Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FITOPATOLOGIE
CUPRINS
INTRODUCERE
1.1
1.2
1.3
10
1.4
18
1.5
19
1.6
22
1.7
27
1.8
28
1.9
Bibliografie minimal
28
29
2.1
2.2
29
2.3
33
2.4
37
2.5
38
2.6
Bibliografie minimal
38
39
3.1
3.2
39
3.3
46
3.4
Fitoplasme
50
3.5
52
3.6
53
3.7
Bibliografie minimal
53
54
4.1
4.2
54
4.3
60
4.4
63
8
BOLILOR
8
29
39
54
4.5
67
4.6
84
4.7
85
4.8
Bibliografie minimal
85
86
5.1
5.2
Concepte.
86
5.3
Rezistena structural
88
5.4
Rezistena funcional
89
5.5
Rezistena indus
94
5.5.
96
5.6
97
5.7
Bibliografie minimal
97
98
6.1
6.2
Generaliti
99
6.3
Carantina fitosanitar
100
6.4
100
6.5
101
6.6
103
6.7
103
6.8
108
6.9
115
6.10
116
6.11
Bibliografie minimal
116
117
7.1
7.2
118
7.3
120
7.4
121
7.5
7.6
vesicatoria
86
COMBATERE
BOLILOR
98
117
122
123
7.7
124
7.8
127
7.9
128
7.10
131
7.11
133
7.12
134
7.13
136
7.14
7.15
140
7.16
145
7.17
146
7.18
Bibliografie minimal
146
147
8.1
8.2
148
8.3
8.4
8.5
8.6
138
147
149
150
151
152
8.7
8.8
158
8.9
159
8.10
Bibliografie minimal
159
160
9.1
9.2
161
9.3
162
9.4
163
9.5
9.6
165
9.7
168
9.8
169
9.9
Bibliografie minimal
169
10
170
153
160
164
BOLILE LEGUMINOASELOR
10.1
170
10.2
171
10.3
172
10.4
174
177
10.7
10.8
179
10.9
182
10.5
10.6
176
178
183
183
184
11.1
184
11.2
185
11.3
186
11.4
189
11.5
191
11.6
194
11.7
11.8
201
11.9
Bibliografie minimal
201
202
12.2
202
12.3
203
12.4
204
12.5
12.6
207
12.7
Finarea piersicului
11
12
i caisului - Sphaerotheca
200
205
209
12.8
211
12.9
213
218
219
5
219
220
13.1
220
13.2
221
13.3
222
13.4
223
228
13.7
13.8
236
13.9
Bibliografie minimal
236
13
13.5
13.6
226
235
Bibliografie selectiv
INTRODUCERE
B. Iacomi
DEFINIIE.
SIMPTOMELE
BOLILOR
1.2
1.3
10
1.4
18
1.5
19
1.6.
22
1.7
27
1.8
28
1.9
Bibliografie minimal
28
Secundare:
Tipul de celule i esuturi afectate determin tipul de proces fiziologic alterat; de exemplu:
putrezirea rdcinilor mpiedic absorbia apei i elementelor nutritive din sol; infecia
vaselor conductoare de tip xilem n cazul ofilirilor vasculare sau a unor ulceraii
interfer cu translocarea apei i mineralelor n plant;
infecia vaselor floemice (la nivelul nervurilor frunzelor sau n scoara tulpinilor i lstarilor)
n cazul ulceraiilor i bolilor produse de virusuri i fitoplasme interfer cu translocarea
produilor de fotosintez
10
prezena patogenilor la nivel foliar (ptri, rugini, man, mozaic, finri, arsuri) interfer cu
fotosinteza; infecia la nivelul florilor i fructelor interfer cu capacitatea de multiplicare a
plantei (Agrios, 2005).
Principalele tipuri de simptome prin care se manifest bolile plantelor
Modificri de culoare. Anomaliile de culoare afecteaz, n principal, frunzele, dar pot fi
Mozaic
alternana zonelor de culoare verde deschis sau nchis cu zone clorotice, glbui.
Cnd separarea zonelor este difuz, simptomul este denumit marmorare.
Mozaicul se poate manifesta i prin pete inelare, semi-inelare, striuri, arabescuri
etc. (fig. 1.2)
11
Hipoclorofiloz
sau cloroz
Antocianoz
Melanoz
Perforarea
(ciuruirea)
aspect perforat
frunzelor
Anomalii
deformare: limb gofrat, ncreit (fig. 1.4); rsucirea frunzelor ctre faa
diverse
12
Filodie
vrajitoare
Ulceraii
Anomalii de cretere
Tumori
13
Nanism (piticire)
atrofie
Diferite alterri ale organelor plantelor
Necroz
Putregai
14
Man
simptom frecvent pe frunze, caracterizat prin apariia unor pete clorotice pe faa
superioar a limbului i de prezena unui puf, alb sau cenuiu, pe faa inferioar
(fig. 1.8).
Rugin
Finare
apariia unei psle albe pe suprafaa organelor verzi ale plantei (frunze, flori,
lstari, fructe), care devine apoi prfoas (fig. 1.10)
Ofilire
Modificri biochimice:
coninutul n ap: este redus, n cazul atacului patogenilor care se instaleaz n vasele
conductoare
coninutul n rini, gome, alte substane de excreie: crete la plantele lemnoase atacate (ex.
ciuruirea micotic a frunzelor Stigmina carpophila)
Modificri fiziologice:
Modificri citologice:
citoplasma: este consumat parial sau total, n cazul patogenilor cu dezvoltare intracelular
prezena unor incluziuni: n cazul unor boli de natur viral, examenul microscopic al
celulelor vegetale (microscopie optic sau electronic) evideniaz prezena unor incluziuni
diverse, amorfe sau cristaline. Aspectul incluziunilor poate orienta diagnosticarea virusului
responsabil.
16
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
Care sunt principalele tipuri de simptome prin care se manifest bolile
1.
plantelor?
2.
17
nglbenirile (clorozele) pot fi datorate att unor cauze neparazitare (exces de ap, caren n
fier, absena luminii, fitotoxicitate) ct i parazitare (virusuri, viroizi, fitoplasme, ciuperci
vasculare).
o ofilire poate fi generat de lipsa apei, de alterarea rdcinilor sau coletului plantei, de o
transpiraie excesiv sau de instalarea bacteriilor/ciupercilor n vasele conductoare.
Pe de alt parte, o aceeai cauz poate produce simptome foarte diferite, n funcie de planta
gazd, fenofaza acesteia, condiiile biotice sau abiotice ale mediului sau momentul observrii. Un
exemplu n acest sens l poate constitui virusul mozaicului castraveilor (Cucumber mosaic virus) cu
o simptomatologie variat n funcie de planta gazd: mozaic foliar la castravei, frunze filiforme la
tomate, piticire i necroze foliare la ardei.
18
19
Pagubele sunt reprezentate de alterrile care ating valoarea de utilizare a plantei (de ex.
valoarea estetic, n cazul plantelor ornamentale), recolta (randamentul) sau potenialul de producie
(de ex. longevitatea, pentru plantaiile pomicole).
Pierderile sunt reprezentate de deficitul economic sau social care rezult din pagube, definit
ca valoare finaciar.
Tipul i nivelul pierderilor produse ca urmare a prezenei bolilor variaz cu tipul de cultur
sau recolt, agentul patogen, factorii de mediu, msurile de control practicate precum i cu o
combinaie a acestor factori.
Tipul de producie (culturi comerciale, culturi de subzisten n regiuni neindustrializate,
grdini de agrement) trebuie, de asemenea, luat n considerare. Cteva pete superficiale de rapn
(Venturia inaequalis, V. pirina) la merii sau perii dintr-o grdin de agrement reprezint un
simptom i constituie o pagub (la nivel estetic, n comparaie cu un fruct sntos, perfect) dar nu
antreneaz pierderi finaciare, fructul nefiind destinat comercializrii. In schimb, ntr-o livad
destinat comercializrii produciei, petele de rapn declaseaz recolta i diminueaz valoarea de
pia (ceea ce reprezint o pierdere financiar), aspectul lor fiind mai puin apreciat. De asemenea,
aceste pete superficiale de rapn pot fi ulterior invadate de parazii secundari (Trichothecium,
Monilia) care pot genera putrezirea i necomercializarea fructelor (Lepoivre, 2003).
Bolile plantelor pot afecta cantitatea i calitatea recoltei. Majoritatea bolilor plantelor au
repercusiuni asupra randamentului (cantitativ), la nivelul produciei sau n perioada de depozitare.
Frecvent, pierderi severe sunt generate de calitatea recoltei. De ex., dac ptrile foliare sau bolile
de tip rapn ale legumelor, fructelor sau plantelor ornamentale au un efect mai mic asupra cantitii
recoltate, calitatea acesteia poate reduce valoarea de pia pn la a face neprofitabil cultura sau
pna la pierderi totale. Astfel, un atac de rapn de numai 5% poate reduce la jumtate preul
merelor.
Bolile plantelor pot limita tipul de culturi i industria n anumite regiuni geografice. De ex.
castanul american, utilizat n industria lemnului n America de Nord, a fost distrus ca urmare a
atacului patogenului Cryphonectria parasitica iar ulmul american a fost eliminat ca arbore de
ornament n urma atacului ciupercii Ophiostoma ulmi (boala olandez a ulmului).
Bolile plantelor pot determina acumularea de toxine n produsele recoltate. Bolile plantelor
cultivate pot avea, n afara consecinelor economice evidente, i efecte ascunse, greu de detectat.
Prezena substanelor toxice elaborate de ciupercile fitopatogene micotoxine - poate devaloriza
recolta. In plus, cazurile de intoxicare ca urmare a consumului de alimente contaminate de ciuperci
microscopice sunt cunoscute din vechime (focul Sfntului Anton generat de cornul secarei Claviceps purpurea sau boala beriberi produs de diferite specii de Penicillium).
20
Bolile plantelor pot genera pierderi economice. Pierderilor directe, cantitative i calitative, li
se adaug diferite pierderi finaciare. Astfel, fermierul trebuie s utilizeze varieti sau specii de
plante rezistente, poate, mai puin productive sau, comercial mai puin profitabile comparativ cu
altele. Alte costuri sunt ocazionate de necesitatea aplicrii msurilor de control incluznd aici
tratamentele chimice (costuri cu achiziionarea i depozitarea produselor fitosanitare, aplicarea
tratamentelor) i alte msuri de control precum i de perioada de pstrare a produselor recoltate.
Unele boli pot fi controlate prin aplicarea aproape n totalitate numai a unei msuri. Pentru
alte boli, ns, nu sunt disponibile nc msuri eficace de control i numai o combinaie de msuri
culturale i utilizarea unor varieti rezistente poate face posibil reuita culturii. Totui, pentru
majoritatea bolilor plantelor, controlul este atins n practic prin utilizarea produselor fitosanitare. In
acest caz, beneficiile cu aplicarea acestei msuri de control sunt mai mari dect pierderile directe
(datorate bolii) i indirecte (costurile cu aplicarea).
In plan macroeconomic, pierderile cantitative (diminuarea randamentului) sunt nsoite i de
restricii n comercializarea recoltei, legislaiile fiecrei ri importatoare impunnd standarde de
calitate fitosanitar.
Dei tipul i mrimea pierderilor financiare sunt extrem de variate, fermierii bine informai
utilizeaz combinaii ale msurilor de control varieti rezistente, msuri culturale, chimice i
biologice, aceasta permind obinearea de recolte i beneficii chiar n anii cu epidemii. Pierderile
ocazionate de agenii patogeni pot fi:
a. Pierderi directe pierderi primare - afecteaz producia (efect imediat) - diminuarea
cantitaii i calitii recoltei; pierderi secundare - afecteaz potenialul de producie
(efect difereniat) - contaminarea culturilor urmtoare; diminuarea capitalului de
producie (longevitatea culturilor perene, productivitate)
b. Pierderi indirecte: in cursul depozitrii, la productor; la prelucrarea industrial; la
consumator
Aprecierea pierderilor este, adesea, dificil de cuantificat. In teorie, este comparat o situaie
de fapt (nivel de producie corespunzator gradului de atac al unui agent patogen) cu o situaie ideal
(absena bolii), ceea ce tehnic este adesea imposibil de reprodus pe scar larg Lepoivre, 2003).
Pierderile se pot aprecia n comparaie cu un randament potenial teoretic, ntr-un mediu
abiotic ideal (lumin, fertilizare, temperatur, ap) i liber de patogeni. Randamentul real maxim
este atins n condiii ecologice reale (cu limitrile asociate) i se evaluaez cu cele mai bune practici
culturale i aplicnd o protecie total (independent de rentabilitatea sa economic sau de impactul
su asupra mediului nconjurtor). Aceste date trebuie interpretate cu pruden, date fiind i alte
interaciuni existente (efectul pesticidelor asupra plantei, paraziilor secundari etc.). Pierderile reale
sunt cele observate efectiv, chiar dac au fost aplicate msuri de protecie (culturale, genetice,
21
chimice i biologice). Reducerea pierderilor (pierderi poteniale din care se scad pierderile reale)
atribuit msurilor de protecie i raportat pierderilor poteniale permite evaluarea gradului de
eficacitate a acestor msuri.
Principalele dificulti n evaluarea pierderilor de randament i consecinele economice i
sociale sunt generate de distribuia variabil a bolilor n timp i spaiu, interaciunea dintre boli,
insecte i buruieni, factori economici i sociali.
Dintre datele necesare pentru a cuantifica cu precizie impactul bolilor - rar disponibile
(puine anchete sunt realizate la scar mondial, fiabilitatea surselor care stau la baza acestora este
dificil de controlat) menionm:
cunoaterea relaiei ntre pierderile de randament i intensitatea bolii, ca i modul n care ali
patogeni, insecte sau buruieni pot afecta aceast relaie
industrializare al rilor n cauz. Astfel, n SUA, pierderile ocazionate culturilor (nainte i dup
recoltare) sunt evaluate la 40% din producie, chiar dac sunt aplicate variate msuri de control.
Asemenea pierderi afecteaz productorul individual dar procentul populaiei active din agricultur
fiind de 2-3%, veniturile din aceasta activitate nu reprezint dect un mic procent din venitul
naional. Astfel, chiar dac pierderile se cifreaz la cateva zeci de miliarde de dolari, masa specific
a acestora ntr-o economie diversificat i industrializat este relativ limitat.
La polul opus, n rile a cror economie este axat pe agricultur, impactul pierderilor de
randament datorat bolilor i duntorilor este important. In America Central, peste 50% din
populaia activ este angajat n agricultur; pierderile din principalele culturi se ridic la 20-30%
iar cele nregistrate dup recoltare depesc aceste valori. In acest tip de agricultur, masa relativ a
pierderilor ocazionate de agenii patogeni este extrem de important asupra economiei i utilizrii
forei de munc (Lepoivre, 2003).
1.6. Ageni fitopatogeni. Mod de via. Proprieti parazitare. Patogeneza.
n funcie de relaia cu substratul microorganismele pot fi saprofite, parazite sau simbionte.
Totui, aceast clasificare nu trebuie privit ca static, numeroase specii intrnd n dou categorii
(de exemplu pot fi saprofite dar pot forma i micorize cu plantele lemnoase sau ierboase; sunt
parazite dar pot tri, n anumite condiii, saprofit).
22
n substane mai simple prin aciunea enzimelor. Dintre cele mai importante enzime
amintim: celulaza i hemicelulaza (degradeaz substraturile celulolitice), ligninaza
(degradeaz lignina), pectinaza (pentru degradarea substanelor pectolitice), enzime care
degradeaz substraturi polizaharidice. Sistemul enzimatic al patogenilor prezint o mare
variabilitate, legat n primul rnd de modul de nutriie. Astfel, organismele saprofite posed
un complex de enzime foarte larg, pe cnd la paraziii obligai acesta este mai restrns,
prezentnd o specializare mai pronunat. Toxinele sunt produi de metabolism ai unor
patogeni (ciuperci - de ex. genul Fusarium i bacterii de ex. Pseudomonas tabaci) care
acioneaz asupra plantelor producnd ofiliri, cloroze, necroze localizate
Patogeneza reprezint ansamblul proceselor care induc instalarea bolii, avnd ca rezultat
final exprimarea simptomelor. Aceste procese sunt contaminarea, infecia, incubaia i apariia
simptomelor.
a. Contaminarea reprezint stabilirea contactului dintre patogen i planta gazd, fr s
existe vreo influen reciproc.
b. Infecia ncepe din momentul n care agenii patogeni ptrund n plant i dureaz pn
cnd se stabilesc relaii parazitare definitive ntre patogen i planta gazd. Aceast etap implic:
ptrunderea (trecerea de barierele naturale) i interaciunea cu planta gazd, cu stabilirea relaiilor
parazitare.
c. Ptrunderea n plante se face cel mai des prin deschideri naturale sau prin rni (fig. 1.11.)
Stomatele constituie un punct de ptrundere important; structura lor (mai mult sau mai puin
accesibil) sau nchiderea lor pot influena ptrunderea (oprirea patogenului n camera
substomatic sau continuarea procesului de infecie). De notat c unele bacterii (de ex.
Peudomonas tomato) produc cutinaze capabile s degradeze cutina. Stomatele sunt cele mai
importante deschideri naturale pentru ptrunderea bacteriilor: Pseudomonas lachrymans,
Xanthomonas phaseoli, Erwinia amylovora (a)
Lenticelele sunt n mod normal protejate de un strat suberizat care se rupe n condiii de
umiditate ridicat permind astfel accesul bacteriilor n straturile adiacente, nesuberificate
unde poate avea loc macerarea. Prin lenticele ptrund n tuberculii de cartof bacteriile E.
carotovora, Streptomyces scabies iar la pomi - E. amylovora (b)
24
Rnile: frecrile mecanice mai ales sub influena vntului, cicatricile foliare (la nivelul zonei
de ruptur a xilemului care nu este suberificat n timpul cderii frunzelor), rnile produse de
insecte, grindin, cderea frunzelor sau de lucrrile de ntreinere favorizeaz ptrunderea
patogenilor Xanthomonas juglandis, Agrobacterium tumefaciens, Clavibacter michiganense,
Monilinia fructigena, Botrytis cinerea (e)
d. Incubaia: perioada cuprins ntre infecie i apariia primelor simptome ale bolii. In
aceast faz, patogenul crete, se dezvolt, se nmulete, invadnd planta. Cunoaterea
perioadei de incubaie, care variaz n raport cu specia i condiiile de temperatur este
important n prognoza i avertizarea bolilor plantelor.
e. Manifestarea bolii: perioada care debuteaz cu apariia primelor simptome.
a.
b.
c.
d.
e.
25
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
etapele patogenezei
26
ntrebarea 1.
Principalele simptome prin care se manifest bolile plantelor sunt: ptarea,
mozaicul (o form special de ptare, ntlnit la bolile de natur viral),
modificri ale frunzelor (deformri, gofrri), mana, finarea, rugina, putregaiul,
ofilirea, apariia de tumori, nanismul, filodia, virescena
Intrebarea 2.
Cunoaterea simptomelor (primare i secundare, localizate sau generalizate)
caracteristice atacului agenilor fitopatogeni are importan n diagnosticarea
corect a bolii, macroscopic i definirea msurilor de control.
Intrebarea 3.
Etapele patogenezei sunt contaminarea (venirea n contact a patogenului cu
planta), infecia (perioada de timp de la ptrunderea n plant pn la iniierea
proceselor parazitare), incubaia (perioada de la infecie pn la apariia
simptomelor) i apariia simptomelor.
Intrebarea 4.
Modalitile de ptrundere ale unui agent patogen n plant pot fi directe sau
indirecte. Ptrunderea direct are loc prin deschideri naturale (stomate, hidatode,
lenticele, glande nectarifere) sau rni. Ptrunderea indirect se realizeaz prin
vectori (insecte - n cazul virusurilor).
Cunoaterea modalitilor de ptrundere are importan n practica horticol n
prevenirea instalrii patogenilor (prevenirea rnirii plantelor, controlul insectelor
vectori)
27
Instruciuni
Lucrarea de verificare solicitat implic activiti care necesit cunoaterea
Unitii de nvare nr. 1.
Rspunsurile la ntrebri vor fi transmise tutorelui pentru comentarii, corectare
i evaluare.
Pe prima pagin a lucrrii se vor scrie urmtoarele:
Titulatura acestui curs (Fitopatologie), numrul lucrrii de verificare, numele
i prenumele studentei (studentului).
Fiecare rspuns va trebui s fie clar exprimat i s nu depeasc o jumtate
de pagin. Punctajul aferent este menionat pentru fiecare ntrebare.
ntrebrile la care trebuie s rspundei sunt urmtoarele:
1. Argumentai importana cunoaterii principalelor simptome prin care
se manifest bolile plantelor. 2.5p.
2. Enumerai modalitile de ptrundere a agenilor patogeni n plante i
argumentai importana cunoaterii lor. 2.5p.
3. De ce este important cunoaterea etapelor procesului de patogenez n
practica horticol? 2p
4. Care este diferena ntre noiunile de saprofit i parazit? 1p
5. Ce rol au toxinele i enzimele n procesul de mbolnvire a plantelor?
1p
n ultima parte a lucrrii, v rog s comentai coninutul testelor de
autoevaluare i s scriei ce credei c ar trebui s cuprind acestea pentru a fi
mai eficiente.
* Un punct se acord din oficiu.
Ed.Universitas Co,
Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
28
CUPRINS
2.1
29
2.2
29
2.3
33
2.4
37
2.5
38
2.6
Bibliografie minimal
38
29
Tabelul 2.1
GRUP
ADN bicatenar
ADN monocatenar
III
ARN bicatenar
IV
VI
VII
33
prin rnire mecanic: inoculri naturale prin contactul dintre organe (pentru unele virusuri
foarte infecioase)i inoculri artificiale pe cale abraziv (rni ale celulelor epidermice).
Trasmiterea mecanic n natur prin contact este relativ neimportant. Asemenea transmitere
34
poate avea loc dup ce un vnt puternic a deteriorat frunzele unor plante vecine, bolnave i
sntoase sau cnd plantele sunt rnite n timpul practicilor culturale de unelte, mini, haine,
animale care se hrnesc iar sucul vegetal este transportat la plantele rnite. Exemple: Potato
Virus X, Tobacco Mosaic Virus, Cucumber Mosaic Virus. Cea mai mare importan a
transmiterii mecanice a virusurilor plantelor const n faptul c este indispensabil n
studierea bolilor virale.
prin contact ntre protoplasme: altoire, plante vector intermediare (cuscuta). Transmiterea
prin altoi. Este realizabil la majoritatea virusurilor, fiind totui legat de receptivitatea
donor-acceptor. Altoirea este cteodat utilizat pentru inocularea plantelor indicatoare.
Transmiterea prin cuscut. Cuscuta formeaz haustorii care se dezvolt de la epiderm i
care ptrund n esutul plantei gazd. Ei se unesc n fascicule, dintre care unele stabilesc
contacte cu xilemul, altele cu floemul. In special virusurile din floem sunt transmise prin
cuscut, fr ca purttorul de virus (cuscuta) s exteriorizeze simptome.
Transmiterea prin vectori (animali sau vegetali). Transmiterea prin insecte (afide, tripi):
calea cea mai frecvent de diseminare, majoritatea fiind insecte care au aparatul bucal pentru
nepat i supt. Insectele vectoare cele mai active ale virusurilor plantelor sunt reprezentani
ai ordinului Homoptera, dei i ali reprezentani pot fi vectori ai unor boli cu importan
economic. Virusurile transmise prin insecte pot fi clasificate n dou categorii: circulante i
necirculante. Nematozi: Virusurile sunt achiziioante de la o plant i inoculate ntr-una
sntoas n 15-60 minute. Ciuperci, organisme fungiforme. Se cunosc n prezent cca. 30 de
specii de virusuri transmise de: Olpidium brassicae, Polymyxa betae i Spongospora
subterranea. Zoosporii sunt cei care asigur transmiterea virusurilor. Acste ciuperci vectori
au i alte forme de conservare (spori de rezisten) care asigur conservarea virusului timp
de mai muli ani n resturi vegetale sau n sol.
Virusurile necirculante sunt purtate pe piesele bucale n timpul transmiterii i comport virusuri
nepersistente i semipersistente. Virusurile circulante circul prin vector via canalului alimentar,
sistem digestiv, hemolimf, glande salivare i canal salivar prin care sunt introduse ntr-o nou plant;
ele sunt de tip persistent.
