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BIOLÓGICAS Y AGROPECUARIAS
TESIS
Presentada como requisito para obtener el grado de:
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“ASPECTOS EPIDEMIOLOGICOS Y CONTROL DE Cylindrocladium scoparium
Morgan EN EL CULTIVO DE HELECHO CUERO Rumohra adiantiformis G. Fost.
Ching.”
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AGRADECIMIENTOS
Al Doctor José Luis Martínez Ramírez por su apoyo y asesoría para la realización
de presente trabajo.
AL Doctor Elías Sandoval Islas por su apoyo y facilidades para la presentación del
presente estudio.
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RESUMEN
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INDICE
I.- INTRODUCCIÓN …………………………………………………………………………………………………… 1
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2.8.5.1 Clasificación de riego en el helecho ………………………… 14
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I.-INTRODUCCION.
Este cultivo es afectado desde sus primeras etapas de crecimiento por una
gran cantidad de hongos dentro de los cuales se encuentra en genero
Cylindrocladium el numero de especies incluidos en este genero son 57 de las
cuales 3 están reportadas que afectan directamente al cultivo de helecho cuero
siendo las siguientes: Cylindrocladium scoparium Morgan, C. pteridis FA.
C.heptaseptatum Sobers.
Por otra parte una característica importante del cultivo del helecho para
determinar el daño de los hongos patógenos es de 7 etapas, todas ellas
relacionadas con el grado de diferenciación en el crecimiento de la frondas, la
primera etapa se considera a la yema recién emergida o crosier, la numero 2
presenta una fronda con un 10% abierta, la etapa 3 tiene un 30%, la 4 un 50%, la
5 un 70%, la 6 un 100% , sin embargo en esta etapa la fronda es inmadura, la
numero 7 corresponde a la fronda correctamente madura apta para comercializar.
El cultivo de helecho cuero requiere estar protegido con malla sombra 70%, estas
plantas crecen bien en un suelo con una gran cantidad de materia orgánica, y
buen drenaje, en si en un suelo arenoso el cual facilita la infiltración del agua,
1
14
evitando problema de asfixia radical, sin embargo lo suelos arcillosos son factibles
para cultivar esta especie teniendo un buen control de las condiciones de riego.
El pH de suelo para un buen desarrollo del cultivo varia de 5.5 a 6, el manejo del
pH del mismo se puede modificar con el uso de acido sulfúrico, yeso agrícola o cal
dolomítica.
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II.-OBJETIVO GENERAL
III.-OBJETIVO ESPECÍFICO
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3
IV.-HIPOTESIS
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4
V.- REVISION DE LITERATURA.
Existen otros países como Israel el cual cultiva perfectamente esta especie
con fines de exportación.
Los helechos son plantas típicas diferenciadas de las otras especies por la
carencia de semillas sustituidas y por la producción diferenciada de dos fases:
Gametofitica y Esporofitica. En la fase Esporofitica la planta presenta órganos que
van a tener trascendencia para su aprovechamiento ornamental y cuyo
conocimiento facilitara la adecuación de la tecnología del cultivo apropiada a
emplear como son sistema radicular, tallo, rizoma, hojas o frondas y esporangios
con esporas que serán los responsables del inicio de la fase gametofitica.
El helecho cuero es una planta perenne, con rizomas escamosos, con hojas
brillantes y color verde intenso, la consistencia de la fronda es dura, las hojas o
frondas presentan divisiones primarias conocidas como pinas y secundarias como
pínulas. Sobre el envés de de las frondas se forman estructuras llamadas soros,
compuestos por grupo de esporas resguardadas en esporangios conformando
estos la estructura reproductora de de esta especie
5
18
2.3 Importancia Económica del Helecho Cuero R. adiantiformis
J. Rodríguez, (1994) Considera que Costa Rica tiene ventajas con respecto
a la producción de helecho cuero con Florida debido a la mano de obra mas
barata y mejor calidad del producto
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6
2.4.2 Cercospora SP.- los sistemas de esta enfermedad son manchas de
pequeño tamaño de color marrón rojizo y tonalidad brillante, su aparición se
propicia por la presencia de humedades relativas altas y cuando el agua de
condensación o el rocío permanecen largos periodos sobre las hojas.
