Biotecnología Vegetal:

Cultivo de Tejidos-Orquídeas
Copa Hinostroza Cynthia
García Marreros Fanny
Jimenez Sandoval Martha
Pajares Chirre Wendy
Paredes Rojas Gabriela

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 BIOTECNOLOGÍA
VEGETAL
Wendy Pajares Chirre

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 ¿Qué es biotecnología?

•Es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de

organismos vivos con valor para el hombre.
•Su uso se remonta a comienzos de la historia y se refleja en la
producción del pan , cerveza, vino, queso y yogurt .
•Abarca la biotecnología tradicional tanto como la moderna la
cual usa nuevas técnicas del ADN recombinante (ingeniería
genética), los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos
de cultivo de células y tejidos.

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 Breve Reseña Histórica
•A principios del S.XX gracias al redescubrimiento de las leyes
de Mendel la mejora de las plantas dejo de ser empírica para
convertirse en científica.
•La Revolución Verde de los 60’s incorporó nuevas variedades
de híbridos , prácticas intensivas en abonos y
pesticidas.(China,India y parte de Latinoamérica).
•En la década del los 80’s se dan métodos para introducir el
ADN exógeno , a su vez la regeneración de plantas a partir de
cultivos de células o tejidos in vitro.
•En la actualidad el papel central lo cumple la genética
molecular la cual depende cada vez menos de innovaciones
mecánicas o químicas y abre paso a un uso intensivo del saber
científico y de técnicas moleculares y celulares.

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 ¿En qué consiste la biotecnología vegetal?

• Es un proceso de gran precisión en el que se usan técnicas

científicas para obtener diversidad de plantas en mayor
cantidad , en menor tiempo y mejoradas.
• El ADN de todos los organismos está formado por los
mismos elementos.
• Se toma un segmento de un gen de una cadena de ADN,se
abre un espacio en el plásmido que se usará para introducir
el gen de interés , y el gen es fijado.(transgénico).

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 ¿De qué se encarga?
•Hace posible la transferencia de una
mayor variedad de información genética de
una manera más precisa y controlada.
•Permite la transferencia selectiva de un
gen o unos pocos genes deseables.
•Muchos de estos caracteres desarrollados
en las nuevas variedades defienden a las
plantas de insectos, enfermedades y malas
hierbas que pueden devastar el cultivo.
Otros incorporan mejoras de calidad.

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 Cultivo de Tejidos

Fanny García Marreros

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 CULTIVO DE TEJIDOS
-Consiste en desarrollar en medios adecuados
partes aisladas de una planta.

-Esta técnica en un principio se utilizo para

identificar los nutrientes necesarios en el desarrollo
de un organismo.

- Con el tiempo esta información sirvió para la

reproducción in vitro de varias especies de plantas
con valor comercial.

- Cuando en un cultivo agrícola aparece una

mutación favorable, el proceso de aislarla e
incorporarla a otras variedades es muy lenta y
costosa además de imprecisa.

-En cambio en el cultivo de tejidos, es posible

reproducir la mutación en cuestión
de meses.

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 CULTIVO IN VITRO
La micropropagación "in vitro“, técnica que utiliza
pequeños trozos de tejido en condiciones asépticas,
conseguir nuevas plantas idénticas a la planta madre.
Se han definido 4 fases de la propagación in vitro

•La iniciación, se extrae trozos de la planta madre o

explantos, ellos se esterilizan y el medio también, allí
estarán en condiciones asépticas

• La Multiplicación, comienza la reproducción de los

explantos y de las plantas y el paso a un nuevo medio.

•Enraizamiento, para llevar las plantas al exterior es

necesario proporcionarles una raíz, ello se realiza
modificando el medio de cultivo para la generación de
raíces.

•Aclimatación, el paso de las plantas de cultivo hacia

el medio natural, las plantas en medios de cultivo están
1atm, con lata humedad y baja luminosidad.

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 TAXONOMÍA DE LA ORQUÍDEA

Gabriela Paredes Rojas

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 Taxonomía

CLASIFICACIÓN CIENTÍFICA

Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Asparagales
Familia: Orchidaceae

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 Géneros más Comunes
Género: ONCIDIUM

Epifíticas, litofíticas o
terrestres, con crecimiento
simpodial.
Son originarias de hábitats
tropicales y subtropicales
de América,
principalmente de Los
Andes y Brasil.

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 Géneros más Comunes

Género: MILTONIA

Orquídeas epifíticas con

crecimiento simpodial. Se
conocen comúnmente como
"orquídeas pensamientos"
por la similitud de sus flores
con las plantas de jardín
llamadas pensamientos.
Originarias de Brasil, donde
crecen en hábitats de baja a
media altitud.

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 Géneros más Comunes

Género: PAPHIOPEDILIUM

Orquídeas terrestres, rara vez

epifíticas, con crecimiento
simpodial. Conocidas como
"orquídeas zapatilla de dama"
por la similitud de las flores
con las zapatillas de levantarse
de mujer. Crecen desde el
sudeste de la India a Nueva
Guinea y Filipinas, en hábitats
boscosos de montaña, con
lluvias ocasionales y con una
larga estación seca.

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 Géneros más Comunes

Género: CATTLEYA

Epifíticas o litofíticas, con

crecimiento simpodial,
originarias de los bosques
húmedos de América
Central y Sud América.
Son de las más conocidas
por producir flores muy
grandes y llamativas y
productos culinarios como
la Vainilla.

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 Géneros más Comunes
Género: DENDROBIUM

Orquídeas epifíticas,
litofíticas o terrestres, con
crecimiento simpodial.
Crecen en hábitats de baja y
gran altitud en Asia y el
Pacífico tropical y
subtropical. Existen especies
con pseudobulbos y otras con
largos tallos suculentos
(cañas).