Virusurile nepersistente sunt achiziionate prin nepturi foarte scurte (optim 15-30 secunde) dar
afidul pierde rapid capacitatea de a inocula virusul la plante succesiv (dup cteva minute). Virusurile
nepersistente sunt, n general, transmise pe cale mecanic. Virusurile semipersistente necesit o
perioad minim de neptur de 30 minute att pentru achiziionarea din planta atacat ct i pentru
inocularea unei plante sntoase. Optimul de transmitere este obinut cu nepturi de achiziie de 12h
i nepturi de inoculare de 6 ore. Persistena este de ordinul a 1-3 zile. Se pare c acest tip de virus
se ataeaz la interiorul canalului alimentar unde se acumuleaz, apoi este lsat progresiv n timpul
nepturii. Sunt n general dificil de transmis pe cale mecanic. Virusurile persistente sunt virusuri
circulante tipice i netransmisibile pe cale mecanic. Perioadele de achiziie i inoculare sun de
ordinul a 1-2 zile. Dup neptura de achiziie exist o perioad de laten (cu absena transmiterii) la
sfritul creia insecta poate transmite virusul pstrndu-i puterea de vector timp de lungi perioade.
35
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
5 1. Definii virusurile
particularittile virusurilor
modalitile de multiplicare
36
ntrebarea 1.
Virusurile sunt sisteme acelulare nucleo-proteice, fr metabolism propriu i care
se pot multiplica numai n celulele vii.
Intrebarea 2.
Simptomele
caracteristice
virozelor
plantelor
sunt
mozaicul
(diferitele
Intrebarea 3.
Virusurile difer de toate celelalte microorganisme patogene prin:
form, mrime, structur (simplitatea alctuirii chimice i structurii fizice)
modalitile de ptrundere n plant
modalitile de infecie, multiplicare, translocare n gazd
modul de diseminare
simptomele produse.
37
Ed.Universitas Co,
Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
38
CUPRINS
3.1
39
3.2
39
3.3
46
3.4
Fitoplasme
50
3.5
52
3.6
53
3.7
Bibliografie minimal
53
39
sandwich evideniat la microscopul electronic (un strat transparent de lipide ntre dou straturi
opace, dense, de natur proteic). Are rol de bariera osmotic, mpreun cu peretele celular
(menine n celula o concentraie ridicat de macromolecule, molecule mici i chiar ioni,
impiedicnd difuzarea lor n mediu). Intervine n regularizarea permeabilitii celulare (controleaz
trecerea ionilor i a moleculelor dizolvate att din mediul extern spre interiorul celulei ct i invers,
corelat cu activitile metabolice). Particip la formarea peretelui celular, a capsulei i a cililor i
este inta asupra creia acioneaz produsele chimice bactericide i antibioticele
Citoplasma (matricea citoplasmatic) este un sistem coloidal omogen format din proteine
(pana la 50% din substan uscat), nucleoproteine (ARN pn la 17 % din s.u.), lipide (pn la
10% din s.u.), hidrati de carbon (12-28%), apa si saruri minerale.
Componente citoplasmatice: ribozomi (granule sferice, mici, alctuite din ARN) cu rol n
biosinteza proteinelor interne ale celulei; pigmeni - substane care pot rmne intracelular,
colornd specific coloniile sau pot difuza n exterior. Frecvent ntlnii sunt carotenoizii (culoare
galben, portocalie sau roie la speciile genului Xanthomonas) i fluoresceina (galben-verzuie, la
genul Pseudomonas); substane de rezerv (amidon, lipide, glicogen) acumulate la sfritul
perioadei de cretere activ, reprezentnd surse de energie; bacteriocine - toxine proteice cu
proprieti antibiotice fa de bacteriile aparinnd altor tulpini dect cea productoare, din cadrul
aceleiai specii; pot afecta sinteza proteinelor sau a ADN iar producerea lor este controlat de
plasmide sau de gene cromozomiale. Exemple: agrocina (Agrobacterium tumefaciens) agrocina
84 folosit pe scar industrial n prevenirea cancerului bacterian; siringocina (Pseudomonas
syringae); faseolina (Xanthomonas phaseoli); vacuole observabile n perioada de cretere activ;
nucleoidul sau echivalentul nuclear, care, dup o prelucrare special a citoplasmei, apare sub
diferite forme (granule sferica sau ovale, sub forma literei T, V, X). Este lipsit de membrana
nuclear (caracteristic procariotelor). Are o structur fibrilar i reprezint 5-16% din volumul
celulei. Filamentele fine de ADN (pana la 20%) apar ca o granula sferic pe care o putem derula
artificial intr-o molecul circulara de 700-900m lungime i care conine cca. 400 kpb.
Elemente facultative
Plasmide: ADN circular, liber n citoplasm, care poart unele informaii ereditare
neeseniale pentru viaa bacteriei sau determinani genetici specifici (de ex. gena pentru
rezistena la antibiotice, gene responsabile pentru puterea patogen (producerea de tumori la
A. tumefaciens). n anumite condiii, plasmidele pot fi transferate de la o bacterie la alta i
transmite, astfel, anumite proprieti ereditare. Cili (flageli): asigura mobilitatea celulei
bacteriene. Lungimea lor poate depi de cteva ori pe cea a celulei care i-a generat.
Numrul i dispoziia cililor sunt, n general, caracteristice pentru o anumit specie,
reprezentnd un caracter taxonomic important. Dup numrul i dispoziia cililor, bacteriile
41
sunt: atrihe (fara cili), monotrihe (cu un cil), amfitrihe (cu cte un cil la fiecare pol),
lofotrihe (cu cte un smoc de cili la unul sau ambele capete ale celulei), peritrihe ( cu cili pe
toat suprafaa)
Pili (fimbrii): apendici filiformi, comuni (cu rol n fixare sau ataare la celulele plantei
gazd) sau sexuali (rol posibil n transmiterea informaiei genetice n timpul conjugrii).
moarte (parazitism sau saprofitism). Substanele organice sunt descompuse cu ajutorul enzimelor
(n special hidrolaze)
nmulirea. Bacteriile au capacitate mare de nmultire, realizat prin diviziune. Fazele care
sunt specifice procesului de nmulire sunt faza latent sau staionar, cnd bacteriile se adapteaz la
mediu; creterea n volum (crete dimensiunea bacteriilor i ncepe procesul de diviziune); faza
exponenial sau logaritmic (diviziune i cretere constant a numrului de celule, n progresie
geometric); faza de ncetinire a ritmului de crestere (epuizarea treptat a substratului nutritiv); faza
stationar (echilibru ntre multiplicare i moartea celulelor); faza de declin (numr dominant de
celule moarte); faza final de declin (autodistrugere).
Clasificarea bacteriilor. Sistemele de clasificare se pot baza pe asemnarea dintre
organisme, pentru un maxim de criterii (clasificarea fenetic sau fenotipic) sau pe relaia evolutiv
dintre specii (clasificare cladistic sau filogenetic).
Bazele clasificrii moderne ale procariotelor au evoluat spre o abordare filogenetic bazat
pe compararea secvenelor nucleotidice, genele care codific pentru ARN ribozomal fiind cel mai
des utilizate pentru identificarea taxonilor. Aceste date au bulversat clasificarea general a
procariotelor i au determinat modificri importante n clasificarea mai multor specii ca i definirea
a mai multor genuri noi. Datele moleculare (analiza secvenelor nucleotidice) sugereaz c
strmoul procariotelor a fost reprezentat de bacterii roii, fotosintetice. Analiza secvenelor de
ARN ribozomal clasific procariotele n dou domenii distincte: Bacteria (Eubacteria) care
cuprinde toate genurile fitopatogene i Archaea (care difer de Bacteria prin peptidoglucani). n
cadrul Eubacteria, clasificarea are la baz coloraia Gram. Bacteriile Gram negative sunt ncadrate
n Proteobacteria i constituie un grup foarte diversificat, care conine 5 seciuni, definite pe baza
secvenelor ARN 16S: , , , i . Bacteriile Gram pozitive se clasific n grupe taxonomice pe
baza coninutului n Guanin +Citozin, exprimat procentual (coeficient Chargaff). Principalii
taxoni ai bacteriilor Gram negative i Gram pozitive sunt prezentai n tabelul 3.1.
42
Tabelul 3.1
Poziia taxonomic a principalelor genuri din Eubacteria
(Prescott i al., 1999; Schaad i al., 2001)
Agrobacterium
Seciunea Proteobacteria
Burkholderia
Ralstonia
Acidovorax
Xylophilus
Seciunea Proteobacteria
Erwinia
Pseudomonas
Xanthomonas
Seciunea Proteobacteria
Liberobacter
Bacterii Gram pozitive
Coninut n G+C 50%
Seciunea Clostridia
Clostridium
Seciunea Bacilli
Bacillus
Coninut n G+C 50%
Actinobacteria
Arthrobacter
Clavibacter
Rhodoccocus
Streptomyces
43
Seciunea Proteobacteria Din aceast seciune fac parte bacteriile care au aparinut
vechiului grup Pseudomonas, repartizate n noi genuri. In horticultur, reprezentani tip sunt
speciile:
tropicale i subtropicale (cartof, vinete, bananier, tutun, tomate). Bacteria produce ofiliri i
nglbeniri asimetrice (se dezvolt n esutul conductor al plantei xilem) i este recunoscut
dup mucusul alb - lptos care exsud din esutul vegetal la presarea fragmentelor prii bazale a
tulpinii.
Seciunea Proteobacteria: n seciunea Proteobacteria sunt ncadrate dou familii
importante: Pseudomonadaceae (cu genurile Xanthomonas i Pseudomonas) i Enterobacteriaceae
(cu genurile Erwinia i Pantoea).
Genul Xanthomonas: bacterii Gram negative, bastona, cu dimensiuni de 0,4-1m, cu un
singur flagel polar, strict aerobe. Majoritatea dezvolt colonii galbene, pigmenii care intervin fiind
carotenoizi, nedifuzibili - xantomonadine. De asemenea, aceste bacterii secret un polizaharid
extracelular xantan, care formeaz un mucus strlucitor pe mediile bogate n glucoz. Numeroase
specii de Xanthomonas sunt fitopatogene. Specia X. campestris este ubiquist i cuprinde mai multe
de 100 de patovar-uri. Infeciile produse se manifest, n general, pe frunze, tulpini i fructe prin
pete brune, cu aspect uleios, nconjurate de o aureol. Exemple de patovar-uri sunt X. campestris
pv. campestris (nnegrirea nervurilor la crucifere); X. campestris pv. begoniae, extrem de
pgubitoare n sere, la begonii, n condiii de temperatur i umiditate ridicate.
Genul Pseudomonas: bacterii Gram negative, bastona, monotriche, lofotriche sau atriche,
strict aerobe. Pot produce pigmeni solubili n ap, albstrui, glbui, verzui. Speciile de
Pseudomonas sunt repartizate in 2 grupe, pe baza proprietilor chimice; aceast clasificare este
contrazis, uneori, de asemnrile fenotipice.
Specii de Pseudomonas fluorescente. n acest grup sunt clasificate speciile care produc un
pigment fluorescent, galben-verzui, solubil pe un mediu special (mediul King B cu concentraie
mica de fier). Subgrupa Ps. syringae cuprinde reprezentani care produc necroze pe frunze, tulpini,
ulceraii i ciuruiri ale frunzelor. Specia Pseudomonas syringae are importan economic major,
reunind peste 50 patovar-uri. Cel mai important patovar este Ps. syringae pv. syringae, saprofit dar
i parazit, infectnd gazdele prin rni sau flori, cnd condiiile climatice sunt favorabile (vreme rece
i umed). Cercul de plante gazd este larg iar gama de simptome variat: ulceraii pe tulpini i
44
ramuri, adesea asociate cu scurgeri de gome; perforri foliare; necrozarea frunzelor i ramurilor.
Patogenul Ps. syringae pv. mors-prunorum este specializat pe cire i prun; produce aceleai
simptome ca Ps. syringae pv. syringae dar este mult mai pgubitor deoarece poate infecta ramurile
ptrunznd prin cicatrici foliare, toamna.
Specii de Pseudomonas nefluorescente. Alctuiesc un grup heterogen, cu 23 de specii i
numeroase varieti patogene, specifice gazdei atacate : Ps. amygdali la migdal, Ps. andropogonis
la cafea, porumb, garoafe, lalea, Ps. gladioli la gladiole sau Ps. solanacearum la solanacee.
Genurile Erwinia i Pantoea cuprind bacterii fitopatogene Gram negative, facultativ
anaerobe, form de bastona, cu flageli peritrichi. Bacteriile Erwinia au fost repartizate n 4 grupe:
grupul carotovora: specii cu puternice activiti pectinolitice, care induc o degradare a structurii
esuturilor (macerare) i apariia de putregaiuri umede, mai ales la nivelul organelor de rezerv
(rdcini, bulbi, tuberculi); grupul herbicola: specii care produc un pigment galben i asociate cu
plantele att ca epifite nepatogene ct i ca parazii de slbiciune (oportuniti); grupul amylovora
(specia tip E. amylovora): specii fitopatogene care produc necroze i ofiliri; ele nu produc nici
enzime de maceraie nici pigmeni galbeni. grup 4: specii de Erwinia atipice, nepatogene, a cror
poziie taxonomic nu era precis.
Genul Erwinia astfel definit forma un ansamblu foarte heterogen. Pe baza analogiei
secvenelor ARN 16S, aceste specii au fost redistribuite n cadrul unor noi genuri, redistribuire care
nu este, ns, unanim acceptat. Conform tendinelor mondiale, n prezentul curs adoptm i noi
propunerea propunerea lui Schaad i al. (2001) de a nu reine un nou gen dect pentru grupul
herbicola i de pstrare a denumirii de Erwinia pentru a desemna celelalte specii.
Speciile de Erwinia din grupul carotovora (uneori reunite n cadrul genului Pectobacterium)
au fost clasificate pe baza proprietilor lor biochimice. Speciile de Erwinia responsabile de
putregaiuri umede sunt cunoscute pentru activitatea pectolitic puternic, inducnd degradarea
esuturilor plantelor (macerare) cu apariia unui putregai umed, mai ales la organele de rezerv.
Dezvoltarea speciilor de Erwinia este favorizat de traumatisme, nghe, rni mecanice, ageni
toxici, salinitate excesiv, prezena altor patogeni (Sclerotinia la morcov). Un reprezentant
important al genului este E. carotovora, care produce nnegrirea bazei tulpinii i putregaiul umed al
tuberculilor de cartof.
Grupul amylovora reunete cca. 10 specii care nu produc putregaiuri umede. Specia E.
amylovora (focul bacterian al rozaceelor) este reprezentantul tip al acestui grup. Gazdele cele mai
importante din punct de vedere economic sunt prul (Pyrus communis) i mrul (Malus domestica).
Sunt atacai de asemenea arbuti ornamentali: Crataegus, Sorbus, Pyracantha, Cotoneaster iar rolul
lor este foarte important n transmiterea bolii.
45
Bacteria Pantoea herbicola pv herbicola (sin. Erwinia herbicola) este o specie ubiquist,
foarte rspndit la suprafaa plantelor dar i n medii foarte diferite (ape curgtoare, insecte, tub
digestiv al omului). Bacteria se poate manifesta i ca parazit de slbiciune la plante. Ea poate
modifica n unele cazuri sensibilitatea plantelor la atacul altor patogeni sau se comport ca
antagonist fa de alte specii patogene, n special E. amylovora.
Bacterii Gram pozitive
Bacterii cu coninut n G+C 50%
Seciunea Clostridia. Ele sunt, uneori, asociate cu putregaiuri moi (umede) ale plantelor
plasate n condiii de anaerobioz. Bacteriile din genul Clostridium sunt frecvent implicate n
iniierea i dezvoltarea simptomelor de putregai umed la tuberculii de cartof cnd umectarea
suprafeei acestora menine condiii anaerobice. Aceste bacterii (C. butyricum, C. puniceum) sunt
frecvente n sol i n rizosfera plantelor. Importana lor a fost pn n prezent subestimat deoarece
izolrile sunt n mod obinuit realizate n condiii aerobice care favorizeaz dezvolatrea altor specii.
Seciunea Bacilli. Genul Bacillus cuprinde bacterii n principal saprofite utilizate ca ageni
de combatere biologic (B. subtilis, B. cereus, B. thuringiensis). Specii patogene: B. polymyxa la
tomate.
Bacterii cu coninut n G+C 50%.
Genul Clavibacter (Corynebacterium). Reprezentanii sunt specii patogene pentru om sau
animale (difteria C. diphteriae) dar i responsabile de producerea unei mari varieti de simptome
la plante (infecii vasculare). Importan economic are specia Clavibacter michiganense (ssp.
sepedonicum - necroza inelar la cartof; ssp. michiganense - ulceraia i ofilirea bacterian a
tomatelor). Simptomele provocate sunt cele tipice ofilirilor vasculare: ofiliri rapide i unilaterale ale
foliajului, necroze brune la nivelul xilemului.
Genul Streptomyces. Majoritatea speciilor sunt saprofite i se ntlnesc frecvent n sol, unde
joac rol de denitrificatori i particip la ciclul degradrii materiei organice. Exist mai multe specii
fitopatogene care produc pustule suberoase la nivelul epidermei organelor de rezerv din sol. Cel
mai cunoscut i rspndit reprezentant este S. scabies ria comun a cartofului. Leziunile produse
sunt, n general, superficiale dar ele depreciaz mult calitatea recoltei.
3.3. Transmiterea i rspndirea bacteriilor. Patogeneza. Strategii parazitare
Transmiterea bacteriilor se poate realiza prin semine (X. phaseoli, Ps. tabaci, Ps.
lachrymans), organe vegetative de nmulire (bulbi, tuberculi, butai E. carotovora, E. amylovora,
X. juglandis) sol (A. tumefaciens, S. scabies) sau plante gazd spontane.
46
Rspndirea bacteriilor n timpul vegetaiei, de la o plant la alta, are loc, n principal, prin
intermediul apei diseminare hidrohor (precipitaii sau apa de irigaie). Apa de la suprafaa
frunzelor constituie un dispersant eficace, att pe aceeai plant ct i de la o plant la alta. Cnd
picaturile de ap sunt antrenate de vnt, distana la care sunt rspndite bacteriile se mrete
considerabil.
Dei mai puin frecvent, diseminarea strict aerian a bacteriilor exist. Coloniile bacteriene
de Erwinia amylovora (exsudat bacterian la nivelul leziunilor) se pot usca i pot fi transportate de
vnt sau insecte. Alte surse de transport n vegetaie sunt insectele (rspndire zoohor): E.
amylovora (prin albine, furnici) sau omul (diseminarea antropohora): A. tumefaciens, C.
michiganense.
Mediul aerian constituie un mediu important pentru supravieuirea i diseminarea
bacteriilor. Suprafaa aerian a unei plante constituie un loc unde bacteriile epifite sunt prezente n
mod natural. Aceast faz epifit lent este, cel mai adesea, puin specific plantei gazd; n schimb,
ea este puternic influenat de mediul abiotic (n principal umiditatea relativ) i de microflora
saprofit a mediului ncnjurtor.
Solul constituie de asemenea un mediu de supravieuire pentru numeroase bacterii
fitopatogene. La acest nivel, rizosfera reprezint o interfa important n mod special pentru
multiplicarea bacteriilor.
Patogeneza. Strategii parazitare.
Bacteriile au capacitatea de a se multiplica foarte rapid, de a coloniza mediul i de a se
adapta la condiii foarte variate, dezvoltnd mecanisme de competiie ntre ele dar i fa de alte
microorganisme.
Fazele evolutiei unei boli (patogeneza) sunt reprezentate de: contaminare, infecie, incubaie
i apariia simptomelor.
Contaminarea. Contactul bacteriilor cu plantele este rezultatul unei ntlniri aleatorii
(aerosoli, vnt, insecte, unelte contaminate, apa de irigare ncrcat de germeni, resturi de plante
infectate). Ocazional, ntlnirea bacteriei cu gazda poate fi mai specific, mai ales n cazul
transmiterii prin unii vectori sau printr-o micare polarizat a bacteriilor (chimiotactism) indus de
exsudatele radiculare sau foliare. La A. tumefaciens chimiotactismul este indus de compui fenolici
(acetosiringon) sintetizai de plant n urma unei rni.
Ptrunderea bacteriilor n plante se face cel mai des prin deschideri naturale sau prin rni.
De la ptrunderea sa n gazda cu care stabilete o relaie parazitar compatibil bacteria
fitopatogen se va multiplica intens n camera substomatic sau xilem, n funcie de locul intrrii.
Infecia ncepe din momentul n care bacteriile ptrund n plant i dureaz pn cnd se
stabilesc relaii parazitare definitive ntre patogen i planta gazd.
47
a fost
calificat drept colonizare genetic. n contact cu rnile proaspete ale unei plante gazd sensibile,
patogenul introduce n celulele acesteia un fragment de ADN numit ADN -T (T pentru transfer)
situat pe o plasmid specific, desemnat Ti (Tumour inducing - induce tumori. Aceste plasmide
contin informatiile genetice privitoare la patogeneza, virulenta. Bacteriile care nu au plasmide Ti nu
sunt patogene. Acest fragment de ADN se integreaz n genomul celulei gazd, ADN -T se exprim
i induce, n celulele transformate, att sinteza unor hormoni (citokinine, auxine) ct i a unor
aminoacizi speciali (opine). In regnul vegetal, opinele nu exist, n principiu, decat in tesurile
transformate de Agrobacterium tumefaciens. Principalele opine sunt: nopalina, octopina, agropina si
mannopina. Ele constituie o baz nutritiv utilizabil ca surs de carbon i azot de ctre tulpinile de
Agrobacterium care au provocat transformarea plantei. Hormonii produi induc, la locul de infecie,
proliferarea celular i transformarea esutului vegetal n tumori. Tumorile pot crete, apoi,
nedefinit n absena bacteriei care le produce.
Producerea de toxine. Toxinele sunt substane produse de bacterii sau rezultatul interaciunii
bacterie-plant gazd care actioneaz asupra celulelor plantei, participnd la iniierea i evoluia
bolii. Ele pot reproduce partial sau total simptomele bolii, fiind corelate cu patogenitatea. Exemple
de toxine: siringomicina i siringotoxina (Pseudomonas syringae), tabtoxina (Ps. tabaci),
amilovorina (Erwinia amylovora).
Producerea de enzime. Echipamentul enzimatic al bacteriilor este puternic reprezentat
(amilaze, pectinaze, ligninaze).
Producerea de exopolizaharide. Exopolizaharidele (EPZ) sunt polizaharide extracelulare
produse de numeroase bacterii fitopatogene. Ele au rolul de a proteja bacteria i de a contribui la
virulena acesteia prin blocarea xilemului i producerea de ofiliri plantelor atacte.
Quorum sensing (QS). Unele bacterii utilizeaz fenomenul de quorum sensing pentru
monitorizarea densitii populaiilor lor locale, prin secretarea unor molecule mici, difizabile (unele
de tipul N-acyl homoseri lactone - AHL). Aceste molecule mediaz comunicarea de la celul la
celul avnd ca rezultat exprimarea unor caractere numai n cazul n care populaia bacterian are o
anumit mrime. i bacteriile fitopatogene folosesc QS pentru a controla patogeneza i colonizarea
gazdei. Acest fenomen este folosit pentru a controla caractere ca: producerea de exopolizaharide,
producerea de enzime de maceraie, transferul plasmidelor Ti ntre tulpini de A. tumefaciens.
48
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
49
50
51
ntrebarea 1.
Simptomele specifice bacteriozelor sunt
arsurile;
tumorile;
Intrebarea 2.
Strategiile parazitare ale bacteriilor sunt:
colonizarea genetic,
producerea de toxine,
producerea de exopolizaharide
quorum sensing.
52
1. Agrios, G. 2005. Plant pathology, 5th Edition, Academic Press, New York.
2. Gheorghie C., Geamn I. 2002, 2003. Bolile plantelor horticole. Ed.Universitas Co, Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
4. Iacomi Beatrice. 2004. Microbiologie special (Micologie I, Bacteriologie II). Ed. Cartea
universitar, Bucureti.
