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Arracacia

Arracacia es un género de fanerógamas con más de 50 especies


dentro de la familia de las Apiáceas. Es endémica de América.
Arracacia
El miembro económicamente más importante del género es la
arracacha, Arracacia xanthorrhiza. Comprende 72 especies
descritas y de estas, solo 43 aceptadas.1 Se distribuye desde el
N. de México a Perú y Bolivia.

Índice
Descripciones
Taxonomía
Algunas especies
Referencias
Enlaces externos

Descripciones
Son hierbas perennes, robustas a delgadas, erectas o trepadoras,
caulescentes y generalmente ramificadas, glabras,
escabriúsculas o pelosas, la base frecuentemente leñosa, con
raíces axonomorfas o tubérculos. Hojas alternas o algunas
opuestas, pecioladas, pinnadas o ternado-divididas con folíolos Una raíz de arracacha
grandes a compuestas con las divisiones finales lineares a Taxonomía
filiformes, membranáceas a coriáceas; pecíolos envainadores, Reino: Plantae
los de hojas caulinares frecuentemente inflados, con División: Magnoliophyta
engrosamientos estipulares anulares (anillos nodales foliares).
Clase: Dicotiledónea
Inflorescencia en umbelas laxas a compactas, generalmente
Orden: Apiales
compuesto-pedunculadas; involucro generalmente ausente;
radios numerosos a escasos, patente-ascendentes a divaricados Familia: Apiaceae
y reflexos; involucelo de escasas bractéolas angostas más largas Subfamilia: Apioideae
o más cortas que las flores y frutos o ausentes; pedicelos Apioid superclade
delgados, los fértiles escasos, patente-ascendentes a reflexos. Tribu: Selineae
Dientes de cáliz ausentes; pétalos oblanceolados a obovados, Género: Arracacia
amarillos o blancos a purpúreos, el ápice inflexo más angosto; BANCR.
estilos delgados a cortos, el estilopodio cónico y conspicuo a Especies
comprimido o indistinto. Frutos lanceolado-ovoides u oblongo
ver texto
a anchamente ovoides, comprimidos lateralmente,
generalmente angostándose hacia el ápice, la base redondeada;
Sinonimia
mericarpos subteretes, glabros o pelosos; carpóforo 2-fido a 2-
partido; costillas 5, conspicuas, agudas u obtusas, rara vez Nematosciadium H.Wolff
Velaea D.Dietr.
ligeramente aladas o filiformes e indistintas; vitas solitiarias a
varias en los intervalos, 2 a varias en las comisuras; cara de las semillas sulcada o cóncava.2

Taxonomía
El género fue descrito por Edward Nathaniel Bancroft y publicado en Verhandlungen des Vereins zur Beförderung des
Gartenbaues in den Königlich Preussischen Staaten 4(2): 386–389. 1828.2 La especie tipo es: no designada

Algunas especies
Arracacia aegopodioides J.M.Coult. & Rose
Arracacia annulata L.O.Williams
Arracacia anomala Mathias & Constance
Arracacia arguta Benth. & Hook.f. ex S.Watson
Arracacia atropurpurea Benth. & Hook.f. ex Hemsl.
Arracacia bracteata J.M.Coult. & Rose
Arracacia brandegei J.M.Coult. & Rose
Arracacia brevipes J.M.Coult. & Rose
Arracacia chiapensis J.M.Coult. & Rose
Arracacia chirripoi (Suess.) Mathias & Constance
Arracacia colombiana Constance & Affolter
Arracacia compacta Rose
Arracacia coulteri Rose
Arracacia decumbens Benth. & Hook.f.
Arracacia delavayi Franch.
Arracacia dissecta J.M.Coult. & Rose
Arracacia donnell-smithii J.M.Coult. & Rose
Arracacia dugesii J.M.Coult. & Rose
Arracacia ebracteata (Rose) Mathias & Constance
Arracacia edulis S.Watson
Arracacia elata H.Wolff
Arracacia equatorialis Costance
Arracacia filiformis J.M.Coult. & Rose
Arracacia filipes Mathias & Constance
Arracacia fruticosa Rose
Arracacia glaucescens Benth.
Arracacia guatemalensis
Arracacia hartwegii S.Watson
Arracacia hemsleyana J.M.Coult. & Rose
Arracacia hintonii Constance & Affolter
Arracacia humilis Rose
Arracacia incisa H.Wolff
Arracacia irazuensis Kuntze
Arracacia kelloggii (A.Gray) S.Watson
Arracacia longipedunculata J.M.Coult. & Rose
Arracacia luxeana J.M.Coult. & Rose
Arracacia macvaughii Mathias & Constance
Arracacia mariana S.Watson
Arracacia meyeri Mathias & Constance
Arracacia montana J.M.Coult. & Rose
Arracacia moschata DC. - Arrachaca de Nueva Granada o Sacharacacha de Nueva Granada3
Arracacia multifida S.Watson
Arracacia nelsoni
Arracacia nelsonii J.M.Coult. & Rose
Arracacia nudicaulis J.M.Coult. & Rose
Arracacia ovata J.M.Coult. & Rose
Arracacia papillosa Mathias & Constance
Arracacia pennellii Constance
Arracacia peruviana (H.Wolff) Constance
Arracacia peucedanifolia Franch.
Arracacia pringlei J.M.Coult. & Rose
Arracacia pubescens H.Wolff
Arracacia purpusii Rose
Arracacia quadrifida Constance & Affolter
Arracacia ravenii Constance & Affolter
Arracacia rigida J.M.Coult. & Rose
Arracacia schiedei (H.Wolff) Mathias & Constance
Arracacia schneideri Mathias & Constance
Arracacia tapalpae M.E.Jones
Arracacia tenuifolia Rose
Arracacia ternata Mathias & Constance
Arracacia tillettii Constance & Affolter
Arracacia tolucensis Hemsl.
Arracacia vaginata J.M.Coult. & Rose
Arracacia vestita S.Watson
Arracacia wigginsii Constance
Arracacia xanthorrhiza Bancr.

Referencias
1. Arracacia en PlantList (http://www.theplantlist.org/tpl/search?q=Arracacia)
2. «Arracacia» (http://www.tropicos.org/Name/40019902). Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 3
de octubre de 2012.
3. Colmeiro, Miguel: «Diccionario de los diversos nombres vulgares de muchas plantas usuales ó notables del
antiguo y nuevo mundo», Madrid, 1871.

Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Arracacia.
Wikispecies tiene un artículo sobre Arracacia.

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