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 MICROPROPAGACIÓN DE
LAS ORQUÍDEAS
Martha Jimenez Sandoval

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 La micropropagación: Ventajas
La micropropagación es la
multiplicación masiva in vitro del
explante.
Ventajas:
• Mejoramiento Genético.
•Obtención de plantas libres de virus y
otros patógenos.
•Conservación de germoplasma.
•Micropropagación.
•Reducción del tiempo de
multiplicación.

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 Factores que influyen en la
Micropropagación

A. Planta donadora del explante: es

estado fisiológico de la planta que da
el explante (planta madre) influye
significativamente en su capacidad
morfogenética.
B. Explante: es una parte del tejido que
se aísla del resto de la planta con fines
de cultivo.

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 Factores que influyen en la
Micropropagación

C. Factores Físicos CONTROL DE LA

TEMPERATURA

CONTROL DE LA
ILUMINACION
La Cantidad de luz: La irradiación
La Calidad de la Luz: El Espectro
La Luz La alternancia de los ciclos de luz
con los de oscuridad: El Fotoperiodo

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 Factores que influyen en la
Micropropagación

D.Medios de Cultivo: El
éxito del cultivo de tejidos
depende de la selección del
medio de cultivo. Estas se
realizan por medio de la
preparación de soluciones
stock.

En el caso de las orquídeas.

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 Factores que influyen en la
Micropropagación

E. La Cámara de Flujo Laminar: es un receptáculo en

forma prismática con una única cara libre que da acceso
al interior lo que se consigue con esto es la esterilidad de
la zona de trabajo.

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 Procedimiento Actual de la
Micropropagación

FASE 0: PREPARACIÓN DE LA PLANTA MADRE

Para poder establecer el cultivo en condiciones de asepsia, se
deben obtener explantos con un nivel nutricional adecuado.
Para obtener estos explantos es recomendable mantener a la
planta madre, en un invernadero, en donde se mantendrá a
planta en condiciones sanitarias óptimas y un control de la
nutrición, del fotoperiodo y de la irradiación recibida.

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 Procedimiento Actual de la
Micropropagación

FASE I: ESTABLECIMIENTO DEL

CULTIVO EN CONDICIONES DE
ASEPSIA
Una vez extraído el explanto y
debidamente desinfectado el material
vegetal se pondrá en cultivo en un
medio de iniciación dentro de un tubo
de cultivo, para poder controlar la
sanidad y la viabilidad de los
explantos.

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 Procedimiento Actual de la
Micropropagación

FASE II: MULTIPLICACIÓN

DE LOS BROTES
Durante esta fase se espera que los
explantes que sobrevivieron a la
fase I originen brotes con varios
entrenudos. Periódicamente
estos brotes se deben subcultivar
en un nuevo medio mediante
divisiones y resiembras en tubos
de cultivos.

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 Procedimiento Actual de la
Micropropagación

FASE III: ELECCION DE UN MEDIO DE

ENRAIZAMIENTO DE LOS EXPLANTOS
1. Enraizamiento in vitro: Se transfieren los brotes obtenidos a un
medio libre de reguladores de crecimiento o que solo contenga
auxinas.
2. Enraizamiento ex vitro: en este caso se transfiere el explante a
un sustrato limpio no necesariamente estéril.

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 Procedimiento Actual de la
Micropropagación

FASE IV: ACLIMATACION DE LOS EXPLANTOS

ENRAIZADOS
En esta fase lo que se busca es evitar que el explanto recién
enraizado se muera; por ello lo que se hace es ir
disminuyendo progresivamente la humedad relativa del
invernadero e ir incrementando progresivamente la
intensidad de la luz

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 Preparación de Soluciones Stock
• Stock 1 • Stock 4
Macro elementos (sin MgSO4) Fe-EDTA
NH4NO3 Na2EDTA
KNO3 • Stock 5
CACl2x2H2O
Constituyentes Orgánicos
KH2PO4
Agua de coco
• Stock 2
Solución de MgSO4 Carbón activado
MgSO4 Agar
• Stock 3 Plátano
Micro elementos (sin Fe-EDTA) Glicina
H3BO3 • Hormonas
Na2MoO4x7H2O BAP
CuSO2x5H2O ANA

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 Comercialización
de Orquídeas

Contribución de la biotecnología

Cynthia Copa Hinostroza

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 o De las 3 000 variedades de especies de orquídeas
en el Perú , son 300 las que son consideradas
como valiosas y atractivas para el mundo.

o El interés especial que se tiene por las orquídeas

se debe principalmente a su valor ornamental ,
aunque existen especies que tienen un valor
medicinal o alimenticio

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 Los géneros más exportados son:

Cattleya

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 Lycaste

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 Madevallia

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 o Frente a la demanda
Internacional creciente , el
cultivo y exportación de
orquídeas resulta una
interesante alternativa
económica.
o El país viene realizando
exportaciones de estas plantas a
partir de 1998 .
o Para la exportación se requiere
de un producto de calidad y
ausente de virosis

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 o Por medio de las técnicas de micropropagación la
biotecnología la cantidad y calidad exigente por el
mercado.
o Con esto obtener una
producción
planificada, y
sostenible .
o A la vez de impedir la
extinción de las
plantas.

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 Propagación in vitro de orquídeas:

1. Dado a partir de
semillas
seleccionadas .
2. Proceso de
desinfección .
3. Etapa de
germinación in vitro.

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 1. Desarrollo de pequeñas
plantas in vitro.
2. Propagación clonal...
3. Proceso de pre-
aclimatación y/o
aclimatación.
4. Concluidas estas fases,
todo está listo para su
comercialización .
• También pueden ser
comercializadas in vitro.

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