53
CUPRINS
4.1
54
4.2
54
4.3
60
4.4
63
4.5
67
4.6
84
4.7
85
4.8
Bibliografie minimal
85
54
a
b
55
56
a. miceliu de rezisten
b. strome
c. rizomorfe
d. scleroi: pe rdcini
de morcov; n cultur
pur (B. Iacomi,
2009)
57
Unitatea structural de baz a miceliului este hifa, continu sau compartimentat n celule.
Celula micelian are toate organizarea caracteristic unei celule eucariote: perete celular,
citoplasm, nucleu i organite celulare.
Peretele celular (prezent la sifonoplast i talul filamentos) confer form i protecie
celulei. Structura sa este dinamic, fiind subiectul unor modificri n diferite etape ale vieii
ciupercilor. Peretele celular este alctuit din polizaharide (80-90%) i lipide (pn la 19% din
greutatea uscat) trigliceride, fosfolipide, steroli.
Citoplasma este delimitat la exterior de membrana plasmatic sau plasmalema, bogat n
steroli. Consistena sa este fin ctre exterior (hialoplasm) i granular ctre interior
(granuloplasm). Continuitatea citoplasmei ntre celule este asigurat de prezena unor pori.
Citoplasma conine organitele specifice unei celule eucaroite: reticul endoplasmic; corpusculi
Golgi; microtubuli; ribozomi (ARN-ul ribozomal reprezentnd 80% din informaia genetic);
mitocondrii; vacuole; substane de rezerv: glicogen (principalul polizaharid de rezerv la
majoritatea ciupercilor, cu excepia oomicetelor); lipide (cele alifatice au rol n protejarea celulei la
temperaturi extreme, prevenirea uscrii, protecie la un eventual atac microbian), steroli,
reprezentai, n principal de ergosterol (nesemnalat la bacterii, plante i animale).
Nucleul are structur eucariot (membran nuclear dubl, nucleoplasm i unul sau mai
muli nucleoli) i dimensiuni relativ mici (1-2m) fa de cei ai organismelor complexe. Genomul
ciupercilor este printre cele mai mici dintre eucariote cu cca. 107 perechi de baze (pb) n timp ce la
bacterii mrimea acestuia este de 103-105pb, la plante de 107-109 i la animale de 109-1012. n
general nucleul este sferic sau ovoidal i are o structur extrem de plastic, fiind capabil s devin
alungit sau s ia forma unei picturi la migrarea dintr-o celul n alta, prin porii septelor sau la
deplasarea prin filamentele germinative ale sporilor. n funcie de poziia sistematic i de faza de
dezvoltare, celulele pot conine: un nucleu (gimnoplast, miceliu n haplofaz), 2 nuclei (miceliu n
dicariofaz) sau mai muli (plasmodiu).
Inmulirea ciupercilor. Structurile de nmulire se formeaz, n general, cnd miceliul a
atins un anumit grad de dezvoltare i a acumulat o baz alimentar suficient. Acest moment
coincide, adesea, cu epuizarea substratului dar i alte condiii (temperatur, lumin, prezena unor
molecule etc.) influeneaz, n egal msur, fenomenul. Unele specii de ciuperci produc un miceliu
care rmne steril, indiferent de condiiile de mediu (Mycelia sterilia).
Majoritatea ciupercilor au dou modaliti de reproducere: asexuat (imperfect) i sexuat
(perfect). nmulirea sexuat contribuie la formarea de noi genotipuri i implicit la o adaptare
uoar la variate condiii de mediu. La ciupercile din grupul Fungi Imperfecti nu se cunoate dect
forma de nmulire asexuat.
58
nmulirea asexuat este rapid i repetitiv; ea permite producerea unui numr mare de
spori, care asigur rspndirea ciupercii i declanarea unor eventuale epidemii, avnd importan n
colonizarea substratului. n schimb, sporii sexuai asigur frecvent conservarea ciupercii n timpul
repausului vegetativ al plantelor, n sezon rece sau secetos i constituie sursa pimar de inocul n
declanarea epidemiilor. Caracterizarea formelor de reproducere asexuat i sexuat, corelat cu
rolul lor n diseminare (rspndire) i conservare este prezentat in tabelul 4.1.
nmulirea asexuat a ciupercilor. nmulirea asexuat a ciupercilor se poate realiza prin
fragmentarea hifelor, fisiunea celulelor somatice n dou celule fiice, nmugurirea celulelor vegetale
sau a sporilor i prin producere de spori (numii generic conidii).
Unele ciuperci se nmulesc, n principal, prin fragmentare, aprut accidental, prin
desprinderea unor pri din miceliu, care vor genera un nou individ, sau practicat n laborator,
pentru izolarea i meninerea n cultur pe medii artificiale. Fisiunea reprezint simpla diviziune a
celulei n dou celule fiice prin constricie i formarea unui perete, fiind caracteristic unui numr
mare de forme, inclusiv levuri. nmugurirea (producerea unui mugure din celula parental) este
specific levurilor dar i altor ciuperci, n unele condiii de cretere sau n unele etape ale ciclului
lor de dezvoltare. Cea mai comun form de nmulire asexuat este cea realizat prin intermediul
sporilor. Sporii asexuai sunt extrem de variabili din punct de vedere morfologic (fig. 4.5).
Tabelul 4.1.
Caracterele sporilor asexuai i sexuai n funcie de rolul lor n diseminare sau conservare
(Lepoivre, 2004)
Diseminare
Conservare
Spori asexuai
Spori sexuai
Forme variabile
Dimensiuni mici
Dimensiuni mari
59
60
(nutriie prin fotosintez), animale (preiau hrana prin ingestie) i ciuperci (care se hrnesc prin
absorbie).
Tabelul 4.2
Elemente caracteristice nmulirii sexuate
Taxon
Tipul de gamei
Tipul de nmulire
Tipul de spori
Chytridiomycetes
Zoospori
Izogametogamie
Zigozoospor
Zygomycetes
Izogametangiogamie
Zigot
Oomycetes
Oogamie
Oospor
Ascomycetes
Heterogametangiogamie
asce cu ascospori
somatogamie
basidii cu
Basidiomycetes
Uredinales
picnospori
hife
flexuoase;
picnospori
hife
emergente;
picnospori + i -
basidiospori
Basidiospori + i - ;
Ustilaginales
somatogamie
Teliospori
61
regiuni foarte
variabile.
Datele moleculare au bulversat profund clasificarea general a ciupercilor. Studii recente
apropie ciupercile mai mult de animale dect de plante, deloc surprinztor avnd n vedere modul
de nutriie (utilizarea substanelor preformate) i existena chitinei n peretele celular, chitina fiind
specific exoscheletului insectelor.
Aceast revizuire a clasificrii ciupercilor nu este nc finalizat dar fundamentele las s se
ntrevad o mai mare stabilitate a diviziunilor mari (ncrengturi, sunncrengturi, clase),
divergenele existnd nc la nivelul unor taxoni (familie, ordin). Regsim astzi o grup a
ciupercilor adevrate i una a organismelor fungiforme, organisme eucariote asemntoare
ciupercilor prin modul de nutriie i morfologie (tabelul 4.3) .
62
Tabelul 4.3
Clasificarea ciupercilor
(Nyod, 2000)
Diviziunea (subncrengtura)
Chytridiomycota
Ciuperci adevrate
(Regnul Fungi)
Zygomycota
Ascomycota
Basidiomycota
Grupul Fungi Imperfecti
Organisme fungiforme
Plasmodiophoromycota
Oomycota
4.4.
Organisme fungiforme
63
64
65
Tabelul 4.4
Reprezentanii tip i morfologia fructificaiilor organismelor fungiforme care produc
mnri
Morfologia fructificaiilor
(conidiofori i conidii)
Genul
Reprezentant tip
Phytophthora
Mana tomatelor
Phytophthora infestans
Plasmopara
Peronopora
Mana cepei
Peronospora destructor
Mana verzei
Peronospora brassicae.
Pseudoperonospora
Bremia
4.5.
Mana castraveilor
Pseudoperonospora
cubensis
Mana salatei
Bremia lactucae
Ciuperci adevrate
66
67
Tipuri de conidiofori:
simpli (a,b), grupai n coremii (c); ramificai n verticil (d), palmat (e), dictomic (e)
68
Fig. 4.17
Fig. 4.13. Taphrina deformans: asce cu ascospori; atac
caracteristic
69
Tabelul 4.6
Principalii taxoni ai ciupercilor ascomicete
Ordinul
Taphrinales
Familia
Taphrinaceae
Genul
Taphrina
Specii reprezentative
T. deformans, T. pruni
Erysiphales
Erysiphaceae
Sphaerotheca
Podosphaera
P. leucotricha, P. tridactyla
Erysiphe
E. cichoracearum, E. umbelliferarum
Uncinula
U. necator
Leveillula
L. taurica
Microsphaera
M. abbreviata, M. lonicerae
Dothideales
Helotiales
Phyllactinia
P. corylea
Polystigmataceae
Polystigma
P. rubrum
Diaporthaceae
Gnomonia
G. juglandis
Xylariaceae
Rosellinia
R. necatrix
Dothideaceae
Didymella
D. lycopersici
Mycosphaerellaceae
Mycosphaerella
Pleosporaceae
Pleospora
P. betae
Venturiaceae
Leptosphaeria
Venturia
L. maculans
V. inaequalis, V. pirina
Capnodiaceae
Capnodium
C. salicinum
Dermataceae
Diplocarpon
D. rosae
Blumeriella
B. jaapii
Sclerotinia
S. sclerotiorum
Monilinia
M. fructigena, M. laxa
Botryotinia
B. fuckeliana
Sclerotiniaceae
Ordinul Erysiphales: ciuperci parazite obligate, care produc boli numite finri, clasificate
ntr-o singur familie, Erysiphaceae. Miceliul este reprezentat de filamente subiri, septate,
ramificate, cu dezvoltare n general la suprafaa esutului atacat (ectoprazit). La unele specii
miceliul este endoparazit (Leveillula) sau ecto-endoparazit (superficial, cu unele poriuni n care
filamentele ptrund prin stomate n spaiile intercelulare - Phyllactinia).
La majoritatea erisifaceelor nmulirea asexuat are loc prin conidii de tip Oidium: conidii
unicelulare, hialine, elipsoidale, formate n lanuri. La genul Leveillula conidiile sunt de tip
Oidiopsis (pe conidioforii difereniai de pe miceliul endoparazit se formeaz, terminal o singur
conidie) iar la genul Phyllactinia condioforii se formeaz de pe miceliul ectoparazit, cu o singur
conidie n vrf (Ovularipsis). nmulirea sexuat este de tip heterogametangiogamie. Ascele se
formeaz n peritecii sferice, complet nchise (cleistotecii), brune, prevzute cu apendici (fulcre)
hialini sau bruni, flexuoi sau rigizi, simpli sau ramificai la vrf. Forma, dispoziia i ramificaia
apendicilor precum i numrul de asce formate n peritecie (una sau mai multe) sunt elemente de
taxonomie. Principalii reprezentani i morfologia fructificaiilor cu interes n taxonomie sunt
prezentate n tabelul 4.7.
70
Tabelul 4.7
Reprezentanii tip i morfologia fructificaiilor ciupercilor care produc finri
Gen
Sphaerotheca
Morfologia fructificaiilor
peritecii monoasce; apendici simpli,
flexuoi.
forma conidian (f.c.): Oidium
Reprezentani
Finarea cucurbitaceelor
Sphaerotheca fuliginea,
Finarea piersicului
S. pannosa var persiace.
Finarea trandafirului
S. pannosa var. rosae
Podosphaera
Erysiphe
Finarea mrului
P. leucotricha
Finarea smburoaselor P.
tridactyla
Finarea umbeliferelor
E. umbelliferarum
Finarea la floarea soarelui
ornamental
E. cichoracearum
Uncinula
Phyllactinia
Microsphaera
peritecii poliasce ; apendici dispui
ecuatorial, rigizi, ramificai dicotomic
la extremiti.
F.c. Oidium
Finarea alunului
P. corylea (P. guttata)
Finarea liliacului
M. lonicerae
Finarea mahoniei
M. berberidis
Finarea la Evonymus
M. evonymi; Oidium
evonymi-japonici
71
Fig. 4.14 Polystigma rubrum: picnospori n picnidii; atac pe frunzele de prun (www.stihl.com)
Genul Gnomonia: peritecii globuloase, cu perete gros i prevzute cu un gt la extremitatea
cruia se afl porul de deschidere. Ascele conin cte 8 ascospori cilindrici sau ovoizi, uni- sau
bicelulari, hialini. Conidiile se formeaz n acervuli de tip Marssonina (conidii fusiforme, arcuite,
hialine, bicelulare). Reprezentant tip: G. juglandis - antracnoza nucului (fig. 4.15).
Fig. 4.15 Gnomonia juglandis: peritecie; acervul i conidii; atac pe frunzele de nuc
(B. Iacomi, 2010)
Genul Venturia: peritecii globuloase, cufunfate n esut, prevzute cu un gt la partea
superioar, nconjurat de peri bruni. Asce: alungite, conin cte 8 ascospori bicelulari, bruni, cu
72
celule inegale. Forma conidian de tip Fusicladium (conidioforii scuri, cilindrici, bruni i conidii
bicelulare la maturitate, alungit-piriforme, brune). Specii tip : V. inaequalis, V. pirina - rapnul
mrului, rapnul prului (fig. 4.16).
Fig. 4.16 Venturia inaequalis: peritecie; conidiofori i conidii; atac pe frunze i fructe de mr
(B. Iacomi, 2009)
Ordinul Helotiales: caracterizat prin prezena apoteciilor sub form de cup sau disc, cu
asce inoperculate i eliberarea ascosporilor prin ruperea vrfului ascei. Este un ordin bogat n
reprezentani, cu specii saprofite n sol, pe lemn descompus sau alte materii organice sau patogeni ai
plantelor (Monilinia fructigena, Sclerotinia sclerotiorum, Diplocarpon maculatum).
Genul Diplocarpon: ascospori bicelulari, hialini. Forma conidian de tip Marssonina
(conidii bicelualre, hialine, puin strangulate n dreptul septei). Specie tip: D. rosae. Genul
Blumeriella: asce cu ascospori cilindrici; forma conidian de tip Cylindrosporium (acervuli conidii
cilindrice alungite, cu 1-2 septe, hialine, ascuite la vrf i rotunjite la baz). Morfologia
fructificaiilor caracteristice este redat n figura 4.17.
a.
b.
Fig. 4.23 Fabraea maculata (a): conidii i atac pe frunzele de gutui;
Blumeriella jaapii (b): conidii i atac pe frunze de cire (B. Iacomi, 2009)
73
a.
b.
c.
Fig. 4.18 Monilia fructigena (a): sporodochii; lanuri de conidii; Botryotinia fuckeliana (b):
conidiofori i conidii; atac pe struguri; Sclerotinia sclerotiorum (c): scleroi i apotecii
74
membran
neted
sau
ornamentat
(echinulat,
verucoas,
reticulat).
Morfologia
75
Tabelul 4.8
Clasificarea general a ciupercilor Basidiomycotina
Clasa
Ordin
Familie
Gen
Specii
Ustilaginomycetes
Ustilaginales
Ustilaginaceae
Ustilago
U. tritic, U. zeae
Tilletiaceae
Tilletia
T. tritici, T. indica
Pucciniaceae
Uromyces
U. appendiculatus
Urediniomycetes
Uredinales
(Teliomycetes)
U. pisi
U. caryophyllinus
Puccinia
P. asparagi
Tranzschelia
T. pruni-spinosae
Cuminsiella
C. sanguinea
Gymnosporangium
G. juniperinum
G. sabinae
Melampsoraceae
Phragmidium
P. mucronatum
Melampsora
M. larici-populina
Cronartium
C. ribicola
Ordinul Uredinales cuprinde ciuperci parazite obligate, evoluate, aflate pe treapta cea mai
nlat a parazitismului, care produc boli ale plantelor numite rugini. Sunt repertorizate peste 5000 de
specii (clasate n 2 familii i 140-150 de genuri). Toi reprezentanii sunt parazii ai plantelor, fiind
considerai printre cele mai importante basidiomicete din punct de vedere economic. Sunt bine
cunoscute ruginile plantelor legumicole, plantelor ornamentale sau pomilor fructiferi.
Dei anumite stadii ale ciclului evolutiv ale unor rugini au fost obinute n culturi axenice
sau pe medii artificiale aceste ciuperci sunt, n natur, obligat parazite, incapabile s supravieuiasc
saprofit i care ptrund n plant prin stomate sau direct, prin celulele epidermei. Patogenii atac
frunzele sau tulpinile unde produc pustule (grmezi de spori) i determin reducerea fotosintezei
prin distrugerea suprafeei frunzelor, reducerea nivelul clorofilei i afectnd transpiraia. La conifere
apar cancere i gale care deformeaz plantele i le reduc valoarea lemnului, le sensibilizeaz la
atacul altor patogeni sau la vnt; cloroz i defoliere prematur a mrului, nsoit de calitatea
redus a fructelor. Plantele atacate pot suferi hipertrofieri (Melampsoraceae) sau atrofieri ale
organelor, defolieri premature.
Miceliul uredinalelor este endoparazit, intercelular i prezint ca organe de absorbie
haustori sferici, spiralai. Basidia este dimer, hipobasidia sclerificat fiind reprezentat prin
76
teleutospor (n teleutospor are loc cariogamia). Prin germinarea teleutosporului (sau a fiecrei celule
a acestuia, dac este multicelular) ia natere un tub germinativ scurt, cu cretere determinat,
cunoscut ca promiceliu structur n care are loc meioza i apar basidiosporii.
Picnosporii se formeaz n picnidii, pe miceliul primar. Ecidiosporii (unicelulari, binucleai,
globuloi sau poliedrici, glbui, echinulai) apar n ecidii, pe miceliul primar, haploid iar formarea
lor este precedat de o somatogamie. Uredosporii (spori de diseminare n mas) se formeaz pe
miceliul dikariotic, n lagre numite uredosori. Ei sunt binucleai, formai n lanuri sau izolai,
sferici sau elipsoidali, cu memebrana dubl i ornamentat, pedunculai sau sesili. Teleutosporii
(spori de rezisten) se formeaz n teleutosori, pe miceliul dikariotic; pot fi sesili
(Melampsoraceae) sau pedunculai (Pucciniaceae), unicelulari, bicelulari sau multicelulari.
Membrana teleutosporilor este groas i poate prezenta diferite ornamentaii. Prin germinarea lor se
dezvolt un promiceliu septat (epibasidia fragmentat). Basidiosporii sunt spori haploidali i apar pe
epibasidie; sunt uninucleai iar prin germinare produc miceliu primar.
Uredinalele care au toate cele 5 tipuri de spori au ciclu complet i se numesc macrociclice;
cele la care unul sau mai multe tipuri de spori lipsesc se numesc microciclice. Faza n care apar
picnidiile i ecidiile (faza ecidian) i cea n care se dezvolt uredo-i teleutosporii pot s se
dezvolte pe aceeai plant gazd, speciile numindu-se autoice (Uromyces appendiculatus) sau pot
fi prezente pe dou plante gazde diferite, speciile fiind n acest caz heteroice (U. pisi).
Morfologia teleutosporilor variaz extrem de mult la uredinale, avnd caracter taxonomic
(tabelul 4.9). Clasificarea acestora n familii i genuri se bazeaz pe caracterele teleutosporilor:
pedicelai sau sesili, izolai sau grupai n grmezi sau coloane, cu suprafaa neted sau ornamentat.
Culoarea acestora variaz de la apropae incolori la brun rocat nchis, la fel de variabile fiind forma,
mrimea, caracteristicile pereilor lor, inclusiv numrul i localizarea porilor germinativi.
Conform informaiilor de morfologie i a datelor moleculare uredinalele sunt clasificate n
dou familii: Pucciniaceae (teleutospori pedunculai) i Melampsoraceae (teleutospori sesili,
grupai n coloane sau cruste).
77
Tabelul 4.9
Morfologia teleutosporilor ciupercilor care produc rugini
Gen
Uromyces
Morfologia fructificaiilor
teleutospori bruni, unicelulari, cu
peduncul incolor i papil apical
incolor
Reprezentani
Rugina garoafelor
U. caryophyllinus
Rugina zambilelor
U. scillarum
Puccinia
Phragmidium
Tranzschelia
Rugina la trandafir
Ph. mucronatum
(Ph. disciflorum)
Rugina la zmeur
Ph. rubi-idaei.
Rugina prunului
T. pruni-spinosae
78
Tabelul 4.10
Caracteristici
Conidiofori izolai
Taxoni
Hyphomycetes/Moniliales
Dematiaceae, Moniliaceae
Stilbacee
Tuberculariaceae
Coelomycetes
Picnidie
Sphaeropsidales
Acervul
Melanconiales
Miceliu steril
Agonomycetes
Ordinul Moniliales: conidiile se formeaz fie direct pe miceliul ciupercii fie pe conidiofori
izolai sau asociai n coremii sau pe sporodochii. Clasificarea ciupercilor Moniliales este redat n
tabelul 4.11. Conidioforii sunt izolai iar conidiile hialine, unicelulare (Microstroma, Botrytis),
bicelulare (Trichothecium), multicelulare (Ramularia). Conidiile pot fi colorate,
unicelulare
79
Tabelul 4.11
Clasificarea ciupercilor din ordinul Moniliales
Culoarea
Conidii
conidiilor
Conidii hialine
unicelulare
Bicelulare
Pluricelulare
Aspergillus
Cylindrocladium
Ramularia
Botrytis
Fusarium
Fusarium
Cercospora
Penicillium
Trichoderma
Verticillium
Conidii colorate
Chalara
Cladosporium
Alternaria
Spilocaea
Fusicladium
Stemphylium
80
Tabelul 4.12
Clasificarea ciupercilor din ordinul Sphaeropsidales
Culoarea conidiilor
Conidii hyaline
Conidii
unicelulare
Bicelulare
Pluricelulare
Cytospora
Ascochyta
Septoria
Fusicoccum
Phoma
Phyllosticta
Phomopsis
Conidii colorate
Coniothyrium
Diplodia
Spaeropsis
81
Tabelul 4.13
Clasificarea ciupercilor din ordinul Melanconiales
Culoarea conidiilor
Conidii hialine
Conidii
unicelulare
Bicelulare
pluricelulare
Colletotrichum
Marssonina
Cylindrosporium
Gloeosporium
Sphaceloma
Conidii colorate
Melanconium
Coryneum
82
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
10 1. Care sunt structurile cu rol n rezistena specifice ciupercilor fitopatogene?
diversitatea fructificaiilor
83
4.6.
ntrebarea 1.
Structurile cu rol n rezisten sunt structuri speciale, formate la sfritul ciclului
evolutiv al ciupercilor sau cnd condiiile de mediu devin nefavorabile creterii i
dezvoltrii acestora. Rolul lor este de a sigura conservarea ciupercilor i
parcurgerea condiiilor nefavorabile.
Tipuri de structuri de rezisten: geme, strome, rzomorfe, scleroi
Intrebarea 2.
Fructificaii asexuate: conidii, picnidii, acervuli, sporodochii
Fructificaii sexuate: asce cu ascospori, basidii i basidiospori
Intrebarea 3.
Fructificaiile asexuate: spori formai n numr mare, repetat pe parcursul
vegetaiei, cu rol n rspndirea bolii
Fructificaiile sexuate: rol n rezistena (conservarea) ciupercii
84
86
5.2
Concepte.
86
5.3
Rezistena structural
88
5.4
Rezistena funcional
89
5.5
Rezistena indus
94
5.6.
96
5.7
Lucrare de verificare nr 5
97
5.8
Bibliografie minimal
97
5.2. Concepte
Fiecare specie de plante poate fi afectat de cca. 100 ageni patogeni diferii. In general,
plantele se pot apra de atacul agenilor fitopatogeni prin intermediul caracteristicilor structurale
care acioneaz ca bariere fizice i opresc ptrunderea i rspndirea patogenilor i prin eliberarea
unor compui chimici, care exist sau se formeaz n celulele plantei infectate i care creeaz
condiii nefavorabile dezvoltrii patogenilor. Din punct de vedere al mecanismelor de care dispun
plantele, rezistena poate fi structural (morfologic) sau funcional (biochimic sau fiziologic)
iar n funcie de momentul intrrii n aciune a mecanismelor de rezisten aceasta poate fi
preinfecional (pasiv, static) i postinfecional (activ sau dinamic). Diferite combinaii
ntre caracteristicile structurale i reaciile biochimice pot fi utilizate de plant n diferite sisteme
plant gazd-patogen. In plus, chiar i n cadrul aceluiai sistem plant gazd-patogen combinaiile
86
pot varia n funcie de vrsta plantei, tipul organului sau esutului atacat, starea de nutriie a plantei
i condiiile climatice.