20
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2.4.6 Cylindrocladium: esta enfermedad se considera muy activa durante
los periodos cálidos y húmedos, sin embargo su presencia se presenta durante
todo el año. Las lesiones producidas por esta enfermedad son manchas
irregulares redondas de color rojizo que producen depresiones en el limbo de la
hoja, su carácter es sumamente agresivo en condiciones optimas de desarrollo por
esta razón le han otorgado lo agricultores de Florida el sobre nombre de “fuego”
por la facilidad con la que se difunde o dispersa la enfermedad.
21
8
MANEJO
DEL
CULTIVO
MANEJO MANEJO
DEL DEL
SUELO AGUA
CLIMA
ENFERMEDAD
HOSPEDERO PATÓGENO
REDUCCIÓN DEL
NUTRICIÓN INOCULO
229
Aragon M. “Las manchas rojizas del daño por Cylindrocladium Sp pueden
tener una apariencia acuosa, en Hawai se presento esta enfermedad por las
frondas importadas de florerias de Costa Rica y Florida.”
b.-La severidad o porción del tejido de las plantas afectadas expresado como
porcentaje del área total.
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2.6.1 Control Químico de las enfermedades en helecho Cuero.
INGREDIENTE NOMRE
ENFERMEDAD FORMULACIÓN DOSIS/Ha.
ACTIVO COMERCIAL
Daconil 2787 75% 453 g./ 378 l.
Chlorotalonil
Echo 720 75% 1.75 l./Ha.
Iprodione Rovral 50 PH 50% 2 Kg./ Ha.
Dithane 600 46.90% 1.75-2l./Ha.
Rhizoctonia. Mancozeb
Flonex Mancozeb 80% 2.5l./Ha.
Tiofanato metil Cercobin 70% 700-1000 g/Ha.
Captan Cis-N
Captan 50 50% 2-3 kg/Ha.
triclorometil
Captan Cis-N
Captan 50 50% 2-3 kg/Ha.
triclorometil
Daconil 2787 75% 453 g./ 378 l.
Chlorotalonil
Colletotrichum Echo 720 75% 1.25 lbs/100 gals.
Dithane 600 46.90% 1.75-2l./Ha.
Mancozeb
Flonex Mancozeb 80% 2.5l./Ha.
Tiofanato metil Cercobin 70% 700-1000 g/Ha.
Tiofanato metil Cercobin 70% 700-1000 g/Ha.
Ridomil Gold /Apron
Phytium Metalaxyl
XL
68% 2.5 l/Ha.
25
12
2.8 Exigencias climáticas
2.8.1 Temperatura:
2.8.2 Luz
Los rangos de luz se encuentran entre los niveles de 32,280 y 53,800 lux.
Para lograr estos niveles de luz se emplea en el cultivo la malla sombra 73% la
cual es la más adecuada para el crecimiento del cultivo.
2.8.3 Humedad
Los niveles de humedad relativa propios para el cultivo se encuentran entre 80% y
100% de forma constante.
26
13
3
2.8.5 Riego
A Gonzales (1988). Menciona que “el mejor sistema de riego para el cultivo de
helecho cuero es por aspersión, con este sistema la planta se mantiene en un
nivel de humedad alto en la parte aérea como en el suelo”. Es importante que el
agua usada en el riego sea de excelente calidad prácticamente exenta de sales,
los volúmenes de agua que se aportan al cultivo dependen de factores como edad
de la planta zona de cultivo y época del año.
Dado que el sistema de goteo es cinta con goteros a 10 cm de 2 LPH con 3 líneas
por surco de 124m de longitud, el caudal de cada surco es de 12.4 lts/min. Para
que exista una buena uniformidad del sistema de riego, un pulso de 10 min es
adecuado, por lo que por cada puso de 10 min, el volumen aplicado por surco es
de 124 lts/surco. Que en un área del surco de 124m x 0,8 m =99.2 m2, da una
lamina de riego de 1.25 lts/m2 por día, la cual es una lamina adecuada para el
cultivo (nitzan 2005)
2.8.6.- Fertilización.
