Resumen ²

La quinua o quínoa negra (Chenopodium petiolare Kunth) es una semilla andina perteneciente a la subfamilia Chenopodioideae de las amarantáceas. Es considerada también una destacada fuente de minerales antidepresivos.

Sources and Credits

1. (c) Alfredo F. Fuentes Claros, some rights reserved (CC BY-NC), uploaded by Alfredo F. Fuentes Claros
2. (c) Wikipedia, some rights reserved (CC BY-SA), https://es.wikipedia.org/wiki/Chenopodium_petiolare

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