Rezistena este capacitatea unei plante de a nu fi dect puin sau deloc afectat de prezena
unui parazit care, n condiii favorabile, ar putea declana o infecie (sau capacitatea plantei de a
preveni, limita sau anula efectul potenialilor ageni patogeni).
Tolerana este capacitatea plantei de a suporta atacul unui patogen fr ca randamentul ei s
fie afectat n mod deosebit.
Imunitatea sau reacia de recunoatere reprezint rezistena la cel mai nalt nivel.
Conceptul care trebuie reinut este acela c, indiferent de tipul de rezisten utilizat de plant
mpotriva unui patogen (sau a unui agent abiotic), acesta este controlat, direct sau indirect de
materialul genetic al plantei i patogenului.
Rezistena non-gazd
O plant poate gsi c este uor s se apere sau s reziste cnd este n contact cu un agent
patogen pentru care aceasta nu este gazd. Acest mecanism este cunoscut ca rezisten non-gazd
i reprezint cea mai obinuit form de rezistena sau de aprare. De exemplu, patogenul
Phytophthora infestans (care produce mana cartofului i tomatelor) nu se poate instala pe gru i
nici ciuperca Puccinia recondita (rugina brun a grului) nu poate s apar pe cartof sau tomate.
Fiecare plant poate fi atacat de proprii patogeni i, n acest caz, exist o mare diferen
ntre cum planta se poate apra efectiv (ct este de rezistent). Chiar i n condiii favorabile
infeciei cu un anumit patogen, planta poate s nu dezvolte simptomele caracteristice bolii,
numeroase gene fiind implicate n acest tip de protecie. Sub aciunea agenilor patogeni plantele
pot avea o rezisten natural, motenit genetic sau pe parcursul vieii lor pot dobndi starea de
rezisten rezisten ctigat, indus sau dobndit.
Dup numrul i caracterul genelor implicate n rezistena natural, aceasta poate fi:
patogenului. Acest tip de rezistena are o durat scurt; uneori, dup 4-5 ani, o nou ras se
rspndete i atac soiul respectiv. Rezistena vertical are la baz teoria gen pentru gen a lui
Flor: pentru fiecare gen de rezistena sau sensibilitate a plantei exist o gen de avirulena sau
virulena a patogenului.
Rezistena vertical este controlat oligogenic, de gene majore i are un caracter calitativ.
Este mai puin eficace fa de patogenii care formeaz noi rase precum i fata de patogenii
specializai (Phytophthora infestans).
87
Rase fiziologice: subuniti sistematice (subgrup sau biotip) care se desebesc ntre ele prin
virulen, agresivitate, exprimarea simptomelor dar nu morfologic.
Cnd o plant este atacat de un agent patogen, genele acestuia sunt activate, produc i
elibereaz arme de atac (enzime, toxine). La rndul ei, planta se poate apra prin diferite
combinaii de molecule de aprare (preexistente sau induse) sau structuri de aprare. Acest tip de
aprare este cunoscut drept rezisten poligenic, general sau cantitativ deoarece depinde de
numeroase gene pentru prezena sau formarea diferitelor structuri de aprare sau molecule de
aprare. Acest tip de rezistena este prezent, la nivele diferite fa de agenii patogeni, n toate
plantele i este, de asemenea, cunoscut sub numele de rezisten parial, orizontal, poligenic, de
cmp, durabil sau rezistena dat de gene minore. Rezistena poligenic este permanent i se
manifest fa de toate rasele patogenului.
Rezistena poligenic se poate manifesta sub diferite forme (Baicu i Sesan, 1996):
Rezisten nceat de tip slow rusting sau slow mildewing: atac redus al bolii datorit
rspndirii i multiplicrii ncete a patogenului
Rezistena ntrziat: apariia cu 10-14 zile mai trziu dect la cele plantele sensibile
88
Stratul de suber din scoar rdcinilor i tuberculilor esut care uneori mpiedic n mod
pasiv ptrunderea patogenilor (Spongospora subterranea ria finoas a cartofului); ramurile
groase ale pomilor i tulpina sunt mai greu atacate
Stomatele. Pentru patogenii care ptrund prin osteole are importan numrul stomatelor, diametrul
osteolelor, ritmul de deschidere al stomatelor.
Rezistena structural postinfecional
Patogenii care reuesc s nving barierele structurale ntmpin alte bariere pe care plnata
le formeaz ca rspuns la atacul patogenilor; aceste structuri nu exist nainte de atacul patogen i
nu sunt specifice unui anumit patogen (fig. 5.1).
Tilozele se formeaz n vasele xilemice ale plantelor n condiii de stress sau infecie cu
patogeni vasculari. Sunt evaginri ale protoplatilor celulelor parenchimatoase care ptrund n
vasele xilemului i pot, prin numrul i mrimea lor s blocheze expansiunea patogenului (ex.
Verticillium albo atrum).
Depunerea de gome este realizat de multe plante n jurul leziunilor produse de patogeni.
Rolul lor defensiv const n faptul c fiind depuse rapid n spaiile intercelulare i n celulele care
nconjur locul de infecie formeaz o barier impenetrabil pentru patogen i toxinele acestuia
(Fusarium oxysporum)
Formarea stratului de suber dincolo de punctul de infecie, ca rezultat al stimulrii celulelor
gazd de ctre activitile metabolice ale patogenilor blocheaz rspondirea ulterioar a acestora i
mpiedic i difuzarea toxinelor. Opresc, de asemenea, scurgerea apei i a substanelor nutritive
dinspre esuturile sntoase spre cele infectate (Streptomyces scabies)
Straturi de abscizie: pe frunzele tinere ale pomilor smburoi apar, n cazul atacului de
Stigmina carpophila sau Xanthomonas pruni (ciuruirea frunzelor) spaii goale ntre celulele care
nconjur leziunea foliar.
5.4. Rezistena funcional (biochimic)
Dei formaiunile structurale existente i cele postinfecionale pot oferi un oarecare grad de
protecie, rezitena plantelor depinde n mai mare msur de substanele produse n plant nainte
sau ca urmare a infeciei.
Rezistena funcional preinfecional
Substane inhibitoare: n celulele i esuturile plantelor exist, independent de prezena
patogenului, substane cu capacitate de a inhiba patogenii prohibitine (metabolii vegetali
preinfecionali care pot reduce marcant sau opri dezvoltarea unui patogen neadaptat acestora) i
inhibitine (metabolii vegetali preinfecionali care, dei prezeni n cantiti detectabile n plantele
aparent sntoase, suport o cretere postinfecional marcant, ca rezultat al interaciunii plant89
patogen). Aceti metabolii pot aciona pe dou ci: a. repeleni sau toxici pentru patogeni ; b.
stimuleni pentru flora antagonist
Exemple:
Fitoncidele sunt substane de origine vegetal emanate de plante ca usturoi, ceap, hrean,
ridichi, mutar i care au un efect bactericid, fungicid
Aciditatea sucului celular poate juca un rol n rezistena plantelor la atacul bacteriilor.
Bacteria X. vesicatoria atac mai mult fructele verzi de tomate (aciditate 5.0-5.4) i mai rar pe cele
mature (pH 4.0-4.6 sub limita aciditii la care se dezvolt bacteria)
Coninutul celular n diferite substane (glucoz, zaharuri): ciuperca Monilinia laxa atac
fructele de smburoase cnd coninutul n zaharuri depete 1%.
90
fitolaexinelor. Sinteza fitoalexinelor poate fi inhibat de supresori fungici sau aceasta poate avea loc
dar acumularea lor este mpiedicat de un proces de detoxifiere. In alte cazuri, fitoalexinele
sintetizate se pot acumula dar fr a atinge pragul de toxicitate pentru patogen. Rezistena plantei
model Arabidopsis thaliana ca i a altor crucifere spontane (Camelina sativa i Arabis lyrata) la
atacul a numeroi patogeni a fost asociat cu producerea fitoalexinei camalexin. Ciuperca
Rhizoctonia solani, responsabil de cderea plntuelor n culturile de crucifere este capabil s
detoxifice camalexina, transformnd-o n 5-hidroxicamalexin i ali produi polari, care sunt mai
puin toxici i tolerai de acest patogen. Totui, corelaia ntre capacitatea de detoxifiere a
camalexinei i puterea patogen a ciupercii nu a fost determinat.
Patogenii Alternaria brassicae i Leptosphaeria maculans (Phoma lingam) sunt incapabili de a
detoxifia camalexina i sunt, a priori, incapabili s infecteze eficace Arabidopsis. thaliana sau
Camelina sativa (Pedras i al., 1998).
Fitoanticipine. Reprezentanii familiei Brassicaceae acumuleaz cantiti semnificative din
compui potenial antimicrobieni, numii glucozinolai un grup de compui care conin sulf i
care, dup atacul patogenilor asupra esutului vegetal, sunt convertii n produi de tipul
izotiocianailor (ITC) i nitrililor, cu activitate antifungic, antibacterian i insecticid. Ca urmare,
glucozinolaii sunt activai de enzimele plantelor ca rspuns la deteriorarea esuturilor sau la atacul
patogenilor. Toxicitatea nu este atribuit glucozinolailor, ci produilor biologic activi rezultai prin
hidroliza enzimatic: ITC, cianide organice, oxazolidinethione, tiocianat ionic. Aceti produi de
degradare sunt responsabili de inhibarea a diferite ciuperci patogene, inclusiv ale plantelor
brasicacee, dar mecanismele de toxicitate asociate acestora nu sunt nc elucidate.
Tipul de glucozinolai variaz cu specia de plant, aceti compui fiind extrem de variabili.
Numeroi autori au semnalat faptul c concentraia n glucozinolai variaz cu specia, nregistrnduse fluctuaii cu vrsta.
Eficacitatea allyl - ITC a fost evideniat n inhibarea patogenilor Rhizoctonia solani,
Pythium ultimum, Aphanomyces euteiches f.sp. pisi i Fusarium sambuccinum.
Exist semnalri ale faptului c patogenii de sol de tip Fusarium oxysporum sau Sclerotinia
sclerotiorum pot fi sensibili fa de compui sintetizai de plante crucifere. Astfel, creterea
micelian a patogenului F. sambuccinum a fost inhibat de compuii volatili sintetizai de esuturi
verzi macerate de Brassica nigra i Brassica juncea. De aseemnea, prezena allyl - ITC n esuturile
frunzelor de varz este responsabil de efectul fungicid fa de Peronospora parasitica (responsabil
de producerea manei); concentraii ale acestui izotiocianat mai mari de 0.10mg/g esut foliar
suprim creterea micelian a patogenului F. sambuccinum.
92
Tabelul 5.1
Fitoalexina
Brasicanal A
B. oleracea/Pseudomonas cichorii
B. rapa/Pseudomonas cichorii
Brasilexin
Activitate antimicrobian
Bipolaris leersiae
Phoma lingam
Phoma lingam
Camalexina
A. thaliana/P. syringae
Arabis lyrata/Cochliobolus carhonum,
Alternaria brassicae
Cladosporium sp.
Bacillus subtilis
Escherichia coli
Fusarium oxysporum
Listeria monocytogenes
Pseudomonas syringae
X. campestris
Erwinia carotovora
Pseudomonas cichorii
Phoma lingam
Rhizoctonia solani
Cyclobrasinina
B. carinata /CuCl2
A. brassicae
Botrytis cinerea
B.napus/Phoma lingam
C. cucumericum
Fusarium nivale
Phoma lingam
Pythium ultimum
Rhizoctonia solani
Sclerotinia sclerotiorum
93
94
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt mecanismele prin care plantele se pot apra de atacul agenilor
patogeni?
95
ntrebarea 1.
Mecanismele prin care plantele se pot apra de atacul agenilor patogeni pot fi
mecanisme structurale (activate nainte i dup infecie) i funcionale sau
fiziologice (nainte de infecie sau dup infecie).
Intrebarea 2.
Barierele de structur existente nainte de infecie, constitutiv, n planta sunt:
peretele celular, cuticula, prezena periorilor, numrul i gradul de deschidere al
stomatelor. Dup realizarea infeciei, alte bariere structurale sunt iniiate: strat de
abscizie, strat de gome, tiloze
Intrebarea 3.
Mecanismele funcionale care intervin n rezistena natural a plantelor faa de
atacul patogenilor pot exista n plant nainte de infecie (substane cu rol n
aprare - fitoncide, fitoanticipine) sau pot fi sintetizate numai dup realizarea
infeciei (fitoalexine).
96
Ed.Universitas Co,
Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
4. Iacomi Beatrice. 2004. Microbiologie special (Micologie I, Bacteriologie II). Ed. Cartea
universitar, Bucureti.
97
DE
PREVENIRE
COMBATERE
BOLILOR
PLANTELOR
CUPRINS
6.1
98
6.2
Generaliti
99
6.3
Carantina fitosanitar
100
6.6
100
6.5
101
6.6
103
6.7
103
6.8
108
6.9
115
6.10
116
6.11
Bibliografie minimal
116
98
6.2. Generaliti
In afara interesului tiinific, justificat, pentru cunoaterea simptomelor prin care se
manifest bolile plantelor, studierea cauzelor i mecanismelor de dezvoltare a acestora exist un
aspect extrem de practic: se permite, astfel, elaborarea de strategii de protecie a culturilor. Msurile
de combatere difer considerabil de la o boal la alta, n funcie de agentul patogen, planta gazd,
interaciunea dintre acetia precum i numeroase alte variabile. In controlul bolilor, plantele sunt
considerate, n general, mai curnd ca o populaie dect la nivel individual, dei aumite gazde
(arbori, plante ornamentale, plante infectate cu virusuri) pot fi tratate i sub acest ultim aspect.
Exist numeroase mijloace de prevenire i combatere a bolilor plantelor: carantina i
legislaie fitosanitar, msuri culturale, fizice, biologice i chimice. Un nou tip de control biologic
implic transferul de material genetic n plante i obinerea de plante transgenice, rezistente la
anumite boli. Metodele de prevenire i combatere a bolilor plantelor mai pot fi grupate i n
urmtoarele categorii:
Metode care determin eradicarea sau reducerea inoculului patogen: n general, de ordin
cultural (rotaia, igiena sanitar, mbuntirea condiiilor de dezvoltarea a plantei i
defavorizarea patogenului), fizic (sterilizarea solului, termoterapia unor organe ale plantei,
radiaiile), chimic (tratarea solului, a seminelor, a plantelor n vegetaie) sau biologic
(ageni biologici de control pentru patogeni de sol sau foliari, amendamente pentru
favorizarea florei utile, antagoniste)
Metode de mbuntire/stimulare a rezistenei plantei (premunizare; inducerea rezistenei rezisten sistemic dobndit; activarea aprrii plantelor prin molecule chimice de sintez:
acid salicilic (acibenzolar S metil), acidul dicloroisonicotinic (INA), benzotiodiazol
(Actigard), acid -amino-butiric molecule acre nu au aciune antimicrobian dar care
mimeaz inducerea biologic a rezistenei sistemice dobndite; favorizarea creterii i
dezvoltrii plantelor; utilizarea de varieti rezistente; utilizarea de plante transgenice
rezistente la stress abiotic sau transformate cu diferite gene de rezisten din plante)
99
Eficiena economic (aplicarea msurilor al cror cost total s fie sub nivelul venitului
obinut prin valorificarea produciei salvate)
Impactul asupra mediului ambiant (folosirea msurilor care nu duc la poluarea mediului sau
a produselor agricole)
6.3. Carantina fitosanitar: un sistem de principii juridice, organizatorice, administrative
Prognoza de lung durat se face cu mai multe luni nainte, pe baza estimrii cantitii de
inocul din anul precedent. In acest scop se realizeaz controlul fitosanitar al culturilor,
notndu-se frecvena i intensitatea atacului.
100
Prognoza de surt durat se face cu puin timp nainte de apariia atacului. Ea corecteaz
datele prognozei de lung durat i stabilete cu precizie momentul atacului.
Avertizare: stabilirea i comunicarea perioadelor optime de aplicare a tratamentelor,
menionndu-se ziua cnd ncepe i cnd se ncheie aciunea, fungicidele eficace i dozele n care se
aplic precum i posibilitile de amestec cu alte fungicide sau insecticide.
Criterii pentru prognoz i avertizare
101
Curarea pomilor de lstari atacai, ramuri uscate, scoara exfoliat, muchi i licheni att n
timpul vegetaiei ct i n perioada de repaus reducerea important a inoculului de foc
bacterian, finri, ptri foliare
Elemente de tehnologie a culturii i rolul lor n protecia fa de agenii patogeni
Folosirea unei semine snatoase sau a unui material de plantat sntos limiteaz patogenii
transmii prin smn sau material de nmulire
Recoltarea culturilor: alegerea momentului de recoltare mai ales pentru culturile semincere
(seminele care nu sunt coapte, cu umiditatea ridicat, se ncing i se pot instala, astfel,
diferii patogeni care produc mucegirea i determin deprecierea calitii acestora.
Folosirea cldurii sub form de aer cald, ap cald sau vapori fierbini are aplicabilitate n
dezinfecia solului, a seminelor i materialului de plantat. Tratamentul termic (temperatura,
durata) este ales astfel nct s duc la distrugerea patogenilor fr a afecta facultatea
germinativ a seminelor sau viabilitatea butasilor. Termoterapia se folosete cu rezultate
bune n eliberarea materialului de inmulire de virusuri.
Folosirea
mijloacelor
electronice:
aparate
de
sortare
seminelor
(seminele
dup modul de aciune: fungicide de contact (de suprafa), care acioneaz numai n contact
cu patogenul; fungicide sistemice, absorbite n plant i care asigur protecia noilor
103
dup compoziia chimic: fungicide anorganice (sulf, cupru) i organice (de sintez)
dup modul de aciune la nivel celular: fungicide uni - site (cu o singur int de aciune, o
singur cale metabolic perturbat); fungicide multi site (cu mai multe inte de
aciune)
dup toxicitate
Tabelul 6.1
Forme de condiionare a produselor chimice
CA
CE = EC
CS = SL
GD = WG
PA
Past
PP
Pulbere prfuit
PS
Pulbere solubil n ap
PTS
PU = WP
PUS = WS
SC = FC
104
Numeroase produse chimice au fost omologate pentru protecia culturilor, fiind aplicate
pentru tratarea solului, a seminelor i materialului de plantat, a plantelor n vegetaie sau a
produselor depozitate.
Cele peste 120 de molecule active disponibile sunt, n marea lor majoritate, molecule
organice de sintez, fr a uita, ns, cele cteva substane minerale printre care sulful elementar
i produsele cuprice ca i antibioticele, autorizate n unele i. Moleculele active sunt din ce n ce
mai performante, permind reducerea dozelor de aplicare prin tratamente pe organele aeriene de la
cteva kg/ha (pentru compuii pe baz de sulf sau cupru) la 1-2 kg/ha (pentru molecule organice de
sinteza din prima generaie ditiocarbamai) pentru a atinge spre 100 de grame, chiar mai puin, cu
molecule noi (triazoli).
Fenomenul de rezisten la fungicide
Rezistena dobndit a microorganismelor la fungicide poate fi neleas n dou moduri: la
nivel individual, ca z n care se compar caracteristicile izolatelor sensibile i rezistente pentru a
preciza determinismul genetic i nivelul de rezisten, mecanismele biochimice implicate i al
nivelul populaiei patogene, caz n care sunt precizai factorii care pot interfera cu structura lor i se
determin condiiile de exprimare a unei rezistene practice, care se traduce prin scderea
eficacitii unui tratament/unei molecule din programul de protecie utilizat. Aceste cunotine
conduc la elaborarea de strategii antirezisten, necesare s menin, n spaiu i timp, un bun
nivel de eficacitate al produsului chimic.
Un nivel sczut de rezisten privete, n principal, fungicidele multi-sites, dicarboximidele,
inhibitorii biosintezei sterolilor (IBS) fat de unele izolate de ciuperci patogene. Un nivel ridicat de
rezisten a fost observat la diferite bacterii fat de streptomicin dar i la ciuperci faa de
benzimidazoli, fenilamide sau strobilurine. Un nivel de rezisten intermediar afost ntlnit la
fungicidele anilinopirimidine, carboxamide sau polioxine dar i la streptomicin, n aczul unei
rezistene plasmidice a bacteriilor.
Mecanisme de rezisten
Mecanismul de rezisten ntlnit n mod frecvent la ciuperci corespunde unei afiniti mai
rduse a intei fa de fungicid. Astfel, pentru benzimidazoli i fenilcarbamai, substituirea
unui singur aminoacid al -tubulinei conduce la un nivel foarte ridicat de rezisten. In
funcie de poziia n care are loc acest fenomen (198, 200 sau 240) el conduce sau nu la o
rezisten ncruciat.
eficaciti a moleculei chimice, n timp i spaiu; aceast strategie trebuie s ncetineasc i chiar
s mpiedice evoluia populaiilor microbiene ctre praguri critice de rezisten.
Datele din practic i cele rezultate n urma studierii unor modele evideniaz faptul c
stategia de baz const n limitarea numrului de aplicri a moleculelor active cu risc. Obiectivul
este acela de a construi
106
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
107
stabilitate genetic
s nu produc metabolii secundari toxici s nu fie patogen pentru plante, om, animale,
albine
Trichoderma viride (unul dintre cei mai cunoscui i studiai ABC) este eficace fa de peste 120 de
specii de ciuperci fitopatogene; Gliocladium roseum, Chaetomium sp., Epicoccum purpurascens
la peste 20 de specii patogene iar Coniothyrium minitans la peste 10 specii de ciuperci patogene.
Din categoria celor mai cunoscui ABC, clasici, fac parte speciile genurilor Trichoderma,
Trichothecium, Penicillium, Aspergillus, Chaetomium precum i Pythium oligandrum
sau
Fusarium lateritium. Asupra acestora exist numeroase cercetri, cele actuale explornd domeniul
molecular i biochimic. Capacitatea speciilor de Trichoderma de a controla patogeni, n special ai
solului, este cunoscut de la sfritul anilor 20 dar abia ncepnd cu 1990 au fost comercializate
108
sub form de biopreparat, ceeea ce indic necesitatea acumulrii de cunotine considerabile nainte
de utilizarea practic a unui asemenea mijloc de combatere. Dintre microorganismele nou izolate i
utilizate ca ABC se pot enumera: Coniothyrium minitans, Sporidesmium sclerotivorum, Epicoccum
purpurascens, Verticillium bigutattum, Talaromyces flavus, Ulocladium atrum, Cladosporium
tenuissimum. Majoritatea agenilor biologici de control sunt selecionai din grupul ciupercilor
Fungi Imperfecti, unul din motive fiind lipsa formelor de nmulire sexuat, generatoare de
recombinri genetice i mutaii; se diminueaz, astfel, variabilitatea genetic a populaiilor,
stabilitatea genetic este mai mare, ca i adaptabilitatea la diferite condiii.
Cele mai importante mecanisme de aciune ale agenilor biologici de control sunt:
antagonismul microbian i premuniia. Studiul acestor mecanisme de aciune reprezint o etap
important n formularea de preparate biologice deoarece contribuie la selecia izolatelor eficace sau
la ameliorarea genetic a celor selecionate, rspunde la cerinele dosarului de omologare i
contribuie la optimizarea metodei i a momentului de aplicare. Cunoaterea mecanismelor de
aciune este adesea fragmentar, interaciunea plant - patogen agent biologic de control - alte
microorganisme prezente n mod natural - mediu fiind foarte complex. Aceste interaciuni sunt
studiate adesea in vitro, n scopul simplificrii modelului experimental, dar interpretarea lor este
delicat deoarece concordanele ntre modul de aciune in vitro i protecia furnizat plantei nu se
verific ntotdeauna.
