for valgt.<br />

9. Valg af revisor og revisorsuppleant<br />

Som revisor foreslog bestyrelsen Birgit Jacobsen og<br />

som revisorsuppleant Jørn Møller. Da der ikke fremkom<br />

andre forslag, erklærede dirigenten bestyrelsens<br />

forslag for godkendt.<br />

10. Eventuelt<br />

Generalforsamlingen sendte en hilsen til Børge Rønne<br />

med et ønske om snarlig bedring. Susanne Thorbek oplyste<br />

at det 10. internationale Fungi/Fiber symposium<br />

afholdes 15.-19. august i Rovaniemi, Finland. Ella<br />

Brandt meddelte at der afholdes weekendtur til Rebild<br />

Bakker 31. august - 2. september.<br />

Da der ikke var flere indlæg til eventuelt, erklærede<br />

dirigenten generalforsamlingen for afsluttet.<br />

Henning Knudsen, Erik Rald & Preben Graae Sørensen<br />

Notits<br />

Foreningens æresmedlem Børge Rønne afgik ved døden<br />

den 17. juni 2001, 90 år gammel. En nekrolog vil<br />

blive bragt i næste nummer af <strong>Svampe</strong>.<br />

Bestyrelsen


Forfattervejledning<br />

Manuskripter<br />

Artikler til <strong>Svampe</strong> kan sendes vedhæftet til en e-mail eller afleveres på CDrom<br />

eller 3,5" diskette fra PC eller Mac. Kommer teksterne fra PC, skal de<br />

være lagret som Word eller ren tekst.<br />

Hvis du er i tvivl, så kontakt Jan Vesterholt.<br />

Indlæg til bladet kan naturligvis også afleveres maskinskrevet.<br />

Manuskripter sendes til Jan Vesterholt, Thomas Læssøe eller Mogens Holm,<br />

på Mac-formatterede disketter dog altid til Jan Vesterholt.<br />

Illustrationer<br />

Fotografier der ønskes bragt i farve, afleveres som film (dias eller negativer)<br />

eller som elektroniske billedfiler på CD-rom.<br />

Fotografier til sort/hvid illustration afleveres som dias eller som papirkopi i<br />

formater op til A4. Stregtegninger afleveres i dobbelt størrelse, dog maksimalt<br />

i A4-format.<br />

Udbredelseskort, diagrammer, tabeller og lignende kan afleveres som skitser<br />

der af redaktionen rentegnes på computer.<br />

Ved spørgsmål angående illustrationer, kontakt Jan Vesterholt eller Pia<br />

Boisen Hansen.<br />

Navnebrug<br />

Ved dansk svampenavngivning følges navnelisten som er tilgængelig på<br />

foreningens hjemme<strong>side</strong>: www.mycosoc.dk.<br />

Afleveringsfrister<br />

Stof til forårsnummeret af <strong>Svampe</strong> skal være redaktionen i hænde senest den<br />

15. november; stof til efterårsnummeret senest den 1. maj.


Indholdsfortegnelse<br />

1 Århundredets mykologiske odpagelser<br />

Jens H. Petersen<br />

2 Ektomykorrhiza – store svampe og store<br />

træer<br />

Morten Lange<br />

6 Sekvensering – århundredets mest<br />

betydningsfulde gennembrud for<br />

svampeforskningen<br />

Lene Lange<br />

10 De gode, de onde og de virkelig slemme<br />

Suzanne Gravesen<br />

14 Antimykotika – midler mod svampe<br />

Jørgen Stenderup<br />

16 Biodiversitet og meget udpræget kemisk<br />

diversitet i skimmelsvampe<br />

Jens C. Frisvad<br />

21 Gen-for-gen forholdet<br />

Eigil de Neergaard<br />

24 Det femte rige<br />

Jens H. Petersen<br />

<strong>28</strong> Vidste du . . .<br />

Flemming Rune<br />

29 Om at indsamle svampe til<br />

dokumentation<br />

Jan Vesterholt<br />

35 Morten Lange æresmedlem<br />

36 Anmeldelser (Funghi ipogei d’Europa,<br />

Nordic macromycetes vol. 1, Pilze der<br />

Schweiz, Band 5)<br />

39 Sæsonens art: Hjul-Blækhat<br />

Erik Rald<br />

42 Historien om et vidunderligt svampested<br />

Jens H. Petersen<br />

46 <strong>Svampe</strong>ne på dametiolettet – eller mere<br />

korrekt: Foreningens Mallorcarejse år<br />

2000<br />

Henny Lohse og Tove Haxholm<br />

50 Urskove og bjergoverdrev – mykologiske<br />

oplevelser fra Slovenien<br />

Morten Christensen<br />

55 Generalforsamling 24. februar 2001<br />

56 Notits<br />

SVAMPE <strong>44</strong><br />

2001<br />

Mycology in the twentieth century<br />

Ectomycorrhiza – large fungi and large trees<br />

Sequencing – the major break-through in the<br />

20 th century´s mycology<br />

The good, the bad and the ugly<br />

Antimycotics – agents against fungi<br />

Biodiversity and chemical diversity in<br />

filamentous fungi<br />

The gene-for-gene relationship<br />

The fifth kingdom<br />

Did you know . . .<br />

About collecting fungi as documentation of<br />

interesting finds<br />

Morten Lange honorary member<br />

Book reviews<br />

Profiles of fungi: Parasola plicatilis<br />

A tale of a wonderful place for fungi<br />

Impressions from the Danish Mycological<br />

Society’s Mallorca foray year 2000<br />

Virgin forests and montaneous grasslands,<br />

mycological impressions from Slovenia<br />

General meeting 2001<br />

Notice<br />

Omslagsbillede: Fra venstre: Campanella caesia, Marasmius corrugatiformis, Grøn Jordtunge (Microglossum<br />

viride), Liden Guldgaffel(Calocera cornea), Pudret Huesvamp (Mycena adscendens) og Xylaria aristata.<br />

<strong>Svampe</strong>fotos Jens H. Petersen og Tobias Frøslev (Grøn Jordtunge); rumfotos NASA; kollage Jens H. Petersen.<br />

ISSN 0106-7451

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!