27
14
Las cantidades de nitrógeno por hectárea por año en Costa Rica varian de 450 a
670 kg, el fosforo de 220 a 330 kg por ha, el potasio de 440 a 660 kilos por ha y el
magnesio de 50 a 170 kg por ha.
2.8.7. Propagación
28
15
VI MATERIALES Y MÉTODOS
6.1 Ubicación.
6.3 Muestreo
29
16
Se uso la tabla de números aleatorios para la toma de las muestras,
mismas que fueron procesadas en el laboratorio para determinar la presencia de
las enfermedades en el cultivo de helecho cuero.
Se hizo uso del libro ilustrado de géneros de hongos imperfectos del autor
H. L. Barnett para identificar el hongo que presenta las características siguientes:
Conidióforos en la parte superior hialinos regularmente, y repetidamente
dicotómicos, tricotómicos juntos cada uno en dos o tres filiades típicamente con
los brazos elongados terminando en globoso, elipsoidal o combinado conidias
(filosporas hialinas) con muchas celdas, cilíndricas solamente uno, mucilago
parasitando en raíces o saprofito pequeño de color café amarillento produciendo
esclerocios.
30
17
VII.- RESULTADOS Y DISCUSIONES
En esta prueba de media se puede observa que los módulos con mayor
incidencia de cylindrocladium fueron los módulos 10 y 12 y los de menor
incidencia el 4 y 11, cabe señalar que modulo numero 11 corresponde al cultivo de
Ruscus.
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 216.777832 19.707075 2.4418 0.015
BLOQUES 5 783.111084 156.622223 19.4063 0.000
ERROR 55 443.888916 8.070707
TOTAL 71 1443.77783
C.V.= 57.456387 %
31
18
Un segundo análisis de varianza se realizo con los datos de producción mensual
el numero de años observados fue de 7 del 2000 al 2006. El objetivo fue el deber
si existía alguna tendencia entre la enfermedad cylindrocladium y su baja en el
rendimiento de los módulos en producción a nivel mensual.
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 16678.250000 1516.204590 9.316000 0.000
BLOQUES 6 3603.000000 600.500000 3.689600 0.003
ERROR 66 10741.687500 162.752838
TOTAL 83 31022.937500
C.V.= 14.521476 %
Se procedió a realizar la prueba de medias usando la DMS para este fin con
los niveles de significancia de .05% y .01%, para el primer nivel los módulos
estadísticamente se reagruparon en 5, correspondiendo el primero grupo a los
tratamientos 5 y 4 que son los meses de abril y mayo con una cantidad de 120,200
y 110,885 de producción de ramos anual.
Se observa también que no existe una relación entre los meses de mayos
incidencia de la enfermedad y la productividad por mes.
32
19
Tamaño Extra.
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 3278.734375 298.066772 5.377300 0.000
BLOQUES 4 491.066406 122.766602 2.214800 0.082
ERROR 44 2438.933594 55.430309
TOTAL 59 6208.734375
C.V.= 30.061184 %
Calidad primera.
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 406.007813 36.909813 1.529700 0.155
BLOQUES 4 1759.937500 448.984375 18.608000 0.000
ERROR 44 1061.656250 24.128551
TOTAL 59 3263.601563
C.V.= 12.530822 %
Calidad Selecta
33
20
iguales correspondiendo al primer grupo los meses de septiembre agosto octubre
noviembre julio diciembre y abril.
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 3072.851563 279.350128 2.863600 0.007
BLOQUES 4 2193.765625 548.441406 5.622100 0.001
ERROR 44 4292.234375 97.550781
TOTAL 59 9558.851563
C.V.= 27.397448 %
21
34
VIII.- CONCLUSIONES
35
22
VIII.- BIBLIOGRAFÍA
2.- Barnett H. L. 2003 Ilustrated. Genera og imperfect Fungi. 4 th edition. APS Press
The American Phitopatological Society St. Paul. Minnesota. USA.