Antagonismul microbian: asocierea dintre microorganisme, unul dintre acestea exercitnd
aciune inhibitorie sau de distrugere a celuilalt. Microorganismele antagoniste pot fi clasificate n 3
categorii: antagoniti adevrai - microorganisme cu nsuiri bine fixate ereditar, productoare de
antibiotice n cultur pur i n lipsa speciei afectate; microorganisme de adaptare (induse),
productoare de antibiotice numai n prezena speciei afectate i microorganisme cu nsuiri slab
fixate ereditar, ce se manifest la izolarea lor din natur dar dispar dup cultivarea n laborator.
Antagonisii pot aciona direct, prin colonizarea substratului, producere de antibiotice,
parazitism sau indirect (prin stimularea mecanismelor de rezisten ale plantei).
Colonizarea substratului i concurena pentru elemente nutritive este un mecanism care intr
n joc atunci cnd acelai produs este simultan consumat de mai multe microorganisme. Pentru a fi
un competitor eficace, un antagonist trebuie s fie capabil s utilizeze rapid i eficace elementele
nutritive prezente n concentraii reduse n substrat. Demonstrarea experimental a acestui
mecanism de aciune este dificil (fiind implicate i funcii metabolice specifice fiecrui
microorganism n parte). Competiia pentru elemente nutritive ntre izolatele de Trichoderma i
Pythium ultimum (patogen de sol, care atac plntuele n primele faze de dezvoltare) a fost sugerat
de observarea unei colonizri rapide de ctre agentul biologic a substratului, corelat cu diminuarea
simptomelor.
109
111
Producerea de antibiotice. n afara producerii de siderofori, unele bacterii ale rizosferei sunt
capabile s sintetizeze substane antibiotice care inhib creterea microorganismlor patogene.
Numeroi compui antibiotici au fost izolai i identificai la bacteriile rizosferei, mai ales a celor
din genurile Pseudomonas i Burkholderia (fost Pseudomonas): pyrolnitrina, pyoluteorina,
tropolone, phenazina, acidul antranilic, oomicina A i acidul cianhidric. Rolul biologic al
metaboliilor pare s fie asigurarea unui avantaj competitiv n colonizarea rizosferei, un mediu
bogat n nutrieni exsudai de plant. Acest rol este evideniat, n mod obinuit, utiliznd mutani
care i-au perdut capacitatea de a-i sintetiza, pierznd astfel i capacitatea de a inhiba agenii
patogeni. Ca grup, genurile Pseudomonas i Burkholderia reprezint o bogat surs de compui
interesani, care stau la baza sintetizrii de molecule chimice moderne, cu spectru larg de aciune,
structural legate de pyrolnitrin fenilpiroli (fludioxonil). Aceste fungicide sunt active fa de
ascomicete, basidiomicete i ciuperci imperfecte.
n ultimii ani genele responsabile de producerea metaboliilor antifungici au fost izolate de la
tulpinile productoare (gene care codific sinteza phenazinei, pyrolnitrinei, pyoluteorinei .a.)
studiul acestora dnd o nelegere a biologiei i biochimiei acestor compui. n plus, prin inginerie
genetic se pot dezvolta tulpini modificate, care produc cantiti mai mari de compui antifungici
comparativ cu tulpinile iniiale i care au, ca urmare, eficacitate mai mare n biocontrol. De
asemenea, enzimele care particip la biosinteza metaboliilor naturali ar putea fi folosite n strategii
de biocataliz n modificarea sau sinteza a noi structuri chimice.
Inducerea rezistenei. n anii 80 studii asupra PGPR au sugerat c unele bacterii activeaz
sistemul de aprare al plante, lipsind o antibioz direct a tulpinilor contra patogenilor sau n
corelaie cu biocontrolul dat de activarea creterii plantei. n 1991 aceste supoziii se accentueaz.
Aceast activare a rezistenei plantelor a fost numit rezisten sistemica indus (Induced
Systemic Resistance - ISR) i depinde de colonizarea sistemului radicular de ctre o populaie
suficient de mare de bacterii PGPR, realizat n principal prin tratarea seminelor cu suspensii
bacteriene. Se consider c principalele mecanisme prin care este indus ISR sunt: modificri
structurale i ultra-structurale ale pereilor celulari ai plantei gazd (lignificare, bariere structurale
caloze i acumularea de compui fenolici la locul de ptrundere al unor patogeni ca P. ultimum, F.
oxysporum f.sp. radicis lycopersici; modificri biochimice i fiziologice n planta gazd, ISR fiind
asociat cu acumularea de proteine PR (Pathogenesis Related Proteins), sinteza de fitoalexine sau
ali metabolii secundari.
Bacteria Bacillus cereus stimuleaz rezistena plantelor de tomate la atacul patogenilor
Alternaria solani, Phytophthora infestans, Septoria lycopersici iar aplicarea rizobacteriilor
concomitent cu fungicide ar permite reducerea dozei acestora. Alte exemple de stimulare a
rezistenei plantelor la atacul unor ageni patogeni, prin aplicarea bacteriilor PGPR sunt:
Pseudomonas sp. WCS 417r faa de Fusarium oxysporum f.sp. dianth,i F. oxysporum f.sp.
112
raphani, Ps. tomato, A. brassicicola; Ps. putida 89B-27 fa de F. oxysporum f.sp. cucumerinum ;
Ps. fluorescens Pf1 i FP7 fa de Rhizoctonia solani, A. solani; Bacillus cereus fa de P.
infestans i Septoria lycopersici.
Alte bacterii implicate n combaterea biologic a patogenilor plantelor. n afara
bacteriilor PGPR, n controlul biologic al patogenilor (de sol, ai filosferei sau ai produselor
depozitate) pot fi utilizate bacterii din genurile Agrobacterium, Pseudomonas, Streptomyces sau
Bacillus, inoculul acestora fiind prezent n formulri comercializate.
113
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
4. Care sunt principalele mecanisme de aciune ale agenilor biologici de
control?
5. Care este cel mai cunoscut gen care cuprinde antagonisti eficace?
114
ntrebarea 1.
Principalele criterii care stau la baza clasificrii fungicidelor sunt:
organismul int, modul d eaciune, modul de aciune la nivel celular, modul de
aciune la nivelul ciclului parazitar, compoziia chimic, modul de aciune asupra
patogenului, modul de condiionare, toxicitate
Intrebarea 2.
Alegerea terenului, corectarea reaciei solului, rotaia, smn sntoas,
semnat in normele tehnologice, fertilizarea, irigarea,adunarea i strngerea
resturilor vegetale, lucrri de ntreinere, combaterea buruienilor, msuri la
recoltare, condiionare
Intrebarea 3.
Criteriul biologic: cuprinde aspecte legate de patogen parcurgerea stadiilor de
dezvoltare, formarea i eliberarea sporilor, gravitatea atacului n anul precedent.
Aceste date sunt importante, ele fiind cele care, n final, ne permit s decidem
asupra perioadei de tratament. Criteriul ecologic: are n vedere nregistrarea i
interpretarea datelor meteorologice, date care se coreleaz cu cerinele
patogenului; atunci cnd ele se situeaz n intervalul favorabil infeciei se poate
trage concluzia c infecia este posibil i se poate emite avertizarea. Criteriul
fenologic: cunoaterea relaiilor patogenilor cu plantele gazd, n mod deosebit
fenofaza n care planta este receptiv la infecii ca i cea n care ea este rezistent.
Intrebarea 4
Mecanismele de aciune ale agenilor biologici de control
sunt bazate pe
Intrebarea 5.
Speciile genului Trichoderma sunt cele mai studiate i cu spectrul cel mai larg de
aciune.
115
Instruciuni
Lucrarea de verificare solicitat implic activiti care necesit cunoaterea
Unitii de nvare nr. 6.
Rspunsurile la ntrebri vor fi transmise tutorelui pentru comentarii,
corectare i evaluare.
Pe prima pagin a lucrrii se vor scrie urmtoarele:
Titulatura acestui curs (Fitopatologie), numrul lucrrii de verificare, numele
i prenumele studentei (studentului).
Fiecare rspuns va trebui s fie clar exprimat i s nu depeasc o jumtate
de pagin. Punctajul aferent este menionat pentru fiecare ntrebare.
ntrebrile la care trebuie s rspundei sunt urmtoarele:
1. Care sunt avantajele i limitele combaterii chimice? Argumentai. 3p
2. Care sunt strategiile utilizate pentru limitarea riscului apariiei de rase
patogene rezistente la fungicide? 3p
Ed.Universitas Co,
Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
116
CUPRINS
7.1
117
7.2
118
7.3
120
7.4
121
7.5
122
7.6
7.7
123
124
7.8
127
7.9
128
7.10
131
7.11
133
7.12
134
7.13
136
7.14
138
7.15
140
7.16
145
7.17
146
7.18
Bibliografie minimal
146
117
Patografie
Frunze: mozaic comun (cea mai rspndit form de manifestare): pete de culoare verdeglbuie, difuze, de mrimi diferite, izolate sau confluente, care alterneaz cu zone de culoare verde
1
. Limbul foliolelor este mai redus, uneori ncreit. Mozaic aucuba: pete mici, frecvent n spaiile
form de
manifestare deosebit de grav; simptome vizibile dup fructificare, pe nervuri i peioli: pete brunenegricioase, necrotice, n general sub form de striuri alungite sau cu forme i dimensiuni diferite,
putnd cuprinde uneori ntreaga suprafa a limbului. Atacul determin uscarea frunzelor.
Fructe: mozaic aucuba (n cazul infeciilor puternice): pete brune-glbui, cu contur
nedefinit, adncite, dispersate neuniform; stric neregulat, uor adncite n esut
intens atacate rmn mai mici, cu un numr mai redus de fructe (atacul produce i sterilitatea
florilor).
1
(www.aps.net)
Factori de risc
temperatura sczut
umiditatea ridicat
insuficiena luminii (viroz mai rspndit n ciclul II de cultur din sere, datorit
temperaturii mai sczute i a nebulozitii ridicate).
Elemente de protecie
examinarea rsadului, dup repicare, cu eliminarea plantelor bolnave; triere foarte riguroas
nainte de plantare.
119
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
Elemente de protecie
dezinfectarea minilor (fosfat trisodic 3%) n timpul executrii lucrrilor de copilit, defoliat,
crnit etc.
120
. Plantele tinere infectate se opresc din cretere, rmnnd pitice. Tulpini i peioli: dungi de
culoarea bronzului, apoi brune. Fructe: pete i dungi inelare, semiinelare etc., de culoare roiatic
sau glbuie, cu epiderma necrozat
calitativ.
1
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images ; http://rutherford.ces.ncsu.edu/tomatospottedwiltvirus/)
Agentul patogen. Tomato spotted wilt virus - virus de form sferic (particule de 70 90nm). De la un an la altul, virusul rezist n buruienile ruderale infectate i, de asemenea, n tripii
aduli (Thrips tabaci) acetia asigurnd trecerea virusului de la plantele din flora spontan la
solanaceele cultivate.
Elemente de protecie
producerea rsadului la distan de specii floricole gazd pentru tripi (crizanteme, begonii
etc.);
irigarea prin aspersie, n perioada migrrii tripilor: reduce atacul, provocnd lipirea acestora
pe sol i distrugerea lor.
confirmarea prezenei, prin identificarea cu acuratee, folosind ca material vegetal frunze sau
fructe: benzi QuickSticks AS 063PT (www.envirologix.com)
121
culoare verde
. Florile formate n urma infeciei sunt sterile. Fructe: din florile legate nainte de
infecie rezult fructe mici, tari, care se matureaz ncet i neuniform; culoare portocalie la
maturitate, cu pulpa lemnoas i fr gust, improprii pentru consum n stare proaspt sau
conservat
(e-phytia; vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
Agentul patogen. Microorganism de tip fitoplasm sub form de particule sferice, ovoide
sau mult alungite, de 50-960nm.
Transmitere i rspndire. n condiii naturale stolburul se rspndete prin cicade (n
principal Hyalesthes obsoletus). Nu se transmite prin smn. Plante gazd cultivate i spontane:
ardei, vinete, cartof, tutun, volbura, plmida. Plantele spontane constituie importante focare de
infecie (fitoplasma rezist peste iarn i este transferat pe tomate de ctre ctre cicade,
simptomele fiind vizibile dup circa 30 de zile de la infecie - n a doua jumtate a lunii iulie).
Elemente de protecie
plantarea ct mai timpurie a tomatelor sau a hibrizilor precoce i cu o bun rezisten sau
toleran la stolbur
. n dreptul petelor apare exsudatul bacterian. esuturile din dreptul petelor se usuc,
putnd fi consumate; valoarea comercial este sczut. Pe fructele mature infecia nu se mai
produce.
1
distrugerea resturilor vegetale dup recoltare; utilizarea de smn sntoas, tratat chimic
sau termic; soiuri i hibrizi cu rezisten/toleran
tratamente chimice n rsadnie: Dithane sau zeam bordelez, la interval de 3-4 zile i n
vegetaie (tabelul 7.1)
123
Procesul de ofilire este lent, cuprinznd planta n ntregime dup circa 2 luni; iniial ofilirea este
reversibil (plantele i revin n timpul nopii) apoi devine definitiv. Prin uscarea plantelor, recolta
este declasat i chiar compromis.
Un alt simptom ntlnit frecvent este cel de arsur a frunzelor, atac manifestat iniial sub
forma unor pete oprite, de culoare verde, umede, care mai trziu se usuc i devin galbenepergamentoase, dispuse pe suprafaa limbului sau pe marginile acestuia
n sere i solarii, n condiii de umiditate ridicat (peste 85%): peiolul frunzelor ofilite,
uneori i pe nervuri: striuri longitudinale, iniial verde-deschis apoi cenuii-negricioase; n seciune
transversal, vasele de la baza peiolului frunzei infectate sunt nglbenite sau brunificate.
Tulpina: dungi longitudinale (mai ales n partea superioar), de culoare deschis; esuturile
din dreptul striurilor se adncesc, crap, formndu-se rni deschise (ulceraii). n seciune
longitudinal, tulpina atacat prezint n dreptul vaselor liberiene o zon liniar iniial alb-crem apoi
galben sau brun-rocat
Atacul local al fructelor se ntlnete mult mai rar comparativ cu forma vascular dar recunoaterea
lui atrage atenia existenei atacului n cultur.
124
(http://omaf.gov.on.ca/)
3
n general, soiurile care nu necesit lucrri de copilire, defoliere sunt mai slab atacate (lipsa
porile de intrare a bacteriilor).
125
Elemente de protecie
recoltarea seminelor din fructe sntoase, din culturi neinfectate. n cazul n care nu se
cunoate proveniena seminei, aceasta se va trata chimic (cu rezultate numai pentru infecii
externe) sau termic (pentru infecii interne: ap cald, la 52-540C, 60 minute; atenie, la
550C sunt afectai germenii seminlor).
folosirea unui rsad sntos; tratarea rsadului: produse cuprice sau amestecuri (Alcupral,
Bouillie bordelaise). La plantare, ghivecele se mbiaz ntr-o soluie de produs cupric 0,3%.
126
. Boala apare
n vetre i se extinde rapid, n condiii favorabile dezvoltrii ciupercii (20-30oC i umiditate peste
90%) plntuele putnd fi distruse n 2-3 zile. La suprafaa esuturilor atacate ca i la suprafaa
solului apare un mucegai fin, albicios (miceliul patogenului).
(www.ipmimages.org/images)
udarea patului germinativ (dup semnat): suspensie Dithane, Previcur Energy Tratamentul
se repet nainte de repicat.
127
. Pe faa
inferioar a frunzelor, n dreptul petelor, apare un puf fin albicios (conidiofori i conidii). n cteva
zile frunzele atacate se usuc i se rsucesc spre partea superioar. Uneori, n special n adposturi
cu folii de polietilen, atacul evolueaz rapid: pete cu aspect de oprit i brunificarea esuturilor
(cultur cu aspect de ars).
Tulpini: pete mici, ovale, cenuii-brunii, care se extind i nconjoar tulpina pe poriuni
mari (10-20cm). In general, tulpinile putrezesc i se rup sau se ndoaie, n caz c sunt palisate,
producia de fructe fiind astfel compromis.
Fructe: form de atac foarte frecvent i grav; infectate de la formare pn la nceputul
maturrii: pete de form neregulat, uor cufundate n pulp, verzi-mslinii, apoi mslinii nchis;
petele se extind i cuprind poriuni mari din fruct
petelor apare, ca i pe frunze, un puf fin albicios. Fructele bolnave se desprind i cad, ca urmare a
putrezirii pedunculului.
Agentul patogen. Phytophthora infestans (Oomycetes).
Transmitere i rspndire. De la un an la altul patogenul rezist n resturile de plante
(tomate, cartof tuberculi, fructe infectate, rmase pe sol). In general, pentru tomatele din cmp,
sursa de infecie o reprezint culturile de cartof atacate (la tomate, mana apare la 12 - 15 zile dup
apariia ei pe cartof - n a doua jumtrate a lunii iulie). Conidiile, diseminate de curenii de aer,
asigur propagarea patogenului. Perioada de incubaie oscileaz n funcie de temperatur i
umiditate, de la 2 la 11 zile.
128
Factori de risc
n sere: n ciclul II de cultur, cnd temperaturile sunt, n general, sczute (sub 150C
noaptea) iar diferenele de temperatur dintre zi i noapte determin apariia cindensului.
Elemente de protecie
n cmp:
artur adnc
129
la apariia bolii: tratamente chimice - gam larg de fungicide (tabelul 7.1), aplicate n
alternan: cuprice (oxiclorur, hidroxid de Cu), organice de contact (ditiocarbamai,
ftalimide etc.), organice sistemice (metalaxil, cimoxanil, oxadixil), amestecuri (Acrobat MZ,
Ridomil Gold MZ, Equation Pro, Ridomil Gold plus, Curzate plus T, Curzate Manox)
n sere
130
usuc. ntr-o faz mai avansat apar i periteciile ciupercii, sub forma unor punctioare mici, brunenegricioase.
Fructe: mici, fr gust i cu un coninut sczut de substane nutritive.
Finarea epifit (Oidium (neo)lycopersici) se manifest pe toate organele verzi, mai frecvent
pe faa superioar a frunzelor bazale: pete de dimensiuni diferite, albicioase, pulverulente
Petele conflueaz i acoper parial sau total suprafaa frunzelor, care apoi se nglbenesc i se
usuc. Plantele puternic atacate sunt defoliate treptat, ncepnd de la baz, iar producia este mult
diminuat.
Ageni patogeni. Leveillula taurica (Erysiphales, forma conidian - Oidiopsis taurica).
Peritecii poliasce, globuloase, brune, cu apendici simpli, lungi, bruni. Ciuperca ierneaz ca peritecii,
miceliu sau conidii n resturile de plante care rmn pe sol. Oidium neolycopersici: conidii
unicelulare, cilindrice, incolore, dispuse n lan. Conidiile sunt diseminate prin cureni de aer, ap,
insecte. Pn n prezent nu au fost puse n eviden periteciile.
(e-Phytia, D. Blancard)
131
Factori de risc
rotaia culturilor
dezinfectarea substratului
dup apariia bolii: tratamente cu produse specifie (tabelul 7.1). Atacul de finare epifit
poate fi controlat i cu produse de contact, cu efect preventiv i asupra atacului de finare
endofit. Tratamentele se efectueaz la interval de 10 - 14 zile, pentru fungicidele sistemice
i 6 - 8 zile, pentru cele de contact.
In cmp
rotaie de 3 - 4 ani
tratamente chimice
132
Rspndit n culturile de tomate din cmp i n rsadnie. n anii ploioi i culturi netratate
pierderile pot atinge 20 - 80% din producie.
Patografie. Frunze: ncepnd din primele faze de dezvoltare ale plntuelor, pn toamna
trziu: pete mici, circulare (1- 4 mm), bine delimitate, brune, apoi cu centrul albicios-cenuiu. n
dreptul petelor, pe ambele fee ale frunzelor apar punctioare mici, negre (picnidii). In condiii de
umiditate ridicat plntuele din rsadnia pot fi distruse.
n cmp: ncepnd cu primele zile ale lunii iunie (temperatura 24 - 260C, umiditate peste
70%): atac asemntor cu cel din rsadni, ncepnd cu frunzele bazale
. Frunzele puternic
atacate se brunific, se usuc i cad, plantele rmnnd doar cu cteva frunze tinere n partea de la
vrf.
1
frunzele puternic atacate se usuc, dezvoltarea fructelor fiind astfel foarte mult stnjenit.
Fructe: atacate mai rar, dar n toate fazele de dezvoltare, fiind afectate mai frecvent cele din
etajul superior: la suprafa, n jurul pedunculului apar pete de decolorare apoi brune, adncite n
pulp, care se extind i ocup zone mari din fruct. In general, seminele infectate sunt mai nchise la
culoare dect cele normale, cu pete mici, negricioase i hilul de culoare neagr.
Agentul etiologic. Fulvia fulva (Fungi Imperfecti, Moniliales). Conidiofori: cilindrici,
septai, simpli sau uor ramificai, brun-oliv, cu aspect noduros; conidii sferice, ovoidale sau
elipsoidale, uni-, bi- sau tricelulare, galben-brune
1
2
134
Factori de risc
meninerea umiditii relative a aerului sub 90% (udri mai rare, aerisiri repetate, defolierea
etajelor inferioare ale plantelor - o mai bun ventilare la nivelul solului);
135
. n timp ce soiurile sensibile pier repede dup ce au fost atacate, cele rezistente sau tolerante
rmn n via pn spre sfritul perioadei de vegetaie. Timpul de la apariia primelor simptome
ale bolii pn la pieirea plantelor variaz n funcie de soi, de condiiile de mediu etc.
Rdcini (n special cele tinere, laterale): brunificate i putrezite.
Fructe: plantele atacate fructific slab, fructele avnd dimensiuni reduse; ele se maturizeaz
nainte de vreme i au un colorit rou aprins.
Dup pieirea plantelor, ciuperca fructific (n condiii de umiditate mai ridicat), pe rdcini
i colet fiind vizibil un mucegai roz-pal. La microscop, n seciuni transversale prin tulpini i
rdcini, se constat prezena miceliului ciupercii n lumenul vaselor conductoare. Un simptom
foarte important pentru diagnosticarea bolii: brunificarea vaselor, vizibil n seciuni prin poriunea
bazal a tulpinii, prin rdcini sau prin peiolul frunzelor ofilite
3
2
136
. Organe de
rezisten clamidospori : globuloi sau ovoidali, cu perei groi, dispui terminal sau intercalar.
Transmitere i rspndire. Transmiterea patogenului are loc prin clamidosporii din sol sau
prin miceliul din resturile vegetale i semine. Infecia are loc prin ptrunderea miceliului n
periorii absorbani ai rdcinilor, direct sau prin rni. Dup dezvoltarea n rdcini, miceliul
invadeaz vasele lemnoase ale coletului i tulpinii provocnd blocarea parial sau total a sevei,
urmat de fenomenul de ofilire al plantelor. Fenomenul de ofilire mai poate fi determinat i de
aciunea enzimelor pectolitice, de toxinele ciupercii i de gomele i tilele rezultate din metabolismul
modificat al plantei.
Diseminarea patogenului se realizeaz prin intermediul apei de stropit, a curenilor de aer,
instrumentelor, rsadului bolnav, resturilor vegetale. Perioada de incubaie variaz cu vrsta, soiul i
condiiile de mediu ntre 4 i 32 de zile.
Factori de risc
temperaturi de 27-28oC (peste 340C i sub 200C nu apar simptome); umiditatea ridicat a
solului; aciditatea - pH = 5-5,6 (la pH =7,2 frecvena atacului se reduce)
prezena leziunilor pe rdcini (la repicat, leziuni produse de nematozi sau ali duntori)
Elemente de protecie
n vegetaie: 2-3 tratamente cu Topsin (tabelul 7.1), aplicnd 0,5 l suspensie la baza fiecrei
plante. La culturi de mare valoare tratamentele ncep imediat dup plantare i se repet, la
interval de 2 - 3 sptmni.
n condiii de cmp:
respectarea rotaiei culturilor (4-5ani), n care tomatele s nu urmeze dup plante atacate de
Fusarium oxysporum (pepeni, fasole, garoafe etc)
artura adnci
137
. La atac puternic are loc vetejirea i defolierea parial sau chiar total a plantelor.
(apsnet.org;)
Ageni patogeni. Alternaria tomatophila (sin. Alternaria solani) atac, mai ales, la
nceputul vegetaiei; Alternaria alternata f.sp. lycopersici; Alternaria tenuissima - spre sfritul
vegetaiei i pe fructele recoltate. In esuturi se dezvolt un miceliu septat, brun, pe care se formeaz
conidiofori simpli, bruni, septai; conidii multicelulare, cu septe transversale i longitudinale
.
138
fertilizarea raional
139
Tulpin: n dreptul primei frunze infectate sau a rnilor (produse n urma defolierilor,
copilitului): pete eliptice, uor cufundate, brune, care se extind de jur-mprejurul tulpinii i se
acoper cu o psl cenuie pulverulent
Fructe: cel mai pgubitor este atacul pe fructele verzi: pete cenuii, care se extind ncepnd
de la pedunculul infectat; sub mucegaiul aprut, pericarpul fructului se macereaz i apar orificii
In aceast faz, orice msur de combatere este tardiv, pulpa este afectat n profunzime, fructele
sunt compromise, putrezesc umed i cad.
In cmp, atacul grav poate surveni n culturi afectate de grindin. In condiii mai puin
favorabile aatcului, pe suprafaa fructelor nsorite apar pete albicioase, circulare (2- 4 mm),
superficiale, cu un punct necrotic, brun-negricios n centru (pete fantom ).
Agentul patogen. Botrytis cinerea (Fungi Imperfecti). Conidiofori: lungi (1-2mm), simpli,
bruni-olivacei la baz, ramificai n treimea superioar, mai subiri i incolori; la captul
ramificaiilor, pe sterigme mici, se dezvolt conidii unicelulare, incolore sau uor glbui, grupate
sub form de ciorchine
(omafra.gov.on.ca; www.plantmanagementnetwork.org/pub/php/resear)
140
umiditatea ridicat (peste 95%) corelat cu temperaturi de 16-200C, mai multe zile la rnd i
cu nebulozitate persistent
fertilizare excesiv
irigarea excesiv
prezena polenului scuturat din flori, pe tulpini i frunze (favorizeaz germinarea conidiilor
i producerea infeciilor).
Elemente de protecie
evitarea rnirii plantelor; rnile rezultate prin defoliere s fie ct mai mici
ndeprtarea polenului de pe tulpini, fructe i frunze (prin priuire cu ap, operaie urmat
imediat de o bun aerisire pentru zvntarea plantelor se ntrzie apariia atacului).
tratamente chimice: iniiate cnd al doilea ciorchine este n floare (n serele nenclzite i n
solar) sau la apariia primelor simptome (n sera nclzit); ideal dup lucrrile de defoliere
i copilit; fungicide antibotritice de contact (tabelul 7.1) i, ca ultim tratament, produsul
biologic Trichodex
141
Tabelul 7.1
Produsul comercial
(substanta activ)
Antracol 70 WP
(propineb)
Apron XL 350 ES
(mefenoxam)
Bravo 500 SC
(clorotalonil)
Doza
[l/ha]
Conc.
[%]
0.2%
Tratamente
Maxim 3 tratamente
/sezon
mana, alternarioza,
septorioza,
cladosporioza
mana
1.0 l/t
Tratament samn
1.5-2.0
l/ha
Preventiv
alternarioza, patarea
cafenie, antracnoza,
putregai cenusiu,
mana
septorioza
4 l/ha
Dithane M 45
(mancozeb)
Dithane Neotec 75WG
(mancozeb)
2.0-2.5 kg
Equation Pro
(cimoxanil + famoxadon)
0.4 kg
Fanion WG
(cimoxanil + folpet + mancozeb)
Folpan 80 WDG
(folpet)
Kocide 2000
(hidroxid Cu)
Merpan 80 WDG
(captan)
Melody Compact 49 WG
(iprovalicarb + oxiclorura Cu)
Orius 25 EW
(tebuconazol)
Ortiva 250 SC
(azoxistrobin)
2.5 kg
Avertizare/preventiv
0.2%
La avertizare
In faza de preinflorire,
preventiv
Maxim 4 tratamente la
avertizare
0.15%
1.5 kg
0.05%
0.75
patarea cafenie,
ofilirea bacteriana,
patarea bacteriana,
septorioza
mana, alternarioza,
patarea cafenie,
mana
mana
La avertizare
0.15%
2.0 kg
mana
mana, alternarioza
mana
1-2 tratamente
preventiv
La apariia primelor
simptome
Preventiv, in partea a
doua a vegetatiei, in
perioada formarii
fructelor
mana, alternarioza,
bacterioza
alternarioza
mana, alternarioza,
cladosporioza,
fainare endofita
142
Previcur Energy
(fosetil + propamocarb)
0.1%
3 l/mp
3.0 kg
0.5 l/ha
Shavit 72 WDG
(triadimenol + folpet)
Switch 62.5 WG
(fludioxonil + cyprodinil)
2.5 kg
1.0
0.2%
0.8-1.0 kg
Teldor 500 SC
(fenhexamid)
0.8%
Topsin 70 PU
(metil tiofanat)
Topsin 500 SC
(metil tiofanat)
0.05-0.1%
Verita
(fosetil Al + fenamidon)
2.0-2.5 kg
0.070.14%
T1 La sol (rasadnite)
semanat-rasarit
T2 o saptamana inainte
de transplantare
Preventiv, in partea a
doua a vegetatiei
Preventiv, in perioada de
crestere activa aplantelor
1-2 tratamente
la avertizare
Tomate sera
La aparitia primelor
simptome
Inflorit-coacere fructe
La avertizare
mana
cadere plantute
2-3 tratamente
De la aparitia primelor
simptome
inflorit-inceputul coacerii
1-2 tratamente
la avertizare/la aparitia
primelor simptomeperioada de crestere a
fructelor
0.5 l suspensie/planta
(la sol, in jurul bazei
tulpinii)
T1. La 10 zile dupa
plantare (0.05%)
T2, T3. la 25-30 zile
(0.1%)
1-3 tratamente
preventiv, la avertizare
putregai cenusiu
mana
mana
putreagi cenusiu
alternarioza
alternarioza
mana, alternarioza
putregai cenusiu
ofilirea fuzariana
(sere)
mana
143
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt simptomele foliare care identific mana tomatelor?
144
ntrebarea 1.
Mana se identific, foliar, prin prezena petelor brune pe fat superioar i a unui
puf foarte fin, pe faa inferioar. pete de form neregulat, uor cufundate n
pulp, verzi-mslinii, apoi mslinii nchis; petele se extind i cuprind poriuni
mari din fruct. In condiii de umiditate, apare i un puf alb, caracteristic.
Intrebarea 2.
Ofilirea fuzarian se poate identifica prin secionarea (transversal sau
longitudinal) la nivelul zonei ofilite i observarea vaselor conductoare: dac
acestea sunt brune, atunci diagnosticul este patologic.
Intrebarea 3.
Pe tulpini, n dreptul rnilor (produse n urma defolierilor, copilitului): pete
eliptice, uor cufundate, brune, care se extind i se acoper cu o psl cenuie
pulverulent; pe fructe verzi: pete cenuii, care se extind ncepnd de la
pedunculul infectat.
Intrebarea 4.
Prin caracterele petelor: la septorioz: pete cu centrul albicios i puncte negre n
esut, n dreptul petelor (picnidii); la alternarioz, pete brune, zonate concentric
(pete int)
145
147
8.2
148
8.3
149
8.4
8.5
151
8.6
152
8.7
153
8.8
158
8.9
159
8.10
Bibliografie minimal
159
150
147
; la fructele tinere de
pepene galben, pe lng marmorare, pot s apar i mici ridicturi de culoare verde-nchis.
(aggie-horticulture.tamu.edu/publications)
Agentul patogen. Cucumber mosaic virus. Virusul este capabil s infecteze peste 200 de
specii cultivate i spontane.
Transmitere i rspndire. Virusul rezist peste iarn n plante spontane (Stellaria media,
Capsella bursa-pastoris, Lamium purpureum, Arctium lappa, Cirsium arvense etc.) dar i n plante
cultivate (spanac de toamn, lucern, semiceri de varz i de sfecl, ment) sau plante lemnoase
(Cornus, Ligustrum, Forsythia, Ribes, Cerasus, Prunus). Se transmite i prin smn. In cursul
vegetaiei, virusul este rspndit de ctre afide, n mod nepersistent.
Elemente de protecie
combaterea buruienilor din culturi, din vecintatea acestora, precum i din spaiile dintre
sere i solarii
a frunzelor de castravei
Pseudomonas syringae
pv.
lachrymans
Patografie. Plntue: cotiledoane: pete mici, hidrozate, brune; uneori, esuturile sunt
perforate, distruse iar plntua piere.
Frunze: pete unghiulare, de 2-7 mm, hidrozate, mai nchise la culoare n comparaie cu
esuturile libere de atac, apoi cenuii - albicioase, izolate sau confluente
. La suprafaa petelor, pe
vreme umed, se observ prezena unor picturi vscoase - exsudatul bacterian, care, prin uscare,
apare ca o crust alb-cenuie. esuturile atacate se necrozeaz, se desprind i cad, frunza apare
perforat, zdrenuit. Fructe: pete mici (1-3 mm), adncite n esuturi, albicioase; din ele se scurg
picturi de sev cu exsudat bacterian; fructele tinere se deformeaz.
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
folosirea de smn sntoas, dezinfectat termo-hidric (530, timp de 1 or) sau chimic.
reducerea udrii prin aspersie i evitarea trecerii printre plante cnd frunzele sunt ude.
rotaie de 4 - 5 ani.
150
. Frunzele se
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
Agentul
patogen.
Sphaerotheca
fuliginea
(Erysiphaceae,
Ascomycetes).
Conidii:
umiditatea relativ peste 70%; temperatura ridicat (26-280C); fertilizarea cu azot, n exces
Elemente de protecie
Protecie chimic: tratamente repetate, alternnd produsele din diferite grupe chimice
(tabelul 8.1) respectndu-se doza sau concentraia indicat, precum i intervalul de pauz de
la ultimul tratament pn la recoltare.
151
ciupercii ptrunde n pulp, ducnd la putrezirea acesteia. Boala evolueaz i n cursul depozitrii i
valorificrii, genernd pierderi ridicate, att cultivatorilor ct i distribuitorilor.
1
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
152
vaselor
mucegai albicios - roz, situat mai ales la nodurile tulpinii. De-a lungul tulpinii atacate apar iniial
striuri glbui apoi fisuri. Plantele fructific slab, cu fructe lipsite de dulcea i arom, plite.
Adesea, miceliul trece i n fruct, care putrezete i este acoperit pe poriunea respectiv de un
mucegai albicios, fin.
Atacul de Verticillium dahliae se ntlnete mai ales la culturile din spaiile protejate. In
acest caz, ofilirea i uscarea frunzelor ncepe de la mijlocul vrejului, extinzndu-se att spre vrf,
ct i spre baza plantei. Diferenierea ntre cele dou specii se face prin examen microscopic, ns c
elementele de protecie sunt aceleai.
1
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
153
Elemente de protecie
In cmp
In sere i solarii
tratarea seminei
154
Tabelul 8.1
Produse avizate n controlul principalelor boli ale cucurbitaceelor
Produsul comercial
(substanta activ)
Antracol 70 WP
(propineb)
Bravo 500 SC (clorotalonil)
Doza [l/ha]
Conc.
[%]
0.2%
Tratamente
Maxim 3 tratamente/sezon
mana, alternarioza
1.5-2.0 l/ha
Preventiv
mana, alternarioza,
fainare
mana, fainare pepene
galben
2,5 l/ha
Dithane M 45
(mancozeb)
Dithane Neotec 75WG
(mancozeb)
Infinito 687.5 SC
(fluopicolid + propamocarb)
2.0-2.5 kg
Avertizare/preventiv
alternarioza, antracnoza
0.2%
1,4
1-3 tratamente la
avertizare
Finare
0.5 l/ha
1-3 tratamente la
avertizare
Finare
Folpan 80 WDG
(folpet)
Merpan 80 WDG
(captan)
Melody Compact 49 WG
(iprovalicarb + oxiclorura
Cu)
Orius 25 EW
(tebuconazol)
Ortiva 250 SC
(azoxistrobin)
0.15%
0.15%
Previcur Energy
(fosetil + propamocarb)
2.0 kg
1-3 tratamente
preventive
0.05%
La apariia primelor
simptome
Preventiv, in partea a doua
a vegetatiei, in perioada
formarii fructelor
T1 sol 250 ml/planta
imediat dupa semanat
T2 T1+7-10 zile
0.75 l/ha
0.1%
3 l/mp
2.5 kg
0.2%
Preventiv, in perioada de
crestere activa aplantelor
La avertizare
Mana
Fainare
finare, man
Mana
mana, fainare,
alternarioza
155
Systhane Forte
(miclobutanil)
Switch 62.5 WG
(fludioxonil + cyprodinil)
0.8-1.0 kg
Maxim 3 tratamente/sezon
la avertizare
2-3 tratamente
De la aparitia primelor
simptome
inflorit-inceputul coacerii
1-2 tratamente
la avertizare/la aparitia
primelor simptomeperioada de crestere a
fructelor
1-2 tratamente, in conditii
favorabile
Finare
Finare
Teldor 500 SC
(fenhexamid)
0.8%
Tilt 250 EC
(propiconazol)
0.015%
Topas 100 EC
penconazol
0.025%
La aparitia primelor
simptome
Thiovit Jet 80 WG
(Sulf)
3-4 kg
4 kg/ha
Topsin 70 PU
(metil tiofanat)
Topsin 500 SC
(metil tiofanat)
Verita
(fosetil Al + fenamidon)
0.05-0.1%
0.07-0.14%
2.0-2.5 kg
putregai cenusiu
putregai cenusiu
Finare
fainare castraveti
fainare, efect secundar
acarieni pepeni verzi
Mana
156
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Cum deosebim atacul de man de cel de ptare unghiular a frunzelor?
157
ntrebarea 1.
Mana: atac pe frunze: pe faa superioar, pete poligonale (limitate de nervuri),
verzi-glbui, apoi galbene i, n final, brun-deschis. Pe faa inferioar a limbului
apare un puf cenuiu - violaceu (conidiofori cu conidii). Frunzele se usuc i
cad.
Ptarea unghiular: frunze: pete unghiulare, de 2-7 mm, hidrozate, mai nchise la
culoare n comparaie cu esuturile libere de atac, apoi cenuii - albicioase, izolate
sau confluente. La suprafaa petelor, pe vreme umed, se observ prezena unor
picturi vscoase - exsudatul bacterian, care, prin uscare, apare ca o crust albcenuie. esuturile atacate se necrozeaz, se desprind i cad, frunza apare
perforat, zdrenuit.
Intrebarea 2.
La plantele infectate de Fusarium se instaleaz o ofilire treptat (mai rar acut)
vizibil de obicei, n faza de nflorire sau fructificare. La ofilirea acut
(temperaturi ridicate) plantele pier n cteva zile, uscndu-se fr s-i piard
culoarea verde. In general, fenomenul de ofilire dureaz 1 - 2 luni: frunzele se
ofilesc i se usuc una dup alta, ncepnd de la baza plantei; apoi vrejii se usuc
complet. In seciune prin tulpinile cu frunze ofilite se constat brunificarea
vaselor
Atacul de Verticillium dahliae se ntlnete mai ales la culturile din spaiile
protejate. In acest caz, ofilirea i uscarea frunzelor ncepe de la mijlocul vrejului,
extinzndu-se att spre vrf, ct i spre baza plantei.
158
160
9.2
161
9.3
162
9.4
163
9.5
164
9.6
165
9.7
168
9.8
169
9.9
Bibliografie minimal
169
9.1.
160
se clorozeaz, limbul se gofreaz i se rsucete spre faa inferioar. Plantele infectate de timpuriu
au talia redus i dau recolte mici i de slab calitate. Foile de varz au nervurile ngroate i
mezofilul redus.
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
Agentul patogen. Cauliflower mosaic virus. Virusul atac numeroase crucifere, inclusiv
buruienile.
Transmitere i rspndire. Transmiterea se realizeaz prin semincerii de crucifere,
cruciferele de toamn (rapi) precum i prin buruienile crucifere perene. In timpul vegetaiei,
virusul este diseminat de ctre afide.
Elemente de protecie
161
(vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images; www.umassvegetable.org/soil_crop_pest_mgt/dis)
162
(www.gov.mb.ca/.../images/;www.umassvegetable.org/soil_crop_pest_mgt/dis;
vegetablemdonline.ppath.cornell.edu/Images)
corectarea reaciei acide a solului (aplicarea de amendamente). Acelai lucru trebuie avut n
vedere i pentru amestecul de pmnt folosit la producerea rsadului, amestec dezinfectat
obligatoriu nainte de folosire.
rsad sntos
Plante semincere: frunze, tulpini, inflorescene i silicve: pete glbui, apoi cenuii sau brun
nchis; atacul duce la uscarea florilor i scderea drastic a recoltei de smn.
1
(www.gov.mb.ca/.../image)
combaterea buruienilor; smn sntoas, dezinfectat termic sau chimic; protecie chimic,
asigurat n special culturilor semincere (produse antiperonosporice).
In sere: aerisire, cu evitarea
164
, faz
care corespunde cu momentul sporulrii ciupercilor. Atacul este depistat mai ales pe frunzele
inferioare, contribuind la necrozarea acestora.
Tulpini: pete mai ales n partea dinspre vrf, sub forma unei linii alungite n direcia axului.
Inflorescene: conopid : pete, mici brun-negricioase, sau mari care afecteaz parial sau
toat inflorescena. La suprafaa petelor caracteristice, patogenii pot fructifica iar n condiiile de
umiditate ridicat pot evolua n putregaiuri, datorit instalrii bacteriilor. Aceste pagube sunt
vizibile n preajma recoltrii i pot determina, n cazuri grave, imposibilitatea comercializrii
recoltei. Cpnile diferitelor varieti de varz: pete mai mult sau mai puin circulare izolate sau
confluente, brune-negricioase
Silicve verzi: n anii ploioi, atac frecvent i pgubitor: pete iniial punctiforme sau liniare,
negricioase, uor cufundate, care conflueaz, formnd zone mari, cu aspect neregulat. Dispunerea
165
combaterea buruienilor
culturile de smn: protectie chimic, mai ales dup apariia silicvelor (tratamente cu
dicarboximide, strobilurine). Atentie: rezisten de teren semnalat la fungicidele
dicarboximide (Rovral). In Frana, au fost deja identificate izolate de teren aparinnd
speciei Alternaria brassicicola multirezistente la dicarboximide i fenilpiroli, cauz a
eecului unor programe de protecie chimic a culturilor semincere de crucifere (Iacomi i
al., 2004, Avenot i al., 2005).
166
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt simptomele foliare care identific alternarioza cruciferelor?
167
ntrebarea 1.
Alternarioza cruciferelor se poate manifesta pe frunze, pe frunzele capnilor de
varz, pe inflorecenele de conopid. Simptomul tipic l reprezint apariia de
pete brune, zonate concentric pete int
Intrebarea nr.2.
n cmp: plantele infectate stagneaz n cretere ; nrdcinare slab. Pe vreme
cald, plantele se ofilesc, apoi se usuc, de obicei, fr s formeze cpni sau
inflorescene. Rdcini: ngori evidente (cu diametrul de pn la 30 de ori mai
mare) care alterneaz cu strangulaii (aspect de hernie)
Intrebarea nr. 3
168
169
170
10.2
171
10.3
172
10.4
174
10.5
176
10.6
177
10.7
178
10.8
179
10.9
182
10.10
183
10.11
Bibliografie minimal
183
170
insule sau benzi de culoare verde de-a lungul nervurilor. Plantele provenite din smn infectat
sunt clorozate, rmn mici, formeaz psti pine, deformate i de dimensiuni reduse.
Psti: pete de culoare verde mai nchis sau de culoare verde normal, pe fond clorotic. La
temperaturi sub 180C i peste 300C simptomele bolii sunt mascate.
(www.infonet-biovision.org)
Agentul patogen. Bean common mosaic virus: virus filamentos (750 nm).
Transmitere i rspndire. Virusul se transmite la cultura urmtoare prin smn
(localizare n embrion, cotiledoane i, mai rar, n tegument) n proporie de pn la 83%.
Diseminarea n cursul vegetaiei are loc prin afide (n mod nepersistent) i prin polenul provenit de
la plantele infectate. Virusul infecteaz, n mod natural, i alte plante: Gladiolus sp., Vicia faba,
Vigna sinensis etc.
Elemente de protecie
smn neinfectat. Pentru obinerea de smn liber de virus, culturile semincere vor fi
amplasate la minimum 500 de metri fa de alte culturi de fasole. In cursul vegetaiei (n
faza de 1-2 frunze trifoliate, la nceputul nfloritului i dup nflorit) se verific culturile
semincere, eliminnd toate plantele cu simptome. O ultim verificare se face nainte de
recoltare, cnd plantele virozate se menin nc verzi, n timp ce plantele neinfectate au ajuns
la culoarea plantelor mature.
limitarea diseminrii prin afide prin cultivarea fasolei de smn n culise (perdele) de
porumb
Semine: pot fi infectate att direct (de la petele aflate pe pstaie, n dreptul lor) ct i
sistemic (prin vasele conductoare). Boabele infectate n stadiu tnr rmn mici, zbrcite, glbui
sau brune. Atacul tardiv (cnd bobul a ajuns la mrimea normal sau este n curs de coacere) se
manifest pe tegument: pete glbui, difuze
observat: hilul glbui. Seminele infectate i pierd germinaia i putrezesc, dup semnat, ducnd la
reducerea densitii culturii. Seminele infectate, care germineaz, totui, dau natere la plntue cu
pete pe cotiledoane, evidente din momentul cnd rsar.
1
antrenate de vnt.
Factori de risc
173
, verzi -
glbui, apoi brune i, n final cenuii, conturate (bordur brun rocat). La suprafaa petelor apar
punctioare brune-negricioase (acervuli). Petele se extind, esuturile atacate se necrozeaz iar frunza
apare zdrenuit.
Tulpini: pete alungite, brun - nchis, adncite; la atac puternic, tulpinile se frng sau se
usuc.
Psti: pete rotunde, mult adncite, brun - glbui, cu bordur proeminent, brun - roiatic
sau brun - nchis. La suprafaa petelor apar punctioare roz
(acervuli). La atac puternic petele conflueaz iar pstile rmn sterile i se usuc sau formeaz
boabe mici, zbrcite, cu tegumentul brunificat. La atac tardiv, cnd seminele au ajuns la mrimea
normal, petele de pe pstaie se imprim pe semine
(http://www.cals.ncsu.edu)
174
Transmitere i rspndire. De la un an la altul, transmiterea are loc att prin miceliul din
seminele infectate ct i prin resturile vegetale infectate, rmase n cmp. Diseminarea are loc prin
conidii, antrenate de picturile de ap sau de vnt.
Factori de risc
arturi adnci
combaterea buruienilor
la culturile semincere de mare valoare, se verific atent plantele dup rsrire i se elimin
cele care prezint pete pe cotiledoane.
In total,
se aplic 4 - 5
tratamente, folosind produse din diferite grupe chimice, pe baz de mancozeb, captan,
diclofluanid. Dac n cultur este prezent i atacul de bacterioz, se va folosi un produs
complex.
175
(forestryimages.org)
Tratamente chimice: n lipsa unor produse omologate special pentru rugina fasolei se pot
utiliza produse pe baz de ciproconazol
176
carbendazimice; suspensia se
177
(www.umassvegetable.org/soil_crop_pest_mgt/dis)
(picnidiile ciupercii).
. La atac timpuriu,
poriunea infectat a pstii se usuc. In condiii foarte favorabile atacului petele conflueaz,
determinnd uscarea ntregii psti; n acest caz seminele nu se mai formeaz sau se brunific, se
zbrcesc i se usuc.
Boabe: deja dezvoltate: pete cafenii, cu marginile difuze; tegument ncreit n poriunea
infectat. Plantele provenite din smna infectat pier la scurt timp dup apariie sau rmn debile,
prezentnd pete de antracnoz pe cotiledoane i constituind surs de infecie pentru plantele din jur.