3.-C.Powell CH. Lindquist Richard K. (1996) Ball Pest disease Manual 2a edition
Ball publishing. Batavia Illinois USA.
8.- Hunter.B Preplant nursery soil additions of forest soils. Commercial sewage
and mushroom compost. And basamid to control the fungal pathogen
9.-Janice Y.Y Kadooka. Department. Of plant pathology diseases of. Leather leaf
fern. Caused by colonectctrica and Cylindrocladium
36
23
10.-J.W. Miller (1972)Cylindrocladium leaf. Spot of. Leather leaf fern. Plant
pathology circular N° 114. Florida USA
13. - Tisc. Maloy.(1993) Plant Disease Control principles and practice. Washington
state university.jhon wiley & sons, INC
14. - R.M. Leaby (1989). Cylindrocladium Leaf spot om palms. Plant pathology
circular N° 315 Florida USA
37
24
VII.- ANEXOS. ANÁLISIS DE VARIACIÓN DE INCIDENCIA ENFERMEDADES
38
25
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 216.777832 19.707075 2.4418 0.015
BLOQUES 5 783.111084 156.622223 19.4063 0.000
ERROR 55 443.888916 8.070707
TOTAL 71 1443.77783
C.V.= 57.456387 %
39
26
ANÁLISIS DE VARIACIÓN DE PRODUCCIÓN
ANÁLISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 16678.250000 1516.204590 9.316000 0.000
BLOQUES 6 3603.000000 600.500000 3.689600 0.003
ERROR 66 10741.687500 162.752838
TOTAL 83 31022.937500
C.V.= 14.521476 %
40
27
ANÁLISIS DE VARIACIÓN DE CALIDAD EXTRA
41
28
ANÁLSIS DE PRODUCCIÓN DE CALIDAD PRIMERA
ANALISIS DE VARIANZA
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 406.007813 36.909813 1.529700 0.155
BLOQUES 4 1759.937500 448.984375 18.608000 0.000
ERROR 44 1061.656250 24.128551
TOTAL 59 3263.601563
C.V.= 12.530822 %
42
29
ANÁLISIS DE CALIDAD DE CALIDAD SELECTA
A NÁL I S I S D E V A R I A N Z A
FV GL SC CM F P>F
TRATAMIENTOS 11 3072.851563 279.350128 2.863600 0.007
BLOQUES 4 2193.765625 548.441406 5.622100 0.001
ERROR 44 4292.234375 97.550781
TOTAL 59 9558.851563
C.V.= 27.397448 %
43
30
FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN DEL HELECHO CUERO
44
31
Especies documentadas del Hongo Cylindrocladium
Sinónimo(s):
Estatus:
Posición taxonómica:
Taxones constituyentes
Especies:
45
32
Cylindrocladium candelabrum Viégas
46
33
Cylindrocladium intermedium Matsush.
Cylindrocladium musae Semer, D.J. Mitch., M.E. Mitch., F.N. Martin &
Alfens
47
34
Cylindrocladium peruvianum Bat., J.L. Bezerra & M.M.P. Herrera
Cylindrocladium victoriae
48
35
49
36
RIZOMA
50
37
VIII.- ANEXO FOTOGRÁFICO
51
38
Fig. 9.3 Daño por Cercospora
52
39
Fig. 9.3 Tratamiento de post- cosecha.
53
40
Fig. 9.9 Acumulación de agua
y efecto de la enfermedad
Rhizoctonia en el helecho
cuero.
55
42
Fig. 9.3 Cultivo de Ming Fern
56
43
Fig. 9.9 Fronda afectada por
Cylindrocladium
57
44
Fig. 9.3 Daño por herbicida Faena
58
45
Fig. 9.9 Daño por helada
59
46
Fig. 9.9 Daño causado por
Rhizoctonia
60
47
Fig. 9.9 Daño por Cylindrocladium
6148
7