(http://www.farminguk.comhttp://www.alfachem.com.ua)
Ageni patogeni: Mycosphaerella pinodes, cls. Ascomycetes. fc. Ascochyta pinodes; A. pisi
cantonat, mai ales, pe frunze i psti; A. pinodella (atac puternic la baza tulpinilor). Picnidii:
globuloase, brune; picnospori cilindrici, rotunjii la capete, bicelulari. Peritecii (la Mycosphaerella
pinodes): apar pe organe ale plantei deja uscate i se matureaz trziu, n primvar; ele conin asce
cilindrice, cu cte 8 ascospori bicelulari, incolori.
179
combaterea buruienilor
tratarea seminei
180
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt simptomele foliare care deosebesc arsura bacterian de
antracnoza fasolei?
181
ntrebarea 1.
Arsura bacterian este caracterizat de prezena pe frunze a unor pete necrotice,
cu halou. Pe psti: pete mici, de culoare verde - nchis, hidrozate, cu exsudat
vscos pe suprafa; petele se extind, devin glbui, cu un contur rou-crmiziu;
adesea petele conflueaz, acoperind pstaia n ntregime
Antracnoza: atac pee psti: pete rotunde, mult adncite, brun - glbui, cu
bordur proeminent, brun - roiatic sau brun - nchis. La suprafaa petelor apar
punctioare roz, apoi brune i, n final negricioase.
Intrebarea 2.
Psti: pete brune sau cafenii, uor adncite, conturate, cenuii prin necrozarea
esuturilor; la suprafaa petelor apar punctioare brune (picnidii). La atac
timpuriu, poriunea infectat a pstii se usuc. In condiii foarte favorabile
atacului petele conflueaz, determinnd uscarea ntregii psti; n acest caz
seminele nu se mai formeaz sau se brunific, se zbrcesc i se usuc.
182
184
11.2
185
11.3
11.4
189
11.5
191
11.6
194
11.7
200
11.8
201
11.9
Bibliografie minimal
201
11.1
186
184
atinge cca. 1/3, comparativ cu aceea a pomilor sntoi); de cele mai multe ori, frunzele acestora
sunt uor clorozate i ngustate. Pomii infectai fructific slab.
cultivarea de cereale (porumb) sau lucern, timp de 2 - 3 ani n parcelele de pepinier n care
s-a depistat atacul
distrugerea (prin ardere) a pomilor depistai cu tumori la scoaterea din pepinier. Restul
pomilor provenii din parcela respectiv vor fi dezinfectai (mbierea rdcinilor i coletului
n soluie de sulfat de cupru (1%, 15 minute). Soluia poate fi adugat la prepararea
mocirlei n care se introduc rdcinile pomului, n momentul plantrii.
Fructele tinere: se nnegresc (pr, gutui) sau se brunific (mr), rmnnd, prinse pe lstari,
ca i florile i frunzele (cele mai multe, rmn acolo i peste iarn).
Atacul apare i la fructele dezvoltate, chiar i n curs de maturare: pete rotunde decolorate, apoi
brune i cu picturi de exsudat pe suprafa
Pe ramuri i trunchi: pete mari, adncite; scoara atacat se necrozeaz i este lipit pe
lemn. Indeprtnd scoara, se observ lemnul colorat n brun-rocat
picturi de exsudat, cleioase i incolore la nceput, apoi acestea se ntresc, devin galben - brune
(chihlimbarii).
Bacteriile se propag rapid, att n coroana pomului respectiv, ct i la pomii vecini, astfel
nct, n condiii favorabile de vreme (ploaie cu vnt), infecia se generalizeaz, pomii par a fi ari
de flcri i, dup cca. 3 luni, livada se usuc aproape total.
Agentul patogen. Erwinia amylovora. Bacterie bastona, lofotrich.
Transmitere i rspndire. Bacteriile rezist iarna n ulceraiile dezvoltate din contaminri
tardive i dificil de reperat.
Rspndirea se face prin materialul vegetal infectat, transportat dintr-un loc n altul; pe plan
local - prin picturile de ploaie duse de vnt, insecte (albine, mute, viespi, afide, psilide, furnici).
Psrile migratoare (graurii) au avut i au un rol important n transportul bacteriei dintr-o ar n
alta. Infeciile se fac prin leziuni sau prin deschiderile naturale (stomate, lenticele, nectarii).
Factori de risc
condiii climatice: temperaturi > 210C n timpul nfloririi; furtun, ploi sau grindin n
perioada de cretere
(http://jpkc.jluhp.edu.cn;http://www.caf.wvu.edu/kearneysville/; http://almstead.com)
Evaluarea riscului: perioada de risc: prezena florilor; temperaturi > 240C sau temperaturi
minime >120C i temperaturi maxime >210C n aceeai zi
Inflorescene deschise, petale intacte; precipitaii de cel puin 0.25mm, cea deas sau
precipitaii care depesc 2.5 mm n ziua anterioar; o temperatur medie zilnic de 15.60C
Elemente de protecie
n zonele situate aproape de focarele depistate: control riguros al tuturor pomilor, imediat
dup nflorit, pentru depistarea eventualelor focare de infecie. Se controleaz i gardurile
vii, perdelele de protecie din lungul oselelor, parcurile precum i arboretele din luncile
rurilor etc.
187
realizarea tierilor nainte de martie pe timp uscat, ncepnd cu livezile sntoase. Evitarea
tierilor excesive de iarn care stimuleaz creteri vegetative n sezonul urmtor. Intrzierea
tierilor de var pn cnd mugurele terminal a aprut i cnd prognoza meteo anun 2-3
zile consecutive nsorite, uscate.
eliminarea i distrugerea prilor atacate, tind 30-60 cm sub zona afectat. Dezinfectai cu
hipoclorit de sodiu sau alcool instrumentele de tiere. Lstarii atacai tiai se vor distruge
prin ardere, operaie urmat imediat de tratamente chimice
repetarea tratamentelor dup precipitaii (15-20 mm) sau imediat dup cderea grindinei; 3
zile dup tratamentul precedent dac pragul este constant depit i la 4-5 zile dac pragul
este atins din nou
188
i, treptat, se brunific. La
suprafaa lor apare o pulbere alb - glbuie (conidiile ciupercii), uor de observat n luntria
format de frunzele pliate
Lstari provenii din mugurii infectai: estur fin de miceliu, de culoare alb; miceliul
acoper ntreg lstarul, frunzele i florile aflate pe acesta i este vizibil sub forma unei psle dense,
albe. Lstarii atacai se disting uor n coroana pomilor (culoare alb, care contrasteaz cu frunziul
verde)
(aps.net, caf.wvu.edu)
Transmitere i rspndire. Transmiterea are loc prin miceliul aflat ntre solzii mugurilor
(aa se explic faptul c, nc de la apariie, lstarul este acoperit de o plas fin de miceliu). In
condiiile din ara noastr, rolul cleistoteciilor n transmitere este neglijabil. Rspndirea n cursul
vegetaiei se face prin conidii.
Factori de risc
temperaturile de 10-200C (ntre 0-100C: lips dezvoltare; peste 380C conidiile sunt alterate)
umiditatea puternic a aerului este suficient pentru declanarea unor infecii puternice, dar
conidiile i pierd facultatea germinativ n mediu umed.
sensibilitatea varietal; unele soiuri valoroase (Ionathan, Ionared, Mc. Intosh, Boiken,
Idared) sunt foarte sensibile. Soiurile Golden Delicious, Ptul, Parmen Auriu etc. sunt
mijlociu de sensibile, iar Astrahan Rou, ovari, Red Delicious, Maanschi, Rou de Stettin,
Reinette Ananas sunt slab atacate de finare. Soiuri rezistente: Pionier, Voinea, Generos,
Romus 2, Romus 3.
sensibilitatea foliar : la mr, numai frunzele tinere sunt sensibile - perioada de receptivitate
este limitat la 3-6 zile care urmeaz apariiei frunzelor. Dup 14-17 zile, frunzele sunt
definitiv imune.
Elemente de protecie
tierea i arderea lstarilor atacai, imediat dup nflorit i n perioada de repaus, cu ocazia
tierilor care se fac anual; ngroparea fragmentelor de lstari prin lucrarea solului
pentru a nu pierde momentul optim pentru combaterea chimic este necesar o bun
eviden a parcelelor atacate n anul precedent. In timpul vegetaiei: tratamentele ncep la
dezmugurit (Thiovit, Microthiol). Urmtoarele tratamente: n faza de buton rou (la
deschiderea primelor flori) folosind aceleai produse i concentraii; la sfritul nfloritului fungicide care nu duneaz polenului i nu sunt toxice pentru albine. In continuare se pot
utiliza diferite produse, gama fiind foarte larg (tabelul 11.1).
dup tierea i adunarea ramurilor, se va lucra solul (se ngroap fragmentele scurte de
lstari, care au czut la tieri i nu au putut fi adunate).
190
Crparea este foarte frecvent la fructele de pr atacate. Pe fructele dezvoltate sau chiar mature:
pete rotunde, acoperite de puful brun-olivaceu; petele se adncesc puin i chelesc, ncepnd din
centru, la fel ca petele de pe frunze. Fructele cu pete de rapn au o valoare comercial redus, nu
rezist la pstrare (putrezesc n depozite) sau prezint "dopuri de plut" sub fiecare pat i sunt
refuzate la export.
Lstari: pete rotunde sau alungite, cafenii; foarte grav la pr: n urma atacului, scoara se
exfoliaz, lund aspect rpnos.
Infecii primare: cnd temperatura a depit 60C i au czut 0,3 mm precipitaii, frunze care
rmn umede timp de 30 de ore (12 ore la 110C sau 9 ore la 250C).
Elemente de protecie
Strategia de protecie presupune prognozarea riscului i intervenia atunci cnd acest risc
este atins. Atenie: nceputul strategiei de protecie: peritecii mature i iniierea proiectrii
ascosporilor. Stadiul sensibil: C-C3.
reducerea sursei de infecie: ngroparea prin artur, a frunzelor czute; tierea i arderea
lstarilor infectai; eliminarea pomilor btrni, rpnoi, din vecintatea livezilor tinere.
Atenie: aportul de uree nainte de cderea frunzelor favorizeaz degradarea periteciilor dar
poate avea efecte secundare de nenglijat (ulceraii, Nectria). Adunarea sau distrugerea
frunzelor toamna reduce notabil inoculul.
numrul de tratamente ntr-o perioad de vagetaie este variabil (5 - 12), funcie de rezistena
soiurilor, condiiile meteo, rezerva biologic a patogenului n zona respectiv.
Determinarea perioadelor de infectie cu rapan. Infectia primara poate sa apar dac sunt prezeni ascospori
maturi iar umiditatea este adecvat, condiii care permit eliberarea ascosporilor. La dezmugurit vor fi ntotdeauna
ascospori maturi, numrul acestora depinznd de cantitatea de inocul n frunzele czute n anul anterior (cantitate mic
sau ridicat).
192
Determinarea nivelului de inocul primar (Orts R., Giraud L., Darthout L. 2006. Protection integre
pommier-poirier. CTIFL Ed., 2me edition)
1. Tehnica PAD (DPA). Pentru prognozarea nivelului de inocul primvara n plantaie, trebuie realizat o estimare a
frunzelor cu rapn prezente toamna - Potential Ascospore Dose PAD sau Doza Potenial de Ascospori DPA). La
sfaritul lunii septembrie sau la nceputul lunii octombrie, nainte de cderea frunzelor, se realizeaz o estimare a
rapnului pe frunze. Selectai o schem din cele de mai jos, numrul total de lstari examinai fiind 600.
20 de lstari analizai - 30 pomi (bloc de 300-900 pomi);
15 lstari analizai - 40 pomi (bloc de 400-1200 pomi)
10 lstari analizai - 60 pomi (bloc de 600-1800 pomi)
Protocol:
La fiecare pom selectat examinai lstari de la la vrf, baz, interiorul i exteriorul coroanei; este foarte
important s analizm si lstari din vrful pomului (nivel la care rapnul se poate instala ca urmare a unei
pulverizri deficitare cu fungicide)
Analizai suprafaa frunzelor (inferioar i superioar) i nregistrai numrul de frunze cu una sau mai multe
pete de rapn (inclusiv petele pe care le credei/suspectai a fi de rapn). nregistrai numrul total de frunze cu
pete de rapn.
Dac numrul de frunze cu pete de rapn este mai mic sau egal cu 50, se poate estima c livada are un risc
sczut de inocul pentru urmtorul an
Dac numrul de frunze cu pete de rapn este cuprins ntre 50-100, se iau msuri de reducere a acestui inocul
toamna (adunarea frunzelor) apoi se poate estima c livada are un nivel sczut de inocul pentru anul urmtor.
Atenie! Dac numrul de frunze cu pete de rapn este mai mare de 100 nivelul de inocul n livad este
ridicat, fiind necesar un program de tratament fungicid la nceputul sezonului urmtor.
Aceast metod de determinare a riscului de rapn nu poate fi folosit cnd au fost aplicate n sezon fungicide din grupa
IBS, n special dac acestea au fost aplicate dup apariia infeciei (leziunile de rapn sunt doar inhibate dar nu i
distruse i nu pot fi detectate).
Notarea se face toamna (octombrie) pe 100 de lstari (2 lstari/pom)/parcel. Cutai prima frunz cu rapn pe
lstar plecnd de la vrf , observnd faa superioar i inferioar. Verificai 2-3 etaje pe acelai lstar. Fiecare
lstar are deci o not 0 sau 1 cu un calificativ F sau I. Totalizai notele.
lips pete de rapn
inocul lips
nota 0
inocul prezent
nota 1
tip F
tip I
Interpretare
Nota < 20
Nota > 20
Tip F dominant
Inocul redus
Inocul mediu
Tip I dominant
Inocul mediu
Inocul puternic
193
fructele czute n iarb (sunt frecvente cazurile n care pe fructul cu putregai brun, se dezvolt n
continuare putregaiul negru). In depozite, monilioza se manifest, aproape n totalitate, sub form
de putregai fr sporodochii pe suprafaa fructelor.
c. Mumifierea fructelor: se ntlnete n livad, la fructele care, dup ce au putrezit parial,
sunt surprinse de timpul secetos i cald. Aceste fructe pierd apa, se zbrcesc, se ntresc (se
mumific) i rmn prinse n pom pn n anul urmtor, asigurnd sursa pentru infeciile primare.
d. Putregaiul inimii fructului: la fructele care au canalul stilar deschis: putregai brun
ncepnd de la csua seminal
194
2
1
infeciile se produc ntre limite largi de temperatur (0 250C ), optima fiind n jur de 150C.
prezena rnilor; la fructele dezvoltate infeciile se realizeaz iniial prin orificii produse de
viermele merelor (Cydia pomonella), rosturi produse de viespi, albine sau furnici, ciupituri
cauzate de psri sau leziuni mecanice, produse de diverse cauze (grindin, vnt etc).
(produse de grindin, ger trziu, ploi puternice, atac parazitar, ocuri diverse);
prezena petelor de rapn: poart de intrare pentru miceliul ciupercii, mai ales la fructele
depozitate. De la fructul infectat miceliul trece prin strpungere direct n fructele lipite de
acesta, n prezena unei pelicule de ap. Trecerea de la un fruct la altul este frecvent la
merele depozitate, n special dac nu este asigurat o bun ventilaie care s mpiedice
formarea de condens pe fructe.
fructele czute, cele atacate de rapn precum i fructele provenite din terenuri irigate i
fertilizate cu azot sunt mai uor infectate.
Elemente de protecie
195
evitarea dozele mari de azot i udarea abundent, mai ales n partea a doua a perioadei de
vegetaie
protecia chimic: tratamente de iarn (zeam sulfoclcic sau polisulfur de bariu) efectuate
dup tierea lstarilor cu fructe atacate. In timpul vegetaiei, majoritatea fungicidelor
aplicate pentru combaterea rapnului asigur i controlul moniliozei. Soiurile rezistente la
rapn, pentru
combaterea moniliozei. La intrarea n prg se vor utiliza fungicide specifice (tabelul 11.1)
196
Tabelul 11.1
Produse avizate n controlul principalelor boli ale pomilor seminoi
Produsul comercial
(substanta activ)
Aliette 80 WG
(fosetil de aluminiu)
Doza [l/ha]
Conc.
[%]
0.3%
Tratamente
0,25%
rapn
Clarinet 200 SC
(pirimetanil +
fluquinconazol)
0.1
1.5 l/ha
Prefloral/postfloral
(de la deschidere muguri)
avertizare
rapan
(infectii primare)
fainare
Chorus 75 WG
(cyprodinil)
0.02%
0.3 kg/ha
Rapan
monilioza
Cyflamid 5 EW
(ciflufenamid)
Flint Plus
64 WG
t(rifloxistrobin + captan)
0,45 l/ha
Folpan 80 WDG
(folpet)
Kocide 200
(hidroxid de cupru)
Orius
(tebuconazol)
Rovral
(iprodion)
Score 250 EC
(difenoconazol)
Shavit 72 WDG
(triadimenol + folpet)
Systhane Forte
(miclobutanil)
finare
0.125
1.875kg/ha
/1500 l apa
3 tratamente
buton alb - inceput
colorare fructe
rapn, finare
0.075-0.1
Pre/post floral, la
avertizare
Test compatibilitate
Golden
rapn, finare
0.15%
la avertizare
0.25
3.75 kg/ha
inceput inflorire
cadere petale
inceput crestere fructe
foc bacterian
0,05%
la avertizare
rapn, fnare
0,1%
0,2%
1-2 tratamente
pn la nceputul apariiei
culorii specifice fructelor
Preventiv
scuturare petale - crestere
fructe (1/2)
la avertizare
0,02%
la avertizare
0.015
0.225 l/ha
rapn
monilioz
rapn, fnare
rapn, fnare
rapn, finare
197
Syllit
(dodine)
Thiovit Jet
(suf)
0.13%
0.3 %
4.5kg/ha
Triumf 40 WG
(hidroxid de cupru)
Topsin 75 WDG
(tiofanat metil)
0,25%
Topsin 500 SC
(tiofanat metil)
0,14%
0.07%
Rapn
fainare
acarieni (efect
secundar)
foc bacterian
la avertizare
rapn, finare
aplicat la ultimele dou
tratamente pentru protecie
fa de boli de depozit
198
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt simptomele care identific prezena rapnului la mr?
199
ntrebarea 1.
Pe ambele fee ale limbului foliar apar pete mici, cenuii, cu dezvoltare radiar;
acestea cresc, devin brune-olivacee, catifelate. Pe fructe apar pete rotunde,
asemntoare celor de pe frunze ; fructele tinere, puternic atacate, se usuc, iar
cele cu atac parial cresc deformat i crap n poriunea petelor.
Intrebarea 2.
Putregaiul brun: pat brun care cuprinde pielia fructului i pulpa; la suprafaa
petei se formeaz cercuri concentrice de pernie alb - cenuii, apoi glbui.
Fructele putrezesc.
Putregaiul negru: fructele putrezesc, avnd pielia de culoare brun-negricioas,
fr sporodochii pe suprafa . Se ntlnete n verile reci i ploioase. Este prezent
la fructele czute n iarb i n depozite.
Mumifierea fructelor: se ntlnete n livad, la fructele care, dup ce au putrezit
parial, sunt surprinse de timpul secetos i cald. Aceste fructe pierd apa, se
zbrcesc, se ntresc (se mumific) i rmn prinse n pom pn n anul
urmtor, asigurnd sursa pentru infeciile primare.
Putregaiul inimii fructului: la fructele care au canalul stilar deschis: putregai brun
ncepnd de la csua seminal, ultima afectat fiind coaja fructului.
Intrebarea 3.
plante gazd contaminate n vecintatea livezii: arbori ornamentali (Cotoneaster,
Pyracantha, Sorbus) sau pomi seminoi ; condiii climatice: temperaturi > 210C
n timpul nfloririi; furtun, ploi sau grindin n perioada de cretere; factori
agronomici: sensibilitatea varietal (soiurile aflate n prezent n cultur sunt
sensibile la focul bacterian); prezena de flori secundare; fertilizare n exces cu
azot, vigoarea pomilor
200
202
12.2
203
12.3
204
12.4
205
12.5
207
12.6
209
12.7
211
12.8
213
12.9
218
12.10
219
12.11
Bibliografie minimal
219
202
Patografie.
Frunze: limb deformat, nervuri esuturi internervuriene nglbenite ; simptomele sunt
absente n cursul verii
(www.forestryimages.org/images; www.inspection.gc.ca)
203
. Apoplexia poate fi parial (1-2 ramuri afectate) sau total. Zonele afectate, moarte, sunt
invadate de alte microorganisme (frecvent ciuperca Cytospora cincta). Dac petele nu cuprind zona
atacat de jur mprejur, apar ulceraii (mijlocul sau sfritul verii), n mod obnuit n dreptul rnilor
(accidentale sau rezultate n urma tierilor). Portaltoii nu sunt afectai la baza pomului se dezvolt
drajoni viguroi, cu foliaj verde, sntos.
Prezena simultan a patogenului Cytospora cincta determin infecii mai grave numai dup
cderea frunzelor;
Elemente de protecie
Lstari: pete alungite, de obicei n jurul mugurilor, care pot cuprinde inelar zona i
determina ndoirea i uscarea vrfului lstarilor (se ntrerupe circulaia sevei). Ramuri: pete brune,
necrozate, cu scurgeri de gom; uneori ulceraii
Fructe: simptome vizibile la sfaritul lunii iunie pete iniial mici (1,5 mm), circulare,
brun-olivacee, apoi brun-negricioase, sub forma unor depresiuni, nsoite sau nu de scurgeri de
gom. In dreptul petelor se pot dezvolta mici crpturi. Uneori simptomele se aseamn cu cele
produse de rapn (Cladosporium carpophilum). Atacul pe fructe este mai rar dect cel de pe frunze.
(www.atlasplantpathogenicbacteria.it)
Transmitere i rspndire. Bacteria rezist peste iarn n lstari (cu ulceraii sau nu),
posibil i n muguri.
Factori de risc
205
Elemente de protecie
206
La suprafaa esuturilor afectate apare o pulbere fin, argintie (asce cu ascospori). Frunzele afectate
sunt mai sensibile la finare i atac de afide. Frunzele se brunific, se rsucesc i cad, la nceputul
lunii iunie observndu-se defolierea pomilor. Atacul reduce puternic dezvoltarea pomilor, privai de
fotosintez; creterea fructelor i a lstarilor nceteaz. Dup civa ani, atacul foarte intens duce la
debilitarea pomilor Pomii defoliai dezvolt frunze noi, care nu mai sunt atacate.
Lstari: scuri, ngroai, glbui, ierbacei, cu frunze atacate, total desfrunzii n partea
bazal..
Fructe: grupe de bicue verzi-glbui apoi brune. Pe msur ce fructul crete, esuturile
atacate se ntresc i crap. Fructele rmn mici, cu pulpa foarte slab dezvoltat, lipsit de zahr i
arom, fade. In urma atacului, fructele i mugurii florali pot s cad, aspect mai greu de observat de
fermier.
Transmitere i rspndire. Ciuperca poate rezista peste iarn sub form de miceliu (n
lstarii infectai) i de ascospori (ntre solzii mugurilor, scoara ramurilor sau pe sol). Supravieuirea
ascosporilor este favorizat de iernile blnde i umede.
Factori de risc
207
150C); precipitaii peste 10 mm n 24 ore, vremea nchis i prezena esuturilor tinere ale
plantei.
Elemente de protecie
Protecie chimic. Dup apariia simptomelor, controlul nu mai este eficace. Poziionarea
tratamentelor:
208
rezistente.
Lstari: nvelii n psla micelian (manon); rmn subiri, se deformeaz, se brunific i,
adesea se usuc; mugurii laterali care difereniaz mugurii florali pot fi distrui. Vrful lstarilor
atacai atrn mpreun cu frunzele deformate. In anumii ani, spre toamn, n psla micelian apar
punctioare brune, apoi negricioase - cleistoteciile ciupercii.
Flori: provenite din mugurii infectai acoperite de un miceliu alb, pulverulent; se
decoloreaz i se usuc. Mugurii florali ai lstarilor infectai adesea nu supravieuiesc peste iarn.
Fructe: pete albicioase (1-2 cm n diametru), care se extind, treptat; esuturile atacate se
brunific.
(www.ipmimages.org)
temperaturile sczute din primvar (vnt rece) produc o stopare a circulaiei sevei, urmat
de atacuri mai frecvente de finare.
infeciile sunt favorizate de vremea uscat, cald, fr precipitaii frecvente dar cu umiditate
relativ ridicat (cea, rou). Apa liber nu este necesar germinrii sporilor, care are loc la
UR de 43-100%. In condiii favorabile, noi pete se dezvolt n 10 zile.
frunzele i fructele tinere sunt mai sensibile; nectarinele sunt mai sensibile dect piersicile.
Elemente de protecie
fertilizarea echilibrat
In cursul
vegetaiei: produse pe baz de sulf, produse de contact sau sistemice (Rubigan, Anvil,
Bumper, Score Top).
Monitorizai 10 lstari terminali/pom; observai prezena miceliului pe frunzele tinere. Un
total de 1-10 frunze infectate - risc moderat; peste 10 frunze risc puternic. Monitorizai
25 de fructe/pom, 2-4 sptmni dup cderea petalelor; observai prezena petelor
albicioase; 10-20 fructe infectate risc moderat; peste 20 risc puternic.
210
Lstari: (mai ales la piersic): pete circulare sau elipsoidale, roiatice, asemntoare celor de
pe frunze, adncite n scoar, care se brunific i se necrozeaz. La suprafaa acestora apar puncte
negre (acervulii ciupercii). In perioada de repaus, petele se extind, cuprind lstarii de jur-mprejur
(pe poriuni de 2-3 cm sau mai mult). Mugurii aflai n poriunea afectat a lstarului se usuc. In
primvara urmtoare, n poriunea petelor apar fisuri, plgi deschise, din care se scurg gome
("clei").
Marginile plgilor se ngroa din ce n ce mai mult, n aceste zone fiind vizibile, n
timp, excrescene cu aspect de cancere. In final, ramura se usuc. Prezena atacului pe ramuri
oblig, anual, pomicultorii la extirparea de arpante ntregi, astfel nct n cca. 7 - 10 ani, pomul este
desfigurat, cu creteri srace i producie minim de fructe.
Fructe: cais, piersic: pete punctiforme (1-2 mm diametru), reliefate, roii-violacei sau
brune, grupate pe partea nsorit (fructele par coapte), nsoite adesea de scurgeri importante de
gome. Fructele puternic atacate cad; cele rmase au coaja cu aspect rugos, pulpa tare, cu gust fad.
Acervuli:
conidiofori simpli; conidii multicelulare, brune, ovoidale, cu un numr variabil de septe, lenticulare.
Transmitere i rspndire. Transmiterea ciupercii la anul urmtor se face prin miceliul din
scoara ramurilor atacate i prin conidii (n gomele de pe ramuri).
Factori de risc
211
primveri ploioase, care urmeaz dup ierni blnde, n care conidiile au rezistat n procent
ridicat.
Elemente de protecie
Poziionarea tratamentelor
toamna (la cderea frunzelor) i primvara (la dezmugurit i nainte de nflorit) produse cuprice. Riscul de fitotoxicitate fiind ridicat, se asociaz cu aplicarea de
emolieni (oligoelemente, aciz aminai, extracte vegetale)
212
are loc rapid, putnd fi confundat cu efectul gerurilor trzii de primvar care. In acest ultim caz,
ins, toate florile de pe ramuri sunt uscate, n timp ce la atac de monilioz, se gsesc i flori
sntoase printre cele ofilite.
Lstari: ulceraii ovoidale, care se extind i pot uscarea vrfului, ndoirea acestuia; scurgeri
de gome.
Fructe: sensibile la maturitate; n unele cazuri, fructele tinere pot fi infectate, dar
simptomele nu devin vizibile dect la maturitate. Patogenul ptrunde direct, prin deschideri naturale
sau rni (produse de insecte, psri, rni mecanice). Iniial, n jurul punctului de infecie apare o
pat mic, apoas, circular, brun care se extinde rapid i determin putrezirea ntregului fruct. In
condiii de umiditate, n scurt timp apar pernie gri-cenuii, simptom caracteristic pentru
diagnosticarea bolii
sau pot fi dispuse n cercuri concentrice (M. fructigena). Fructele atacate se lipesc unele de altele, se
mumifiaz i rmn prinse n pom. Fructele putrezite pot s cad.
Monilia laxa: pernie mici, gri-cenuii; Monilia fructigena: pernie mai mari, brun-glbui, dispuse
n cercuri concentrice n jurul punctului de infecie nu atac florile; Monilia fructicola a fost
recent identificat n mai multe regiuni din Frana; simptomele sunt apropiate de cele produse de
M. laxa.
Transmitere i rspndire. Patogenul supravieuiete n fructele mumifiate (din pom sau
de pe sol), ulceraii sau pedunculii fructelor infectate.
Factori de risc
vreme umed.
umiditatea relativ a aerului mai mare de 90% timp de mai multe ore sau o ploaie induce
germinarea conidiilor la temperaturi peste 10C.
213
2
3
(pnwhandbook.org/plant disease)
Elemente de protecie
Favorizarea circulaiei aerului pentru evitarea perioadelor lungi umede: distane de plantare,
tieri n verde, tiere dup recoltare, meninerea unui covor vegetal scurt n jurul pomilor,
orientarea parcelei
214
Tabelul 12.1
Produse avizate n controlul bolilor pomilor smburoi
Produsul comercial
(substanta activ)
Bravo 500 SC
(clorotalonil)
Chorus 75 WG
(cyprodinil)
Dithane M 45
(mancozeb)
Dithane Neotec 75 WG
(mancozeb)
Folicur Solo 250 EW
(tebuconazol)
Folpan 80 WDG
(folpet)
Rovral
(iprodion)
Score 250 EC
(difenoconazol)
Doza [l/ha]
Conc.
[%]
0.15
1.5 l/ha
0.02
0.3 kg/ha
0,2%
0.075-0.1
0.15%
0,1%
1 l/ha n 1000
l ap
0.015%
0.02%
0.2 l/ha
0.02%
Syllit
(dodine)
Teldor 500 SC
(fenhexamid)
0.2%
0.08
0.8 l/ha
Tratamente
Preventiv
dezmugurit-buton roz
Basicarea frunzelor
Monilioza
Primavara:
T1. buton alb - deschidere
primele flori
T2. sfarsit scuturare petal
preventiv
Monilioze
2-4 tratamente
Buton roz
Scuturare petale
+ 10-14 zile
la avertizare
la aparitia simptomelor
1-3 tratamente
10% flori deschise pn la
intrarea n prg
1-2 tratamente
inainte-dupa inflorit
2-3 tratamente
Monilioze
Basicarea frunzelor
Ciuruirea frunzelor
Dezmugurit-buton roz
Dupa inflorit
Monilioza, fainare,
basicarea frunzelor,
ciuruirea frunzelor
Bicarea frunzelor
Monilioze
215
Triumf 40 WG
(hidroxid de cupru)
0,3%
Topsin 75 WDG
(tiofanat metil)
0.07%
Topsin 500 SC
(tiofanat metil)
0,1 - 0,14%
Umflare muguri
bacterioze
Bicarea frunzelor,
monilioze, ptarea
roie a frunzelor de
prun
216
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
11 Care sunt simptomele care identific bicarea i deformareafrunzelor la
piersic?
217
ntrebarea 1.
Pe frunze, imediat dup apariie se observ poriuni lite, gofrate, bicate,
ngroate i casante, decolorate apoi glbui sau roiatice (la soiurile care au pulpa
fructului roie pe lng smbure). La suprafaa esuturilor afectate apare o
pulbere fin, argintie (fructificaii). Frunzele se brunific, se rsucesc i cad, la
nceputul lunii iunie observndu-se defolierea pomilor
Intrebarea 2.
Lastarii prezint flori brunificate, cu aspect apos; acestea se usuc mpreun cu
frunzele din jur i rmn pe lstari. In condiii de umiditate, se acoper cu pernie
gri. Ofilirea florilor i a lstarilor are loc rapid, putnd fi confundat cu efectul
gerurilor trzii de primvar care. In acest ultim caz, ins, toate florile de pe
ramuri sunt uscate, n timp ce la atac de monilioz, se gsesc i flori sntoase
printre cele ofilite
218
219
220
13.2
221
13.3
222
13.4
223
13.5
226
13.6
228
13.7
235
13.8
236
13.9
Bibliografie minimal
236
11.2
220
dup defriarea plantaiei, n timpul efecturii arturii, adunarea i arderea rdcinilor care
apar.
221
. Iniial
tumorile sunt mici, moi, cu suprafaa neted i de culoare albicioas, apoi cresc, se ntresc;
suprafaa lor capt aspect coraliform, neregulat, iar culoarea devine brun. Butucii atacai au
creteri din an n an mai reduse, dau recolte mici i, dup civa ani, se usuc.
(omafra.org.)
atacul sub form de ariceal este favorizat de temperaturile foarte sczute din timpul iernii.
la scoaterea din pepinier, viele depistate cu tumori se ndeprteaz i se distrug prin ardere.
eliminarea din plantaiile tinere a vielor bolnave i arderea lor; dezinfectarea locului cu
formalin 2 - 3% (8 - 10 litri de soluie la fiecare groap).
tierea corzilor atacate, n viile btrne. Inainte de pornirea n vegetaie, dup efectuarea
tierilor, n parcela respectiv se trateaz corzile (pn la mbiere), cu soluie de sulfat de
cupru 1 - 2 %.
222
cteva ore sau la o zi - dou dup apariie, pe faa inferioar a limbului, n dreptul petei, apare un
puf alb (fructificaii - conidiofori i conidii). Uneori, n condiii limit (la umiditate redus) se
formeaz pete mici, coluroase, asemntoare celor ce apar toamna (faza de pete de rou). Dup
cteva zile, esuturile atacate se necrozeaz; petele devin brun-roiatice (faza de arsuri).
esuturile necrozate se mrunesc, fruzele apar zdrenuite; la atac puternic, frunzele se usuc
complet. Cnd sunt atacate tecile, frunzele cad, masiv, chiar fr s prezinte pete pe limb (fenomen
ntlnit frecvent, n viile prsite, nelegate, mburuienate). Spre toamn, n condiii mai puin
favorabile de temperatur: pete mici (1- 4 mm), coluroase, care imprim frunzelor un aspect
mozaicat
nmulire sexuat.
Ciorchini: pe ciorchinii tineri - puf rar, albicios (conidiofori cu conidii), care cuprinde axul
i ramificaile acestuia, florile sau bobiele abia legate; ciorchinii atacai se ofilesc i se usuc
Lstari: pe lstarii tineri - puf rar, albicios, pe pe internodii, ct i la noduri; zonele atacate
se brunific; lstarii n curs de lignificare: atac numai la noduri (n dreptul esuturilor meristematice
ale diafragmei). Lstarii atacai se usuc sau deger, n cursul iernii. Atacul pe lstari detremin
pierderea rodului din anii urmtori.
Boabe: pe boabele dezvoltate (dup ce au depit 5 mm diametru i stomatele s-au nchis)
pete adncite cenuii-vineii, cu aspect de oprit; la suprafaa lor nu mai apare puf. Treptat boabele
se zbrcesc, se usuc, avnd culoare brun (la soiuri cu strugurii albi) sau vineie (la strugurii negri)
4
. Deoarece infeciile se fac prin pernia de la baza bobului, numit "burelet" sau prin ramificaiile
ciorchinelui, uscarea apare la boabe izolate sau la grupuri de boabe, astfel nct, de cele mai multe
ori, ciorchinele pstreaz o parte din boabe sntoase. Boabele complet uscate reduc producia,
cantitativ, ns nu influeneaz calitatea vinului.
La infecii tardive (la intrarea n prg): boabele nu se usuc dar nu se coc, nu acumuleaz
zahr, iar mustul rezultat este acru i influeneaz calitatea vinului - vinuri slabe, acre, care nu se
preteaz la nvechire (apar, uor, fenomene de "bloire", "oetire" sau "floarea vinului"). Strugurii
de mas mnai sunt, de asemenea, depreciai calitativ.
223
viticola
3
4
224
ploioi (conteaz numrul ploilor, nu cantitatea de precipitaii), n cursul unei perioade de vegetaie
se suscced peste 20 - 25 de infecii (uneori, cte 2 - 3 pe zi).
Factori de risc
pentru germinarea oosporilor: minimum 100 C i prezena apei pe suprafaa solului vreme
ploios, cu cer acoperit mai multe zile la rnd.
pentru producerea infeciilor: pe frunze s existe picturi de ap, timp de cel puin 1 or i
via s fie pornit n vegetaie (frunzele devin sensibile din momentul cnd au depit 5 cm
diametru).
adunarea i arderea frunzelor czute nainte de pornirea vegetaiei (se va da atenie locurilor
joase, n care vntul a ngrmdit frunzele czute). Frunzele risipite prin vie, vor fi ngopate
prin lucrrile solului.
Protecia chimic. Soiurile nobile, fiind sensibile la man, trebuie protejate cu ajutorul
fungicidelor antiperonosporice, aplicate la avertizare. Primul tratament:
ndat ce s-a
ciorchinii puternic atacai sunt complet uscai. La strugurii intrai n prg, prin fisurile aprute n
pieli, se fac infecii cu Botrytis sau alte microorganisme, care duc la putrezirea boabelor. In
parcelele cu atac puternic de finare se simte miros de mucegai (sau de pete uor alterat).
Depistarea la timp a bolii este dificil n zonele cu multe pulberi n atmosfer (Murfatlar), care,
depunndu-se pe plante, mascheaz atacul de finare, astfel c acesta este observat abia cnd
boabele s-au brunificat i a aprut fisurarea pieliei.
Din parcelele cu atac puternic de finare se obin cantiti mici de must (n pres, lichidul
fiind absorbit de ciorchinii uscai), iar vinul obinut nu se preteaz la nvechire i tragerea la sticle
(apare casarea brun etc).
226
Conidiofori: scuri, simpli, geniculai; conidii: prinse n lanuri scurte, cilindrice sau ovoidale,
incolore. Cleistotecii: sferice sau globuloase, brune, poliasce, cu apendici lungi, rsucii la vrf,
dispui ecuatorial.
Transmitere i rspndire. Transmiterea la anul urmtor se face, n special prin miceliul
localizat n muguri sau la suprafaa lstarilor infectai i, n mai mic msur, prin ascele i
ascosporii din cleistotecii.
Factori de risc
temperaturi situate n jur de 22 0C, dei limitele sunt foarte largi (de la 7-80C, pn la 29300C.
umiditatea relativ optim este cuprins ntre 70-75 %, dar ciuperca se dezvolt bine de la
50 la 80%
excesul de azot;
evidena clar a parcelelor afectate n anul precedent, pentru a nu pierde de sub control
evoluia bolii
227
(conidiofori si conidii).
sol. Procesul de putrezire continu, cuprinznd i pulpa bobului. Pe vreme ploioas, cnd ntre
boabe se gsete pelicul de ap, miceliul trece uor de la un bob la altul i infecia cuprinde
poriuni mari din ciorchine
urmare, din struguri se rup buci care cad pe sol, recolta fiind compromis. Pe strugurii atacai de
putregai cenuiu se pot instala i alte mucegaiuri (Penicillium sp. etc), precum i bacterii acetice etc.
(www.cephas.com)
Vinurile obinute din strugurii atacai sunt de calitate inferioar, au alcool puin, caseaz, se
oetesc, motive pentru care nu se preteaz la nvechire i tragere la sticle.
Agentul patogen - Botryotinia fuckeliana (Sclerotiniaceae, Helotiales, Ascomycetes) f.c.
Botrytis cinerea. Conidiofori: lungi (1- 3 mm) septai, bruni la baz; la vrful acestora, pe 2- 3
ramificaii scurte, se formeaz numeroase conidii: unicelulare, elipsoidale sau ovoide, glbui la
maturitate, prinse sub form de ciorchine.
n primvara urmtoare, pe frunzele de vi czute, pe ciorchinii i lstarii uscai se
formeaz microscleroii ciupercii, negri, tari, de forme variate.
Transmitere i rspndire. Transmiterea are loc prin scleroii de pe organele atacate sau
prin miceliul din lstarii i ciorchinii atacai, rmai n vie.
Apoteciile apar
destul de rar,
nebulozitate mare, vreme ploioas, timp de mai multe zile; temperatura n jur de 22- 230C,
umiditatea relativ a aerului 80% - 100%; prezena leziunilor pe boabe, umbrirea.
faza cea mai sensibil: momentul n care sucul celular al boabelor conine un procent mare
de zahr (16-22%).
sensibilitate varietal: soiurile cu pieli groas i boabe rare (Coarn neagr, Cabernet
sauvignon) sunt mai puin atacate, n timp ce soiurile cu boabe dese i pieli subire sunt
foarte sensibile (Muscat Ottonel, Tmioas romneasc, Riesling italian, Aligote, Feteasc
alb, Cadarc).
organe moarte din interiorul ciorchinelui: petale, stamine, polen lipit de ovar, boabele
avortate sau mnate (pe timp umed, aceste resturi organice constituie un bun mediu nutritiv
al ciupercii).
Elemente de protecie
msuri profilactice
combaterea la timp a duntorilor i evitarea tuturor cauzelor care pot determina leziuni sau
sensibilizarea pieliei boabelor;
efectuarea lucrrilor de copilit, legat, defolierea n zona ciorchinilor (msuri prin care se
asigur o mai bun ventilaie i ptrunderea razelor solare)
Protecia chimic, la nevoie, se poate ncepe dup apariia ciorchinilor sau la sfritul
nfloritului, folosind produsele specifice (tabelul ). Metoda standard de combatere chimic a
putregaiului cenuiu const n aplicarea a 4 tratamente n fazele cele mai critice producerii
infeciilor: la sfritul nfloritului; la compactarea strugurilor; la nceputul fazei de prg a
boabelor; cu 2-3 sptmni nainte de recoltare. Ultimul tratament, n apropierea recoltrii,
se poate face cu produsul biologic Trichodex, care d rezultate bune dac presiunea de
infecie este medie i, anterior s-au aplicat tratamentele menionate mai sus.
n viile nepericlitate de putregai cenuiu tratamentele pot fi economisite sau pot ncepe de la
crearea condiiilor pentru atac, considernd critic persistena apei pe struguri peste 12-15 ore. La
atac puternic, cnd a nceput cderea pe sol a ciorchinilor, se va declana culesul pentru a salva, ct
se mai poate, din recolt
230
231
Tabelul 13.1
Fungicide avizate n controlul bolilor cheie ale viei de vie
Produsul comercial
(substanta activ)
Doza
[l/ha]
Conc.
[%]
0.5 kg/ha
Tratamente
Testul pentru
care a fost avizat
Putregai cenuiu
Man
Cupertine Super
(cymoxanil + sulfat de cupru)
4 kg/ha
Cyflamid 5EW
(ciflufenamid)
03 l/ha
1-2 tratamente/sezon
la sfritul nfloritului
cu 2-3 sptmni nainte de
recoltare
n perioada de cretere activ a
lstarilor
nflorit
Dezvoltarea boabelor
Preventiv i curativ
2,0 kg/ha
Preventiv i curativ
Chorus 75 WG
(cyprodinil)
Drago
(cymoxanil + mancozeb)
Pergado F
(mandipropamid + folpet)
Rover
(clorotalonil)
Ridomil Gold MZ 68 WG
(mefenoxam +mancozeb)
Galben M
(benalaxyl +mancozeb)
Switch
(fludioxonil + cyprodinil)
Man
Finare
Man
Man
Man
Man
Putregai cenuiu
Man
Putregai cenuiu
232
Finare
3 kg/ha
2-3 tratamente/sezon
de la stadiul de lstar 15-20 cm
pn cnd boabele au mrimea
unui bob de mazre
Pe toat perioada de vegetatie
0,25%
Man
Topas 100 EC
(penconazol)
0.25 l/ha
Thiovit Jet 80 WG
(Sulf)
Triumf 40 WG
(hidroxid de cupru)
Topsin 75 WDG
(tiofanat metil)
1Kg/ha
Fainare
Putregai cenuiu
Topsin 500 SC
(tiofanat metil)
1,5 l/ha
Putregai cenuiu
Universalis
(azoxistrobin + folpet)
2 l/ha
Dup nflorit
2 tratamente maximum
Fainare
Man
Finare
Putregai cenuiu
(efect secundar)
233
Test de autoevaluare:
Avnd n vedere cele nvate n acest subcapitol i innd cont de spaiul avut la
dispoziie, v rugm s comentai sau s rspundei la urmtoarele ntrebri:
1. Care sunt simptomele foliare care identific mana viei de vie?
234
ntrebarea 1.
Pe faa superioar se observ prezena unor pete glbui (faza de pete
untdelemnii). Pe faa inferioar a limbului, n dreptul petei, apare un puf alb.
Apoi, esuturile atacate se necrozeaz; petele devin brun-roiatice (faza de
arsuri). Spre toamn, n condiii mai puin favorabile de temperatur: pete mici
(1- 4 mm), coluroase, care imprim frunzelor un aspect mozaicat (faza de
frunze mozaicate); n esuturile atacate se formeaz sporii de rezisten.
Intrebarea 2.
Primele infecii se fac prin leziunile n pielia boabelor sau prin fisurile aprute
n urma atacului de finare. Pielia bobului brunific, se acoper cu mucegai
cenuiu, crap, se rsfrnge i se desface de pe pulp. Ca urmare a atacului,
boabele putrezesc. Pe vreme ploioas, cnd ntre boabe se gsete pelicul de
ap, miceliul trece uor de la un bob la altul i infecia cuprinde poriuni mari din
ciorchine
235
Ed.Universitas Co,
Bucuresti.
3. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
4. Tomoiag Liliana. 2013. Ghidul fitosanitar al viticultorului. Ed. IIa. Ed. Academic Press,
Cluj Napoca
236
Bibliografie selectiv
1. Agrios, G. 2005. Plant pathology, 5th Edition, Academic Press, New York.
2. Avenot, H., Simoneau, P., Beatrice Iacomi -Vasilescu, Bataill-Simoneau N. 2005.
Characterization of mutations in the two-component histidine kinase gene AbNIK1 from
Alternaria brassicicola that confer high levels of dicarboximide and phenylpyrrole
resistance. Current Genetics, 47, 234-243
3. Baicu, T., Sesan, T. 1996. Fitopatologie agricol. Ed. Ceres, Bucureti
4. Elad Y, Williamson P., Tudzinski P., Delen N. 2007. Botrytis: Biology, pathology and
control. Springer Ed.
5. Gheorghie C., Geamn I. 2002, 2003. Bolile plantelor horticole. Ed.Universitas Co,
Bucuresti
6. Halstead A., Henricot B. Pest and diseases. 2010. DK Ed.
7. Horst K. 2008. Westcotts plant diseases handbook. 7th Edition. Springer.
8. Iacob V. i colab. 2001. Fitopatologie Horticol. USAMV Iai
9. Iacomi Beatrice. 2004. Microbiologie special (Micologie I, Bacteriologie II). Ed. Cartea
universitar, Bucureti.
10. Iacomi-Vasilescu, B., Avenot H., Bataill-Simoneau N., Laurent E., Gunard M., Simoneau
P. 2004. In vitro fungicide sensitivity of Alternaria species pathogenic to crucifers and
identification of Alternaria brassicicola field isolates highly resistant to both dicarboximides
and phenylpyrroles. Crop Protection 23, 481-48
11. Koike, S., Gladders P., Paulus A. Vegetables diseases a colour handbook. 2007. Manson
Publishing
12. Lepoivre, P. 2004. Phytopathologie. Bases moleculaires et biologiques des pathosystemes et
fondements des strategies de lutte. De Boeck Ed.427 p.
13. Larkin R., Griffin T. 2007. Control of soilborne potato diseases using Brassica gren
manures. Crop Protection 26:1067-1077.
14. Prvu, M. 2010. Ghid practic de fitopatologie. Presa Universitar, Univ. Babe-Bolyai, Cluj
Napoca
15. Pedras MS, Ahiahonu PW, Hossain M, 2004. Detoxification of the cruciferous phytoalexin
brassinin
in
Sclerotinia
sclerotiorum
requires
an
inducible
glucosyltransferase.
http://vegetablemdonline.ppath.cornel.edu
http://www.syngenta.com/country/ro/ro/produse/programe
http://www.alcedoltd.ro
http://www.bayercropscience.ro
http://www.agricover.ro
http://www.dupont.com?crop_protection/ro
http://www.atlasplantpathogenicbacteria/it
238